彩虹驛站餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書-文庫吧
2025-07-19 04:34 本頁面
【正文】 需求是復雜多變的，消費者的口味和心理會不斷變化。優(yōu)勢（superiority） 很多同學手機上網(wǎng)十分在意流量問題，免費無線網(wǎng)絡極大滿足了他們對上網(wǎng)的要求。 DIY制作從中得到身心的放松。 微信是時下最時髦的通訊方式，可以省去通話費用，也不用擔心遇到點餐時電話占線問題。 3D電影完全免費困難風險劣勢（weakness）餐飲行業(yè)太多，對于產(chǎn)品的創(chuàng)意很容易被其他對手模仿。機會（opportunity）伴隨生活水平的提高，人們越來越重視飲食的健康與安全，我國餐飲業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)。目前，多數(shù)餐飲經(jīng)營項目單一，無法滿足人們更高的要求。從餐飲行業(yè)的產(chǎn)品和服務來說，品質(zhì)是非常重要的，因此需要不斷有新的產(chǎn)品加入菜單里。圖例二 宏觀環(huán)境分析 5營銷策略：（1）成本與定價：成本定價是去調(diào)查客戶，定在他們最能接受的價位。（見附錄表六：各個服務價位表）（2）營銷渠道和方式：一、通過發(fā)傳單二、通過各個出資人在各棟寢室樓宣傳三、通過各位出資人在各班宣傳四、通過各位出資人用微信朋友圈、空間、微博等通訊方式宣傳： （1）開發(fā)狀態(tài)和目標規(guī)劃： 確定企業(yè)的思想和發(fā)展思路是把自己的位置放在最低，從“小”到“大”，從“弱”到“強”，從“局部”到“規(guī)?！?。最終將它做成一個品牌，終極目標是把它做成一個像“肯德基”一樣有影響力的中國餐飲，去影響世界。（2）操作周期和實施計劃：前期準備階段（至少要花計劃時間的一半）：做好前期準備工作就等于為企業(yè)的發(fā)展鋪墊了很好的基石，企業(yè)的建立也就成功了一半，因此前期準備要占準備周期時間的一半。如果說創(chuàng)辦一家企業(yè)要花一年的時間，那么就需要半年時間去做準備，做經(jīng)營難度的評估和企業(yè)資源的整合、儲備。（3）具體前期準備的方面：一、做好市場調(diào)研，確定企業(yè)創(chuàng)辦地點。做好融資工作，整合、儲備好資源。辦理好相關手續(xù)。安排分配好各方面的工作。二、具體實施階段（最多不花費計劃時間的四分之一）：具體實施階段是個不要浪費太多時間的階段，需要做的是按部就班，謹慎實施。分配管理好一切資源。最好監(jiān)督管理工作。一定要確定工作的質(zhì)量，做好驗收工作。三、運營階段（花費計劃時間的四分之三）：運營階段是個要求高嚴謹?shù)碾A段，同時也是伴隨高風險的階段，決定企業(yè)命運和走勢的階段。一定要花費至少一周時間進行試運營。開業(yè)前期的宣傳和開業(yè)的優(yōu)惠活動一定要做好、做足。開業(yè)運營前期要及時采納客人的意見并且迅速改進。慢慢形成自己科學的、有特色的、有優(yōu)勢的、能吸引顧客的管理理念和模式。（見附錄表七：現(xiàn)金流量表）企業(yè)經(jīng)濟財務狀況： 企業(yè)的財務就是企業(yè)的命脈，所以處理好財務關乎企業(yè)的命運。因此要把企業(yè)的財務拆分成多個部分，從而減小風險。具體拆分成企業(yè)流動財務，合伙人持有財務，還有企業(yè)固定資產(chǎn)。（1）財務預算： 從每個月的盈利中按一定比例抽取部分作為企業(yè)流動資金，如果每個月負盈利就從合伙人財務儲備金中按一定比例抽取來填充企業(yè)流動資金。企業(yè)流動資金一定要保證充足，這是財務預算的基礎。然后再進行財務預算：（一）購置資源花費（二）用于職工工資的發(fā)放（三）其他財務支出（四）最終出臺財務計劃表。(2)財務運營： 做好預算后，按照預算財務計劃表進行企業(yè)正常運營，對每筆進賬做好記錄，按時定期做好會計賬簿，最后出臺財務報表。（3）月末財務評估和分配： 月末根據(jù)企業(yè)財務報表進行核算，如果盈利就按一定比例把盈利額分配到企業(yè)流動財務、合伙人財務和企業(yè)固定資產(chǎn)中。虧損則做好相關評估和總結(jié)，及時融資做好填補。（見附錄表八：資產(chǎn)負債表）融資方案和回報：（1）融資方案： 一、融資對象： 融資對象主要是學校中的學生，我們起初是做小企業(yè)，需要資金也不會太高。所以將學校有創(chuàng)業(yè)意向的學生作為融資對象，從每個宿舍樓找兩個左右出資對象，構(gòu)建資金結(jié)構(gòu)。
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