餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)工作-文庫吧
2025-07-19 07:39 本頁面
【正文】 專項(xiàng)整治成果；聽取匯報(bào)，查閱文檔，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾積極參與專項(xiàng)整治。聽取匯報(bào)，查閱文檔，座談?wù){(diào)查 附表2： 揚(yáng)州市餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治行動(dòng)目標(biāo)驗(yàn)收表被查地區(qū)： 檢查時(shí)間： 驗(yàn)收內(nèi)容驗(yàn)收要點(diǎn)評(píng)價(jià)記錄驗(yàn)收方法備注是否事實(shí)記錄目標(biāo)完成情況 、縣城以上城市餐飲經(jīng)營單位建立實(shí)施食品原料進(jìn)貨索證制度單位達(dá)100%。（索證制度建立率 %）（現(xiàn)場(chǎng)檢查建立率 %）聽取匯報(bào)，查閱文檔，現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)無衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位的查處率達(dá)100%。（對(duì)無證單位的查處率 %）（現(xiàn)場(chǎng)檢查無證查處率 %）聽取匯報(bào)，查閱文檔，現(xiàn)場(chǎng)檢查 對(duì)餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品行為以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)100%。（監(jiān)督檢查覆蓋率 %）（現(xiàn)場(chǎng)檢查覆蓋率 %）聽取匯報(bào)，查閱文檔，現(xiàn)場(chǎng)檢查%以上。（量化分級(jí)實(shí)施率 %）（現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)施率 %）聽取匯報(bào)，查閱文檔，現(xiàn)場(chǎng)檢查 、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。（來自定點(diǎn)比例為 %） （現(xiàn)場(chǎng)檢查定點(diǎn)率 %）聽取匯報(bào)，查閱文檔，現(xiàn)場(chǎng)檢查 工作開展情況，全面掌握餐飲單位基本情況；（提供相關(guān)本底資料）聽取匯報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)檢查，查閱案件
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