【正文】 信譽，希 波集團才取得了農(nóng)業(yè)銀行的信任，擁有了 AAA 級的信貸資格。 【【 成功理念 】】 ： 人生及事業(yè)的道路上，充滿了“不”??只有將“不”戰(zhàn)勝，迎接你的才是“行”。 企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 在當今社會中任何企業(yè)和個人的成功不會是一帆風順的，只有戰(zhàn)勝挫折和困難，才會取得最終的勝利。面對挫折，希波同樣采取的是一種積極主動的樂觀態(tài)度：即在人生及事情的道路上，挫折對于成功者來說是最大的保護屏障。希波人認為沒有失敗，只有暫時的停止成功。正如《真心英雄》中所唱到的：“不經(jīng)歷風雨怎么見彩虹，沒有人能隨隨便便成功?！? 因此希波在十年的發(fā)展過程中，雖然經(jīng)歷了許多的磨 難，但是希波人仍以一種無畏的精神，克服了各種困難，才取得了今天的成績。在以后的發(fā)展道路中依然會有意想不到的問題，可能會遇到更強大的競爭對手，但我們有決心戰(zhàn)勝它們，希波集團今后的發(fā)展才會達到百年輝煌。 【【 領導標準 】】 ： 每一位領導者都應當具備全面、獨立的工作能力，公司所能給予你的只有兩條：指標；資金。困難及工作由你來完成。 希波的領導標準，要有扎實的專業(yè)知識技能；要有良好的人際溝通能力；要有全面細致的分析判斷能力；要有快速的診斷問題解決問題的能力；要有很強的控制自己、控制時間、控制局面的能力。對于希波的領導，公司 所能給予你的只有兩條：指標；資金。困難及工作由你來完成。這是希波集團賦予每位領導者充分的權力和信任，同時也給予了每位領導者最大的幫助，在資金上給予全力支持，在工作方向上做出明確指導。因此希波集團為每位領導者創(chuàng)造了良好的外部條件，給予了充分的施展才華的舞臺和空間，作為領導者就應該帶領本部門的全體員工，發(fā)揮集體的智慧和力量去戰(zhàn)勝各種困難，按時完成公司所制訂的任務指標。 【【 決策方針 】】 ： 事前調(diào)查細致研究；思維超前全面考慮；計劃明確清晰具體；周密交底詳盡安排；工作結束分析總結。 希波集團的任何決策不是盲目的，新產(chǎn)品的 開發(fā)、銷售策略的制定、產(chǎn)品廣告的策劃等都是在細致的調(diào)查研究基礎上作出的。這也表現(xiàn)了希波企業(yè)做事的原則，要以事實為依據(jù)，體現(xiàn)一種務實的態(tài)度。決策要有前瞻性，要考慮到全局，思維敏銳并且要超前。作為希波的決策層的領導者，必然要考慮希波未來五年、十年的發(fā)展。有了明確的決策目標，必須相應的制訂好的計劃來實施。計劃要讓員工都能夠了解，領導者也十分明確具體的計劃步驟。在希波公司有八定工作法，對于每一個人做好計劃有非常實際的指導意義。對于決策的事情，要按時完成，并及時作出分析總結，成功和失敗的經(jīng)驗對于企業(yè)來講是一樣的重要。 【【 投資方針 】】 ： 項目選擇不要考慮投資多少；效果效益比較決定最后選擇；具體實施應當節(jié)約每一分錢。 希波的投資方針，首先是項目選擇要敢于創(chuàng)新，只要是對希波集團的發(fā)展有利，就不要考慮資金的問題，就不要考慮投資多少的問題；最重要的是投資效果效益比較決定最后選擇；企業(yè)的發(fā)展需要有好的項目，立項很重要。只有好的可開發(fā)的項目，才會付予企業(yè)很強大的生命力并持續(xù)發(fā)展。希波集團的投資方針，投資時要考慮幾套成熟方案，比較選擇出最佳方企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 案，實施方案要有詳細的預算，實施過程中要有嚴格的控制，具體實施應當節(jié)約每一分錢，使投資的費用效果達 到最大化。實施結束后，要進行全面的考核。希波選擇項目，關鍵在于項目的投資對于希波集團的發(fā)展有多大的促進作用，投資的質(zhì)量如何。 第四章 1993 至 20xx 年希波十周年大事記 1993 年 10 月 18 日，希波公司的前身佳佳食品廠在佳木斯正式成立。 1996 年 4 月，希波產(chǎn)品被國家專利局授予兩項發(fā)明創(chuàng)造，十一項包裝設計專利。 1996 年 7 月，劉平同志在佳木斯成立了希波食品有限公司，在同月希波產(chǎn)品在“ 96中國新產(chǎn)品博覽會”上榮獲金獎。 1996 年 8 月，劉平同志租賃了佳木斯肉聯(lián)廠，使產(chǎn)銷量翻了一番。 1997 年 1 月 18 日，佳木斯希波食品有限公司榮獲省級消費者信得過產(chǎn)品榮譽證書。 1997 年 6 月，佳木斯希波食品有限公司榮獲“重合同，守信用”單位證書。 1998 年 4 月，佳木斯希波集團有限公司榮獲 98 推薦品牌榮譽證書。 1999 年 1 月 12 日，佳木斯希波集團有限公司榮獲黑龍江省十大地方品牌榮譽證書。 1999 年 6 月 2 日，佳木斯希波集團有限公司被評為黑龍江省百強私營企業(yè)。 1 1999 年 8 月，農(nóng)行黑龍江省分行授予佳木斯希波集團有限公司 AAA 信用企業(yè)，授信額達 4000 萬元人民幣。 1 1999 年 9 月，佳木斯希波集團有限公司獲得使用綠色食品商標標志證書。 1 20xx 年 3 月 28 日佳木斯希波集團有限公司榮獲希波清真肉串、希波清真肉片、希波清真肉丸證書。 1 20xx 年 6 月 17 日，首批出口香港的希波產(chǎn)品在大連海關順利通過，希波產(chǎn)品首次打入國際市場。 1 20xx 年 12 月，劉平同志在天津成立了天津希波食品有限公司。 1 20xx 年 1 月 3 日，佳木斯希波集團有限公司榮獲國家質(zhì)量達標食品證書。 1 20xx 年 9 月 25 日，佳木斯希波集團有限公司希波牌肉串、肉片、肉丸榮獲黑龍江省名牌產(chǎn)品證書。 1 20xx 年 10 月 16 日，佳木斯希波集團有限公司榮獲國家質(zhì)量信得過食品證書。 1 20xx 年 12 月，希波集團有限公司獲得 A 級納稅信譽企業(yè)稱號。 1 20xx 年 12 月，佳木斯希波集團有限公司獲得黑龍江省著名商標證書。 2 20xx 年 3 月 5 日，佳木斯希波集團有限公司獲得綠色食品證書。 2 20xx 年 3 月 26 日，佳木斯希波集團有限公司獲得 20xx 年度速凍食品市場綜合占企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 有率同類產(chǎn)品前十名榮譽證書。 2 20xx 年 7 月 1 日，佳木斯希波集團有限公司獲得 ISO9001： 20xx 質(zhì)量管理體系認證證書。 第二篇 產(chǎn) 品篇 一、產(chǎn)品系列： 希波公司產(chǎn)品分六大系列：肉串、肉丸、肉片、涮肚（麻辣燙系列）、肉卷、火鍋底料。 二、產(chǎn)品種類： 希波產(chǎn)品依據(jù)五種不同的劃分方法，主要分為： 按原料取材不同分： 牛肉制品、羊肉制品、雞肉制品、豬肉制品 注：佳木斯佳佳食品廠主要生產(chǎn)非清真的產(chǎn)品。 按產(chǎn)品規(guī)格（單位：克）不同分： 肉串：主要有 3 21 5 480、 2 270、 360、 90、 500、 20xx 等。 肉丸：主要有 150、 2 5 500、 2500 等。 肉片： 400。涮肚： 400、 700。肉卷： 2500?；疱伒琢希?200。 按包裝形式不同分： 精裝（高檔肉串）、盒裝、袋裝（含簡易裝）。 按口味不同分： 肉串類：分為 A、 B、 C、 D A 為有子孜的產(chǎn)品， B 為沒有子孜的產(chǎn)品， C 為麻辣無子孜的產(chǎn)品， D 適合兒童和老人口味的香甜產(chǎn)品。 肉丸類：分為鮮香滑嫩、爽脆硬彈、外脆里嫩、無肉產(chǎn)品和特種風味。 按品名不同分：見表格。 三、產(chǎn)品的特點： 先進的工藝：采用瞬間速凍工藝，最大程度保證產(chǎn)品的鮮度、口味、色澤不變。 采取滾揉的技術，通過機械原理改變?nèi)赓|(zhì)組織纖維，使產(chǎn)品口感、感觀更好。 精良的 配方，除膻技術的應用。 高標準的要求，從原料到輔料，嚴格按 ISO900120xx 管理體制的要求檢驗。無污染、無公害、無藥殘、無農(nóng)殘。 ，希波系列產(chǎn)品所用原料肉采用從青海、內(nèi)蒙等地生產(chǎn)的純天然、無污染的綠色優(yōu)質(zhì)牛羊肉。生產(chǎn)年用的 150 余種原輔料都必須經(jīng)過嚴格的檢驗。 企業(yè) ()中國最龐大的數(shù)據(jù)庫下載 方便、快捷、的特點。 綠色技術，色澤鮮艷。 產(chǎn)品無需緩化，直接進行油炸。 集波團企管部培訓手冊 Page 10 of 46 五、希波產(chǎn)品的特點 統(tǒng)計日期為 20xx 年 2 月 18 日 產(chǎn)品簡介 (適用于 ) 類別 品名 規(guī) 格 (盒裝 ) 規(guī)格 (袋裝 ) 口味分類 比率 肉 串 高 檔 山姆羊肉串 330 盒 裝 新西蘭無骨羊排串 330 總計為 7% 新西蘭無骨牛排串 330 普 通 麻辣牦牛肉串 340\216 480\240 A\B\C 咖喱牦牛排肉串 480\240 A\B\C 咖喱羊肉串 340\216 480\240 A\B\C 25%30% 孜然羊肉串 480\240 11%— 15% 羔羊肉串 480\240 A\B\C 2%— 5% 咖喱羊排肉串 340 480\240 A\B\C 三江豬仔串 340\216 480 A\B 牛、豬為 2% 沙茶雞肉串 340\216 480\240 3% 香 甜 牛肉串 (香甜小肉串 ) 360 香甜系列 羊肉串 (香甜小肉串 ) 360 總計為 1% 豬肉串 (香甜小肉串 ) 360 雞肉串 (香甜小肉串 ) 360 散 裝 牛肉串 500\20xx 羊肉串 500\20xx 肉 丸 普 通 特味牛肉丸 210 肉丸總計為 風味羊肉丸 210\2500 21%— 26% 五彩豬肉丸 210 鮮香雞肉丸 210 客 滿堂 牛肉丸 (客滿堂 ) 500\2500 羊肉丸 (客滿堂 ) 150\210\500\2500 香辣 香辣涮烤丸 540 肉 片 麻辣牛肉片 400 涮 肚 麻辣燙涮肚 400\700 麻辣燙什錦 700 肉卷 希波羊肉卷 2500 集波團企管部培訓手冊 Page 11 of 46 第三篇 職責篇 第一章 企管部組織架構圖 第二章 企管部經(jīng)理職位說明書 第一節(jié) 崗位職責 職位名稱 ： 企管部經(jīng)理 直接隸屬 ： 經(jīng)營副總 直接下屬 ： 公關員、價管員、指標核測員、市場監(jiān)察員 協(xié)調(diào)部門 ： 集團各部門、分公司總經(jīng)理、生產(chǎn)部 崗位職責 ： 負責集團系統(tǒng)企業(yè)綜合管理工作。 負責集團法律事務和經(jīng)濟案件的處理。 所有合同按照公司文件規(guī)定審核。 負責對集團采購價格、廣告費用、產(chǎn)成品運輸價格的審核。 負責集團管理費用、產(chǎn)品制造費用的指標測試、定額報批下發(fā)工作。 負責 配合人力資源部對集團系統(tǒng)薪資福利、津貼的參與制定工作。 第二節(jié) 主要權利 一、組織管理 有對公司重大決策參與權。 有公司專項會議組織權。 所轄工作組織指揮權。 二、人事勞資 有對直接下屬的任免、晉升、轉(zhuǎn)正、辭退建議權。 有 對直接下屬的辭退建議權及對直接下屬的下屬辭退審批權。 本部門編制內(nèi)的人員招聘權及編制外的人員招聘建議權。 有對下屬 7 天以內(nèi)的事假審批權。 總經(jīng)理 企管部經(jīng)理 市場監(jiān)察員 價格管理員 公關員 指標核測員 集波團企管部培訓手冊 Page 12 of 46 三、資金使用 有按程序工作范圍內(nèi)標的 50 萬元以下的合同簽訂審批權。 有按程序工作范圍內(nèi)標的 10 萬 元以下的合同簽訂權。 有 3000 元以下預付資金權。 有 5000 元以下的一次性資金（應付款項）支付審批權。 有對下屬 3000 元以內(nèi)的差旅費借款審批權及直接下屬標準內(nèi)差旅費報銷審批權。 有 50 元以內(nèi)的物資采購審批權及報銷審批權。 四、其他權利 有 50 元以內(nèi)的物資領用審批權。 有 500 元以下的招待費報銷審批權。 第三節(jié) 合同的管理流程 第四節(jié) 日常規(guī)工作內(nèi)容 有違約情況發(fā)生，按合同 條款規(guī)定及時糾正 接到合同簽訂申請 審閱簽訂部門提供的合同文稿 詳細了解相關事項 自行擬訂合同文稿 交企管部經(jīng)理審核 標的 1萬元以內(nèi)，交簽約部門簽署合同 標的 1萬元以內(nèi)，交價管員審價后，交簽約部門簽署合同 合同履行過程的跟蹤 有合同條款未盡事宜 及時補充，請示企管部經(jīng)理同意后填加補充協(xié)議，交合同簽訂部門執(zhí)行 依據(jù)合同文本類別建立合同檔案及跟蹤檢查記錄 集波團企管部培訓手冊