生產(chǎn)設(shè)計(jì)-1食用菌及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況-文庫吧
2025-07-07 05:54 本頁面
【正文】 菌類 維生素 VB1 VB2 VB3 VC VD原 雙孢菇 香菇 平菇 草菇 — 金針菇 返回本節(jié) 被評(píng) 價(jià)為 集中了食品的一切良好特性 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰植物肉 上帝食品 長(zhǎng)壽食品 返回本節(jié) （ 1）藥用成分 主要是多糖類、三萜類 及核苷類化合物等。 （ 2）藥效 增 強(qiáng) 免 疫 力 清 除 自 由 基 防治心血管病 保肝、健胃、減肥等 腫瘤 輻射 衰老 病毒 抗 返回本節(jié) （二）食用菌產(chǎn)業(yè)前景廣闊 原料：主要是農(nóng)副產(chǎn)品下腳料 農(nóng)業(yè)下角料 525 106t 工業(yè)下腳料 50 106t 畜、禽糞便 250 106t 還有大量野草資源 我 國(guó) 約年產(chǎn) 再生資源 食用菌轉(zhuǎn)化 優(yōu)質(zhì)菌體蛋白 返回本節(jié) 、效快益高 食用菌 人爭(zhēng)糧 糧爭(zhēng)地 地爭(zhēng)肥 農(nóng)爭(zhēng)時(shí) 不與 生效快 生長(zhǎng)期短 理想短、平、快項(xiàng)目 效益高 : 投入產(chǎn)出比一般為 1： 2 返回本節(jié) 如 7500 kg稻草 /hm2土地 3750kg鮮平菇 約含 75kg優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 約合 1065kg大米的蛋白質(zhì)含量 每畝秸草生產(chǎn)食用菌的產(chǎn)值 約是糧食的 2倍 返回本節(jié) 菌類 成本（元） 產(chǎn)量(kg) 純效益（元） 雙孢菇 800~1000 1000 3000~3200 草菇 740 500 2260 平菇 3700 3500 7000 表緒 4 幾種食用菌的效益分析 （ 100m2） 返回本節(jié) 鮮菇消費(fèi)量 （ kg/人、年 ) 香港 : 日本 :
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