第六章飯店公共關(guān)系-文庫(kù)吧
2025-07-17 13:21 本頁(yè)面
【正文】 的范圍 ?關(guān)于形象的信息：知名度指標(biāo)、美譽(yù)度指標(biāo)、支持率指標(biāo)。 ?關(guān)于產(chǎn)品的信息：有形產(chǎn)品、無(wú)形產(chǎn)品（服務(wù)）。 ?有關(guān)公眾的信息：有關(guān)公眾基本情況、類(lèi)別、態(tài)度、需要和欲望的信息。 ?社會(huì)環(huán)境信息：各項(xiàng)方針政策、法令法規(guī)；變化了的各項(xiàng)社會(huì)生活方式；有關(guān)傳統(tǒng)文化的信息；社會(huì)各種熱點(diǎn)話題和焦點(diǎn)問(wèn)題以及不同時(shí)期不同的公眾輿論。 飯店管理概論 第六章 ?（二）信息收集的渠道 ?內(nèi)部信息收集渠道 ?外部信息收集渠道 ?（三）信息收集的方法 ?問(wèn)卷法 ?訪談法 ?觀察法 ?資料摘錄法 飯店管理概論 第六章 ?（四）信息收集的原則 ?有效性原則 ?適用性原則 ?適時(shí)性原則 ?真實(shí)性原則 ?適量性原則 ?新鮮性原則 ?（五）信息的處理過(guò)程 ?信息的處理過(guò)程包括過(guò)濾、鑒別、分析、綜合等步驟。對(duì)信息做“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由內(nèi)到外”的工作。遵循迅速、準(zhǔn)確、反饋、全面、重點(diǎn)突出。 飯店管理概論 第六章 ?二、塑造形象 ?（一）飯店形象的含義 ?飯店形象是指社會(huì)公眾對(duì)飯店企業(yè)形成的整體印象和綜合評(píng)價(jià)。 ?客觀性和主觀性統(tǒng)一 ?變動(dòng)性和穩(wěn)定性的統(tǒng)一 ?獨(dú)立性和多維性的統(tǒng)一 ?可塑性和可毀性的統(tǒng)一 飯店管理概論 第六章 ?（二）飯店形象的構(gòu)成 產(chǎn)品形象 市場(chǎng)形象 管理形象 人員形象 實(shí)力
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