南北特食品公司生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度-文庫吧
2025-05-03 19:05 本頁面
【正文】 道工序或流入市場，并將不合格結(jié)果處理情況做好記錄。 五、遇到對檢驗結(jié)果有爭議或?qū)z驗結(jié)果不能確定時。申請衛(wèi)生監(jiān) 督機構(gòu)仲裁。 南北特食品有限公司 食品 衛(wèi)生檢查制度 為了認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》落實本單位各項衛(wèi)生制度，切實做好食品衛(wèi)生管理工作，特制訂本制度。 一、日檢查：每個工作日都有衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的一名成員輪流值日，對各部門、各班組、各生產(chǎn)加工車間的工作人員執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況進行檢查巡視，對違反制度的行為和現(xiàn)象予以糾正，并根 據(jù)違規(guī)情況登記扣除13 分，計入每周檢查成績。 二、周檢查：每周末由衛(wèi)生管理小組三人以上對本單位內(nèi)外環(huán)境進行檢查，對各班組衛(wèi)生制度落實情況進行督促，并將全月的檢查結(jié)果組織評比，獎優(yōu)罰劣，將獎罰結(jié)果在本單位宣傳欄張榜公布。 三、每年度對全年各月的衛(wèi)生檢查獎罰情況進行總結(jié)，對于個別衛(wèi)生制度不落實屢次受到批評或處罰的班組或個人不予評先，并扣發(fā)部分年終獎。 南北特食品有限公司 從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度 為了貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，保障人民身體健康，防止傳染病的傳播和流行，特制 定本單位從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度。 一、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營（包括采集、收購、儲存、運輸、陳列、供應(yīng)、銷售）的人員，每年必須進行健康檢查。 二、新參加工作、臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須取得健康培訓(xùn)合格證，方可錄用。 三、凡患有痢疾、傷寒、病毒笥肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙衛(wèi)生的疾病的，立即調(diào)離接觸直接入口食品以及為顧客服務(wù)的工作崗位。待治愈或帶菌消失后，方可恢復(fù)工作。 四、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)該掌握基本的食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法規(guī)，參加本單位組織的崗位、衛(wèi)生 知識培訓(xùn)。 五、單位的人事培訓(xùn)部門負責(zé)制訂本年度
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