花生脫殼機設計畢業(yè)論文正文-文庫吧
2025-06-08 20:13 本頁面
【正文】 。每件事會有不同結果，人工操作也不例外，也有一個很大的優(yōu)點，就是花生仁基本不破損。山東等沿海農村地區(qū)一直沿用手工剝殼方式，比如濟寧市微山縣。近期，山東濟寧等省市的花生產量直升不降，各指標分別增長。手工剝殼漸漸地無法勝任國際市場對花生米的消費量。機器剝殼正在逐步進入濟寧等沿海以及內陸市場，變?yōu)槭止儦さ暮罄^者，大有長江后浪推前浪之勢。機器脫殼的效率是手工剝殼難以逾越的。但是機器脫殼的面世，對市場帶來了一定的副作用。破碎的花生不僅賣價低，而且對健康的人間接危害頗大。危害就是破碎的花生仁容易被花生黃曲霉感染，造成花生不容易被長時間收藏做期貨掙大錢。破碎的花生，因其外表不難看，賣價比完好的產品賤了超多。按照西部各省統(tǒng)計結果顯示：2007年約300萬噸的花生月產量算來，即使是4%的破碎率，也會給農民帶來不小的經濟損失。機械脫殼的工作特性對果仁的推廣有相當大的影響?；ㄉ摎C的工作效率、破碎率等特性參數，將直接影響全國各個區(qū)域花生生產的產業(yè)鏈。與國內相比，國外的花生種植公司和扒皮公司是分開的，歐洲的花生脫殼都是委托專門的脫殼公司完成扒皮工作,一般扒皮公司的加工能力很大,他們的機械設備,配套工具比較先進。脫殼機的生產效率也大小不一,。從脫殼質量看,在扒掉殼的花生仁中很少有渣滓，機器本身具有篩選大小的功能,滿足榨油和食用根本不在話下簡直小菜一碟。法國人發(fā)明的花生脫殼機五花八門眼花繚亂,他們浪漫還行，搞技術還差了點，到2013年關鍵技術一直沒有攻克,并沒有新的突破,仍沿用了老式的生產工作原理,閉著眼睛都知道花生仁破碎率那是相當高,一般在10%左右。英國人改變了技術，采用了光電精選機,這種精選機技術沒得說剛剛地,它能夠把變質發(fā)霉和色澤不同的花生仁統(tǒng)統(tǒng)分選出來，雖然在分選出的好花生仁中還夾帶著20%渣滓,但這已經是技術的革命——省人體力。遙看德國的花生脫殼機，因為德國人不愛吃花生，甚至有些人根本不知道為何物。機器的脫殼技術采用的是法國佬的技術，聰明的德國人安裝了電腦調節(jié)系統(tǒng)，可以根據需要自動調節(jié)凹板篩的間隙，也可以自動調節(jié)滾筒的轉速。同時安裝國際有名的光電分選系統(tǒng)，可以將花生按大小，按是否破碎劃分等級，輸出期望果仁。機器材料選用鋁合金和不銹鋼，機器整體造型精密，外觀漂亮。買一臺機器的花費是法國機器的兩倍。一般很少購買德國人的機器，買個法國人或者英國人的機器就已經滿足要求?？v觀國際的花生脫殼機械的發(fā)展?；ㄉ摎ぜ夹g沒有劃時代的巨變，基本整體老調重彈，局部變動較大。日前，我國各省花生脫殼技術落后沒有突破瓶頸，扒皮機器不能滿足各地區(qū)差異實需要，果仁的破碎比較高，%%之間，壞了的果仁易被黃曲霉的相中，很難放到倉庫里，更別提做期貨了。國際銷售和做種子用的果仁仍需手工扒殼與人工挑選，耗力費時費腦筋[58] 。對于種用花生，其花生加工一般集中在花生成熟季節(jié)，并要求果仁最好不破損以及沒有渣滓，中國各區(qū)域扒殼設備分布不均勻，西部機械及其設備公司少之又少，東部設備公司相對西部較多。對于如何提高剝殼效率以及年如何降低果仁破傷率已是脫殼機械的研發(fā)重點和難點。我國自主研制的花生脫殼機有一個特點：結構簡單，功能單一，價格便宜。不僅如此很多公司扎堆研究某一種型號，相互壓價銷售，而非提高技術或者研發(fā)其他型號。對于一些低技術家用脫殼機公司只能在濟寧、臨沂、淄博、菏澤等農村地區(qū)小范圍推廣，一些技術稍微先進的花生脫殼機——自動清選分離，只能在國企食品公司見到。國內市場上的花生脫殼機型號繁雜，凱哥牌系列機械是山東市場上常用的機型，價格便宜操作簡單能將花生原料脫殼、出皮、分選。肖志堅555980型花生脫殼機不僅有復脫、分級工具，采取搓板式脫殼方式，安裝風力初選、比重分離輔助工具。該機型結構緊湊，易操作，基本沒有渣滓。先進的機械設備只需要加入原料其他的事情機器自動完成。設計一種花生脫殼機，脫殼效率為2000KG每小時，花生脫殼機有機架、風扇、轉子、V帶輪、單相電機、入料斗、脫殼輥、篩網、震動篩、及其傳動三角帶等組成。設計出一種花生脫殼機，脫殼機本身結構要緊湊，工作性能穩(wěn)定，還要有很高的脫殼效率，脫殼后的花生仁要干凈，破碎率要低。主要由脫殼室、振動篩、風機等組成?；ㄉ匀肓隙愤M入脫殼室，受到脫殼室中脫殼打桿的打擊與揉搓，花生殼與花生仁分離，通過凹板篩，到達振動篩，并且在風力的作用下花生殼被吹出機器外，做到把花生殼分離第二章 花生脫殼機的方案設計根據花生脫殼機的工作原理的不同可以有多種脫殼方式供選擇：如圖21所示,打擊式脫殼設備，主要由脫殼室、振動篩、風機等組成?；ㄉ匀肓隙愤M入脫殼室，受到脫殼室中脫殼打桿的打擊與揉搓，花生殼與花生仁分離，通過凹板篩，到達振動篩，并且在風力的作用下花生殼被吹出機器外，達到脫殼分離的目的。圖21打擊式花生脫殼機構簡圖 ：這種形式的花生脫殼機是目前市場上最多見的，機構比較簡單，維護起來比較方便。這種結構簡單的脫殼機出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象比較少，而且出現(xiàn)故障后維修比較方便。影響這種花生脫殼機脫殼質量的主要因素有: 花生莢果的含水率、工作部件的結構、打桿的打擊速度等。這種形式的花生脫殼機如果轉速和凹板篩的間隙控制的不好會對花生仁傷害比較大, 優(yōu)點是脫凈率高，生產效率高。：如圖22所示，擠搓式脫殼具有一個柵格刮板，刮板自身做上下運動，刮板又隨脫殼箱做左右運動，運動中花生受到刮板的擠搓力的作用，花生果相互之間也同樣在一定壓力的作用下, 在箱體內上下翻動并充分搓擦,從而花生殼與花生仁進行分離，分離后的花生仁通過脫殼箱上自帶的篩子進入分級系統(tǒng)，并且在分級的作用下，花生殼被吹出。 圖22擠搓式花生脫殼機機構簡圖 ：這種花生脫殼機械，目前市場上出現(xiàn)的比較少，與打桿式花生脫殼機相比較,搓擦式花生脫殼機脫殼性能好、效率高、脫凈率高、花生仁破碎率低, 但對不同品種、不同大小等級的花生果適應不好。這種花生脫殼機的機構比較復雜不但造價比其他機型高，維護起來也比較麻煩。所以這種形式的花生脫殼機，一般在農村推廣的很少，一般加工花生的食品廠才會引進，并且還要配合花生分級機械一起使用。：碾搓式脫殼是由橡膠輥和固定柵格組成，工作時橡膠輥和固定柵格篩相對運動產生很強的碾搓作用, 使花生果的外殼被撕裂而實現(xiàn)脫殼?；ㄉ涍M料口進入運動著的橡膠輥和固定柵格篩的間隙, 受到橡膠輥的擠壓作用, 花生果在運動過程中上下表面所受到的摩擦力不同, 與柵格篩接觸面的摩擦力小, 與橡膠輥接觸面的摩擦力大。這樣花生果的上下表面就受到搓擦力的作用, 在擠壓力與搓擦力的共同作用下使外殼產生裂紋直至破裂,
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