【正文】 是以生物 制品、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)噗主的研究開發(fā)基地。遼寧省對生物制品、生物制藥業(yè)的發(fā)展一直非常重視，并已經(jīng)把醫(yī)藥行業(yè)作為該省重點(diǎn)扶持、大力發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，因此遼寧鑫楓羊業(yè)科技發(fā)展有限公司利用屠宰方面原材料的優(yōu)勢，在三基建設(shè)生物制藥及保健品、化妝品，前景廣闊。 三基工程計(jì)劃投資 億元。其中：建設(shè)生物制藥、保健品、化妝品等建筑，總建筑面積 26000 平方米，需用資金 310 萬元。凈化裝修三個(gè) 車間 6000 平方米，需資金 800 萬元；購置滅菌、消毒、凈化各種設(shè)備1800 萬元。建職工宿舍 8000 平方米，需資 金 900 萬元；建設(shè)企業(yè)研究所一棟，建筑面積 5000 平方米，加之科研設(shè)備，需資金 800 萬元；投入科研報(bào)批藥品、化妝品、保健品生產(chǎn)品種，需資金 1500 萬元；配套生產(chǎn)用流動(dòng)資金 4000 萬元。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和意義 符合國家產(chǎn)業(yè)政策、推進(jìn)農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 《中共中央關(guān)于制定十一五規(guī)劃的建議》中指出：“千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。采取綜合措施，廣泛開辟農(nóng)民增收渠道。充分挖掘農(nóng)業(yè)內(nèi)部 11 增收潛力，擴(kuò)大養(yǎng)殖、元藝等勞動(dòng)密集型產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)，努力開拓農(nóng)產(chǎn)品市場。 ” “大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，加強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力技能 培訓(xùn)，引導(dǎo) 富余勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和城鎮(zhèn)有序轉(zhuǎn)移，帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和小城鎮(zhèn)發(fā)展。大力發(fā)展畜牧業(yè)，保護(hù)天然草場，建設(shè)飼草基地。 ” 十六屆五中全會(huì)和中央連續(xù)三個(gè) 1 號文件，都對大力發(fā)展畜牧業(yè)作出明確要求。發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。也是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。我國畜牧業(yè)產(chǎn)值已超過 萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn) 值的 35%，成為農(nóng)民增收的亮點(diǎn)，畜牧業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 畜牧業(yè)的發(fā)展在保障畜產(chǎn)品市場供給，促進(jìn)農(nóng)民增收和建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 等方面發(fā)揮了重要作用。特別是“十五”期間，我國畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展，已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 的支柱產(chǎn)業(yè)。 農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)平穩(wěn)發(fā)展的通知指出：按照十六屆五中全會(huì)的精神和《國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》的要求，各地要結(jié)合本地實(shí)際，制定“十一五”期間畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，突出重點(diǎn)，明確發(fā)展方向。要根據(jù)不同區(qū)域資源、技術(shù)、市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，優(yōu)化要素組合，發(fā)揮比較優(yōu)勢，大力推進(jìn)奶牛優(yōu)勢區(qū)域、生豬優(yōu)勢區(qū)域和肉牛肉羊 產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。 朝陽市是遼寧省養(yǎng)羊大市，各品種肉羊存欄在 200 萬只以上。加之地鄰內(nèi)蒙、河北等養(yǎng)羊區(qū)，肉羊資源十分豐富，羊產(chǎn)品深加工項(xiàng)目具有前瞻性。遼寧鑫楓羊業(yè)科技發(fā)展有限公司采用現(xiàn)代科學(xué)技 術(shù)對羊系列產(chǎn)品 實(shí)行精細(xì)加工，即可以滿足市場的旺盛需求，又可以大力帶動(dòng)畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)、毛紡織業(yè)、食品、家具服裝、藥品、化妝品、保健品等行業(yè)的同步發(fā)展。還可以吸納大量的待業(yè)人員和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，是一個(gè)集經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一體的優(yōu)良項(xiàng)目。該項(xiàng)目科技含量較高，符合國 12 家當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)政策。 符合市場需求 ,有利于優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和提高產(chǎn)品質(zhì)量 隨著居民生活水平的提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)也正在改變，對肉類食品的需求量不斷增加，質(zhì)量要求不斷提高，國內(nèi)外市場對優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品的需求日趨增強(qiáng)。充分利用我國羊資源，引進(jìn)國外優(yōu)良品 種進(jìn)行適度雜交、改良，提高飼養(yǎng)管理水平，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，建立現(xiàn)代化羔羊屠宰生產(chǎn)線，是保障我國羊肉質(zhì)量的關(guān)鍵。 本項(xiàng)目將引進(jìn)目前具有國際先進(jìn)水平的歐盟標(biāo)準(zhǔn)全自動(dòng)生屠宰及分割線，所有宰殺的羔羊?qū)U(kuò)大出口創(chuàng)匯和推動(dòng)畜牧 產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展具有重要的意義。 13 第三章 市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 國內(nèi)市場需求預(yù)測 消費(fèi)數(shù)量大大增加 我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，同時(shí)也是肉類生產(chǎn)大國，到 1999 年我國肉類總產(chǎn)量已達(dá) 6000 萬噸，約占世界肉類總產(chǎn)量的 30%，居世界首位。全球肉類人均占有量為 公斤 ，我國人均占有量為 43。 8 公斤，在平均線 上，居世界 48 位。但是與一些發(fā)達(dá)國家相比，還有差距，特別是牛、羊肉的人均占有量仍較低，消耗量不足 5 公斤，離世界水平還有一定的距離。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展和改革開放的逐步深入，人民收入大幅度增加，必將大大提高人民的生活水平。當(dāng)前，我國的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)和膳食，城市化的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們的肉食結(jié)構(gòu)正在發(fā)生著變化，逐 步向低脂肪、高蛋白質(zhì)方向轉(zhuǎn)化。未來 30 年我國將有 70%的人口居住在城鎮(zhèn)，人均消費(fèi)糧食 100 公斤，人均消費(fèi)動(dòng)物性食品 100 公斤，這就形成對肉食消費(fèi)的巨大 缺口。特別是市場對牛、羊肉類產(chǎn)品的需求量會(huì)越來越大，而且對牛、羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次的要求也越來越高，尤其是近年來全國出現(xiàn)的肥?；疱?、涮羊肉熱，使我們更加看到了國內(nèi)牛、羊肉市場的潛力。據(jù)有關(guān)部門測算，在今后幾年內(nèi)，我國人均牛、羊肉消費(fèi)量將達(dá)到 9 公斤以上。如果按國內(nèi)目前 13 億人口計(jì)，每年增加 3 公斤 牛、羊肉消費(fèi)量，將需要增加 390 萬噸牛、羊肉的生產(chǎn)量才能滿足要求。另外，我國目前約有兩千多家涉外的四、五星級賓館、飯店，需要大量的高檔牛、 羊肉產(chǎn)品。因此，牛、羊肉產(chǎn)品在我國內(nèi)市場的潛力是很大的 普通市場的需求是旺盛的，前 景十分可觀。 產(chǎn)品質(zhì)量要求提高 隨著人們生活水平的提高，對肉類產(chǎn)品數(shù)量需求得到保證的同時(shí)， 14 對質(zhì)量、花色、品種、檔次、營養(yǎng)價(jià)值等方面的要求也越來越高，人們的肉食消費(fèi)已由原來追求數(shù)量向講究質(zhì)量的方向發(fā)展。廣大消費(fèi)者對肉類食品的質(zhì)量與安全越來越重視，要求吃得更好，吃得更放心，這是社會(huì)發(fā)展的大勢所趨。人民收入水平的提高為城鄉(xiāng)居民改善生活質(zhì)量，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)，提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)，肉類消費(fèi)數(shù)量的增加，帶來了消費(fèi)質(zhì)量的提高。 90 年代初供貨方式出現(xiàn)了超級市場，它的供貨方式順應(yīng)了現(xiàn)代消費(fèi)的潮流，近幾年來在全國大中 城市和沿海地區(qū)發(fā)展很快。為了適應(yīng)消費(fèi)者對肉制品高質(zhì)量的要求，對肉類產(chǎn)品在產(chǎn)銷過程中的衛(wèi)生、保鮮等提出了新的要求，特別是對冷鏈的要求，因此，新建羊屠宰、分 割流水生產(chǎn)線，具有國內(nèi)外先進(jìn)水平，能順應(yīng)消費(fèi)潮流。 國際市場需求預(yù)測 牛、羊肉營養(yǎng)豐富、具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪少、低膽固醇等優(yōu)點(diǎn)，歷來為世界各國人民廣泛食用，特別是中東海灣地區(qū)，是伊斯蘭教集中的地方，那里的人民主要是以牛、羊肉為主，據(jù)有關(guān)資料講，目前這些地區(qū)人均年消費(fèi)牛、羊肉已達(dá) 60 公斤，其中 48 公斤需引進(jìn)。中國與這 些國家有著傳統(tǒng)貿(mào)易關(guān)系，他們正尋求 在中國得到牛、羊肉產(chǎn)品來滿足國 內(nèi)需求。另據(jù)實(shí)地考察和可靠信息反映，當(dāng)前，俄羅斯牛羊肉產(chǎn)品的貨源嚴(yán)重不足，有些城市和地區(qū)的牛、羊肉食品還要限量供應(yīng)，雖然近幾年通過外貿(mào)、邊貿(mào)、易貨緩解了一點(diǎn)緊張狀況，但不能從根本上解決。該地區(qū)的們歷來是喜好吃牛、羊肉的，隨著俄羅斯的經(jīng)濟(jì)改革逐步成功 后，對牛、羊肉的進(jìn)口量肯定會(huì)大幅度增加。 歐洲是世界上最主要的羊肉進(jìn)口地區(qū)。自從英國發(fā)生口蹄疫和對畜群實(shí)行大規(guī)模屠宰后， 2020 年歐洲的羊肉產(chǎn)量下降了 10%，為 11 萬噸。如果歐洲人的口味不發(fā)生大的變化，那么歐洲地區(qū)羊肉自給率將下降到 15 75%左右。這種情況將導(dǎo)致歐洲從外部地區(qū)進(jìn)口更多的羊肉以保證市場供 應(yīng)，羊肉價(jià)格將隨之上漲。 另外，歐盟的獎(jiǎng)勵(lì)政策引起牧民不滿，影響?zhàn)B羊業(yè)。 2020 年歐盟羊肉市場共同組織提出改變羊肉生產(chǎn)的獎(jiǎng)勵(lì)制度，建議把原來的浮動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)辦法改成固定獎(jiǎng)勵(lì)辦法。根據(jù)這一建議，歐盟對成員國中的發(fā)達(dá)地區(qū)每只羊固定獎(jiǎng)勵(lì) 21 歐元，對不發(fā)達(dá)地區(qū)每只羊獎(jiǎng)勵(lì) 28 歐元。但是，這一 設(shè)想沒有得到廣大牧民的支持，絕大多數(shù)牧民認(rèn)為上述獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)額太低，影響牧民的積極性，從而導(dǎo)致肉羊生產(chǎn)下降。 據(jù)調(diào)查，近幾年來世界主要貿(mào)易國家的牛、羊肉出口量已達(dá) 480 萬噸，比八 十年代的 264 萬噸增長了 45%。由于庫存積壓的增加和消費(fèi)減弱，歐盟各國未來的 10 年內(nèi)牛、羊肉產(chǎn)量估計(jì)還會(huì)下滑，我國由于國內(nèi)需求旺盛，以及東南亞地區(qū)和中東海灣地區(qū)的國家不斷來中國求購，預(yù)計(jì)今后10 年中國的牛、羊肉產(chǎn)量增長將是世界上最快的?？傊?，國際牛、羊肉市場將隨著生產(chǎn)量的逐漸回升，瘋牛病的控制、口蹄疫的凈化和消費(fèi)量的不斷增加，其進(jìn)出口貿(mào)易將會(huì)更加活躍，在本世紀(jì)初將會(huì)呈現(xiàn)平穩(wěn)增長趨 勢。 由于肉用羊早期生長發(fā)育快，經(jīng)濟(jì)效益高，羔羊肉又受市場歡迎，因此肉用羔羊在養(yǎng)羊發(fā)達(dá)國家發(fā)展特別迅速。美國羔羊肉生產(chǎn)占羊肉總產(chǎn)的 95%，新西蘭占 90%，法國占 75%，澳大利亞占 50%。養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)國 家已形成專業(yè)化的肉用羔羊生產(chǎn)體系，中東伊斯蘭國家是羔羊肉的主要消費(fèi)市場之一，中東地區(qū)每年從歐盟大量進(jìn)口。歐盟國家“瘋牛病”的出現(xiàn)使他們轉(zhuǎn)向考慮從中國進(jìn)口。這對我國養(yǎng)羊業(yè)來說是難得的歷史機(jī)遇。羔羊肉其產(chǎn)品在國內(nèi)和國際知名度很高，以其“清真”品牌的羔羊肉 出口中東具有獨(dú)特的優(yōu)勢和潛在的市場。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 16 a、建設(shè)規(guī)模： 年屠宰分割加工肉羊 100 萬只。 年熟食深加工制品 7500 噸。 b、產(chǎn)品方案： 羊屠宰分割產(chǎn)品： 羊腔 27000 噸 羊分割肉 19440 噸 高檔分割羊肉 972 噸 優(yōu)質(zhì)分割牛肉 2916 噸 普通分割牛肉 15552 噸 羊副產(chǎn)品： 食用副產(chǎn)品 10000 噸 食用血 600 噸 食用骨 1200 噸 羊腸 100 萬根 羊皮 100 萬張 /年 熟食深加工制品： 年加工 7500 噸， 30 噸 /班，每班按 8 小時(shí)計(jì)算，熟食每天生產(chǎn)一班每小 噸。初步安排如下： 西式火腿 10 噸 /班 西式香腸 10 噸 /班 中式產(chǎn)品 （ 1）、醬鹵產(chǎn)品 5 噸 /班 （ 2）、煙熏烤制產(chǎn)品 5 噸 /班 17 第四章 廠址和建設(shè)條件 廠址地理位置及交通條件 朝陽 市建平縣位于遼寧省西部。地理坐標(biāo)為東經(jīng) 119010,— 1200 2,，北緯 40O 17, 420 21,。東與朝陽縣毗鄰，南與喀喇沁左翼蒙古族自治縣、凌源市接壤，西與內(nèi)蒙古自治區(qū)寧城縣喀喇沁旗、赤峰縣、赤峰市隔 老哈河相望，北與內(nèi)蒙古自治區(qū)敖漢旗交界。全縣東西長 75 千米，南北長 125 千米，略呈矩形。總面積 4838 平方千米?？?cè)丝?58 萬人（ 2020年）。 本項(xiàng)目廠址在朝陽市建平縣萬壽鎮(zhèn)葉赤線九公里處西側(cè)。廠區(qū)四周為城市道路，交通運(yùn)輸十分便利。 資源 隨著國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活不斷改善的迫 切要求，各地在貫徹《中共中央、國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見》和十六屆五中全 會(huì)關(guān)于發(fā)展畜牧業(yè)的精神，各級政府都把發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)作為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的主要途徑之一。而發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)、特別是肉羊生產(chǎn)則是全國很多地區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重點(diǎn)。近年來，我國養(yǎng)羊生產(chǎn)出現(xiàn)了大好 形勢， 2020 年存欄羊 億只，羊肉產(chǎn)量 萬噸，比 10 年前增了 19%和 57%；比 20 年前增加了 132%和 433%。其中羊肉增加的幅度特別大，主要是肉羊所占比例大幅度增加的結(jié)果。 市場對羊肉的需求極大的刺激了肉羊業(yè)的發(fā)展。 2020 年羊肉產(chǎn)量達(dá)到 萬噸，比 2020 年增加了 %。 2020 年上半年羊存欄達(dá)到 億只，出欄 億只，比 2020 年同比增加 %、 %?？梢?，肉羊生產(chǎn)繼續(xù)穩(wěn)中有升。 18 朝陽市長期以來一直是遼寧省羊的主產(chǎn)區(qū)，而建平縣又是朝陽市羊產(chǎn)業(yè)的聚積地，其畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。全縣有天然和人工草場面積190 萬畝，其中加拿大苜蓿種植面積達(dá) 12 萬畝。優(yōu)質(zhì)肉羊年出欄量達(dá) 50多萬只，豬年出欄 80 萬頭，牛 10 萬頭。隨著“退耕還林、還草”項(xiàng)目的 落實(shí)，飼養(yǎng)量還將逐年增加。 本項(xiàng)目其它原材料均可在當(dāng)?shù)亟鉀Q，保證項(xiàng)目需 求。 公用工程 供水 采用城市自來水作為生產(chǎn)、生活用水水源，本項(xiàng)目最大用水量320m3/h，市政供水可以滿足本項(xiàng)目需要。 供電 本項(xiàng)目由建平縣供電局 10kV 電源電壓專線供電，設(shè)備裝機(jī)容量2650kW，在廠區(qū)建一座變配電站，安裝 2 臺 1000kVA 變壓器。 供熱 本項(xiàng)目熱源由所建鍋爐房提供，生產(chǎn)、生活最大蒸汽用量 ， 平均用汽量 。 地質(zhì)與氣象條件 地質(zhì) 根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50011— 2020），廠址所在地區(qū)地震基本烈 度為 7 度。 氣象 廠址所在地區(qū)具有明顯的北濕帶大陸性季風(fēng)性氣候特征，夏季溫?zé)岫嘤甓檀?，冬季寒冷干燥而漫長，四季分明。 歷年平均氣溫 0C 極端最高溫度 19 極端最低溫度 最大冰土深度 米 主要風(fēng)向 西北風(fēng) 平均頻率 30% 冬季平均風(fēng)速 夏季平均風(fēng)速 ] 20 第五章 工程技術(shù)方 案 項(xiàng)目組成 本項(xiàng)目由主要生產(chǎn)工程和輔助生產(chǎn)工程、廠區(qū)工程等組成。 主要生產(chǎn)工程包括： 待宰棚、急宰棚、屠宰、冷卻、分割加工車間、包裝車間、冷庫等、熟食制品深加工車間。 輔助生產(chǎn)工程包括：循環(huán)冷卻水站、變配電站、鍋爐房、污水處理站。 廠區(qū)工程包括：辦公樓、宿舍樓、食堂、浴室、廠區(qū)照明等