包裝工藝課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書-文庫(kù)吧
2024-10-21 04:13 本頁(yè)面
【正文】 的損失，以保證啤酒口味和泡沫性能； (3)嚴(yán)格無(wú)菌操作，防止啤酒污染，確保啤酒符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。B包裝容器的質(zhì)量要求： (1)耐壓 能承受一定的壓力，； (2)易密封。 (3)耐酸能耐一定的酸度，不能含有與啤酒發(fā)生反應(yīng)的堿性物質(zhì)； (4)遮光性強(qiáng)一般應(yīng)具有較強(qiáng)的遮光性，避免光對(duì)啤灑質(zhì)量的影響，一般選擇綠色、棕色玻璃瓶或塑料容器，或采用金屬容器。三、啤酒瓶材料的選擇 (1) 玻璃材料作為包裝材料，玻璃具有一系列非常可一貴的特性：透明，堅(jiān)硬耐壓，良好的阻隔性、耐蝕性、耐熱性和光學(xué)性能；能夠用多種成型加一方法制作成各種形狀和大小的包裝容器：玻璃原料豐富，價(jià)格低廉，并且具有回收再利用的功能。玻璃材料的不足主要是較低的耐沖擊性和較高的密度，以及融制玻璃時(shí)較高的能耗。玻璃瓶化學(xué)穩(wěn)定性好，不易與內(nèi)裝物發(fā)生反應(yīng)；對(duì)內(nèi)容物無(wú)污染，可以高溫加熱，舊瓶可回收再生利用等優(yōu)點(diǎn)，一直被認(rèn)為是最好的包裝材料。透明度好，可以在原料中添加鐵、鉆、鉻等著色劑，生產(chǎn)出多種顏色的玻璃瓶(如唬泊玻璃、綠色玻璃、青白玻璃、鉆藍(lán)玻璃、乳白玻璃、乳濁玻璃)；耐熱性好且不易變形；抗壓強(qiáng)度大，耐內(nèi)壓；密度大，有重量感(適于較高檔化妝品包裝)；阻隔性、衛(wèi)生性與保存性好，易于密封，開(kāi)封后可再度緊封等。但與此同時(shí)，玻璃瓶的耐沖擊性較差、易碎，灌裝成本高，成型加工較復(fù)雜，限制了玻璃瓶的應(yīng)用。盡管如此，為了與金屬罐、塑料瓶等包裝材料競(jìng)爭(zhēng)，玻璃瓶也在不斷地提高其生產(chǎn)技術(shù)，使產(chǎn)品質(zhì)量更好、外觀更美、成本更低。 (2) (聚對(duì)苯二甲酸乙二醋)優(yōu)點(diǎn)：高度透明，重量輕，啟封后可再次密封，價(jià)格合理。缺點(diǎn)：保氣性差，在存放過(guò)程中，CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性，但貯存時(shí)間也不能太長(zhǎng)。不能預(yù)先抽空或巴氏殺菌，需采用特殊的灌裝程序，以避兔攝入空氣和污染雜菌。兩種塑料瓶的性能比較,如下表所示：PET瓶同PVC瓶性能的比較性能PET 瓶PVC 瓶軸 向 圓 周 方 向 軸 向圓 周 方 向拉伸屈服強(qiáng)度/10MPa拉伸斷裂強(qiáng)度/10MPa伸長(zhǎng)率/%134129落錘沖擊強(qiáng)度/(J/m)3瓶壁厚度/mm 由上表可知，PETI的性能優(yōu)于PVC。PETI的主要優(yōu)點(diǎn)是瓶體較輕便，光澤度較好，乙醛的含量低，與食品接觸不會(huì)影響內(nèi)裝物的味過(guò)和香氣，透明的PET包裝還可看清內(nèi)裝物，衛(wèi)生安全性好。機(jī)械強(qiáng)度和化學(xué)穩(wěn)定性好，耐酸、堿等有機(jī)溶劑，同時(shí)還具有良好的阻透性，阻油性，可在保質(zhì)期內(nèi)保證食品的質(zhì)量。易于開(kāi)啟，可擠壓并精確得到所需的用量。據(jù)了解，新型的PET包裝具有良好的環(huán)保性：一是PET易于回收；二是壁薄，達(dá)到減量的目的；三是消費(fèi)后的空包裝容器壓縮減容，便于運(yùn)輸。拉伸瓶PET適合糊狀到半流體的食品，可以經(jīng)注射或擠出得到型柸，再經(jīng)過(guò)加熱及拉伸吹塑成型。另外，充填技術(shù)的發(fā)展，使得我們可以用低溫殺菌和高溫高壓來(lái)處理PET瓶。日前，拉伸PET瓶主要用于包裝碳酸飲料，酒類飲料、果汁、礦泉水、食用油、調(diào)味品、藥品、化妝品、。 (3) 兩種材料的比較綜上所述，雖然PET瓶的生產(chǎn)技術(shù)已比較成熟，但與玻璃瓶比較其還具有很多不足，所以選擇小口玻璃瓶作為啤灑的灌裝瓶。 (4) 瓶蓋材料選擇和密封啤酒瓶一般選擇用鐵蓋，材質(zhì)馬口鐵，啤酒瓶采用橡膠密封。四、啤酒瓶裝潢圖五、二級(jí)包裝1 包裝材料的選擇 (1) 瓦楞紙板箱又稱波紋紙板。形狀像瓦楞的紙板。一面或兩面粘有一層蓋面紙，具有較好的彈性和延伸性。主要用作紙箱的夾心以及易碎商品的包裝材料。用土法草漿和廢紙經(jīng)打漿，制成類似黃紙板的原紙板，再機(jī)械加工使軋成瓦楞狀，然后在其表面用硅酸鈉等膠粘劑與普通包裝紙粘合而成。 瓦楞紙板的瓦楞波紋好像一個(gè)個(gè)連接的拱形門，相互并列成一排，相互支撐，具有較好的機(jī)械強(qiáng)度，從平面上也能承受一定的壓力，并富于彈性，緩沖作用好；它可根據(jù)需要制成各種形狀人小的襯墊或容器，比塑料緩沖材料要簡(jiǎn)便、快捷；受溫度影響小，遮光性好，受光照不變質(zhì)，一般受濕度影響也較小，但不宜在濕度較大的環(huán)境中長(zhǎng)期使用，這會(huì)影響其強(qiáng)度。由瓦楞機(jī)壓成不同形狀瓦楞的瓦楞芯紙與牛皮箱紙板間隔排列，用膠黏劑劑黏合在一起的紙板?？煞譃閱蚊嫱呃慵埌?、雙面瓦楞紙板或多層瓦楞紙板。具有極高的挺度、耐壓性、抗沖擊性、抗震性能，較好的彈性和延伸性。瓦楞膠黏劑有硅酸鈉、玉米淀粉(同時(shí)加入脈醛樹脂、間苯二酚一甲醛樹脂等，以提高其耐水性)、聚乙烯醇、聚醋酸乙烯酷、聚乙烯、瀝青等。用于制作各種物品的包裝紙箱、紙盒等。 (2) EPS塑料包裝箱 聚苯乙烯是由苯乙烯單體〔SM)聚合而成的，可由多種合成方法聚合而成，目前工業(yè)上主要采用本體聚合法和懸浮聚合法。聚苯乙烯的英文名稱為Polystyrene，簡(jiǎn)稱PS(以下或簡(jiǎn)稱PS)是一種熱塑性非結(jié)晶性的樹脂，主要分為通用級(jí)聚苯乙烯(GppS、俗稱透苯)、杭沖擊級(jí)聚苯乙烯(H工P界、俗稱透苯)和發(fā)泡級(jí)聚苯乙烯〔EPS)。 優(yōu)點(diǎn)：防潮防水，不會(huì)銹蝕，可回收再加工，使用溫度20一60℃。缺點(diǎn)：容易產(chǎn)生應(yīng)力開(kāi)裂，對(duì)材料加工要求嚴(yán)格，其與貨物相容性機(jī)理復(fù)雜
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