質(zhì)量與食品安全培訓(xùn)試卷-文庫吧
2025-05-26 01:50 本頁面
【正文】 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》自( ）開始實(shí)施，標(biāo)志將發(fā)生變化為（ ），對企業(yè)施行（ ），許可證書有效期限，將現(xiàn)行（ ）的有效期限延長至（ ）。《食品召回管理辦法》已經(jīng)（ ）監(jiān)督管理總局局務(wù)會議審議通過，自（ ）起施行。缺陷的實(shí)質(zhì)就是產(chǎn)品缺乏合理的（安全性），即存在危及人身、他人財產(chǎn)安全的不合理危險，通常分為（設(shè)計缺陷、制造缺陷和警示缺陷）。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)（主動召回）不安全食品，沒有主動召回的，縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門可以（責(zé)令其召回）。1出現(xiàn)一級召回情況，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險后（24）小時內(nèi)啟動召回，并向縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報告（召回計劃）。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自（召回公告）發(fā)布之日起（10）個工作日內(nèi)完成召回工作。二、單選題。（每小題3分，共30分）1 、沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，(A)制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。 A ：可以 B ：不可以2 、食品安全監(jiān)督管理部門對食品（B）實(shí)施免檢。 A ：可以 B ：不可以 C ：有權(quán)3 、食品檢驗(yàn)由食品（D）指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。 A ：行政機(jī)構(gòu) B ：監(jiān)督機(jī)構(gòu) C ：政府機(jī)構(gòu) D ：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)4 、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制
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