生物技術(shù)專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)大綱-文庫吧
2024-10-18 14:30 本頁面
【正文】 容 一、 偏振光和旋光性 第 4 頁 共 14 頁 二、 分子的對(duì)稱性，手性，旋光活性 三、 構(gòu)型表示方法 D/L， R/S 四、 含有多于一個(gè)手性 碳原子的立體異構(gòu) 五、 取代丙二烯類和取代聯(lián)苯類的旋光異構(gòu) 六、 立體專一反應(yīng)和立體有擇反應(yīng) 七、 外消旋體的拆分 第六章 鹵代烴 (4 學(xué)時(shí) ) 教學(xué)要求 掌握： 鹵代烴的取代，消除反應(yīng)及其機(jī)理。格氏試劑的制備及其在有機(jī)合成上的應(yīng)用。 了解： 鹵代物結(jié)構(gòu)對(duì)取代，消除反應(yīng)的影響。 教學(xué)內(nèi)容 一、 鹵代烴的分類和命名 二、 鹵代烴的物理性質(zhì) 三、 鹵代烴的化學(xué)反應(yīng) 四、 取代反應(yīng)機(jī)理 五、 鹵代烴的檢驗(yàn) 第七章 波譜在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用 (*) 教學(xué)要求 掌握： 紫外光譜，紅外光譜，核磁共振在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。 了解： 波譜的一般 原理。 教學(xué)內(nèi)容 一、紅外光譜 二、紫外光譜 三、核磁共振譜 第 八 章 醇、酚、醚 (5 學(xué)時(shí) ) 教學(xué)要求 第 5 頁 共 14 頁 掌握： 醇、酚、醚結(jié)構(gòu)及命名、性質(zhì)及反應(yīng)。 了解： 硫醇、硫酚、硫醚性質(zhì)及反應(yīng)。 教學(xué)內(nèi)容 一、 醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名 二、 醇的物理性質(zhì) 三、 醇的化學(xué)反應(yīng) 四、 酚的結(jié)構(gòu)、分類和命名 五、 酚的化學(xué)反應(yīng) 六、 醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名 七、 醚的化學(xué)反應(yīng) 八、 環(huán)氧乙烷、冠醚 第 九 章 醛 、酮、醌 (5 學(xué)時(shí) ) 教學(xué)要求 掌握： 醛、酮的命名，結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng) 羰基親核加成， α 氫的活潑性、氧化還原反應(yīng)、歧化反應(yīng)等。 了解： 醌類化合物的結(jié)構(gòu)，化學(xué)性質(zhì)、醛、酮檢驗(yàn)。 教學(xué)內(nèi)容 一、 醛、酮、醌的結(jié)構(gòu)和命名 二、 醛、酮、醌的物理性質(zhì) 三、 醛、酮的化學(xué)反應(yīng) 四、 不飽和醛酮 第 十 章 羧酸及其衍生物 (5 學(xué)時(shí) ) 教學(xué)要求 掌握： 羧酸及衍生物的命名，反應(yīng)的相對(duì)活性，結(jié)構(gòu)對(duì)酸性的影響，加成消除的反應(yīng)機(jī)理，克來森酯縮合。 了解： 陰離子表面活性劑，肥皂去污原理，磺酸及其衍生物。 教學(xué)內(nèi)容 第 6 頁 共 14 頁 一、 羧酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名 二、 羧酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 三、 羧酸衍生物的分類，結(jié)構(gòu)和命名 四、 羧酸衍生物的化學(xué)反應(yīng) 五、 肥皂，陰離子表面活 性劑 六、磺 酸及其衍生物 第十 一 章 取代酸 (*) 教學(xué)要求 掌握： 羥基酸、酮酸、酚酸的基本化學(xué)反應(yīng)。 了解： 脫羧反應(yīng)機(jī)理。 教學(xué)內(nèi)容 一、 分類和命名 二、 物理性質(zhì) 三、 化學(xué)性質(zhì) 第十 二 章 含氮化合物 (4 學(xué)時(shí) ) 教學(xué)要求 掌握： 胺類化合物的堿性和親核性，芳香族伯胺的重氮化反應(yīng)，以及重氮鹽在有機(jī)合成上的應(yīng)用。 了解： 常見偶氮指示劑，化合物結(jié)構(gòu)與顏色的關(guān)系。 教學(xué)內(nèi)容 一、 胺的分類和命名 二、 胺的物理性質(zhì) 三、 胺的化學(xué)性質(zhì) 四、 重氮化合物，偶氮化合物和顏色關(guān)系 第十三章 含硫和含磷有機(jī)化合物 （ *） 教 學(xué)要求 掌握： 含硫有機(jī)化合物性質(zhì) 第 7 頁 共 14 頁 了解： 含磷有機(jī)化合物 教學(xué)內(nèi)容 一、含硫有機(jī)化合物 硫醇、硫酚、硫醚性質(zhì)及反應(yīng) 二、磺酸的性質(zhì)
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