【正文】 暖浪漫的氣概: 同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優(yōu)良的供職:給顧客最好的享用。裝修氣概雖然簡(jiǎn)單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書(shū)架，下面將擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍，成為一個(gè)小型圖書(shū)館，來(lái)賓唾手可得，拿起一本來(lái)讀，且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀，為來(lái)咖啡館　　用早餐的顧客提供了便利。咖啡店將設(shè)立特色黑板墻，供來(lái)賓實(shí)行即興之作，可能有繪畫(huà)、文字，將成為來(lái)賓的情感渲泄地還將設(shè)立一個(gè)小投影，用來(lái)播放電影，讓來(lái)賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營(yíng)建更好的氣氛:也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。近來(lái)出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀(jì)念，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開(kāi)展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購(gòu)入八張的長(zhǎng)方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對(duì)比更減省空間。另外，我們會(huì)購(gòu)置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計(jì)劃書(shū)。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上，除要放置咖啡機(jī)外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購(gòu)入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、一個(gè)大型雪柜、洗手盤(pán)和一般廚房器械，如刀子、器皿等?？Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一，以明凈為主?！　∥濉⒅匾M(fèi)人群(項(xiàng)目可行性解析)咖啡屋面向的消費(fèi)集體重要是大學(xué)里的師生:學(xué)生家長(zhǎng)，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng)，又易于接收新穎和特別事物，專(zhuān)售賣(mài)特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過(guò)。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象?！　×I(yíng)業(yè)時(shí)間平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半。星期六、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn)，由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)。止息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息，所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息。而星期六、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家?！　∑?、產(chǎn)品特色咖啡店除售賣(mài)保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類(lèi)、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂(lè)趣?？Х阮?lèi)：藍(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類(lèi)：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋(píng)果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。　　下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。蛋糕DIY：我們?yōu)閬?lái)賓提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來(lái)賓可能憑本身的喜好來(lái)設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造。星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過(guò)。星座和其絕對(duì)咖啡如下：　　水瓶座 (～)：摩卡可可咖啡　　雙魚(yú)座 (~)：法式牛奶咖啡　　白羊座 (～)：特濃咖啡　　金牛座 (～)：藍(lán)山咖啡　　雙子座 (～)：調(diào)味咖啡　　巨蟹座 (～)：綜合咖啡　　獅子座 (～)：黃金咖啡　　處女座 (～)：瑪莎克蘭咖啡　　天秤座 (～)：維也納咖啡　　天蠍座 (～)：意大利泡沫咖啡　　射手座 (～)：梅蘭錫咖啡　　山羊座 (～)：曼特寧咖啡　　我們會(huì)將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚(yú)座咖啡等)，并以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣(mài)相。另外，我們更會(huì)在餐牌先容各星座絕對(duì)的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡，更可藉此認(rèn)識(shí)本身的星座性格特征。水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋(píng)果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時(shí)吃。自選水果蛋糕：越來(lái)越多人注重飲食強(qiáng)健，我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計(jì)劃書(shū)。我們的員工會(huì)即場(chǎng)制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果。 八、物料供給和推銷(xiāo)(項(xiàng)目推銷(xiāo))我們計(jì)劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購(gòu)咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī)，且將購(gòu)入多批外賣(mài)及堂食咖啡杯，以配合不同種類(lèi)的咖啡。除咖啡杯外，我們將購(gòu)置五十套餐具，當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購(gòu)糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷(xiāo)計(jì)劃: 推銷(xiāo)之前編完詳細(xì)的推銷(xiāo)計(jì)劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫(kù)存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進(jìn)貨日期，末了同一均衡后肯定推銷(xiāo)種類(lèi)和數(shù)量。驗(yàn)收管理:推銷(xiāo)后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒(méi)落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān)，照實(shí)詳細(xì)地作好記載:并和推銷(xiāo)員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購(gòu)物品的手腕:制造職業(yè)手冊(cè)，設(shè)立缺貨立案薄，即對(duì)顧客須要但沒(méi)有的商品實(shí)行立案，并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶(hù)意觀(guān)念析進(jìn)而始末迷信的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)確定市場(chǎng)對(duì)于量，質(zhì)，種類(lèi)，代價(jià)等方面的需求:從而推銷(xiāo)適銷(xiāo)對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益?？Х任萃其N(xiāo)將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕:實(shí)行分析對(duì)比:殺青推銷(xiāo)活動(dòng)效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證. 推銷(xiāo)手腕：　　(1) 按期推銷(xiāo)法:尺度存儲(chǔ)量=日須要量*按期推銷(xiāo)斷絕天數(shù)+安全存儲(chǔ)量(尺度存儲(chǔ)量是一種酒水在庫(kù)房中存儲(chǔ)的最高存量)酒水需購(gòu)量=尺度存儲(chǔ)量現(xiàn)存量+日須要量*發(fā)貨天數(shù)最低存儲(chǔ)量=日須要量*發(fā)貨天數(shù)+安全存儲(chǔ)量　　(2)訂貨點(diǎn)推銷(xiāo)訂貨點(diǎn)推銷(xiāo)法是始末查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量:=酒水日須要量訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量發(fā)貨天數(shù)九、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校?？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí)，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì):優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對(duì)咖啡文明的理解:對(duì)于咖啡有肯定的專(zhuān)業(yè)常識(shí)?！　∈?、職業(yè)分配(項(xiàng)目人力資源的配置)兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來(lái)賓，引客入座，招呼來(lái)賓。供給酒水食品，為來(lái)賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣(mài)及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面，做好衛(wèi)生職業(yè)。按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項(xiàng)，保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動(dòng)研發(fā)，市場(chǎng)推論和推銷(xiāo)職業(yè)，重要職業(yè)是：　　(1)助理咖啡屋完成銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)?！　?2)對(duì)來(lái)賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為來(lái)賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境?！　?3)推論銷(xiāo)售，根據(jù)市場(chǎng)景況與不同時(shí)期的須要，制定銷(xiāo)售計(jì)劃，有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃?！　?4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連，相互協(xié)作，配合，保證營(yíng)業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行?！　?5)負(fù)責(zé)各種鼓吹海報(bào)的設(shè)計(jì)，繪畫(huà)，為各種促銷(xiāo)活動(dòng)出謀劃策。(6)及時(shí)收羅客戶(hù)探訪(fǎng)表并加以統(tǒng)計(jì)　　(7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連，樹(shù)立咖啡屋優(yōu)越情