【正文】 已有較全面的了解?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內(nèi)臟含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維他命及各種微量元素。鱷魚肉不但味美，而且能補(bǔ)氣血、壯筋骨、治哮喘，對慢性咳嗽、消渴病（糖尿?。┮灿酗@著療效。鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網(wǎng)膜炎等。鱷魚肝可滋陰養(yǎng)肝、明目，治療老年性白內(nèi)障、視力減退等。鱷魚心配合田七、丹參，養(yǎng)心安神、活血化瘀，并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。鱷魚甲含強(qiáng)力的抗癌物質(zhì)，并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。鱷魚鞭配中藥治療男女性功能低下。鱷魚尾膠不但能滋補(bǔ)肝腎，益氣固本，增強(qiáng)細(xì)胞活力，而且能護(hù)膚養(yǎng)顏，使皮膚增加彈性，減少和延緩皺紋的早現(xiàn)，對過敏癥也有滿意效果。 利用全身皆寶的鱷魚研制開發(fā)系列保健品、美容品、天然藥品和美味食品，潛力十分廣闊。隨著科學(xué)的進(jìn)步，開發(fā)鱷魚系列產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益將是非?？捎^的。 據(jù)歷史記載,我國早在四千多年前的夏代就開始利用鱷魚(古人稱為龍),到了商朝,鱷魚肉即成為王公貴族的桌上珍品。明朝的中醫(yī)學(xué)家李時珍在其《本草綱目》書中論述鱷魚肉為補(bǔ)中益氣之食品,南方人把它作為婚嫁宴客的上品。鱷魚肉主治去濕祛邪，惡性腫瘤。食用鱷魚肉可以抵御環(huán)境污染對人體的傷害，祛除皮膚上的斑痘惡瘡，具有健體強(qiáng)身，護(hù)膚美容的功能。在世界其他地域，如美洲的印地安人，澳洲土著人，印度的部落居民，新幾內(nèi)亞和東南亞一些居民，都出于強(qiáng)身健體目的食用鱷魚。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明鱷魚渾身都是寶：鱷魚肉、骨、甲、尾、掌、油、鞭、心、肺、胃、肝、胰、腎等。除含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸外，還有多種不飽和脂肪酸、維生素和微量礦物質(zhì)元素，這些是能夠較易測得出的物質(zhì)。此外，鱷魚肌肉中含有特殊的血紅蛋白氨基酸鏈，使其肌肉和血液攜氧量超過其他哺乳動物100倍以上，它的提取物進(jìn)入人體后，能與人體血液合成HBSUBA的混合血紅蛋白，不僅加速人體血液循環(huán)，還能促使血液向大腦及其他器官提供足夠的氧氣，使人精力充沛，神采煥發(fā)。它還能減輕腫瘤放射性化療帶來的副作用，護(hù)心護(hù)腦，降低血糖，清熱降火，解毒，抑制惡性腫瘤。現(xiàn)分述加下： 鱷魚肉：含有十九種氨基酸，無論種類和含量都超過龜、鱉類爬行動物，不但味美，而且能補(bǔ)氣血，滋心養(yǎng)肺，壯筋骨、驅(qū)濕邪，對哮喘，咳嗽，風(fēng)濕，糖尿病等疾病具有特殊療效。鱷魚卵：富有良性膽固醇，能消除血管內(nèi)的脂肪，幫助血管暢通。 鱷魚膽：解毒，平熱，可用於輔助治療骨癌、膀胱癌。 鱷魚肝：可滋陰養(yǎng)肝，明目，有益于老年性白內(nèi)障，視力減退等。 鱷魚心：活血化瘀，通脈止痛改善心腦血管循環(huán)系統(tǒng)，可用於輔助治療冠心病，心絞痛等。 鱷魚油：舒通經(jīng)絡(luò)，通脈止痛，提神醒腦，特別是對于皮膚有滋潤保濕功能。鱷魚腎：可補(bǔ)腎固精。鱷魚甲：可舒肝解郁，調(diào)和脾胃，含有強(qiáng)有力的抗癌物質(zhì)和防止癌腫瘤新生細(xì)胞的生長因子，這種因子的抑癌效果是其它爬行動物的數(shù)萬倍。 鱷魚血：經(jīng)英國皇家科學(xué)院研究公布，含有比當(dāng)今所發(fā)現(xiàn)的一切抗生素還要強(qiáng)有力的抗菌物質(zhì)，不僅可殺傷病菌，而且可消滅霉菌甚至一部份病毒，即是人類已經(jīng)從鱷魚血看到人類抗癌病毒與HIV病毒的曙光。 鱷魚鞭：日本人研究發(fā)現(xiàn)鱷魚鞭的壯陽效果比“威而剛”更神奇，也沒有任何副作用。鱷魚尾膠：鱷魚的爆發(fā)力極強(qiáng)，其尾膠更是力之所聚，尾不但能滋陰補(bǔ)腎，益氣固體，食之還能使皮膚增白，增潤，增加彈性，減少并延緩皺紋的出現(xiàn)，實為美容佳品。 鱷魚養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖場從越南引進(jìn)鱷魚養(yǎng)殖技術(shù)，這個技術(shù)規(guī)范規(guī)定淡水鱷魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要技術(shù)。包括養(yǎng)殖場的的規(guī)定。選種技術(shù)；孵蛋技術(shù)；護(hù)理幼鱷技術(shù)；養(yǎng)殖技術(shù)；食物；選擇后備繁殖種群技術(shù)；獸醫(yī)工作；環(huán)境衛(wèi)生；及淡水鱷魚生產(chǎn)養(yǎng)殖場的運(yùn)轉(zhuǎn)。 產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品名稱：觀音山鱷魚主流包裝有兩種形式，真空包裝與木箱包裝一期工程開發(fā)產(chǎn)品為，商品鱷魚。生產(chǎn)能力達(dá)到5000條/年。二期工程開發(fā)產(chǎn)品為，商品鱷魚，鱷魚肉，鱷魚皮，鱷魚苗。生產(chǎn)能力達(dá)到20000條/年商品鱷魚，50噸鱷魚肉深加工，30000平方米的鱷魚皮深加工，5000條鱷魚苗。4．行業(yè)背景自1995年廣東茂名開辦第一家鱷魚養(yǎng)殖場以來，中國的鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)有所發(fā)展，但是就目前全國已有的鱷魚養(yǎng)殖場來看，年出商品鱷魚超過5000尾的就有幾家。廣西沒有一個大的鱷魚養(yǎng)殖場。根據(jù)查實有關(guān)報道及實地考察，僅廣州黃沙市場全年的鱷魚銷量就達(dá)到67萬尾鱷魚。但是中國的鱷魚養(yǎng)殖業(yè)根本滿足不了這么多，廣東最大的鱷魚養(yǎng)殖場之一:貞山鱷魚養(yǎng)殖場2008年出商品鱷魚也僅3000條。80%以上的鱷魚靠從東南亞進(jìn)口。但是中國的鱷魚養(yǎng)殖業(yè)只有廣西，廣東，海南有所發(fā)展。其他省份也有零星幾個養(yǎng)殖場，但都是小規(guī)模。全國鱷魚消費(fèi)量年增長20%以上，但是鱷魚養(yǎng)殖卻幾乎停滯。 價格根據(jù)市場調(diào)查：商品鱷魚在南寧市的批發(fā)價在8595元/KG，廣州為8090元/Kg。鱷魚皮為每平米3800元，鱷魚苗30cm左右的為650元。 行業(yè)發(fā)展趨勢鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷了原材料價格高漲及2008年南方大雪影響后，緊隨而至大量鱷魚走私使整個行業(yè)陷入了另一個困境。但是因鱷魚需求強(qiáng)勁，國內(nèi)供給量嚴(yán)重不足，及國家有關(guān)部門對鱷魚走私進(jìn)行整治，鱷魚價格逐步回升，鱷魚養(yǎng)殖業(yè)迎來又一個發(fā)展黃金時期。預(yù)計今年鱷魚需有25％的增長。 市場細(xì)分 由于消費(fèi)者需求存在差異。按照地理變量、人口變量、心理變量、行為變量四種基本形式來細(xì)分市場。 一是按照消費(fèi)者所處的地理位置、自然環(huán)境來細(xì)分市場。根據(jù)地區(qū)、城市規(guī)模、氣候、人口密度、地形地貌等方面的差異將整體市場分為不同的市場。大中等城市的環(huán)境，消費(fèi)水平，素質(zhì)及流動人口，構(gòu)成一個很大的市場。 二是按人口統(tǒng)計變量，如年齡、家庭規(guī)模、家庭生命周期、收入、職業(yè)、教育程度等。消費(fèi)者需求、偏好與人口統(tǒng)計變量有著很密切的關(guān)系。只有收入水平很高的消費(fèi)者才可能成為鱷魚的經(jīng)常買主 。青年人好面子，上講究，講排場；老年人講實用，重實效。 三是按消費(fèi)者的社會階層、生活方式、個性特點(diǎn)等細(xì)分市場。同一階層的成員具有類似的價值觀、興趣愛好和行為方式。 四是按消費(fèi)者對礦泉水的了解程度、態(tài)度、使用情況及反應(yīng)等劃分成不同的群體。如消費(fèi)時機(jī)，是否消費(fèi)和消費(fèi)程度，消費(fèi)數(shù)量，對產(chǎn)品的忠誠程度等 針對不同階段的消費(fèi)群體，企業(yè)進(jìn)行市場細(xì)分并采用不同的營銷策略。 市場發(fā)展趨勢在一個具有13億人口、GDP過十萬億元的世界經(jīng)濟(jì)第二大經(jīng)濟(jì)體的中國，鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值是高回報高利潤的。 ，未來10年內(nèi)，中國經(jīng)濟(jì)仍有望保持7%以上的較快增長速度，居民人均收入也將保持6%以上的增長率，城鄉(xiāng)居民的購買力將逐年提高。宏觀經(jīng)濟(jì)的上述運(yùn)行態(tài)勢，將為鱷魚需求市場的發(fā)展提供良好的外部環(huán)境。，中國城鄉(xiāng)居民人均鱷魚消費(fèi)量還很低，消費(fèi)潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有挖掘出來。鱷魚養(yǎng)殖行業(yè)在我國仍然是發(fā)展?jié)摿薮蟮某柈a(chǎn)業(yè)。，隨著中國全面建設(shè)小康社會和城市化步伐的加快，隨著社會的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民的收入水平的逐年提高，鱷魚將成為越來越多的城鄉(xiāng)居民生活消費(fèi)品的一個重要組成部分，消費(fèi)群體將不斷發(fā)展壯大，人均消費(fèi)數(shù)量將繼續(xù)保持上升勢頭，社會需求總量仍將保持較快的增長速度。預(yù)計在未來5至10年內(nèi)，我國鱷魚消費(fèi)市場將以年均20%左右的速