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世界零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)-文庫(kù)吧

2025-06-12 07:55 本頁(yè)面


【正文】 爾瑪,中國(guó)北京西單商場(chǎng)等。經(jīng)過(guò)近幾年的大浪淘沙,純網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè)生存下來(lái),得到快速發(fā)展的是少數(shù),而且不少網(wǎng)絡(luò)零售商也開(kāi)始了從虛擬到實(shí)體的轉(zhuǎn)變,如亞馬遜除了建立配送中心外,也逐步建立起了自己的實(shí)體商店,另外一些則通過(guò)尋求與傳統(tǒng)零售連鎖店的聯(lián)合,結(jié)盟,以彌補(bǔ)自身的不足;與此相反,依托傳統(tǒng)零售企業(yè)的電子商務(wù)發(fā)展開(kāi)始漸入佳境,主要原因有3個(gè)方面:一是因?yàn)閭鹘y(tǒng)零售商依靠其多年經(jīng)營(yíng)積累起來(lái)的品牌,信譽(yù)等方面的優(yōu)勢(shì)已擁有一大批忠誠(chéng)客戶,一旦這些零售商建立自己的銷(xiāo)售網(wǎng)站或是與其他網(wǎng)站聯(lián)手,必將吸引眾多的網(wǎng)上顧客;二是網(wǎng)上顧客訂貨之后,傳統(tǒng)的零售商可以憑借其快速,低廉的分銷(xiāo)和送貨渠道將貨物盡快送到顧客家中;三是網(wǎng)上零售的成本優(yōu)勢(shì)可以增強(qiáng)傳統(tǒng)零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,并為客戶帶來(lái)更多的實(shí)惠??偟膩?lái)說(shuō),無(wú)論是對(duì)網(wǎng)絡(luò)零售商還是對(duì)傳統(tǒng)零售商來(lái)說(shuō),網(wǎng)上零售都將成為零售業(yè)務(wù)的一種重要的實(shí)現(xiàn)形式,為企業(yè),客戶創(chuàng)造出更的價(jià)值。對(duì)零售企業(yè)來(lái)說(shuō),主要的利潤(rùn)來(lái)源在于進(jìn)貨與銷(xiāo)售之間的差價(jià),所以降低商品的進(jìn)貨價(jià)格以節(jié)約采購(gòu)過(guò)程的開(kāi)支,對(duì)提高零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益意義重大。在傳統(tǒng)方式下,由于進(jìn)貨,整理,清點(diǎn)等都離不開(kāi)人工的參與,不但效率低,而且成本不易控制。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行電子采購(gòu)(EProcurement),由于采購(gòu)過(guò)程中的信息流都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)以電子方式傳送,資金流也可部分或全部通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移,不僅可以大大提高采購(gòu)過(guò)程的效率,還可以十分有效地降低采購(gòu)過(guò)程中的各項(xiàng)開(kāi)支,對(duì)提高零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都有很大的好處。IBM公司的研究表明:超過(guò)80%的零售商收花在了采購(gòu)商品及服務(wù)上;采購(gòu)節(jié)省1美元,相當(dāng)于增加銷(xiāo)售5美元以上;降低進(jìn)貨成本10%,相當(dāng)于利潤(rùn)增加50%;管理和處理單個(gè)購(gòu)貨單,成本可能會(huì)超過(guò)100美元;80%的采購(gòu)訂單通常僅占總貨款的20%;隨意采購(gòu)或不按合同間接采購(gòu),通常要完全按照零售價(jià)付款,一般相當(dāng)于所有間接支出的30%——45%對(duì)零售商來(lái)說(shuō),實(shí)現(xiàn)電子采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)主要可以體現(xiàn)在:通過(guò)消除手工紙張?zhí)幚憝h(huán)節(jié),同時(shí)授權(quán)員工在控制的參數(shù)范圍內(nèi)采購(gòu),從而降低成本,提高生產(chǎn)率;通過(guò)提供易用的工具,自動(dòng)招待采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和商業(yè)規(guī)則,加強(qiáng)合約采購(gòu);開(kāi)發(fā)報(bào)告功能,實(shí)現(xiàn)支出,業(yè)績(jī)和交易費(fèi)用的合并存檔,用于渠道開(kāi)拓,合同談判和供應(yīng)商關(guān)系管理等;通過(guò)整理采購(gòu)進(jìn)程,縮短采購(gòu)周期和工作量。根據(jù)國(guó)外的調(diào)查,大型零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)電子采購(gòu)后,產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益是十分明顯的,比如:平均交易費(fèi)用從107美元下降到30美元;;生成訂單的平均成本從35美元下降到不足1美元;直接進(jìn)貨成本從60美元下降到5美元;專職采購(gòu)人員從29名減少到2名;從中可以看出,某種程度上可能說(shuō)電子采購(gòu)對(duì)大型零售企業(yè)的實(shí)際意義超過(guò)了網(wǎng)上銷(xiāo)售,是零售企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的一項(xiàng)重要內(nèi)容。電子供應(yīng)鏈管理(ESCM)是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)把供應(yīng)商,生產(chǎn)商,分銷(xiāo)商,零售商等在一條供應(yīng)鏈上的所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)整合在一起,使得其中的物流,信息流和資金流得到有機(jī)的集成,從而使商品以最快的速度,最低的成本,最優(yōu)的服務(wù)送達(dá)到消費(fèi)者手中。零售業(yè)電子化供應(yīng)鏈管理涵蓋了計(jì)劃,招商,采購(gòu),銷(xiāo)售,存儲(chǔ),對(duì)賬,支付等各個(gè)環(huán)節(jié),它通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)將供應(yīng)商,經(jīng)銷(xiāo)商,運(yùn)輸商,銀行以及最終消費(fèi)者緊密聯(lián)系起來(lái),使供應(yīng)鏈上的企業(yè)能對(duì)自身的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化組合,以提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。從未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,零售企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)將逐步過(guò)渡到供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)的供應(yīng)鏈反應(yīng)快,效率高,成本低,誰(shuí)將競(jìng)爭(zhēng)中取勝。如果零售企業(yè)有能與其供應(yīng)鏈上的企業(yè)進(jìn)行有效合作,有能形成供應(yīng)鏈管理,那么零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)變得十分脆弱,既無(wú)法適應(yīng)激烈的競(jìng)爭(zhēng),也很難滿足日益加劇的客戶需求變化的要求。因此,實(shí)現(xiàn)電子化供應(yīng)鏈管理是零售企業(yè)發(fā)展到一定階段的必然要求,而且,相關(guān)的技術(shù)也日趨成熟,實(shí)施起來(lái)也變得相對(duì)較為容易了。零售企業(yè)想要走向信息化和實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)是不可能一蹴而就的,更不是只要擁有電子商務(wù)網(wǎng)站就實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)了。首先讓我們回顧電子信息技術(shù)在零售業(yè)應(yīng)用的三個(gè)階段:第一階段是電子技術(shù)對(duì)工具的支持,這一階段的特點(diǎn)是電子產(chǎn)品作為單個(gè)工具,完成零售業(yè)某個(gè)具體工作,如收款機(jī),電子稱。這一階段,電子技術(shù)的應(yīng)用提高了某個(gè)具體工作的速度和效率,降低了該工作崗位的勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)也提高了該環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。第二階段是電子技術(shù)對(duì)零售企業(yè)信息管理的支持,它包含POS的數(shù)據(jù)采集和MIS的采購(gòu)、銷(xiāo)售和庫(kù)存信息的管理,主要功能是為企業(yè)管理服務(wù),通過(guò)單品管理和進(jìn)銷(xiāo)存的信息管理為企業(yè)的業(yè)務(wù)決策提供支持。第三個(gè)階段的是電子信息技術(shù)對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)過(guò)程的支持,它是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)而出現(xiàn)的,互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)在于能夠?qū)崿F(xiàn)低成本和高效率的信息共享,而電子商務(wù)得本質(zhì)在于基于信息共享基礎(chǔ)上的商務(wù)流程的重組和優(yōu)化。在這個(gè)階段,電子信息技術(shù)對(duì)零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)進(jìn)行基于信息共享上的全過(guò)程支持。它支持企業(yè)對(duì)內(nèi)部的各部門(mén)、分支機(jī)構(gòu)、下屬店鋪的全流程管理,包括企業(yè)內(nèi)部的商品訂貨、調(diào)撥、驗(yàn)收、銷(xiāo)售和庫(kù)存等全流程管理。以及企業(yè)外部供應(yīng)鏈管理,支持與供應(yīng)商或客戶的交易、流程和信息管理上,即對(duì)供應(yīng)商實(shí)現(xiàn)電子訂貨、商品驗(yàn)收、退貨、促銷(xiāo)、變價(jià)、結(jié)算、付款的全面支持。在這個(gè)階段,信息技術(shù)支持了企業(yè)的核心商務(wù)過(guò)程,即所謂企業(yè)的電子商務(wù)。國(guó)外大型零售企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入第三階段的應(yīng)用,信息技術(shù)在企業(yè)的應(yīng)用使這些企業(yè)的運(yùn)作成本大大減低,效率大大提高。如沃爾瑪公司,就擁有著美國(guó)最大的衛(wèi)星通訊系統(tǒng),把它遍布全球的幾千家連鎖店連在一起,及時(shí)地獲得銷(xiāo)售數(shù)據(jù),并通過(guò)其EDI系統(tǒng)向主要供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)。這樣的信息優(yōu)勢(shì)使其他零售企業(yè)很難與其競(jìng)爭(zhēng)。因此,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)中國(guó)零售企業(yè)除了加強(qiáng)管理,做大規(guī)模外,加快信息技術(shù)應(yīng)用是當(dāng)務(wù)之急。信息技術(shù)的應(yīng)用要循序漸進(jìn),從以上三個(gè)階段的分析可以看出,前一階段是后一階段的前提和基礎(chǔ),沒(méi)有收款機(jī)和POS就很難進(jìn)行MIS的應(yīng)用,同樣如果沒(méi)有具備提供商品、結(jié)算、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)的經(jīng)營(yíng)信息,就不可能完成店鋪的商品訂貨、調(diào)撥、驗(yàn)收、庫(kù)存等全流程管理。沒(méi)能提供精確的訂貨、發(fā)貨、驗(yàn)收和結(jié)算數(shù)據(jù),就不可能實(shí)現(xiàn)與供應(yīng)商的電子訂貨、商品驗(yàn)收、退貨、促銷(xiāo)、變價(jià)、結(jié)算、付款的全面支持。從中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)對(duì)連鎖企業(yè)的調(diào)查可以看出,絕大部分企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入第二階段,都有銷(xiāo)售管理、庫(kù)存管理、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)等。對(duì)于企業(yè)未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的系統(tǒng),有40%的企業(yè)選擇供應(yīng)鏈管理和電子商務(wù)。但是零售企業(yè)要發(fā)展供應(yīng)鏈管理或電子商務(wù)并不容易,首先企業(yè)的信息管理的精細(xì)化和規(guī)范化不夠,即使是信息規(guī)范和電子技術(shù)應(yīng)用比較高的連鎖企業(yè),進(jìn)行單品管理(SKU)和分析的還不到40%。數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性也不高,一旦與上游供應(yīng)商共享銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù)時(shí),不準(zhǔn)確或不及時(shí)的數(shù)據(jù)就很難滿足供應(yīng)商的需要。其次,很多廠商仍停留在小作坊的管理方式上,在中國(guó)零售企業(yè)的計(jì)算機(jī)應(yīng)用的平均水平明顯高于其供應(yīng)商的平均水平,許多供應(yīng)商只有PC機(jī),主要用來(lái)記帳和文字處理,少量企業(yè)有進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng),加之供應(yīng)商的良莠不齊,零售商與其供應(yīng)商的數(shù)據(jù)和商務(wù)信息如果只有20%30%能夠?qū)?,就難以真正提高效率。第三章 我國(guó)零售業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀與問(wèn)題目前絕大部分零售企業(yè)對(duì)信息化建設(shè)非常重視或比較重視,隨著信息化建設(shè)中帶來(lái)的各種好處如效率提高,差錯(cuò)減少,成本降低,決策準(zhǔn)確等各方面的效益的體現(xiàn),使得零售業(yè)尤其是連鎖超市對(duì)信息系統(tǒng)的依賴程度非常的高。有些零售企業(yè)甚至表示在信息系統(tǒng)上花再多的錢(qián)也是值得的。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,零售企業(yè)的IT部門(mén)專職人員:%,10-%,30-%,%。 硬件系統(tǒng)概況(1) 硬件系統(tǒng)的投資規(guī)模從硬件系統(tǒng)的投資規(guī)模來(lái)看,10萬(wàn)50萬(wàn)的企業(yè)最多,1000萬(wàn)以上的最少,其中10萬(wàn)至300萬(wàn)的硬件投入占被調(diào)查企業(yè)的73%,這充分說(shuō)明了國(guó)內(nèi)零售業(yè)大多還處在單店或少數(shù)店連鎖運(yùn)營(yíng)的狀態(tài),因?yàn)榱闶蹱I(yíng)業(yè)總面積在2000平方米至10000多平方米所需的硬件系統(tǒng)系統(tǒng)投入也差不多是在10萬(wàn)至300萬(wàn)之間,所以這部分企業(yè)占了被調(diào)查企業(yè)的大部分。(2) 主要硬件產(chǎn)品1)在服務(wù)器品牌中,選擇IBM服務(wù)器的企業(yè)占了受調(diào)查企業(yè)的三分之一,這主要是由于IBM與零售業(yè)軟件廠商的良好合作關(guān)系以及藍(lán)色快車(chē)的服務(wù),而且IBM在小型機(jī)和PC Server這兩塊都有非常杰出的產(chǎn)品;其次為HP,HP主要是憑借穩(wěn)定的質(zhì)量和性能獲得了不少用戶的青睞。2)在收款機(jī)品牌中,使用數(shù)量最大的還是IBM,這與其“國(guó)際商用機(jī)器公司”的稱謂是非常符合的;海信則是國(guó)產(chǎn)品牌中銷(xiāo)量最多的;但今年隨著一些臺(tái)灣OEM廠商的介入和分體式收款機(jī)的逐漸流行,整個(gè)局勢(shì)估計(jì)將會(huì)出現(xiàn)一些變化。3)一般商業(yè)用的打印機(jī)主要分為針式打印機(jī)和激光打印機(jī),在針式打印機(jī)中,EPSON是應(yīng)用最多的品牌,其應(yīng)用最廣的當(dāng)為L(zhǎng)Q1600K及后續(xù)產(chǎn)品;而在激光打印機(jī)中,HP占有的市場(chǎng)份額無(wú)疑是最大的。4)在條碼打印設(shè)備中,Zebra占了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),這除了Zebra的產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò),產(chǎn)品線豐富外,最主要是因?yàn)榇蟛糠至闶蹣I(yè)軟件的條碼輸出只有Zebra的接口,所以很多零售企業(yè)也只好購(gòu)買(mǎi)Zebra的產(chǎn)品。另外,從整體上講,從中國(guó)零售業(yè)信息化調(diào)查可以看出,企業(yè)對(duì)硬件的選擇明顯體現(xiàn)了強(qiáng)烈的品牌效應(yīng),主要硬件商的品牌屈指可數(shù),而對(duì)軟件商的選擇和信任,就出現(xiàn)強(qiáng)烈的反差,國(guó)內(nèi)的軟件企業(yè)眾多但能真正體現(xiàn)品牌效應(yīng)的卻不多。 軟件系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)概況(1) 軟件系統(tǒng)方面的投資規(guī)?;驍M投資的規(guī)模和硬件系統(tǒng)的投資規(guī)模相似,軟件系統(tǒng)的投資規(guī)模也是10萬(wàn)50萬(wàn)的最多,占受調(diào)查企業(yè)的40%,而軟件投資規(guī)模超過(guò)100萬(wàn)的企業(yè)只占受調(diào)查企業(yè)的17%。一般來(lái)說(shuō),零售企業(yè)上ERP系統(tǒng),軟件投資規(guī)模就會(huì)超過(guò)100萬(wàn),這個(gè)比例充分說(shuō)明了我國(guó)零售企業(yè)的信息化水平還處在一個(gè)起步發(fā)展的階段。(2) 應(yīng)用軟件系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)途徑因?yàn)閷S密浖膶I(yè)優(yōu)勢(shì),大部分零售企業(yè)都會(huì)選擇適合自己使用的專用軟件,這類企業(yè)占了受調(diào)查企業(yè)的57%;只有少數(shù)實(shí)力較雄厚、從業(yè)較早的零售企業(yè)才選擇自主開(kāi)發(fā),其中又以百貨業(yè)態(tài)的居多,這種方式能充分滿足自身的應(yīng)用需求,這類企業(yè)占受調(diào)查企業(yè)的10%;而與專用軟件做接口,進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)或功能擴(kuò)充的企業(yè)也不在少數(shù),這樣既能保持技術(shù)的先進(jìn)和完整性,又能滿足自身的應(yīng)用需求,不失為一個(gè)兩全其美的好辦法,這類企業(yè)占受調(diào)查企業(yè)的33%。(3) 目前使用的網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)Windows2000和WindowsNT憑借其易用性和還不錯(cuò)的安全性,還有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì),占據(jù)了商業(yè)網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)的大半壁江山,比例竟然占到了73%;Unix則是高端用戶的首選,但是零售業(yè)的高端用戶的數(shù)量相對(duì)比較少,所以只能占到18%的市場(chǎng)分額;而Linux和Netware一個(gè)是較新,一個(gè)較老,支持的應(yīng)用軟件都不多,所以占的份額都很小,但隨著人們對(duì)Linux越來(lái)越熟悉和支持它的應(yīng)用軟件越來(lái)越多,相信linux的用戶數(shù)量會(huì)慢慢的增加。(4) 目前主要使用的數(shù)據(jù)庫(kù)軟件商業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)方面一般都是選用大型關(guān)系數(shù)
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