餐廳服務(wù)的禮貌用語(yǔ)-文庫(kù)吧
2025-05-01 08:50 本頁(yè)面
【正文】 務(wù)和菜肴多提寶貴意見(jiàn)。” 注意面向賓客，笑容可掬，眼光停留在賓客眼鼻三角區(qū)不得左顧右盼，心不在焉； 要垂手恭立，身體微微前傾，雙手交*握于腹部；距離 當(dāng)（一般以一米左右為宜），不要倚*它物； 要舉止溫文，態(tài)度和藹，能用語(yǔ)言講清的盡量不加手勢(shì) 要進(jìn)退有序，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開(kāi)，以示對(duì)賓客的尊重，不要扭頭就走； 講話要講普通話，外語(yǔ)以英語(yǔ)為主，不用污言穢語(yǔ)，語(yǔ)調(diào)親切、熱情誠(chéng)懇，不要粗聲粗氣或矯揉造作，說(shuō)話要清楚流利，意思表達(dá)要準(zhǔn)確，以對(duì)方聽(tīng)得到為準(zhǔn)，講話速度要低于客人，不可因個(gè)人心情不佳，影響語(yǔ)言效果?？腿酥g說(shuō)話不要打擾，如需要打擾時(shí)可在說(shuō)話間隙說(shuō)“對(duì)不起，打擾一下”經(jīng)客人同意后再講，說(shuō)話結(jié)束后應(yīng)說(shuō)謝謝。禮貌服務(wù)用語(yǔ)指南之一禮貌服務(wù)用語(yǔ)指南前言懂禮節(jié)、講禮貌，是作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員的基本條件之一，反映一個(gè)人的禮貌程度，主要表現(xiàn)在語(yǔ)言、態(tài)度和動(dòng)作上。服務(wù)人員的語(yǔ)言不僅直接影響到賓客的情緒，而且還直接反映出飯店的管理水平。為了提高我們的服務(wù)質(zhì)量，向賓客提供規(guī)范化服務(wù)，向您推薦如下禮貌服務(wù)用語(yǔ)。在使用時(shí)，要面帶微笑，附以快捷的服務(wù)動(dòng)作。希望所有員工在日常報(bào)務(wù)工作中，要堅(jiān)持五聲，十一個(gè)字，即：五聲：來(lái)店有迎聲；離店有告別聲；表?yè)P(yáng)有致謝聲；工作不足有道歉聲；客人欠安有慰問(wèn)聲；十一個(gè)字：您您好請(qǐng)謝謝對(duì)不起再見(jiàn)常用禮貌用語(yǔ)：（一）綜合類表達(dá)你對(duì)客人的問(wèn)候χχ先生，早上好！下午好晚上好您好表達(dá)你對(duì)客人的歡迎用語(yǔ)歡迎您光臨歡迎您光臨我們賓館您好，歡迎光臨見(jiàn)到您很高興！如果過(guò)去相識(shí)，分別甚久，見(jiàn)面時(shí)可以說(shuō)：很久沒(méi)見(jiàn)到您很高興再次見(jiàn)到您應(yīng)答客人呼喚時(shí)用語(yǔ)是的，先生/夫人我馬上就來(lái)請(qǐng)稍等很抱歉讓你久等了答應(yīng)客人的要求時(shí)，可立即回答可以沒(méi)問(wèn)題請(qǐng)稍等詢問(wèn)姓名或房號(hào)請(qǐng)問(wèn)您貴姓（客人介紹過(guò)其姓名應(yīng)主動(dòng)對(duì)其講”您好，先生”）先生，請(qǐng)問(wèn)您住幾號(hào)房間請(qǐng)讓我看一下您的住房卡好嗎？當(dāng)客人向你致謝時(shí)不客氣，這是應(yīng)該的很高興為您服務(wù)當(dāng)客人向你致歉時(shí)沒(méi)關(guān)系當(dāng)客人要你讓路而說(shuō)”對(duì)不起”時(shí)不好意思當(dāng)客人給我們的工作以幫助時(shí)，應(yīng)表示謝意謝謝給您添麻煩了1當(dāng)客人由于客氣而給你小禮物時(shí)謝謝，您太客氣了謝謝您的禮物1當(dāng)你要打斷客人的談話時(shí)對(duì)不起，可以打擾一下嗎對(duì)不起，先生，您的電話可以耽誤您幾分鐘嗎希望沒(méi)打攪您1接受投訴或批評(píng)時(shí)，要留心聽(tīng)，不要反駁，可以說(shuō)：
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