【正文】 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????36第 5 章　威虎山食品有限公 司 VI 手冊(cè)設(shè)計(jì) ?????????????????????????????????????????37　 VI 手冊(cè) 制作的 注意事項(xiàng) ?????????????????????????????????????????????????????????????????????37　 VI 手冊(cè)的設(shè) 計(jì)內(nèi)容 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????37　本章小 結(jié) ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????38結(jié) 論 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????39參考文獻(xiàn) ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????40致謝 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????41第 1 章　緒論　V I 設(shè)計(jì)的歷史發(fā)展及趨勢(shì)VI（ visual Identity）即視覺(jué)識(shí)別，是指品牌識(shí)別或企業(yè)識(shí)別的視覺(jué)表現(xiàn)形式。VI 設(shè)計(jì)作為企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，它是 CI 工程中形象性最鮮明的一部分，VI 設(shè)計(jì)包括核心要素和應(yīng)用要素兩個(gè)方面 [1]。在企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)中，VI 的傳播力量與感染力也是最直接的，VI 可以用生動(dòng)具體的視覺(jué)形象來(lái)表現(xiàn)抽象的企業(yè)理念，是 CIS 中重要的組成部分。1．VI 設(shè)計(jì)在美國(guó)及歐洲國(guó)家的發(fā)展1851 年，美國(guó)保齡公司老板威廉寶特發(fā)現(xiàn)負(fù)責(zé)貨運(yùn)的人總在裝蠟燭的箱子上畫(huà)圖案，目的是為了分清哪些是蠟燭哪些是肥皂。后來(lái)才以固定的符號(hào)出現(xiàn)，并注冊(cè)了商標(biāo)。而最早認(rèn)識(shí)這一點(diǎn)的公司是奧利威蒂（Olivetti）和德國(guó)的 AEG 通用電器公司。1907 年著名建筑大師彼得貝漢斯（peter Berhens）受聘為德國(guó) AEG 設(shè)計(jì)顧問(wèn)，為其打造企業(yè)形象，而就是這一設(shè)計(jì)成為實(shí)施品牌標(biāo)志的舉動(dòng)，是統(tǒng)一視覺(jué)形象的 CI 雛形。20世紀(jì) 20 年代30 年代，意大利奧利威蒂為自己的打字機(jī)公司提出了“設(shè)計(jì)策略”的概念，表明了歐洲初步形成了一種系統(tǒng)的設(shè)計(jì)規(guī)范。20 世紀(jì) 50年代初，著名的平面設(shè)計(jì)家保羅蘭德為經(jīng)營(yíng)了 40 多年并為有了有了一定規(guī)模的 IBM 公司設(shè)計(jì)出一直延用至今的清晰易讀而造型優(yōu)美的 IBM 標(biāo)志，并用于產(chǎn)品系列、時(shí)空幻境等各個(gè)環(huán)節(jié)，將其貫徹在整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中。他們的作品無(wú)不表現(xiàn)企業(yè)的特征，在國(guó)際市場(chǎng)上樹(shù)立企業(yè)鮮明的 IBM 形象，并在 80 年代中期成為世界上最大的計(jì)算機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。美國(guó)著名的設(shè)計(jì)大師 CI 專家索爾巴斯（Saul Bass）說(shuō)過(guò)， “設(shè)計(jì)者的作用就是創(chuàng)造出更加有效的視覺(jué)傳達(dá)工具，對(duì)某種觀念、產(chǎn)品、服務(wù)、予以宣傳，我們使用的工具不外乎線條、色彩、圖形、結(jié)構(gòu)和印刷技術(shù)而關(guān)鍵的問(wèn)題是圍繞著內(nèi)容與意圖反復(fù)推敲 [2]。 ”由此可見(jiàn)，美國(guó)更看重 VI 的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化。特別看重 CI 對(duì)外的視覺(jué)識(shí)別上，這也是美國(guó)視覺(jué)型的 CI。2．VI 在日本的發(fā)展20 世紀(jì) 70 年代，日本的一些企業(yè)紛紛導(dǎo)入 CI。例如日本馬自達(dá)、松屋百貨、伊勢(shì)丹等。日本是一個(gè)很善于汲取他人優(yōu)點(diǎn)的一個(gè)國(guó)家。日本人汲取美國(guó)式 CI 的優(yōu)點(diǎn)并結(jié)合本土的文化，創(chuàng)造出適合本民族文化的 CI 戰(zhàn)略。這個(gè) CI 戰(zhàn)略和美國(guó)視覺(jué)型 CI 相比較可以稱之為文化型的 CI。3．VI 設(shè)計(jì)在中國(guó)的發(fā)展20 世紀(jì) 80 年代末，中國(guó)大陸的一些企業(yè)開(kāi)始導(dǎo)入 CI，如廣東太陽(yáng)神集團(tuán)實(shí)施 CI 戰(zhàn)略以來(lái)，從一個(gè)不知名的企業(yè)一躍成為全國(guó)著名的大型企業(yè)集團(tuán)，其火紅的太陽(yáng)標(biāo)志形象，經(jīng)過(guò)全方位的宣傳，人人皆知，給企業(yè)和社會(huì)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是有目共睹的。除了太陽(yáng)神企業(yè)外，還有李寧運(yùn)動(dòng)用品、健力寶、科隆電器、999 集團(tuán)等。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體質(zhì)的健全，企業(yè)為了能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下處于優(yōu)勢(shì)地位，導(dǎo)入 CI，樹(shù)立企業(yè)形象的策略將變得尤其重要。如何讓我國(guó)的 CI 在企業(yè)應(yīng)用中發(fā)揮其強(qiáng)大的作用，這需要我們國(guó)人要?jiǎng)?chuàng)造出符合我國(guó)本土國(guó)情的 CI 戰(zhàn)略，雖然現(xiàn)在我國(guó)有大量的 CI 策劃公司，但是，他們往往是照搬美國(guó)視覺(jué)型 CI 或者是日本文化型的 CI，就是沒(méi)有發(fā)掘汲取本土文化的精髓而創(chuàng)造適于本國(guó)的 CI 戰(zhàn)略。我們可以汲取美國(guó)式 CI、日本式 CI 的優(yōu)點(diǎn)，然后再結(jié)合本國(guó)的國(guó)情、自己本國(guó)特色來(lái)制定 CI 戰(zhàn)略。建立中國(guó)特色的 CI 戰(zhàn)略，可以從三方面入手，一是以中國(guó)的國(guó)情為基礎(chǔ)，借鑒其他國(guó)家優(yōu)秀企業(yè)的 CI 戰(zhàn)略：二是從中國(guó)傳統(tǒng)文化中發(fā)掘有利元素；三是總結(jié)和分析社會(huì)主義下成功的企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。　威虎山食品有限公司 VI 設(shè)計(jì)的背景與訴求當(dāng)前的社會(huì)，是一個(gè)信息大爆炸的社會(huì)，它以前所未有的速度邁進(jìn)成熟的新時(shí)代。在這個(gè)信息多元化的今天，企業(yè)或商品很容易被這個(gè)信息的汪洋大海所淹沒(méi)，失去自身特性，逐漸被社會(huì)大眾所遺忘。但是信息多元化的今天也給企業(yè)宣傳商品和企業(yè)信息創(chuàng)造了前所未有的機(jī)遇，正所謂機(jī)會(huì)與壓力共存，此時(shí)企業(yè)更需要與其他企業(yè)有明顯的差別，需要?jiǎng)?chuàng)造一種能表現(xiàn)經(jīng)營(yíng)理念的獨(dú)特形象，需要有效的傳播策略，來(lái)強(qiáng)化社會(huì)大眾對(duì)企業(yè)的記憶和認(rèn)知，樹(shù)立良好的形象。 “威虎山食品有限公司”為了實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張和增值，著手導(dǎo)入 VI 系統(tǒng)設(shè)計(jì)，來(lái)達(dá)到企業(yè)形象知名度，增進(jìn)差異化的競(jìng)爭(zhēng)能力，以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的需要。一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)人，理念識(shí)別（MI）如同人的思想，行為識(shí)別（BI）如同人的舉止與氣質(zhì)，而視覺(jué)識(shí)別（VI）就如同人的外貌與形象。威虎山食品有限公司 VI 視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，是該企業(yè)理念具體化、視覺(jué)化、統(tǒng)一化的一種表現(xiàn)，也可以說(shuō)是企業(yè)的臉面，是一種靜態(tài)的識(shí)別符號(hào)。某心理學(xué)家曾說(shuō)過(guò)，人的記憶力具有連貫性，人們?cè)谡J(rèn)識(shí)新事物或再任事物時(shí)，往往能夠感知這個(gè)事物的個(gè)性特征。就像是大名牌帶來(lái)的效益一樣?？赡懿粌H僅是它的質(zhì)量?jī)?yōu)良，而且因?yàn)槠洫?dú)特的、可信賴的企業(yè)形象，從而引導(dǎo)人們?cè)僬J(rèn)識(shí)再購(gòu)買(mǎi)。而威虎山食品有限公司恰恰缺少這個(gè)獨(dú)特的、可信賴的企業(yè)形象。因此，導(dǎo)入 VI 系統(tǒng)設(shè)計(jì)是企業(yè)為謀求發(fā)展的必然選擇，也是在這個(gè)信息泛濫的社會(huì)中占有一席之地的有效措施。 威虎山食品有限公司產(chǎn)品概述黑龍江省海林市威虎山食品有限公司白酒廠，成立于 2022 年，員工人數(shù) 50100 人，公司廠房面積 5000 平方米。公司是專業(yè)研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體化的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，公司旗下有 “亞歐熊牌”伏特加系列、蝴蝶迷營(yíng)養(yǎng)系列、三足烏純粱白酒系列、威虎山洞藏酒系列，是具有進(jìn)出口權(quán)的白酒生產(chǎn)企業(yè)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)到俄羅斯、日本、韓國(guó)、等國(guó)家和地區(qū) [3]。威虎山白酒經(jīng)過(guò)古老的釀造工藝，手工曲子發(fā)酵，精心釀造而成，口感綿軟，口味輕香，經(jīng)過(guò)五年以上山洞儲(chǔ)存。另外，還有一系列具有本地特色的果味酒，具有純天然的綠色產(chǎn)品特色。公司以“講信譽(yù)、求實(shí)際、爭(zhēng)優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)一流” 的企業(yè)精神，發(fā)揮企業(yè)在威虎山有利的地域特性，力爭(zhēng)讓威虎山食品有限公司的綠色生態(tài)飲品推向全國(guó)，走向世界。　威虎山食品有限公司 VI 設(shè)計(jì)的內(nèi)容威虎山食品有限公司白酒廠它有著優(yōu)越的地域特性，通過(guò)前期的設(shè)計(jì)調(diào)研和資料收集，了解和掌握了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)范圍、服務(wù)特性等方面的內(nèi)容；認(rèn)知和理解了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)過(guò)對(duì)外部其它同類企業(yè)的調(diào)研與分析，對(duì)比威虎山企業(yè)內(nèi)部調(diào)研的分析結(jié)果，發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身存在的諸多不足和缺點(diǎn)，找出威虎山食品有限公司存在的問(wèn)題的所在，有針對(duì)的解決相關(guān)問(wèn)題，繼而實(shí)施 VI 系統(tǒng)的導(dǎo)入。對(duì)威虎山食品有限公司 VI 設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，包括基礎(chǔ)系統(tǒng)設(shè)計(jì)：企業(yè)的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、吉祥物等基本要素組合等；應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計(jì)：事務(wù)、環(huán)境、包裝、廣告、交通等系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、服裝、車(chē)體、廣告?zhèn)髅健⒄故镜?；最后編?VI 視覺(jué)識(shí)別手冊(cè)。第 2 章　威虎山食品有限公司的市場(chǎng)調(diào)研　現(xiàn)代白酒行業(yè)的市場(chǎng)分析隨著白酒行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，白酒市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)在白酒行業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)如下趨勢(shì)：一是白酒總量在減少，花色品種在增多；二是中價(jià)位酒在減少，低價(jià)位和高價(jià)位酒在增多；三是傳統(tǒng)酒或單香型酒在減少，功能酒或復(fù)合香型酒在增多；四是：企業(yè)之間的產(chǎn)品“同質(zhì)化”和“同級(jí)化”現(xiàn)象非常嚴(yán)重，外部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈 [4]。在這樣的市場(chǎng)形勢(shì)下，企業(yè)為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，大多數(shù)企業(yè)是以單純的產(chǎn)品促銷(xiāo)為主。促銷(xiāo)的手段也是多種多樣。比如：渠道進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)、捆綁促銷(xiāo)、陳列獎(jiǎng)（生動(dòng)化陳列、喝酒送禮品） 、餐飲店促銷(xiāo)等等，但是這種促銷(xiāo)從短期看，以這種促銷(xiāo)手段會(huì)得到一定的市場(chǎng)業(yè)績(jī)，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，在消耗巨大的財(cái)力的情況下，不僅不能給品牌的形象樹(shù)立良好的形象，而且會(huì)降低品牌的內(nèi)在形象。企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求得生存。白酒企業(yè)需要尋找突圍，企業(yè)要從品牌戰(zhàn)略和企業(yè)形象戰(zhàn)略上下功夫，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展過(guò)程來(lái)經(jīng)營(yíng)品牌、經(jīng)營(yíng)形象，只有建立起長(zhǎng)期的品牌形象規(guī)劃、企業(yè)形象策劃，企業(yè)才能不斷強(qiáng)化自身的競(jìng)爭(zhēng)力，在這樣激烈的白酒市場(chǎng)中占有一席之地?！⊥⑸骄茦I(yè)的內(nèi)部調(diào)研　企業(yè)的發(fā)展概況及主要產(chǎn)品黑龍江省海林市威虎山食品有限公司，是具有中華人民共和國(guó)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)的生產(chǎn)企業(yè)，具有出口各種白酒特權(quán)的資質(zhì)。公司人數(shù)規(guī)模為50100人之間，廠區(qū)面積5000平方米。產(chǎn)品類型主要是果酒和白酒，主要特色產(chǎn)品如下：1．黑加倫酒:黑加倫富含18種氨基酸，含較高的礦物質(zhì)，鈣的含量為果中之冠，維生素c 的含量高于絕大多數(shù)水果。2．藍(lán)莓伏特加酒：是一種養(yǎng)及高的高檔伏特加酒。是由玉米和藍(lán)莓果精心釀造，反復(fù)蒸溜而制成的。3．蝴蝶迷利口酒：沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、超氧化物、脂肪酸、亞油素、沙棘黃酮、微量元素等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。4．威虎山白酒經(jīng)過(guò)古老的釀造工藝，手工曲子發(fā)酵，經(jīng)過(guò)五年以上山洞儲(chǔ)存，精心釀造而成，口感綿軟，口味輕香。　威虎山酒業(yè)企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)理念企業(yè)要走出一條效益較好、發(fā)展較快、整體素質(zhì)不斷提高、使經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的路子，真正的步入市場(chǎng)，就必須普及和深化企業(yè)文化的建設(shè)。威虎山食品有限公司白酒廠秉承“講信譽(yù)、求實(shí)際、爭(zhēng)優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)一流”的企業(yè)精神。充分發(fā)揮其威虎山的地域特性。威虎山白酒廠力爭(zhēng)讓威虎山食品有限公司的綠色生態(tài)飲品推向全國(guó)，走向全世界。嚴(yán)格質(zhì)量管理，強(qiáng)化售后服務(wù)，以不斷滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和廣大消費(fèi)者的需求。一個(gè)企業(yè)與一個(gè)人極為相似，如果他的品格非常的高尚，那么他的行為就會(huì)有相對(duì)應(yīng)的表現(xiàn)，這就是所說(shuō)的“誠(chéng)于中則形于外” 。企業(yè)的理念及文化是企業(yè)內(nèi)在的特點(diǎn)總和，也是企業(yè)的管理風(fēng)格和管理特色。威虎山食品有限公司在宣傳企業(yè)時(shí)，忽略了傳播方式和內(nèi)容與企業(yè)文化、理念相結(jié)合的的重要意義。　威虎山酒業(yè)的外部調(diào)研　與競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)相比較所存在的優(yōu)勢(shì)與林海市威虎山酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)這里主要介紹是黑龍省內(nèi)的企業(yè)：雙城東梁釀酒廠成立于2022年，是采取完全市場(chǎng)化運(yùn)作的全資民營(yíng)企業(yè)。企業(yè)成立時(shí)間較晚，位于雙城市，主要銷(xiāo)售范圍主要在國(guó)內(nèi)。而威虎山酒業(yè)成立時(shí)間較早，企業(yè)位于威虎山，具有知名地域特性的優(yōu)勢(shì)。企業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)具有一定規(guī)模，企業(yè)擁有完整的管理機(jī)制、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)理念及企業(yè)文化，并且是具有進(jìn)出口權(quán)的白酒生產(chǎn)企業(yè)。所生產(chǎn)亞歐熊牌黑加侖伏特加果味酒系列、蝴蝶迷牌營(yíng)養(yǎng)酒系列、三足烏牌純糧白酒系列、洞藏酒系列。東北特色酒產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到俄羅斯、韓國(guó)、美國(guó)、香港、朝鮮等國(guó)家和地區(qū)。而且“威虎山”系列白酒，品種齊全，類型多樣，特別是果味酒、東北酒。因而增加了企業(yè)的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！∨c同行業(yè)相比較所存在的優(yōu)勢(shì)與不足在林海市威虎山內(nèi)部的白酒銷(xiāo)售中，很多酒都是外來(lái)就，比如,低檔的二鍋頭、中檔富裕老窖、高