【正文】 國(guó)還相繼制定了包裝工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以便于包裝在生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)的操作?，F(xiàn)在的包裝產(chǎn)業(yè)在各工業(yè)化國(guó)家中已發(fā)展成為集包裝材料、包裝機(jī)械、包裝生產(chǎn)和包裝設(shè)計(jì)為一體的包裝產(chǎn)業(yè)。目前在美國(guó)，包裝業(yè)已成為第三大產(chǎn)業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的比 重也在逐年增加。 6．市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需求 — 包裝形態(tài)的不斷豐富 主要的包裝材料如金屬、紙板、玻璃、塑料等，能有今天豐富多姿的形態(tài)，是歷經(jīng)了不斷演變過程的。 (1)金屬材料包裝的發(fā)展 用金屬罐作為包裝的想法在 200 年以前就誕生了。例子：拿破侖懸賞。美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)期間，出于軍隊(duì)需求和人們?yōu)榱藘?chǔ)存食品以備戰(zhàn)亂的需要，金屬罐頭才得以廣泛使用。 1841 年，美國(guó)肖像畫家佩洛羅德用擠壓法制造金屬管裝顏料。這種技術(shù)隨后開始大量運(yùn)用，到了 1892 年，“高露潔”將牙膏首次裝入金屬軟管，并很快被消費(fèi)者接受。 鋁制包裝的出現(xiàn)是金屬包裝技術(shù)上 的又一大飛躍，它柔軟性好、重量輕，只有鐵皮的 l／ 3，光澤度也好。在 20 世紀(jì) 30 年代，許多日用品和食品都開始采用鋁制軟管作包裝，像牙膏、面膏、膠水、鞋油、醬、奶酪、煉乳等。 1963 年易拉罐鋁罐誕生，由于其使用的便捷性、成本的經(jīng)濟(jì)性而大大地促進(jìn)了罐裝啤酒和飲料業(yè)的發(fā)展。 (2)紙板包裝的發(fā)展 例子：約翰?霍尼曼混合茶包裝，這是廠家包裝問世的開始。 19 世紀(jì)中葉，英法等國(guó)和美國(guó)市場(chǎng)上的紙盒包裝就已普及了。紙盒包裝成本低，制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，而且包裝上可以印刷精美的圖案，宣傳效果好。瓦楞紙的出現(xiàn)，也使紙質(zhì)包裝的應(yīng)用領(lǐng) 域擴(kuò)大到運(yùn)輸用的外包裝中。 紙板包裝在成型上非常簡(jiǎn)便。在形態(tài)上隨著市場(chǎng)的需求而變化，及時(shí)易行。比如，包裝上使用天窗，便于攜帶的手提式結(jié)構(gòu)，像硬盒翻蓋包裝等。尤其隨著售賣方式的改革，紙包裝形態(tài)也出現(xiàn)了很大變化。比如，更適合于超市銷售的POP 式包裝、快餐包裝、個(gè)性化的專賣店產(chǎn)品包裝等。 2020 年全國(guó)人均紙張消費(fèi) 26 公斤 (上海人均已達(dá) 100 公斤 )，僅及世界人均消費(fèi)水平的一半，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均 200～ 300 公斤的水平。改革開放以來，國(guó)內(nèi)紙張消費(fèi)需求日趨旺盛。 20世紀(jì) 90年代，我國(guó)紙張消費(fèi)量以年均 12％的速度遞 增，去年達(dá)到約 3500 萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)，居世界第二位。根據(jù)規(guī)劃，到 2020年，我國(guó)紙張消費(fèi)量將達(dá)到 3800～ 4000 萬(wàn)噸， 2020 年可望增至 6000～ 6500 萬(wàn)噸。我國(guó)紙張產(chǎn)品市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大潛力。 (3)玻璃包裝的發(fā)展 玻璃起源于埃及，早在公元前 16 世紀(jì)，古埃及人就發(fā)明了以石英石為原料，用熱壓法生產(chǎn)玻璃容器的方法。公元前 1 世紀(jì)，羅馬人發(fā)明了吹制玻璃的方法，并創(chuàng)造出廠“浮雕玻璃工藝”。 1936 年，在法國(guó)塑料薄膜的熱成型法成為肉類食品的熱收縮包裝技術(shù)，后來結(jié)合了抽真空技術(shù)，延長(zhǎng)了肉類食品的保質(zhì)期。塑料成型技術(shù) 的進(jìn)步，憑借其成本優(yōu)勢(shì)，不易碎等特點(diǎn)，逐漸取代了許多玻璃瓶包裝。 二、包裝設(shè)計(jì)中的經(jīng)典 在包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展過程中，有許多令人難以忘記的包裝，它們以其長(zhǎng)久的生命力、科學(xué)性、審美性，成為包裝設(shè)計(jì)發(fā)展史十的一個(gè)個(gè)閃亮的設(shè)計(jì)經(jīng)典，下面列舉一些具有代表性的例子。 1. 鋁制易拉罐 前面曾提到過，人們用金屬作包裝已有很長(zhǎng)歷史了。 1940 年，歐美開始發(fā)售用不銹鋼罐裝的啤酒，同一時(shí)期鋁罐的出現(xiàn)也成為制罐技術(shù)的飛躍。 1963 年，易拉罐在美國(guó)得以發(fā)明，它繼承了以往罐形的造型設(shè)計(jì)特點(diǎn)，在頂部設(shè)計(jì)了易拉環(huán)。這是一次開啟方式的革 命，給人們帶來了極大的方便和享受，因而很快得到普遍應(yīng)用。到了 1980 年，歐美市場(chǎng)基本上全都采用了這種鋁罐作為啤酒和碳酸飲料的包裝形式。隨著設(shè)計(jì)和生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，鋁罐趨向輕量化，從最初的 60克降到了 1970 年的 21～ 15 克左右。 2．“ HEINZ39?！称钒b 1860 年，年僅 16 歲的恩里?海因茲就開始從事包裝販賣業(yè)。他把在美國(guó)賓夕法尼亞州的自家院子里種植的芥末料裝在玻璃瓶中進(jìn)行銷售。到了 1886 年時(shí)，以他自己名字命名的品牌“ HEINZ”番茄醬就已經(jīng)越過了大西洋，開始在英國(guó)倫敦銷售。 1905 年，他在倫敦設(shè)立“ HEINZ”食品加工工廠并開始生產(chǎn)。 “ HEINZ”的包裝形象具有很強(qiáng)的識(shí)別力，自從 1880 年最初的包裝標(biāo)簽使用以來，直到今天一直保持了其包裝上的楔形圖形標(biāo)記和基本版面設(shè)計(jì)，它和商品本身一道，迅速成為“ HE 工 NZ”公司的形象，并成為世界知名的品牌。當(dāng)時(shí)的標(biāo)簽上還標(biāo)注了廣告宣傳語(yǔ)“ 57 個(gè)種類”，而實(shí)際上不僅 57 個(gè)品種，這是只恩里?海因茲腦海中自認(rèn)為的種類數(shù)日而已。現(xiàn)在，“ HEINZ”制品已經(jīng)達(dá)到 300 種以上。它的長(zhǎng)盛不衰，與其長(zhǎng)期一貫的產(chǎn)品形象給人們?cè)斐傻恼J(rèn)知度以及樹立起的品牌形象必然是密不可分的。 3．“ TOBLERONE”巧克力包裝 “ TOBLERONE”是一個(gè)世界知名的巧克力品牌，它誕生在一個(gè)瑞士糕點(diǎn)制作世家，其獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)是非常有名的。作為一個(gè)成功的巧克力品牌，其所擁有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)不僅是 “ TOBLERONE”商標(biāo)，還包括了其獨(dú)特的三角形包裝盒。這個(gè)形狀的靈感來自于瑞士雪山山頂三角形的形狀?！?TOBLERONE”的包裝設(shè)計(jì)從1908 年開始直到現(xiàn)在，從結(jié)構(gòu)和設(shè)計(jì)上一直沒有什么大的改變，只是隨著新產(chǎn)品的增加，對(duì)底色略加調(diào)整以示區(qū)別。因此，它的設(shè)計(jì)成功之處在于給消費(fèi)者以強(qiáng)烈、持久的印象，這樣做使得新產(chǎn)品的廣 告宣傳費(fèi)用也大大降低，它完全可以借助其品牌自身的魅力來贏得市場(chǎng)。根據(jù)英國(guó)的調(diào)查， 94％的消費(fèi)者僅憑包裝的三角形形狀就可知道是“ TOBLERONE”的產(chǎn)品。 4．噴霧壓力罐 噴霧壓力技術(shù)于 1929 年在挪威得以發(fā)明， 1940 年應(yīng)用在包裝技術(shù)上并在美國(guó)市場(chǎng)取得了成功。它的優(yōu)點(diǎn)在于其人性化的設(shè)計(jì)，突出了使用上的便利性。它可以將液體均勻地呈霧狀噴灑出來，方向和壓力大小都很容易控制。噴霧壓力罐的原理是利用氣壓將內(nèi)容物壓出閥門。二戰(zhàn)以后，它作為全新的包裝技術(shù)得以廣泛應(yīng)用，從空氣清新劑到哮喘用吸氧器，從發(fā)膠到殺蟲劑、噴漆、 家具上光劑等。噴霧壓力罐的制作材料以金屬為主，美國(guó)市場(chǎng)上 75％是用鐵皮制成，歐洲則偏好鋁材料，因?yàn)殇X材伸展性好，容易加工成任意形狀。現(xiàn)在，僅英國(guó)就有每年15 億只的產(chǎn)量。后采隨著塑料材料和復(fù)合材料技術(shù)的成熟，噴霧罐也逐漸開始采用這些更經(jīng)濟(jì)的材料。 5．“可口可樂”玻璃瓶 可口可樂的玻璃瓶以其優(yōu)美的曲線形態(tài)為世界各地的人們熟知。早期的可口可樂包裝，由于不斷被輕易仿冒而倍受困擾。 1900 年，公司決心重新進(jìn)行造型設(shè)計(jì)，但一直沒有令人滿意的方案。在 1913 年公司的創(chuàng)意概念記錄中這樣寫道：“可口可樂的瓶型，必須做到即使 是在黑暗中，僅憑手的觸摸就可認(rèn)出來。白天即使僅看到瓶的一個(gè)局部，也要讓人馬上知道這是可口可樂的瓶”。本著這一設(shè)計(jì)理念，具有優(yōu)美曲線的瓶型被設(shè)計(jì)出來了。這種造型的 192ml 的玻璃瓶，直到今天仍在世界各地使用，它不但造型優(yōu)美，也給消費(fèi)者帶來很強(qiáng)的心理作用?？煽诳蓸饭咀鲞^大規(guī)模調(diào)查，許多消費(fèi)者都認(rèn)為，正是由于這種玻璃瓶，才使人們覺得這種飲料具有極好的口感。 從前曾聽到一種說法，說可口可樂的配方是不可泄露的高度商業(yè)機(jī)密，可是，后來了解到的情況卻是可口可樂的配方至今仍沒有申請(qǐng)專利，因?yàn)榕浞降谋壤遣缓蒙暾?qǐng)保護(hù)的。比 方說，可口可樂的配方中含有 l％的咖啡因，別人如果加入1． 1％的比例就不該算侵權(quán)，因?yàn)楸壤灰粯恿耍墒菍?shí)際上口感卻沒什么變化。其實(shí)，對(duì)可口可樂最重要的不是配方，可口可樂現(xiàn)在在全世界各地進(jìn)行生產(chǎn)，配方很容易搞到。關(guān)鍵問題是，別人按同樣配方生產(chǎn)出來的飲料只要不叫可口可樂就賣不掉，這就是品牌形象的力量。 6． KIWI鞋擦式鞋油包裝 “ KIWI”鞋油的包裝設(shè)計(jì)始于 1906 年，它以紅白相間的線條和無(wú)翼鳥的標(biāo)識(shí)形象而成為聞名世界的包裝?，F(xiàn)在這種產(chǎn)品在 130 多個(gè)國(guó)家銷售。在 19 世紀(jì)，穿著高檔的富裕階層隨時(shí)都想讓自己的 衣著筆挺、一塵不染，于是便于攜帶的鞋擦式鞋油便隨之誕生了。進(jìn)入 20 世紀(jì)，其制做方法不斷改善，在包裝的開啟和使用上更加便利。在第一次世界大戰(zhàn)期間“ KIWI”鞋油取得了銷售的成功，成了軍官們隨身攜帶的必須品。到了第二次世界大戰(zhàn)時(shí)，軍官們?nèi)匀幌矏凼褂?KIWI鞋油。戰(zhàn)后，退伍的軍人們依然保持了使用“ KIWI”鞋油的習(xí)慣，于是這種產(chǎn)品逐漸成為平民百姓的用品，一直流傳至今。“ KIWI”鞋油的設(shè)計(jì)成功，一是使用和攜帶上的無(wú)與倫比的方便性，二是設(shè)計(jì)上的色彩組合和“無(wú)翼鳥”標(biāo)識(shí)長(zhǎng)期建立起來的品牌信譽(yù)。這兩點(diǎn)是包裝設(shè)計(jì)成功的關(guān) 健。 7．三角紙盒 (四面體紙盒 )的設(shè)計(jì) 三角錐型紙盒最早源于瑞典在 1952 年 9 月生產(chǎn)的奶酪包裝，后來被用做牛奶的包裝而很快得以應(yīng)用開來。研究人員發(fā)現(xiàn)了合成材料中加入聚乙稀薄膜的紙板有很強(qiáng)的密封性和無(wú)菌化的效果，使經(jīng)過滅菌處理后的液體，保存期的延長(zhǎng)成為可能。在形態(tài)設(shè)計(jì)上這種包裝運(yùn)用了最大限度節(jié)省包裝原料的設(shè)計(jì)理念，使造型簡(jiǎn)潔而且獨(dú)特，它所具有的四個(gè)面無(wú)論用那一個(gè)面進(jìn)行放置，包裝都會(huì)處在一個(gè)最穩(wěn)定和最佳的受力狀態(tài)。這一點(diǎn)是其它包裝形態(tài)所不具備的，使它成為包裝設(shè)計(jì)史上成功的設(shè)計(jì)之一?，F(xiàn)在，每年約有 460 億升液體在 780 億只這種包裝盒中進(jìn)行保存和銷售。 8．紙制雞蛋盒包裝 紙制雞蛋盒包裝的原型是于 1930 年左右設(shè)計(jì)完成的，它使用了廉價(jià)紙漿作為原材料，從那時(shí)起便成為雞蛋包裝的主要形式。紙漿可以用再回收的紙張制造，成本低，而且是環(huán)保材料。該雞蛋盒包裝獨(dú)特的質(zhì)感與雞蛋的形狀有機(jī)地結(jié)合，給人以親和的視覺印象和手感，這些都是使紙盒包裝成為無(wú)公害包裝和具有親和力包裝的典型特點(diǎn)。 在包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展過程中，凝結(jié)著人類智慧的包裝設(shè)計(jì)精品還有許多，舉不勝舉，它們都是包裝設(shè)計(jì)做為一種文化現(xiàn)象而值得品評(píng)的閃光點(diǎn)。隨著人類的進(jìn)步，凝 結(jié)人類文明的包裝設(shè)計(jì)精品仍會(huì)不斷涌現(xiàn)。 寧波大紅鷹職業(yè)技術(shù)學(xué)院教案 課 題 第二節(jié) 包裝的概念 第三節(jié) 包裝的功能 第四節(jié) 包裝的分類 課 時(shí) 累計(jì)課時(shí) 教學(xué)目的 與要求 通過本次授課，使學(xué)生對(duì)包裝設(shè)計(jì)的概念和包裝的功能、分類有所了解，并 明確包裝設(shè)計(jì)的功能要求對(duì)設(shè)計(jì)的影響。 重點(diǎn) 與難點(diǎn) 包裝設(shè)計(jì)的概念、功能 授課形式 多媒體教學(xué)、課堂 講授 、實(shí)例講解 作 業(yè) 思考題：包裝的功能對(duì)包裝外形設(shè)計(jì)的要求。 主 要 教 學(xué) 內(nèi) 容 第二節(jié) 包裝的概念 一、 包裝的定義 二、 國(guó)際上包裝內(nèi)涵 三、包裝設(shè)計(jì)重要性 第三節(jié) 包裝的功能 1．容納功能 2．保護(hù)功能 3．傳達(dá)功能 4．便利功能 5．促銷功能 6．社會(huì)適應(yīng)功能 第四節(jié) 包裝的分類 1）從包裝形態(tài)分 2）從包裝材料分 3）從商品內(nèi)容分 4）從商品銷售分 5）從商品設(shè)計(jì)風(fēng)格分 6）從商品性質(zhì)分 組織學(xué)生對(duì)優(yōu)秀作品進(jìn)行針對(duì)性的欣賞。 課后小結(jié) 講稿： 第二節(jié) 包裝的概念 一、包裝的定義 包裝是為商品服務(wù)的，它區(qū)別于一般的物品容器有兩點(diǎn)： (一 )從屬性， (二 )商品性。 包裝是商品的附屬品，是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的一個(gè)重要手段。包裝的基本職能是保護(hù)商品和促進(jìn)商品銷售。 包裝設(shè)計(jì)涵義：包裝設(shè)計(jì)由于每個(gè)國(guó)家對(duì)此的定義都不一樣，從字面上可以理解為包扎、安裝、填放、裝飾、及裝璜之意。作為設(shè)計(jì)師心中的包裝設(shè)計(jì)：是為了塑造一個(gè)能被商品世界所接納的新生命、新產(chǎn)品。從整體來說，包裝設(shè)計(jì)是一門立體的、多元的、多學(xué)科綜合體現(xiàn)的學(xué)科。 二、 國(guó)際上包裝內(nèi)涵 例如美國(guó)的包裝定義：包裝是產(chǎn)品的運(yùn)出和銷售所作的準(zhǔn)備行為。英國(guó)的包裝定義：包裝是為貨物的運(yùn)輸和銷售所做的藝術(shù)、科學(xué)和技術(shù)上的準(zhǔn)備工作。 我國(guó)的包裝定義：為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品，方便運(yùn)輸，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。 三、 包裝設(shè)計(jì)重要性： 大家知道，包裝無(wú)處不在，無(wú)處不存。且包裝設(shè)計(jì)與一個(gè)地區(qū)或國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平成正比。時(shí)尚引領(lǐng)消費(fèi)，包裝極大地改變了人們的生活方式和消費(fèi)觀念。對(duì)于包裝設(shè)計(jì)，著眼在消費(fèi)者的心理、品位、感覺和使用方便、便于保存等等。包裝設(shè)計(jì)已成為市場(chǎng)銷售競(jìng)爭(zhēng)中重要環(huán)節(jié)之一。 第三節(jié) 包裝的功能 在實(shí) 際生活中，人和社會(huì)真正需要的不是包裝本身，而是包裝的功能。從包裝自身的生產(chǎn)領(lǐng)域到最后隨同商品進(jìn)入的消費(fèi)領(lǐng)域，其間要經(jīng)歷許多不同的環(huán)節(jié)。包裝為適應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)的不同需要，就必須具備多種多樣的功能。 從總體來看，包裝的主要功能有以下六個(gè)方面： 1．容納功能 2．保護(hù)功能 3．傳達(dá)功能 4．便利功能 5．促銷功能 6．社會(huì)適應(yīng)功能 上述包裝的六個(gè)主要功能是互相關(guān)聯(lián)又互相制約的。不同的商品對(duì)包裝功能的要求有不同的側(cè)重，包裝設(shè)計(jì)根據(jù)各種商品的具體要求進(jìn)行科學(xué)合理的優(yōu)化抉擇。 第四節(jié) 包裝的分類