【正文】 工作伙伴對麥當勞事業(yè)的自豪和熱情以及他們對工作細節(jié)的不斷追求。二、為什么要實施精細化管理１．市場競爭日益激烈　　隨著我國加入ＷＴＯ，國內(nèi)企業(yè)在面對本土企業(yè)競爭的同時，還要接受來自國外跨國公司更大的挑戰(zhàn)。市場競爭的日益加劇使得粗放式管理已經(jīng)不能再適應激烈的市場競爭，這在客觀上要求企業(yè)的管理必須轉(zhuǎn)型。另外，國外公司在管理上十分精細，如果我國的企業(yè)想在競爭中占據(jù)主動，必須改變粗放管理的模式，實現(xiàn)向精細管理的過渡。２．趨于成熟和復雜的消費群體誕生　　消費品市場競爭白熱化，傳統(tǒng)制造業(yè)隨著社會發(fā)展進入大調(diào)整、大重組和全面優(yōu)勝劣汰的境地，產(chǎn)品種類越來越豐富，顧客可供選擇的余地越來越大，人們的消費觀念和水平日益提高，個性化需求成為消費趨勢，消費者購買商品越來越挑剔，越來越滿足于享受超值、舒適的服務細節(jié)。例如現(xiàn)在的牙膏品種越來越多，分別針對老人、兒童和婦女的不同要求而各自專門設(shè)計生產(chǎn)。因此，企業(yè)為了生存，為了符合顧客的需要，不得不向精細化管理轉(zhuǎn)變。３．投資者和公司監(jiān)管機制趨于成熟　　無論是國企、民營企業(yè)還是外資企業(yè)都必須要對投資者負責。股東追求的是投資回報和企業(yè)的經(jīng)濟效益，他們需要準確的數(shù)字來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況，“差不多”之類的話無法令他們滿意。股東真正關(guān)心的是回報率、銷售收入、成本和利潤。因此企業(yè)管理必做于細，企業(yè)需要新的管理思維和邏輯，要從粗放管理邁向精細管理。４．市場分工越來越細　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會分工越來越細，專業(yè)化程度越來越高。許多工業(yè)產(chǎn)品和工程建設(shè)往往涉及到幾十個、幾百個甚至上千個企業(yè)，有些還涉及到幾個國家。如：一輛上海牌小汽車，有上萬個零件，需上百家企業(yè)協(xié)作。日本的本田汽車，８０％左右的零部件是其他中小生產(chǎn)商提供的。一架波音７４７飛機，共有４５０萬個零部件，涉及的企業(yè)單位更多。這就需要通過制定和貫徹執(zhí)行各類技術(shù)標準和管理標準，從技術(shù)和組織管理上把各方面的工作有機地聯(lián)系協(xié)調(diào)起來，形成一個統(tǒng)一的體系，從而保證其生產(chǎn)和工作有條不紊地進行。在這一過程中，每一個龐大的系統(tǒng)是由無數(shù)個細小的工作結(jié)合起來的統(tǒng)一體，忽視任何一個細節(jié)，都會帶來想像不到的災難?！　】梢哉f，隨著社會分工的越來越細，專業(yè)化程度的越來越高，一個精細化管理的時代已經(jīng)到來?！　←湲攧谑鞘澜绲谝豢觳瓦B鎖企業(yè)，當它開到８０００家的時候，有人問其創(chuàng)始人雷克洛克為什么不搞一些房地產(chǎn)等其他方面的投資，他說：“我現(xiàn)在有８０００家麥當勞，就有８０００家?guī)?，我要等到這８０００家?guī)即驋叩酶筛蓛魞舻臅r候我才去從事其他的行業(yè)?！边@就是專業(yè)化，有了專業(yè)化，把事情做到極致，才有競爭優(yōu)勢，這也是一種追求精細的精神。５．產(chǎn)品利潤趨向于零　　身處微利時代，我們或許有許多困惑，面臨許多問題，市場越來越規(guī)范，競爭越來越激烈，利潤空間越來越小，生意越來越難做，整個經(jīng)濟進入微利時代。一夜暴富的神話已難再有，企業(yè)經(jīng)營者普遍感受到了獲利減少的壓迫感。經(jīng)營者如何應對利潤逐漸下降的狀況？除了賺錢的思路、觀念需要及時進行轉(zhuǎn)變外，還需要進行更精細的管理。６．同質(zhì)化——企業(yè)經(jīng)營的全球性難題　　在市場競爭日趨激烈的今天，企業(yè)和企業(yè)之間在產(chǎn)品、技術(shù)、成本、設(shè)備、工藝或服務等方面的同質(zhì)化越來越強，差異性越來越小，在某種層面上而言，市場競爭越來越表現(xiàn)為細節(jié)上的競爭。例如，彩電、冰箱、空調(diào)、洗衣機等家電行業(yè)，產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢越來越明顯。　　在這種情況下，誰能為消費者想得更周到、細致，誰就會在競爭中勝出。這從各大廠商對服務的重視中略見一斑：春蘭的“大服務”概念，海爾的“星級服務”、“個性化零距離服務”，榮事達的“紅地毯服務”，等等。當然，按照發(fā)展的觀點，“沒有最好，只有更好”，需要完善的精細會層出不窮，根本沒有止境，產(chǎn)品或服務也正是在這樣的追求中不斷得到發(fā)展和提高。７．追求卓越，追求完美　　什么叫卓越，比優(yōu)秀更好就是卓越。這個世界上沒有十全十美的東西，但無論做什么事，我們都應該盡其所能做到最好，盡可能追求完美、追求卓越。我們追求完美、追求卓越的過程，很大程度上就是不斷追求細節(jié)的完善直到完美的過程。任何卓越的表現(xiàn)，不管它是來自于企業(yè)、團隊還是個人，都是可以追溯、探究到非常實在的東西，而且它們必定是建立在精細執(zhí)行的基礎(chǔ)之上，由于各方面的出色表現(xiàn)才會有領(lǐng)先他人的卓越特征。同樣的道理，任何團隊或個人的失敗，都可以從事物發(fā)展的蛛絲馬跡中尋找到失敗的根源?！　∽非笞吭皆从诩毠?jié)又歸于細節(jié)。中國古代就有類似說法的總結(jié)，如“見微知著”、“一屋不掃，何以掃天下”、“不積跬步，無以至千里”、“千里之堤，潰于蟻穴”等。這些名言強調(diào)了任何“細小”的東西都可以通過系統(tǒng)放大，既可以“成大事”，也可以“亂大謀”?！　∥覀円话阕钊菀缀鲆暤木褪悄切┛此坪唵?、細小、瑣碎，實際上卻很重要的事情。在從事企業(yè)管理、產(chǎn)品研發(fā)、項目投標等工作時，最普遍、最突出的問題就是看似簡單容易的事做起來卻常常馬馬虎虎，漏洞百出，最后非要遭到市場的懲罰和看到企業(yè)利益受損之后，才明白忽視細節(jié)所釀成的惡果?！　ゴ笤醋约毠?jié)的積累，而一些人一心想做大人物，想做大事，對上司安排的工作，總是不能踏踏實實地落實好，行事流于空泛和夸大，經(jīng)常會脫離質(zhì)量和效果去追求數(shù)量和效率。但要知道，沒有質(zhì)量保證的工作往往是無效的工作，而且數(shù)量越大、效率越高，危害也越大。　　卓越并非高不可攀，也非遙不可及。每一個人只要認真地從自己做起，從日常每一件小事做起，都可以達到卓越?！独献印返诹轮兄v“圖難乎其易也，為大乎其細也。天下之難作于易，天下之大作于細?！崩献痈嬖V我們的就是，要做大事，要使事業(yè)達到卓越，就應該從容易之事和細小之事起步。不過，社會的快速發(fā)展造成了貧富差距加大，助長了部分人的浮躁，或好高鶩遠，大事做不了，小事不屑做；或朝秦暮楚，心猿意馬，這山望著那山高；或三分鐘熱情，虎頭蛇尾，淺嘗輒止，不把事情做到位，不將工作進行到底，善始而不能善終；或不在前、不在后，我在中間隨大溜……凡此種種，不一而足。這些人非但自己不愿實現(xiàn)卓越，還影響別人的斗志，妨礙我們追求卓越。因此，我們必須警覺，并設(shè)法幫助他們改進?！　　昂媳е?，作于毫末；九成之臺，作于壘土；千里之行，始于足下?！辈徽撃闶鞘裁唇巧?，不論你做什么工作，要是每個人每一天都能把每一件平常的事做到不平常，何愁不能卓越？何愁民不富？何愁國不強？三、實施精細化管理常出現(xiàn)的９大問題１．傳統(tǒng)管理“管”的太多，“理”的太少　　有人認為，實施精細化管理就要強化對部屬工作的監(jiān)督、監(jiān)視、監(jiān)管、監(jiān)控，于是，公司管理層頻頻舉辦高層會議，研究基層的工作是否運轉(zhuǎn)正常，并試圖去控制和壓制員工，把大量的時間和精力浪費在瑣事和匯報上，而不懂得如何去激勵人，給基層經(jīng)理們提供自己做決策的機會，被緊盯著的員工又無法產(chǎn)生自信和發(fā)揮自己的主觀能動性，談何精細管理？小故事　　有七個人住在一起，每天共喝一桶粥，顯然粥每天都不夠。一開始，他們抓鬮決定誰來分粥，每天輪一人。于是乎每周下來，他們只有一天是飽的，就是自己分粥的那一天。后來他們開始推選出一個道德高尚的人出來分粥。強權(quán)就會產(chǎn)生腐敗，大家開始挖空心思去討好他，賄賂他，搞得整個小團體烏煙瘴氣。然后大家開始組成三人的分粥委員會及四人的評選委員會，互相攻擊扯皮下來，粥吃到嘴里全是涼的。最后想出來一個方法：輪流分粥，但分粥的人要等其他人都挑完后拿剩下的最后一碗。為了不讓自己吃到最少的，每人都盡量分得平均，就算不均，也只能認了。大家快快樂樂，和和氣氣，日子越過越好?！　∵@個故事告訴我們：管理的真諦在“理”不在“管”。管理者的主要職責就是建立一個像“輪流分粥，分者后取”那樣合理的游戲規(guī)則，讓每個員工按照游戲規(guī)則自我管理。游戲規(guī)則要兼顧公司利益和個人利益，并且要讓個人利益與公司整體利益統(tǒng)一起來。責任、權(quán)利和利益是管理平臺的三根支柱，缺一不可。缺乏責任，公司就會產(chǎn)生腐敗，進而衰退；缺乏權(quán)利，管理者的執(zhí)行就變成廢紙；缺乏利益，員工積極性就會下降，消極怠工。只有管理者把“責、權(quán)、利”的平臺搭建好，員工才能“八仙過海，各顯其能”?！　≡谥袊膫鹘y(tǒng)文化中，管理是以管為主的。從漢字的字源上看，古文中“管”與“官”相通。在數(shù)千年封建文化的影響下，“管理”中沉淀著厚重的官本位意識。對下屬而言，可以只談“管”不講“理”。即使講“理”，也是為“管”服務的。隨著歷史的進步，管理科學的發(fā)展，管理的重心逐漸由“管”轉(zhuǎn)移到“理”上來?！　‰S著企業(yè)規(guī)模的擴大和生產(chǎn)過程、組織、工藝、技術(shù)諸多要素的日益復雜，企業(yè)所有者對企業(yè)管理已力不從心，需要有專業(yè)知識的人來管理或參與管理，于是便出現(xiàn)了職業(yè)經(jīng)理人。職業(yè)經(jīng)理人的主要任務就是“理”，這就出現(xiàn)了“管”與“理”的分離，當然是把“理”放在前面。隨著市場經(jīng)濟秩序的逐步完善，以人為本的思想逐漸樹立，以理服人逐漸成為認識上的主流，講理的管理才被認為是真正的管理。　　韋爾奇是奉行“管理越少，公司越好”理念的人，韋爾奇曾說：“最好的管理就是沒在管理。”這也體現(xiàn)了老子的“無為”思想。根據(jù)“無為而治”的觀念，管理可以不要管，只要理。要達到這種不要管的管理境界，需要管理者具備更高的智慧，例如要使被管理的人從被動的依從到主動的認同?！　№f爾奇強調(diào)，管理不需要太復雜，因為經(jīng)營活動實際上非常簡單。對韋爾奇來說，經(jīng)營一個成功企業(yè)的秘訣在于確信企業(yè)所有的關(guān)鍵決策者了解所有同樣關(guān)鍵的實際情況。如果他們充分了解那樣的情況，他們會在“如何解決業(yè)務”問題上達成一致的結(jié)論?！　№f爾奇曾經(jīng)自豪地說：“我經(jīng)常到公司所在地去聽取主管的簡單匯報，了解他們的想法和做法。我們也定期召開企業(yè)決策者會議，各業(yè)務部門的領(lǐng)導人會到通用總部來進行為期兩天的會議。大部分有關(guān)各事業(yè)的原則性決策，就是在上述情況下作出的?；旧希也]有親自去經(jīng)營這些業(yè)務。我只是選擇最適當?shù)娜耍屗麄內(nèi)ソ?jīng)營，而我去觀察他們做得到底好不好?！薄　∪藗儞娜绻肮堋蓖司印岸€”，會不會使企業(yè)變成一盤散沙呢？當然不會。企業(yè)的形成與發(fā)展是因利而聚，企業(yè)只要能“理”出更多的利，就為彼此結(jié)合、利益均沾提供了可能。２．分不清重點小故事　　一天，動物園管理員發(fā)現(xiàn)袋鼠從籠子里跑出來了，于是開會討論，大家一致認為是籠子的高度過低。所以他們決定將籠子的高度由原來的１０米加高到２０米。結(jié)果第二天他們發(fā)現(xiàn)袋鼠還是跑到外面來，所以他們又決定再將高度加高到３０米。沒想到隔天居然又看到袋鼠全跑到外面，于是管理員們大為緊張，決定一不做二不休，將籠子的高度加高到１００米。一天，長頸鹿和幾只袋鼠們在閑聊，“你們看，這些人會不會再繼續(xù)加高你們的籠子？”長頸鹿問?！　　昂茈y說?！贝笳f：“如果他們再繼續(xù)忘記關(guān)門的話！”這個故事啟發(fā)我們，事有“本末”、“輕重”、“緩急”，關(guān)門是本，加高籠子是“末”，舍本而逐末，當然就不得要領(lǐng)了。管理就是先分析事情的主次和關(guān)鍵，認清事情的“本末”、“輕重”、“緩急”，然后從重要的方面下手?！　≡趯嶋H工作中，我們每天都面對許多工作，這些工作都既有緊急程度的不同，同時也有重要程度的不同。有的是緊急、重要的工作，有的是不緊急、重要的工作，有的是緊急、不重要的工作，而有的是不緊急、不重要的工作。如何統(tǒng)籌安排好這些工作，是每一個管理者都不得不面臨的問題。　　有的管理者認為，精細化管理沒有不重要的工作，于是案頭上列了很多必須完成的工作，而且都是重點工作，終日奔忙，但事情卻似乎越辦越多，甚至越辦越糟。還有一些管理者認為精細化管理就需要事必躬親，于是他們沖鋒在前，享受在后，處處都是他們忙碌的身影，可還是按倒葫蘆浮起瓢，或是丟了西瓜撿芝麻，越忙事越多，越忙情況越糟?！　∽鳛橐粋€管理者，必須分清輕重緩急，特別是在大型現(xiàn)代企業(yè)的管理中。作為管理者就必須懂得統(tǒng)籌安排，分清輕重緩急，做好人員分工，并且安排好各項工作之間、各個人員（部門）之間的先后次序和相互銜接，不時地注意其進度，監(jiān)督其質(zhì)量，檢查其結(jié)果。而對那些地位重要、影響重大的工作，就可能要親自動手，慎之又慎、精益求精地做好?！　∽龉芾碚弑仨毶岬梅攀?，善于放手。有些事情可以放一放再處理，有些事情可以交給別人去處理，給自己留下必須親自處理而且馬上處理的重要工作去做。這樣才能游刃有余，舉重若輕。在用人方面，同樣要講究管理的層次和重點。如果沒有層次，沒有重點，片面強調(diào)一視同仁，優(yōu)秀者不重賞，不重用；庸劣者不重罰，不重處?！〗Y(jié)果只能是以表面上的平等造成了事實上更大的不平等，以犧牲優(yōu)良、犧牲效率為代價來維持平衡。３．對細節(jié)重視不夠　　汪中求先生講：“在中國，想做大事的人很多，但愿意把小事做細的人很少；我們不缺少雄韜偉略的戰(zhàn)略家，缺少的是精益求精的執(zhí)行者；絕不缺少各類管理規(guī)章制度，缺少的是對規(guī)章條款不折不扣的執(zhí)行。我們必須改變心浮氣躁、淺嘗輒止的毛病，提倡注重細節(jié)、把小事做細?！薄　∮幸淮危糁星蟮揭凰髮W講“細節(jié)”課，其中一個班是財會班。課堂秩序并不太好，學生覺得細節(jié)有什么好講。汪中求就把一張增值稅發(fā)票復印成卷子發(fā)給他們，要求每人模擬填寫一份增值稅發(fā)票。結(jié)果，５０名大四面臨畢業(yè)的學生只有２人填對了。汪中求對他們說：“作為大學生，一張票據(jù)十幾個欄目，填寫錯一兩個欄目，老師還會給七八十分。但是，作為企業(yè)職員，發(fā)票填錯一欄，整張發(fā)票就作廢，那就是０分?！憋@然，這是對細節(jié)重視不夠。　?。玻埃埃衬辏苍拢比?，美國哥倫比亞號航天飛機在返回地面途中，著陸前意外發(fā)生爆炸，飛機上的七名宇航員全部遇難。事后的調(diào)查結(jié)果表明，造成這一災難的兇手竟是隔熱瓦上一塊脫落的泡沫。在這里，一個小小的錯誤，其結(jié)果豈止是一個“０”分。顯然，這也是對細節(jié)重視不夠。案例　　寶潔推出汰漬洗衣粉時，市場占有率和銷售額以驚人的速度飆升，可是沒多久，這種勢頭逐漸緩慢了。寶潔公司于是進行了大量的市場調(diào)查，在一次小組座談會上，有消費者抱怨汰漬洗衣粉的用量大，當追問是什么原因時，這位消費者說：“你看廣告中在倒洗衣粉時，倒了那么長時間，所以，說它洗得干凈，其實是因為它用得多。算計起來更劃不來?！庇谑瞧放平?jīng)理趕緊把廣告找來，掐算了一下展示產(chǎn)品部分中倒洗衣粉的時間，一共３秒鐘，而其他洗衣粉廣告中僅為１．５秒。就是在廣告上這么細微的一點疏忽，已經(jīng)對汰漬洗衣粉的銷售業(yè)績和品牌形象造成了傷害。顯然，這也是對細節(jié)重視不夠?！　∷?，無論做人、做事，都要注重細節(jié)，從小事做起。古人就提倡“