【正文】 類(lèi)食品消費(fèi)中占到67％以上。然而，近年來(lái)，豬肉的產(chǎn)品質(zhì)量安全始終不盡如人意，致病微生物，違禁藥物、激素、抗生素等嚴(yán)重超標(biāo)現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，我國(guó)生豬在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，出口、外銷(xiāo)屢屢受阻，其主要原因是品質(zhì)差和“違禁藥物”、“農(nóng)殘”超標(biāo)。我國(guó)加入WTO后，一方面給我國(guó)和生豬業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)遇，另一方面對(duì)豬肉食品的生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售提出了更規(guī)范更嚴(yán)格的要求。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)同在。目前，在國(guó)際肉類(lèi)食品市場(chǎng)“綠色壁壘”、“技術(shù)壁壘”已經(jīng)顯現(xiàn)，尤其歐盟市場(chǎng)實(shí)施新的農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，俄羅斯等國(guó)提出十幾項(xiàng)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因此，未來(lái)肉類(lèi)食品的競(jìng)爭(zhēng)是規(guī)模與實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)、高新技術(shù)與品牌的競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量與效益的競(jìng)爭(zhēng)。因此，我們必須充分發(fā)揮國(guó)內(nèi)生豬良種資源優(yōu)勢(shì)，加大科技投入力度，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)瘦肉型良種豬，通過(guò)雜交繁育，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，從源頭上確保生豬飼養(yǎng)天然，既提高瘦肉率又保持肉味鮮美香甜，使文鐘鎮(zhèn)豬肉產(chǎn)品真正成為天然、綠色無(wú)公害食品。所以，建設(shè)良種保種和雜交繁育基地，形成規(guī)模效益，達(dá)到“以質(zhì)制勝”的目的，是十分必要的。 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 建設(shè)地點(diǎn)選擇選址原則、依據(jù)（1）根據(jù)節(jié)約用地、不占良田，不占或者少站耕地的的原則，選擇交通便利，水電設(shè)施齊全，便于排污的場(chǎng)地建廠。（2）在城鎮(zhèn)周?chē)◤S時(shí)，場(chǎng)址用地要符合城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃的要求。（3）禁止在水源保護(hù)區(qū)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)和環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。（4）場(chǎng)址應(yīng)選擇在位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，以防止豬場(chǎng)氣味的擴(kuò)散，糞水排放和糞肥堆置而影響周邊環(huán)境。（5）—。 自然條件氣候?qū)僦袦貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候。主要特征冬季寒冷少雪，春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱降雨量集中，秋季氣溫下降快，霜凍來(lái)的早，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)；少降水，高日照，輻射強(qiáng)，寒暑變化劇烈，干濕周期明顯的季風(fēng)性半干旱大陸氣候，℃ ，℃，℃，≥10℃有效積溫27003200℃，平均無(wú)霜期145天，平均降水量380毫米，且70%集中于69月份，年蒸發(fā)量1867毫米。、土壤 項(xiàng)目區(qū)屬于低山丘陵黃土區(qū)，土壤組合以黃土、暗黃土為主，有小量風(fēng)沙土，土壤發(fā)育以黃土為主，地下水位深，平時(shí)，土壤干旱缺水，雨季水土流失嚴(yán)重，土壤瘠薄，腐殖質(zhì)層為35cm，土地熟化層較薄，且不穩(wěn)定。有機(jī)質(zhì)含量低，%，全N %，速P ，速K 78ppm。項(xiàng)目區(qū)植被屬于山地類(lèi)型植被。包括兩個(gè)類(lèi)型，即陽(yáng)向山地類(lèi)型和陰向山地類(lèi)型。地勢(shì)陽(yáng)坡較緩，坡度在1015176。之間，陰坡坡度較陡，地下水埋藏較深。植被以百里香、禾草為主。喬木以油松、樟子松為主，同時(shí)還分布著許多楊樹(shù)及灌木錦雞兒等。項(xiàng)目區(qū)境內(nèi)山地多為侏羅紀(jì)火山巖系、沙頁(yè)巖等煤系地層，狹窄的河谷沖積平原為第四紀(jì)沖積物組成。地下水為基巖裂隙水，在境內(nèi)廣泛分布，含水量系由花崗巖，火山碎硝巖及變質(zhì)巖組成，貯水空間縫裂隙發(fā)育程度而異，在山間谷地，貧地底部基巖易被分化，局部有風(fēng)化構(gòu)造裂隙承壓水。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 政策、資源、市場(chǎng)、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等政策環(huán)境：紅山區(qū)區(qū)委、區(qū)政府對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入高度重視，對(duì)關(guān)系到全區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的生豬生產(chǎn)和發(fā)展，提出了明確要求，并把本項(xiàng)目列為2011年農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)化多種經(jīng)營(yíng)首選項(xiàng)目。并指示發(fā)改委、財(cái)政、稅務(wù)等部門(mén)要在計(jì)劃安排、資金投入、稅收政策上向生豬產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)傾斜，財(cái)政上給予支持，人力物力等方面都加大了扶持力度，為本項(xiàng)目實(shí)施營(yíng)造了寬松的政策環(huán)境。資源優(yōu)勢(shì)：生豬是文鐘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅養(yǎng)豬歷史悠久，養(yǎng)殖基礎(chǔ)廣泛，而且肉質(zhì)鮮美香甜，深受消費(fèi)者青睞，為實(shí)行生豬產(chǎn)業(yè)化，提供了豐富的資源。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：隨著人們生活水平提高和現(xiàn)代文明的發(fā)展，人們更加注重生命保健和生活質(zhì)量，對(duì)綠色無(wú)公害肉食品的需求與日俱增?，F(xiàn)代科技的發(fā)展，促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)生豬品質(zhì)的提升和產(chǎn)品的深層次開(kāi)發(fā)，本項(xiàng)目的實(shí)施將更好地滿(mǎn)足消費(fèi)日益增長(zhǎng)的需求，市場(chǎng)前景廣闊?；A(chǔ)設(shè)施條件（1）交通運(yùn)輸：文鐘鎮(zhèn)交通十分發(fā)達(dá)，公路有306國(guó)道、赤承、赤朝高速相互交匯。航空距赤峰機(jī)場(chǎng)、10公里。鐵路距赤峰火車(chē)站5公里，方便的運(yùn)輸條件為生豬生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等方面提供了優(yōu)越的流通條件。（2）建立了生豬產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管體系：為確保無(wú)公害綠色豬肉產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和銷(xiāo)售，協(xié)會(huì)根據(jù)肉食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品規(guī)范，建立了設(shè)備先進(jìn)、檢測(cè)手段先進(jìn)、功能齊全的豬肉產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)；建立了畜牧、環(huán)保、工商、技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生等部門(mén)參與的生豬質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)等體系。（3）水電路等基礎(chǔ)設(shè)施：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在東三眼井村，這里水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施較完善，為項(xiàng)目實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。 主要障礙因素及解決方案主要障礙因素：資金短缺。生豬養(yǎng)殖，必須嚴(yán)格按照綠色無(wú)公害的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，其環(huán)境必須是完全無(wú)公害無(wú)污染的良好生態(tài)環(huán)境。因此，項(xiàng)目規(guī)劃要引進(jìn)國(guó)內(nèi)最優(yōu)良的瘦肉型豬種，并進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)施建設(shè)，這都需要較大的資金投入，要實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)全鎮(zhèn)的生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)，僅靠企業(yè)自有資金是難以完成的。解決方案：加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口。經(jīng)過(guò)論證審查項(xiàng)目確屬符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，符合地方資源優(yōu)勢(shì)又有利于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色項(xiàng)目，需要積極爭(zhēng)取財(cái)政資金和信貸資金。第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析國(guó)外市場(chǎng)概況和發(fā)展趨勢(shì)目前，我國(guó)豬肉出口主要是香港、俄羅斯和東歐國(guó)家，年出口總量不足3萬(wàn)噸。按有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，，市場(chǎng)需求潛力很大，但對(duì)豬肉的安全質(zhì)量要求也越來(lái)越嚴(yán)格，只有真正從品質(zhì)上保證豬肉及制品綠色無(wú)公害、無(wú)違禁藥物及農(nóng)藥殘留，才能在國(guó)際市場(chǎng)暢銷(xiāo)無(wú)阻，本項(xiàng)目堅(jiān)持生豬綠色無(wú)公害的的養(yǎng)殖，加上肉味鮮美等優(yōu)勢(shì)，一定能創(chuàng)出品牌。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)概況和發(fā)展趨勢(shì)到2010年，我國(guó)人口達(dá)14億以上，人均肉類(lèi)消費(fèi)量達(dá)到中等發(fā)達(dá)國(guó)家的70千克，其中豬肉為45千克（占65%左右），豬肉的需求量為6300萬(wàn)噸，以通體重82千克計(jì)算。因此，生豬市場(chǎng)潛力大。 市場(chǎng)潛力大，更需要優(yōu)質(zhì)安全的豬肉產(chǎn)品。本項(xiàng)目按綠色無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，突出文鐘鎮(zhèn)生豬肉味香甜的肉質(zhì)性能和天然無(wú)公害特性，適合人們追求健康、天然、綠色的需求，將極大提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。生豬是內(nèi)蒙古生豬重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，歷年來(lái)一直是內(nèi)蒙古出口生豬定點(diǎn)生產(chǎn)基地，活銷(xiāo)北京生豬一直是文鐘鎮(zhèn)生豬的主要途徑。針對(duì)外銷(xiāo)檢測(cè)嚴(yán)格和生豬衛(wèi)生檢疫的嚴(yán)格要求，從源頭既保證生豬的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)把住生豬安全衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)口。項(xiàng)目實(shí)施后，逐步增加生豬出口將是切實(shí)可行的。經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的努力，文鐘鎮(zhèn)生豬在山北京有一定的知名度。本項(xiàng)目實(shí)施后，經(jīng)過(guò)品種優(yōu)化，提純和雜交繁育，在現(xiàn)代化加工條件下，進(jìn)一步保證產(chǎn)品質(zhì)量，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，市場(chǎng)占有率將逐步攀升。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析本項(xiàng)目市場(chǎng)方面風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自市場(chǎng)供求總量的實(shí)際情況與預(yù)測(cè)有偏差，這可能是來(lái)自區(qū)域因素及經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)購(gòu)買(mǎi)力的影響；從我國(guó)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)看，上述風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性不大，屬一般風(fēng)險(xiǎn)，不影響項(xiàng)目的可行性。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都有風(fēng)險(xiǎn)，由于預(yù)測(cè)的不確定性，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的未來(lái)狀況會(huì)與設(shè)想狀況發(fā)生偏離，因而使投資項(xiàng)目面臨潛在的風(fēng)險(xiǎn)，面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)必須采取有效措施降低、規(guī)避、分散或防范風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于產(chǎn)品銷(xiāo)售前期由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知不足而出現(xiàn)的銷(xiāo)售不旺問(wèn)題，需加大產(chǎn)品宣傳力度。第五章 建設(shè)方案建設(shè)40頭基礎(chǔ)母豬的規(guī)?；i養(yǎng)殖廠，年出欄育肥生豬300頭。 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)規(guī)劃建設(shè)公豬舍200平方米，待配舍50平方米，產(chǎn)仔舍50平方米，仔豬舍100平方米，育肥舍200平方米。糞尿污水處理工程300平方米，水井一眼。架設(shè)輸電線(xiàn)路1500米。 建設(shè)布局規(guī)劃布局重點(diǎn)考慮以下因素：豬場(chǎng)選址應(yīng)遠(yuǎn)離住宅區(qū)，便于防疫，同時(shí)避免周?chē)脩?hù)受糞便氣味影響。豬場(chǎng)規(guī)劃時(shí)，生產(chǎn)、生活區(qū)一定要分開(kāi)，便于豬場(chǎng)防疫及管理。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)建在上風(fēng)口，不受生活區(qū)的影響。生產(chǎn)區(qū)各生產(chǎn)車(chē)間要有走廊連接，便于豬場(chǎng)豬群周轉(zhuǎn)，同時(shí)生產(chǎn)人員可以同外界隔開(kāi)，達(dá)到真正意義的全封閉生產(chǎn)。走廊可分為上、中、下三層結(jié)構(gòu)，上層為水電通道，中層行走及轉(zhuǎn)群，下層是主糞溝。每個(gè)豬舍的糞便都沖入到主糞溝，然后流到化糞池中。這種設(shè)計(jì)的缺陷是糞便會(huì)沉淀在糞溝中，過(guò)一段時(shí)間后需要清理糞溝，否則豬舍的空氣環(huán)境會(huì)受很大的影響，不利于豬只的生活。如果有勞動(dòng)力，可以讓飼養(yǎng)員把豬舍中的糞鏟出圈外，而不把它沖入糞溝內(nèi)，這樣對(duì)豬舍的環(huán)境比較有利。規(guī)?；i場(chǎng)布局圖更衣休