【正文】 華東食品市場的消費(fèi)狀況、消費(fèi)者的需求狀況非常了解；對江蘇、上海的食品行業(yè)的同類食品企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售狀況也做了初步的分析和探討；同時(shí)在食品行業(yè)的市場運(yùn)作模式已經(jīng)積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)。（２）、原材料優(yōu)勢 江蘇邁斯克食品有限公司坐落于南京市南郊的國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，西面緊鄰安徽的蕪湖、馬鞍山、巢湖地區(qū)，東面又與真正的江南漁米之鄉(xiāng)相連，南面是太湖地區(qū)、天目湖地區(qū)，食品資源非常豐富；同時(shí)邁斯克食品有限公司所在的溧水縣又是國家級的綠色蔬菜的種植基地！這些無疑都為標(biāo)準(zhǔn)化的安全食品生產(chǎn)加工提供了比備和便利的條件。（３）、社會關(guān)系優(yōu)勢江蘇邁斯克食品有限公司的建立、成長和發(fā)展得到了社會各界領(lǐng)導(dǎo)、專家和相關(guān)業(yè)界朋友的大力支持，同時(shí)伴隨著企業(yè)的本身的前進(jìn)和壯大他們都與企業(yè)建立了良好的關(guān)系、并將企業(yè)的成長和個(gè)人的發(fā)展以及價(jià)值的實(shí)現(xiàn)緊緊的聯(lián)系在一起。江蘇邁斯克食品有限公司的建立又將必然成為既有社會關(guān)系的價(jià)值的體現(xiàn)和升值。（４）人才優(yōu)勢江蘇邁斯克食品有限公司擁有非常年輕而富有朝氣的管理團(tuán)隊(duì)、銷售團(tuán)隊(duì)和技術(shù)團(tuán)隊(duì)……，現(xiàn)在正在國家肉類研究和開發(fā)中心接受培訓(xùn)和實(shí)習(xí)的技術(shù)力量、以及各類相關(guān)外聘的專家和學(xué)者又無疑為既有的團(tuán)隊(duì)增加了新的活力和人力資源優(yōu)勢。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)大、無錫輕工大學(xué)、江南大學(xué)等十幾所高校及中國肉類研究中心等科研單位，均與之有著廣泛的聯(lián)系。人才優(yōu)勢和不斷創(chuàng)新的企業(yè)機(jī)制，為該項(xiàng)目實(shí)施提供了保障。（5）、建設(shè)場地優(yōu)勢江蘇邁斯克食品有限公司坐落于國家級食品工業(yè)園區(qū)，交通極其便利，往北不到40公里到達(dá)南京市、往東南不到400公里到達(dá)上海，往南500公里內(nèi)又輻射到浙江地區(qū)……，園區(qū)道路直接和滬寧高速、寧杭高速、南京機(jī)場高速及312國道相連。本公司所在的區(qū)域水、電、汽等公用設(shè)施已經(jīng)全部到位，并受到重點(diǎn)支持和保護(hù)；而且作為國家級食品工業(yè)園區(qū)，這里的投資環(huán)境、投資成本、相對收益都有明顯的優(yōu)勢，也可享受相應(yīng)的投資優(yōu)惠政策。四、主要任務(wù)與目標(biāo)1． 方向（1）建立標(biāo)準(zhǔn)化的年產(chǎn)7000噸的肉制品、8000噸的米面、蔬菜制品的食品生產(chǎn)加工基地；（2）建立先進(jìn)水平的農(nóng)產(chǎn)品深加工研發(fā)的綜合性實(shí)驗(yàn)基地2．主要功能與任務(wù)（1）實(shí)現(xiàn)安全食品的良性生產(chǎn)和自主化的經(jīng)營和運(yùn)作，為區(qū)域性市場提供健康、安全、營養(yǎng)、時(shí)尚的食品（2）深入研究和開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品的深加工和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，為當(dāng)?shù)亍⒛酥寥珖氖称费芯亢烷_發(fā)提供實(shí)戰(zhàn)性的依據(jù)和研究基礎(chǔ)。（3）探索、制定、實(shí)施先進(jìn)的食品研發(fā)、生產(chǎn)、和管理的關(guān)鍵技術(shù)和相關(guān)制度，從而形成食品研發(fā)、生產(chǎn)和管理產(chǎn)業(yè)化的新模式。3．近、中期目標(biāo)（2007～2011年）（1）2008年8月份之前完成標(biāo)準(zhǔn)化的年產(chǎn)7000噸的安全肉制品生產(chǎn)線的建設(shè)，并于2008年當(dāng)年實(shí)現(xiàn)自主化的經(jīng)營和運(yùn)作。（2）2008年12月之前完成8000噸的米面、蔬菜制品的食品生產(chǎn)加工基地的建設(shè)，并于2009年實(shí)現(xiàn)自主化的經(jīng)營和運(yùn)作。（3）2011年10月份完成實(shí)驗(yàn)基地的建設(shè)工作，并于當(dāng)年實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的深加工實(shí)驗(yàn)。市場分析和渠道的建設(shè)（1）投入初期的代加工和OEM的綜合加工 根據(jù)企業(yè)投資和建設(shè)的實(shí)際客觀情況，為了及時(shí)投入生產(chǎn)并保證企業(yè)的良性運(yùn)作，以代加工和OEM的綜合加工為在投資初期企業(yè)的主要的經(jīng)營模式；并以此合理而有效的避免技術(shù)投資、資金投資、市場投資、質(zhì)量投資等的風(fēng)險(xiǎn)；加強(qiáng)同已有相關(guān)客戶的市場交流、技術(shù)交流、政策交流、環(huán)境交流，使企業(yè)快速適應(yīng)市場。參與此種經(jīng)營模式的產(chǎn)品將以醬鹵產(chǎn)品、和西式灌腸系列產(chǎn)品為主占，預(yù)期在投資初期占總體銷售的80%。（2）銷售連鎖平臺的建設(shè) 在現(xiàn)有龍澈食品有限公司的經(jīng)營平臺上繼續(xù)運(yùn)作連鎖平臺的銷售模式、并以此作為銷售模式的補(bǔ)充形式，在區(qū)域性的市場形成銷售的主流和主導(dǎo)。參與此類經(jīng)營模式的產(chǎn)品為醬鹵類產(chǎn)品。（3）分銷渠道的建設(shè) 根據(jù)各區(qū)域市場的特點(diǎn)和產(chǎn)品的特性，逐步開發(fā)休閑類產(chǎn)品，并加強(qiáng)分銷渠道的建設(shè)，使之成為公司后期經(jīng)營的主要模式；并為二期、三期項(xiàng)目的產(chǎn)品的開發(fā)奠定堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)。（4）國外市場的逐步開發(fā) 在本項(xiàng)目建設(shè)完善的基礎(chǔ)上，提升內(nèi)部管理水平，與國外食品的加工接軌，爭取在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的國際化市場。五、 管理與內(nèi)部結(jié)構(gòu)江蘇邁斯克食品有限公司是獨(dú)立法人機(jī)構(gòu)，對外具有獨(dú)立民事能力。本公司實(shí)行董事會負(fù)責(zé)下的現(xiàn)代化企業(yè)管理和經(jīng)營模式。根據(jù)本項(xiàng)目的實(shí)施和發(fā)展?fàn)顩r，本公司將逐步增建分屬部門或機(jī)構(gòu)，分屬部門或機(jī)構(gòu)直接受控于總經(jīng)理，并對董事會負(fù)責(zé)。董事會是江蘇邁斯克食品有限公司的最高權(quán)利和決策機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)審議本公司的重大事項(xiàng)，并實(shí)行對總經(jīng)理的任免權(quán)利并對江蘇邁斯克食品公司的重大建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施直接負(fù)責(zé)。江蘇邁斯克食品有限公司的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)如下：(詳細(xì)見附表1) 江蘇邁斯克食品有限公司董事會 監(jiān)事會總經(jīng)理 總經(jīng)辦市場部 銷售部 財(cái)務(wù)部 行政部 技術(shù)部 品管部 采購部 生產(chǎn)部 職責(zé)： 辦公室：負(fù)責(zé)所屬部門工作的良性運(yùn)行，并督促、監(jiān)督、協(xié)調(diào)各部門之間工作的協(xié)調(diào)性、統(tǒng)一性，為企業(yè)的考核、監(jiān)督部門。市場部：主要負(fù)責(zé)公司的市場發(fā)展戰(zhàn)略的研究、制定和短期市場運(yùn)作方案的實(shí)施。銷售部：主要負(fù)責(zé)公司既有市場業(yè)務(wù)的談判、執(zhí)行和維護(hù)并不斷開發(fā)新的市場，保證公司的所有產(chǎn)品良性的流向消費(fèi)者手中。財(cái)務(wù)部：主要負(fù)責(zé)對本公司所發(fā)生的所有資金、費(fèi)用及所產(chǎn)生的利潤進(jìn)行財(cái)務(wù)管理，并對董事會直接負(fù)責(zé)。行政部：負(fù)責(zé)公司正常的秩序的運(yùn)行，并不斷推進(jìn)公司管理水平的提升，代表公司參與社會性的各項(xiàng)活動。技術(shù)部：主要負(fù)責(zé)江蘇邁斯克食品有限公司的產(chǎn)品方案的研究、制定和實(shí)施，并對公司所有產(chǎn)品的技術(shù)問題負(fù)責(zé)，并代表公司對外發(fā)布和處理各類技術(shù)問題。品管部：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品加工工藝、技術(shù)配比執(zhí)行的準(zhǔn)確性，對整體的生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控和糾偏，并不