糖尿病飲食指南及飲食禁忌[全]-文庫吧
2025-07-03 13:26 本頁面
【正文】 味劑，其主要原料為苯丙氨酸與天冬氨酸。，達(dá)到或維持理想體重。，谷類是基礎(chǔ)。、定時(shí)、定量、定餐。，限制飲酒。 適當(dāng)控制飲食量，一般情況下，每日主食250300克，新鮮蔬菜500克以上，牛奶250毫升，雞蛋1個(gè)，瘦肉100克，豆制品50100克。宜少食多餐，一日不少于三餐，有條件上下午安排間食及睡前進(jìn)食，即保證吸收，又減輕對(duì)胰島負(fù)擔(dān)。早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易發(fā)生早餐后高血糖。如一日三餐比可為1/2/2/5。進(jìn)餐時(shí)間要規(guī)律。少吃零食。：在確定總熱量后，對(duì)三大營養(yǎng)成分碳水化合、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素進(jìn)行合理搭配。 ①選擇復(fù)合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如；豆類、小麥、大米、根莖類及硬果類。 ②提倡高纖維素食物如：谷物類、豆類、海澡類、綠色蔬菜、南瓜等。 ③選擇富含必須氨基酸或質(zhì)量較高的動(dòng)物蛋白質(zhì)如：瘦肉、魚類、蛋、無度雞肉、牛奶等，其中脂肪的攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為宜，食鹽攝入量控制在10克／日。 總之，糖尿病病人的飲食必須注重營養(yǎng)平衡，飲食結(jié)構(gòu)多樣化，以植物性食品為主，適當(dāng)限制蛋白質(zhì)，嚴(yán)格限制脂肪，煙、酒及含糖飲料 糖尿病三宜 三不宜 三宜： ，茭麥面，燕麥面，玉米面，含維生素b，多種微量元素，可降低血糖，，洋蔥，番茄，柚子，南瓜可降低血糖 三不宜：，蜜餞，水果罐頭，汽水，果汁果醬，冰激淋，甜餅干，甜面包及糖制高點(diǎn)，蜂蜜 ，在主食范圍內(nèi)盡可能吃些五谷雜糧及豆類和蔬菜。粗雜糧如蕎麥面、燕麥面、玉米面，蔬菜以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。 ，糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜、甜食及含糖飲料，西紅柿、黃瓜、獼猴桃含糖較低，可以適當(dāng)多吃些。 ：三餐定時(shí)定量，戒煙、忌酒，低鹽、低脂肪膳食。 少吃多嘗。宴席上豐盛的四高膳食對(duì)糖尿病病情
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