【正文】 東外墻 南外墻 地坪 屋面 總計(jì) 北外墻10 南外墻10 地坪10 屋面10 總計(jì) 北外墻10 南外墻10 地坪10 屋面10 凍結(jié)間總計(jì) 北外墻 西外墻 南外墻 地坪 屋面 總計(jì) 凍結(jié)物冷藏間北外墻 東外墻 南外墻 地坪 屋面 總計(jì) 北外墻10 南外墻10 地坪10 屋面10 總計(jì) 北外墻 西外墻 南外墻 地坪 屋面 總計(jì) 注：根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》，維護(hù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱面積Aw按照以下規(guī)定計(jì)算：⑴ 屋面、地面和外墻的長(zhǎng)、寬度應(yīng)自外墻外表面至外墻外表面或外墻外表面至內(nèi)墻中或內(nèi)墻中至內(nèi)墻中；⑵ 外墻的高度應(yīng)自地坪的隔熱層下表面往上計(jì)算，屋面應(yīng)自隔熱層上表面往下計(jì)算。；。 貨物放熱量 計(jì)算基礎(chǔ)資料一．計(jì)算公式由《制冷技術(shù)及其應(yīng)用》可知：貨物放熱量包括四項(xiàng)內(nèi)容，其計(jì)算公式為： （24） 式中：——貨物放熱量，（W）； ——包裝材料和運(yùn)輸工具放熱量，（W）； ——食品冷加工過程的呼吸熱，（W）； ——食品冷藏過程的呼吸熱，（W）。由于本冷庫用于生產(chǎn)魚蝦，所以和兩項(xiàng)可以忽略不計(jì)，故只需要計(jì)算食品放熱量以及包裝材料和運(yùn)輸工具放熱量。則上述公式可以表示為： （25）式中：——每日進(jìn)貨量，按的5%計(jì)算，（kg）； ——凍結(jié)物冷藏間的冷藏量（kg）； ——貨物冷卻時(shí)間，(h)； ——貨物包裝材料或運(yùn)輸工具的重量系數(shù)； ——包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容，； ——包裝材料或運(yùn)輸工具進(jìn)入冷間的初始溫度、在冷間內(nèi)終止降溫時(shí)的溫度，（℃）；——貨物進(jìn)入冷間初始溫度、終止溫度時(shí)的比焓，kJ/kg； ——1 kJ/h換算成W的數(shù)值。二．計(jì)算基本參數(shù)⑴ 冷間每日進(jìn)貨量（kg）：凍結(jié)間2每天的生產(chǎn)能力均為=146000kg，凍結(jié)間3每天的生產(chǎn)能力為=233000kg，凍結(jié)間4每天的生產(chǎn)能力為=280000kg；凍結(jié)物冷藏間每間每日進(jìn)貨量按該間冷藏噸位的5%計(jì)算，則凍結(jié)物冷藏間每間每日的進(jìn)貨量為：⑵ 根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》：魚蝦進(jìn)入凍結(jié)間的溫度按15℃計(jì)算，經(jīng)過凍結(jié)間凍結(jié)后溫度降至15℃，再送入凍結(jié)物冷藏間冷藏后溫度降為20℃。查表可知各溫度所對(duì)應(yīng)的焓值分別為= kJ/kg， = kJ/kg ， = kJ/kg。⑶ 貨物冷卻時(shí)間T(h)：凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間均為24h；⑷ 魚蝦包裝采用吊籠，查《制冷技術(shù)及其應(yīng)用》中表1313可知，凍結(jié)間，冷藏間，；⑸ 包裝材料或運(yùn)輸工具采用鐵皮，查《制冷技術(shù)及其應(yīng)用》中表1314可知，其比熱容=；⑹本冷庫中魚蝦在庫外已包裝好送入庫中，由《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》，自庫外調(diào)入已包裝的貨物，其包裝材料溫度應(yīng)為該貨物進(jìn)入冷間時(shí)的溫度。同時(shí)，冰鮮魚蝦整理后的溫度按15℃計(jì)算，所以包裝材料進(jìn)凍結(jié)間的溫度為15℃，而包裝材料進(jìn)入凍結(jié)物冷藏間的溫度為15℃。同樣，運(yùn)輸工具取值按夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度乘以生產(chǎn)旺月的溫度修正系數(shù)，魚蝦的生產(chǎn)旺月為78月份，查《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》，℃。包裝材料運(yùn)輸工具出凍結(jié)間的溫度為15℃，出凍結(jié)物冷藏間的溫度為20℃。 各冷間貨物放熱量將貨物熱流量的公式編入Excel表中計(jì)算得出值，如表23所示：表23： 各冷間貨物放熱量冷間名稱凍結(jié)間凍結(jié)物冷藏間總計(jì)房間號(hào)、每日進(jìn)貨量（kg）970007800097000352500貨物進(jìn)庫焓值h1(kj/kg)貨物出庫焓值h2(kj/kg)時(shí)間T（h）24242424包裝材料重量系數(shù)B包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容cb(kj/kg℃）包裝材料進(jìn)庫溫度t1（℃）15151515運(yùn)輸工具進(jìn)庫溫度t39。1（℃）包裝材料或運(yùn)輸工具出庫溫度t2（℃）15151520貨物熱流量Q2(W) 通風(fēng)換氣冷負(fù)荷因?yàn)楸編焐a(chǎn)貨物為凍魚蝦，又無操作工人長(zhǎng)期停留操作的冷間，故忽略。 電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量 計(jì)算基礎(chǔ)資料該項(xiàng)負(fù)荷主要為凍結(jié)間，其電動(dòng)設(shè)備為冷風(fēng)機(jī)配用的電動(dòng)機(jī)，由于存放魚蝦的冷間，吊軌為人工推動(dòng)，所以無需考慮帶動(dòng)吊軌的電動(dòng)機(jī)的負(fù)荷。凍結(jié)物冷藏間因采用頂冷卻排管，無電動(dòng)設(shè)備，故其該項(xiàng)負(fù)荷為0。1) 計(jì)算公式根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》可知，電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量為： （26） 式中：N——電動(dòng)機(jī)額定功率，kw——熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，因電動(dòng)機(jī)在庫內(nèi)，故取值1——電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)，冷風(fēng)機(jī)配用電機(jī)取值為1，帶動(dòng)吊軌的電動(dòng)機(jī)按每天8小時(shí)計(jì)算，=；2) 基本參數(shù)在計(jì)算該項(xiàng)負(fù)荷時(shí)，由于冷風(fēng)機(jī)的型號(hào)尚未選定，所以也不知道其所配用的電動(dòng)機(jī)的具體功率，這時(shí)可以先假設(shè)一個(gè)電動(dòng)機(jī)功率，求得總耗冷量，選出冷風(fēng)機(jī)后再根據(jù)實(shí)際功率進(jìn)行校核。估算：本冷庫采用吊頂式冷風(fēng)機(jī)，凍結(jié)間4每間選12臺(tái)DJ25/300型冷風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)共36臺(tái)，每臺(tái)冷風(fēng)機(jī)電機(jī)功率N=32200=6600W；所以每間凍結(jié)間電機(jī)總功率為660012=79200W；凍結(jié)間3選10臺(tái)DJ25/300型冷風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)共30臺(tái)，每臺(tái)冷風(fēng)機(jī)電機(jī)功率N=32200=6600W；所以每間凍結(jié)間電機(jī)總功率為660010=66000W 各冷間電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量將求電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量的公式編入Excel表中計(jì)算得出值，如表24所示：表24：各冷間電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量冷間名稱電機(jī)功率N(KW)熱能轉(zhuǎn)化系數(shù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量Q4(W)冷間編號(hào)電機(jī)用途凍結(jié)間、冷風(fēng)機(jī)1179200冷風(fēng)機(jī)1166000總計(jì)284700 操作管理冷負(fù)荷 計(jì)算基礎(chǔ)資料凍結(jié)間該項(xiàng)負(fù)荷忽略不計(jì)。該項(xiàng)負(fù)荷包括三項(xiàng)內(nèi)容：庫房?jī)?nèi)照明熱量，出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷以及操作人員散發(fā)熱量。根據(jù)《制冷技術(shù)及其應(yīng)用》可知計(jì)算公式為： (W) （27）式中：——冷間每平方米地板面積照明熱量，～，本冷庫取=； ——冷間地板面積，本冷庫=300； ——每日開門引起的換氣次數(shù)，與庫內(nèi)容積有關(guān)，根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》=； ——冷間凈容積，=1500； 、——冷間內(nèi)、外空氣含熱量，； ——空氣幕修正系數(shù)，； ——空氣容重，按干空氣容重計(jì)算，=； ——操作人員數(shù)量，按每250增加1人計(jì)算，=6； ——每個(gè)操作人員每秒放熱量，庫溫高于或等于－5℃時(shí)?。?80w，庫溫低于－5℃時(shí)取＝410w； ——每日操作時(shí)間系數(shù)，按每日操作3小時(shí)計(jì)算。 各冷間操作管理冷負(fù)荷1） 庫房?jī)?nèi)照明熱量將公式編入Excel表中計(jì)算得出值，如表25所示：表25：庫房?jī)?nèi)照明熱量冷間名稱長(zhǎng)（m）寬（m）凈面積（m2）每平方米照明熱量qd(W)照明散熱量Q5a(W)冷間編號(hào)凍結(jié)物冷藏間301030026003010300260030103002600總計(jì)18002）出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷將公式編入Excel表中計(jì)算得出值，如表2－6所示：表26：出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷冷間名稱凈面積(m2)凈高(m)凈容積(m3)換氣次數(shù)n庫外空氣hw (kj/kg)庫內(nèi)空氣 hn(kj/kg)空氣容重r(kg/m3)空氣幕修正系數(shù)M時(shí)間庫門開啟冷負(fù)荷Q5b(w)冷間編號(hào)凍結(jié)物冷藏間300515008640030051500864003005150086400總計(jì)3）操作人員散發(fā)熱量將公式編入Excel表中計(jì)算得出值，如表2－6所示：表27：操作人員散發(fā)熱量冷間名稱操作人數(shù)nr每人每秒放熱量qr(w)操作時(shí)間系數(shù)人體散熱量Q5c(w)冷間編號(hào)凍結(jié)物冷藏間641064106410總計(jì)4）各冷間操作管理冷負(fù)荷匯總表28：各冷間操作管理冷負(fù)荷匯總冷間名稱照明熱量Q5c(W)出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷Q5b(W)操作人員散發(fā)熱量Q5c(W)操作管理冷負(fù)荷Q5(W)冷間編號(hào)凍結(jié)物冷藏間600600600總計(jì)1800 冷間負(fù)荷包括冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷兩部分，根據(jù)冷卻設(shè)備負(fù)荷選配冷卻設(shè)備，如冷風(fēng)機(jī)，冷卻排管等；根據(jù)機(jī)械負(fù)荷選配制冷壓縮機(jī)等。 冷庫的冷卻設(shè)備負(fù)荷必須進(jìn)行逐間計(jì)算，然后按不同的蒸發(fā)溫度分別進(jìn)行匯總，得出總耗冷量。機(jī)械負(fù)荷一般小于冷卻設(shè)備負(fù)荷。制冷系統(tǒng)中，設(shè)備、管道的冷量損失包含在機(jī)械負(fù)荷中。各冷間計(jì)算冷負(fù)荷Q匯總?cè)缦拢罕?9：各冷間計(jì)算冷負(fù)荷Q匯總序號(hào)冷間名稱Q1Q2Q3Q4Q5Q（w）179200792006600079200凍結(jié)間總計(jì)2847002 6913．59凍結(jié)物冷藏間合計(jì)庫房冷卻設(shè)備負(fù)荷即蒸發(fā)器負(fù)荷，是冷卻設(shè)備選型的依據(jù)，其計(jì)算的原則是要保證即使各種不利因素同時(shí)出現(xiàn)，庫房冷卻設(shè)備也能及時(shí)帶走各種熱源產(chǎn)生的熱量，以便維持庫房所需工況。其計(jì)算公式為： （28）式中：P——冷卻或凍結(jié)加工負(fù)荷系數(shù)，對(duì)于冷卻間和凍結(jié)間，P＝，其它冷間P＝。各冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷Qq匯總?cè)缦拢罕?10：各冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷Qq匯總序號(hào)冷間名稱Q1PQ2Q3Q4Q5Qq（w）179200792006600079200凍結(jié)間總計(jì)2847002 6913．59凍結(jié)物冷藏間合計(jì) 各冷間機(jī)械負(fù)荷Qj匯總機(jī)械負(fù)荷是壓縮機(jī)選型的依據(jù)，它不僅要滿足冷庫生產(chǎn)高峰負(fù)荷的要求，還要考慮到經(jīng)濟(jì)性和合理性。計(jì)算負(fù)荷都是在庫房最不利的生產(chǎn)條件下求得的，而在實(shí)際生產(chǎn)過程中，各種不利因素同時(shí)出現(xiàn)的幾率很小，倘若以冷庫總耗冷量作為機(jī)械負(fù)荷，勢(shì)必造成經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)。因此，應(yīng)把同一蒸發(fā)溫度的庫房的各類冷負(fù)荷按不同情況加以修正，再考慮管路，設(shè)備等冷量損失來確定機(jī)械負(fù)荷，其公式如下： （29）式中：R——制冷裝置的管道和設(shè)備等冷量損耗補(bǔ)償系數(shù)，因該冷庫為直接冷卻系統(tǒng)，取值R=；n1——圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量的季節(jié)修正系數(shù)，根據(jù)所在地區(qū)地理緯度和生產(chǎn)旺季的月份由表查得，因該冷庫以生產(chǎn)魚蝦為主，旺季一般出現(xiàn)在夏季，故取七，八月為旺月，可相應(yīng)查得各間n1，n1=；n2——機(jī)械負(fù)荷折減系數(shù)，與庫房的性質(zhì)以及同類庫房的間數(shù)有關(guān)冷卻間和凍結(jié)間取n2＝1，凍結(jié)物冷藏間取n2=；n3——同期換氣次數(shù)，～，因該庫無此項(xiàng)負(fù)荷，故不予考慮；n4——冷間電動(dòng)設(shè)備同期運(yùn)轉(zhuǎn)系數(shù)，凍結(jié)間n4=1； n5——冷間的同期操作系數(shù)，與庫