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保健酒行業(yè)分析報告-文庫吧

2025-07-18 23:38 本頁面


【正文】 前身是張裕釀酒公司,由著名的愛國僑領張弼士在1892年創(chuàng)立。中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。 經過一百多年的發(fā)展,張裕已經發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市,2002年7月,張裕被中國工業(yè)經濟聯(lián)合會評為最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一。1892年,著名的愛國僑領張弼士先生為了實現(xiàn)實業(yè)興邦的夢想,先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了張裕釀酒公司,中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。經過一百多年的發(fā)展,張裕已經發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市,2002年7月,張裕被中國工業(yè)經濟聯(lián)合會評為最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一。在中國社會科學院等權威機構聯(lián)合進行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中,張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第八名,成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。2010年度,由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的,“華樽杯”第二屆中國酒類品牌價值評議結果在國家會議中心揭曉,煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司在中國酒類企業(yè)中名列第20位,(RMB),在中國葡萄酒行業(yè)中名列第3位;在山東省酒類企業(yè)中名列第2位,在山東省葡萄酒類別中位列第一。(1)銷售額 。2012年未披露張裕特質三鞭酒是我公司的傳統(tǒng)產品之一。它是在參照民間驗方的基礎上,根據(jù)我國傳統(tǒng)保健理論,以優(yōu)質高粱酒為酒基,輔以傳統(tǒng)的動植物原料,集張裕公司百年釀造之經驗精心釀制而成的。該酒紅褐色,酒香濃郁,甜香適口,回味悠長,風格獨特,富含多種人體必需氨基酸和微量元素,適量飲用能抗氧化,并提示有一定的延緩衰老的作用。(2)銷售價格京東網站()查詢到的報價如下:序號品類容量(ml)酒精度單價(元/瓶)1特質三鞭酒5003558(3)營銷策略①在國內市場除渤海城市外,銷售渠道沒有建成。②在海外鼎鼎大名,價值不菲,多為出口產品。③國內市場搭車銷售(4)功效定位抗氧化、消除疲勞、延緩衰老(5)市場表現(xiàn)在國內市場缺乏知名度、美譽度,缺乏市場和消費者認知竹葉青酒作為中國的一大名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定,是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。竹葉青酒以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒,同產于汾陽杏花村汾酒廠,在第二、第三屆全國評酒會上,均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。竹葉青酒是屬于山西杏花村汾酒集團旗下品牌之一,山西杏花村汾酒集團有限責任公司是國家520戶重點企業(yè)和山西省12戶授權經營企業(yè)之一,是全省“513”工程農產品加工龍頭企業(yè)。擁有“杏花村”、“竹葉青”兩個中國馳名商標,據(jù)世界品牌實驗室發(fā)布的2011年度《中國500最具價值品牌企業(yè)排行名》,“杏花村”,是山西省唯一上榜品牌。汾酒集團地處馳名中外山西杏花村,占地面積230萬平方米,建筑面積76萬平方米。集團下屬3個全資子公司,7個控股子公司,3個參股子公司,3個隸屬單位。其中,汾酒廠股份有限公司為集團核心子公司,于1993年在上海證券交易所掛牌上市,為中國白酒第一股,山西第一股。公司在冊員工8000余人?,F(xiàn)有6個國家級白酒評酒委員,20個省級白酒評酒委員。黨員2091名,共設29個基層黨組織,其中4個二級黨委,17個黨總支,8個黨支部。(1)銷售額。其中。2011年。配制酒中,占保健酒的市場份額約2%,營收表現(xiàn)遠低于保健酒同行“勁酒”和“椰島鹿龜酒”。預計“十二五”末銷售規(guī)??蓪崿F(xiàn)15億。山西汾酒對外宣稱,保健酒業(yè)務計劃2015年實現(xiàn)銷售規(guī)模15個億,2020年超過30億。如要實現(xiàn)2015年的目標,以2011年為基數(shù),未來四年復合增長率有望達約40%。(2)銷售價格京東網站()查詢到的報價如下:序號品類容量(ml)酒精度單價(元/瓶)1竹葉青 牧童47545452竹葉青 露酒50038793竹葉青 特釀500381294竹葉青 精釀500422385竹葉青 國釀50045499廣西柳州市古嶺酒廠隸屬于古嶺龍集團,始建于1990年10月,座落在風景秀麗的柳州市柳江拉堡鎮(zhèn)。古嶺人發(fā)揚“珍惜每一天,做好每件事;誠實做人,精明做事;快樂工作每一天;求學、求實、求新、求成、自律”的企業(yè)精神,堅持“以質取勝、品牌經營”理念,酒廠現(xiàn)已發(fā)展成為中國保健酒知名企業(yè)。十幾年來,古嶺酒廠堅持古法炮制與現(xiàn)代科學技術相結合,充分利用廣西“動植物王國”的資源寶庫,采用烏龜、枸杞、熟地、紅棗、擬黑多刺蟻、眼鏡蛇、肉蓯蓉、淫羊藿、黨參、蛤蚧、蜜蜂、人參、杜仲、紅景天等幾十種名貴動植物原料,加以優(yōu)質米酒,先后研制出古嶺神酒、龜蛇蛤蚧酒、五蛇膽川貝液、貴妃酒等二十余種“古嶺牌”系列產品。其中,古嶺神酒被中華人民共和國衛(wèi)生部衛(wèi)食健字(1998)第534號批準為具有“抗疲勞”功能的保健食品;龜蛇蛤蚧酒被中華人民共和國衛(wèi)生部衛(wèi)食健字(1999)第0471號批準為具有“免疫調節(jié)”功能的保健食品。古嶺牌系列產品1994年榮獲“烏蘭巴托國際博覽會金獎”,1995年榮獲“全國優(yōu)質輕工產品交易博覽會金獎”。古嶺神酒1999年被中國保健科技學會推薦為“振興民族保健事業(yè)、爭創(chuàng)國際知名品牌”產品,2002年榮獲“廣西優(yōu)質產品”稱號。2001年、2003年、2005年古嶺牌系列保健酒連續(xù)三屆榮獲“廣西名牌產品”稱號。2004年12月,“古嶺牌”商標榮獲“廣西著名商標”稱號!由于企業(yè)嚴格規(guī)范的生產和管理,古嶺酒廠連續(xù)十五年被廣西壯族自治區(qū)授予“重合同守信用企業(yè)”。2000年9月,古嶺酒廠榮“:ISO9002國際質量管理體系認證注冊。2003年1月,古嶺酒廠通過ISO90012000標準質量管理體系認證”。2004年12月,古嶺酒廠通過保健食品GMP審查合格!2006年,在“中國酒業(yè)高峰論壇年會”上,古嶺神酒榮獲“2006最受消費者喜愛的中國名酒(品牌榜)全國名酒博覽會金獎”、“中國保健酒行業(yè)優(yōu)秀品牌”殊榮!在2007年中國酒業(yè)營銷高峰論壇暨中國名酒博覽會上,古嶺神酒、龜蛇蛤蚧酒榮獲“2007年中國最受消費者喜愛的酒類品牌暨中國名酒博覽會金獎” 殊榮!寧夏紅枸杞產業(yè)集團公司,是國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),自治區(qū)重點扶持的優(yōu)勢骨干企業(yè)之一,“寧夏紅”以其卓越的品質,面向全國的銷售網絡,完善的售后服務,現(xiàn)代化的管理模式,創(chuàng)新的經營理念,堅定的市場開拓和持久的商業(yè)信譽,塑造了良好的品牌和企業(yè)形象?,F(xiàn)已發(fā)展成為以枸杞深加工為主營業(yè)務的知名企業(yè)。2007年寧夏紅已成為“中國名牌”, 寧夏紅商標成功注冊并獲得中國馳名商標稱號,寧夏紅通過GMP認證審核。2008年寧夏紅枸杞酒的生產方法獲得國家專利金獎。使產品質量管理水平與國際接軌,使公司持續(xù)保持在同行業(yè)領先地位。寧夏紅集團始終堅持‘勤、誠、智、信’的經營理念,通過自主創(chuàng)新,堅持以科技打造品牌,先后通過了IS09001質量體認證、IS014001環(huán)境體系認證、HACCP認證、QS質量安全認證和綠色食品A級認證;在國內、在行業(yè)內首創(chuàng)枸杞鮮汁低溫濃醪發(fā)酵技術,自主研發(fā)了全自動枸杞鮮果清洗榨汁生產線,首創(chuàng)枸杞干果氮氣保鮮技術,創(chuàng)新枸杞果酒無菌冷灌裝技術,創(chuàng)新枸杞白蘭地技術,形成了完整的自主知識產權的技術體系。寧夏紅枸杞產業(yè)集團有限公司依托“中國枸杞之鄉(xiāng)”得天獨厚的枸杞資源優(yōu)勢,通過現(xiàn)代高科技手段對枸杞鮮果加以提升精煉,實現(xiàn)了對傳統(tǒng)的枸杞消費觀念和消費方式的革命性引導,造就了枸杞消費的新時代,為枸杞資源找到了一條轉化增值的新出路。寧夏紅現(xiàn)已具備2萬噸枸杞果酒生產能力,成為獨特的枸杞果酒專業(yè)生產廠家。在寧夏紅品牌效應下,農民直接和間接地參與到枸杞產業(yè)中,使枸杞產業(yè)的價值得到了最大的體現(xiàn)。浙江致中和實業(yè)有限公司坐落在山清水秀的國家級風景名勝—千島湖畔,是我國保健酒行業(yè)三巨頭之一,也是我國最大的五加皮生產企業(yè),是保健酒行業(yè)中唯一同時擁有中華老字號、中國馳名商標、中國地理標志產品的企業(yè),并擁有體現(xiàn)中庸文化的品牌?!爸轮泻汀比∽浴吨杏埂罚骸爸姓咭玻煜轮蟊疽?;中和者,天下之達道也。致中和,天地位焉,萬物育焉?!?763年(即清乾隆二十八年),安徽大藥商朱仰懋以《中庸》中的致中和三字為號,在古建德嚴州府開設了第一家“致中和酒坊”。這就是致中和企業(yè)的歷史發(fā)端,從此,致中和開始了近三百年的品牌經營與發(fā)展。“致中和”酒色如榴花,香如蕙蘭,入口醇厚甘甜,金黃掛飲者喜愛,幾百年來盛銷不衰。1876年,致中和五加皮獲得新加坡南洋商品賽會金質獎后,舉世聞名,開始享譽世界。李時珍曾評贊五加皮酒:“五加皮酒,能去一切風濕瘺痹,壯筋骨,填精髓,順氣化痰,久服延年益壽,功難盡述。”一些國外行內人士更把“英國威士忌,法國波爾多葡萄酒,俄羅斯伏特加,中國五加皮”并成為世界四大區(qū)域特色名酒。以后又陸續(xù)獲得1915年巴拿馬萬國博覽會銀質獎、1929年西湖國際博覽會優(yōu)質獎……先后獲得國內外大二十余項。致中和“稀世芝蘭香”白酒上市后深受浙江政商核心消費群的喜愛,被贊譽為“浙江人自己的好酒”。不僅于此,2012年致中和白酒在上海國際酒業(yè)交易中心成功掛牌上市,具有了較高的收藏和投資價值。致中和公司除了擁有一流的保健酒產品外,還有深受大眾喜歡的致中和龜苓膏,且是龜苓膏行業(yè)毫無爭議的第一領導品牌。2010年4月,宋都控股(股票代碼:600077)正式收購浙江致中和實業(yè)有限公司,先后投資近10億元建設獨具特色的旅游景區(qū)型新保健酒生產基地,并成立了致中和健康食品研究院,邀請國內酒業(yè)泰斗沈怡方為榮譽院長,江南大學副校長徐巖為致中和首席科學家。這一戰(zhàn)略舉措預示著新新資本和傳統(tǒng)品牌的強強聯(lián)合,三百年老品牌致中和正逐漸蛻變?yōu)橐患矣兄芾韲H化、運營標準化、品牌世界化的世界級民族品牌。(1)銷售價格致中和 五加皮酒 38176。 500ml (2)營銷策略①取材具有地方特色和獨特的產品利益。②以品類開拓市場,構建分銷網③央視、衛(wèi)視廣告轟炸,訴求品牌文化及“養(yǎng)身酒”的價值定位。④主攻家庭自用酒市場(3)功效定位消疲解乏、活血祛濕、添精補髓(4)市場表現(xiàn)已以江浙滬為中心,以長江中下游地區(qū)為重點,輻射全國的銷售網絡。五糧液集團保健酒有限責任公司創(chuàng)建于2001年3月,是五糧液集團下屬全資子公司,主要從事功能食品的研發(fā)、制造和銷售。公司以“為人們創(chuàng)造健康與歡樂”為企業(yè)使命,以“成為世界功能白酒的推動者和引領者”為企業(yè)愿景,以傳統(tǒng)白酒為載體,通過現(xiàn)代高科技手段,將傳統(tǒng)養(yǎng)生文化精髓與優(yōu)質酒體進行有機融合,研發(fā)制造功能型白酒產品,不斷滿足消費者的健康需求。公司現(xiàn)有職工400余人,四個灌裝生產區(qū)、兩個GMP灌裝生產車間,十六條高性能全自動生產線,固定資產超過億元;擁有本科以上學歷管理人員12名,研究生以上學歷管理人員4名;擁有酒類營銷大師、高級經營師、高級公共營養(yǎng)師、高級生產管理師等高職稱員工十余名;擁有會計師、工程師、品酒師、電工、鉗工等各級技術人員總計超過50名。自2011年起公司銷售額突破10億元,年均增長率超過30%,市場業(yè)績位列保健酒行業(yè)第二名。公司建立了規(guī)范的職業(yè)健康安全、環(huán)保、質量管理體系和積極向上的企業(yè)文化;獲得了國家ISO9001:2008質量管理體系認證、GB/T280012011職業(yè)健康安全體系、ISO14001環(huán)境管理體系認證、GMP保健食品良好生產規(guī)范認證和QS全國工業(yè)產品生產認證。硬件設施及質量控制水平在行業(yè)內均名列前茅,是目前我國生產規(guī)模最大、營銷網絡最廣的保健酒企業(yè)之一。公司重視人才培養(yǎng)和科研合作,通過與大專院校建立長期合作關系,不斷提升公司治理水平和研發(fā)能力。目前,公司已經與西南財經大學、四川大學、四川師范大學、成都中醫(yī)藥大學、西華師范大學、景德鎮(zhèn)陶瓷學院等高等院校建立人才培訓基地,不定期招收公司發(fā)展所需人才;與四川中醫(yī)科學院、四川大學、重慶科技大學等相關科研機構建立科研合作關系,持續(xù)開展新產品配方研發(fā)合作。公司擁有各類先進的檢測、化驗設備及通過國家CNAS認證的檢測中心,組建了實力雄厚的科研攻關隊伍,擁有國家級果露酒評委2名,國家高級勾兌師4名,一級品酒師3名,二級品酒師1名,三級品酒師1名,國家注冊質量工程師3名,取得市級及以上科技成果3項。(1)銷售額五糧液集團聯(lián)手史玉柱旗下的巨人投資有限公司共同開發(fā)和運作的保健酒,從網上查詢到的數(shù)據(jù)。最近幾年的數(shù)據(jù)不詳。(2)銷售價格京東網站()查詢到的報價如下:序號品類容量(ml)酒精度單價(元/瓶)135度黃金酒(藍盒)48035135252度黃金酒(紅盒)4805295(3)營銷策略①五糧液買斷產品。②炒作高端酒概念,以包裝工藝化在局部市場終端用白酒的營銷策劃推廣。③缺乏品牌整體利益及品牌規(guī)劃。④粗放型的總經銷操作(4)功能定位增強人體免疫功能(5)市場表現(xiàn)在局部市場成為禮品,商務政務消費的高檔產品,市場前景不明,缺乏市場覆蓋面和消費者認知。貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司成立于2013年5月31日,注冊資金3億元。經過4年成功市場化運作的白金酒,由茅臺集團旗下一個子品牌,強勢發(fā)展成為一個產供銷一體化的獨立公司。茅臺集團全面進軍中高端醬香型白酒市場,把白金酒做成中高端醬香型白酒市場第一品牌,與國酒茅臺形成戰(zhàn)略互補。 貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司生產總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔茅臺鎮(zhèn),運營總部位于首都北京CBD東區(qū)——古色古香、文化底蘊濃厚的國粹苑。白金酒是茅臺集團又一核心品牌,是茅臺集團著力打造
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