【正文】 求精，適合中檔次消費，姜汁暖啤、苦瓜啤酒把現(xiàn)代人流行口味與國際流行的健康飲補理念完美結(jié)合，滿足了不同消費群體的需求，龍山泉干啤更是經(jīng)常飲酒者的健康首選. 營銷環(huán)境分析總結(jié)SWOT 市場機會 市場逐步向公平、公正、合理的方向發(fā)展。加入世貿(mào)組織之后，關(guān)稅門檻將進一步降低，地方保護也將進一步得到遏制，特別是通過稅制改革，使地方政府實施地方保護的政策杠桿和財政手段被大大削弱。中國啤酒市場的廣闊發(fā)展前景充滿魅力。綜觀世界啤酒市場，歐美等傳統(tǒng)的啤酒消費市場已經(jīng)飽和，沒有多少發(fā)展空間，有的地方甚至正在萎縮。惟有中國市場，呈現(xiàn)了飛速增長的態(tài)勢。 世界啤酒企業(yè)在國內(nèi)啤酒業(yè)出現(xiàn)“競合”的趨勢。國外啤酒企業(yè)以資本為紐帶，在品牌、技術(shù)、管理等企業(yè)諸要素上優(yōu)勢互補，實現(xiàn)資源共享、市場共拓、利益共沾。 與啤酒產(chǎn)品特色相關(guān)的大型體育活動正在或即將進行。 目前我國啤酒工業(yè)已具備了較強的科研、開發(fā)與生產(chǎn)能力，雖然加入WTO會對我國的啤酒工業(yè)造成一些沖擊，但也會給我國的啤酒工業(yè)帶來一些機遇。如與外國啤酒企業(yè)相比，我國的啤酒生產(chǎn)企業(yè)具有價格、地域、市場等方面的優(yōu)勢，同時也對刺激我國啤酒工業(yè)，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大科技投入，提高管理水平起到助推作用。市場威脅 多家啤酒業(yè)的激烈競爭。在行業(yè)內(nèi)掀起大規(guī)模的擴張狂潮，并有意開發(fā)國際市場，走上規(guī)模發(fā)展的快車道。 一些大型啤酒企業(yè)的競爭。這些市場追隨者雖然企業(yè)規(guī)模不如三家巨頭，但公司架構(gòu)及政策更為靈活，銷售更為集中。 走特色化經(jīng)營道路的中小啤酒企業(yè)。中小啤酒企業(yè)可以根據(jù)當?shù)刭Y源和消費者需求，開發(fā)特色產(chǎn)品如蘋果啤酒、沙棘啤酒、菠蘿啤酒、枸杞啤酒、螺旋藻啤酒等。 外資又紛紛進入中國啤酒市場，使本來競爭激烈，生存艱難的中國啤酒企業(yè)，再次面臨新一輪的洗牌大戰(zhàn)。 啤酒業(yè)整體的裝備水平相對較低，機械設(shè)備水平相對落后，長期依賴進口。如目前國外已推出了生產(chǎn)能力超過6萬瓶／每小時的全單機生產(chǎn)線，年產(chǎn)量可達10萬噸以上，以及為適應(yīng)灌裝無菌啤酒的“無菌灌裝貼標聯(lián)合機組”，而國內(nèi)目前只能生產(chǎn)3．6萬瓶／每小時的啤酒灌裝生產(chǎn)設(shè)備，并且尚未完全成套，一些關(guān)鍵設(shè)備還需進口。這種情形的出現(xiàn)使得我國啤酒生產(chǎn)企業(yè)的平均生產(chǎn)成本高于國外，規(guī)模經(jīng)濟效益不高。 原料不能自給：2000年我國生產(chǎn)2000多萬噸啤酒，約用啤麥296萬噸，而國內(nèi)只提供了96萬噸，約有200萬噸啤麥需依賴于進口，共花去外匯3．6億美元。如果幾年后我國人均啤酒消費量再增加7升啤酒，達到世界平均水平，到那時我國整個啤酒工業(yè)將受到制約。企業(yè)在市場中優(yōu)勢 優(yōu)質(zhì)的水源釀造了優(yōu)質(zhì)的啤酒，龍山泉啤酒的用水是100%的山泉活水，純天然無污染，水中含多種于人體有益的微量元素及礦物質(zhì)，主要原料采用優(yōu)質(zhì)的進口麥芽、優(yōu)質(zhì)的東北大米、酒花釀制而成的龍山泉啤酒酒體清亮透明，泡沫潔白細膩，掛杯持久，口感醇厚柔和。公司現(xiàn)有的“龍山泉”牌系列啤酒有二十多個品種，“龍山泉”牌系列啤酒在不斷地改進、發(fā)展的過程中，研制推出了不同口味、不同檔次的多款啤酒，特制11o普通啤酒已走入尋常百姓家庭，精制啤酒是適合大眾消費的中檔啤酒，500ml淡爽、500ml營養(yǎng)、500ml全麥王啤酒、白瓶精制8oP啤酒、富乘啤酒更是精益求精，適合中檔次消費，姜汁暖啤、苦瓜啤酒把現(xiàn)代人流行口味與國際流行的健康飲補理念完美結(jié)合，滿足了不同消費群體的需求，龍山泉干啤更是經(jīng)常飲酒者的健康首選。龍山泉啤酒在遼寧省本溪市的銷量如日中天。本溪市內(nèi)各大中小飯店乃至街邊燒烤，都銷售龍山泉啤酒。公司現(xiàn)有的“龍山泉”牌系列啤酒有二十多個品種，“龍山泉”牌系列啤酒在不斷地改進、發(fā)展的過程中，研制推出了不同口味、不同檔次的多款啤酒，特制11186。普通啤酒已走入尋常百姓家庭，精制啤酒是適合大眾消費的中檔啤酒，500ml淡爽、500ml營養(yǎng)、500ml全麥王啤酒、白瓶精制8186。P啤酒、富乘啤酒精益求精，適合中檔次消費，滿足了不同消費群體的需求。但在省內(nèi)其他城市和省外，其銷售量較低，主要是品牌還沒完全走出去。這也是本溪中日龍山泉啤酒有限公司一只局限于中小型企業(yè)的原因。不過，只在本溪市內(nèi)銷售，年收入就已達14000萬，這充分體現(xiàn)了本溪市龍山泉啤酒廠員工勤勞肯干的特征。 產(chǎn)品在市場中的劣勢 龍山泉啤酒雖然經(jīng)過了皮拍建立初期，但其知名度仍然不高，銷售范圍局限于省內(nèi)，沒有華潤(雪花)啤酒和青島啤酒招牌響亮。 在省內(nèi)其他城市和省外，其銷售量較低，主要是品牌還沒完全走出去。這也是本溪中日龍山泉啤酒有限公司一只局限于中小型企業(yè)的原因 由于經(jīng)濟危機等原因，遼寧啤酒格局發(fā)生了翻天覆地的變化，雪花、青島、哈啤等大公司對本溪的市場有不小的沖擊。 生產(chǎn)技術(shù)仍存在一些問題，如酵母菌種的分離保藏，降低雙乙酰含量等重點問題根據(jù)上述具體分析可得知，文化內(nèi)涵的深挖是本溪龍山泉公司的營銷重點。龍山泉啤酒，產(chǎn)品經(jīng)營的很好，品牌經(jīng)營的優(yōu)秀，但文化經(jīng)營尚欠火候。龍山泉的文化經(jīng)營，已建立起了一個框架，內(nèi)涵挖掘還不夠，附加值沒有體現(xiàn)出來。青啤今后的任務(wù)，就是要充分挖掘企業(yè)悠久的歷史資源和文化精髓，通過經(jīng)營文化解決產(chǎn)品和品牌層次的提升問題，增加價值含量。 市場發(fā)展預(yù)測純生啤酒將會成為今后市場發(fā)展的熱點：由于生啤酒不進行巴氏殺菌（加熱殺菌），其產(chǎn)品口味較好。雖然其價格相對高于其他品種，但它迎合了消費者的個性化消費需求，市場前景較為看好。市場的差異化程度進一步發(fā)展：隨著啤酒消費的時尚化、個性化等趨勢的發(fā)展，市場經(jīng)營的差異化將成為今后企業(yè)競爭的重要