酒店質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系推行方案-文庫(kù)吧
2025-04-29 18:36 本頁(yè)面
【正文】 部門各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，主管級(jí)負(fù)責(zé)對(duì)本管區(qū)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查。組成：質(zhì)檢小組—部門—主管三級(jí)督導(dǎo)制度，以及周報(bào)、月報(bào)等“二報(bào)”制度，最后匯總到質(zhì)檢小組（人力資源部）統(tǒng)一上報(bào)，部門內(nèi)部主管督導(dǎo)人員由各部門自選決定，名單上報(bào)質(zhì)檢小組（人力資源部）。1. 每日例行檢查工作： 1） 部門內(nèi)部：由部門經(jīng)理安排人員按《酒店QC檢查標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行內(nèi)部檢查，填寫(xiě)《每日檢查情況報(bào)表》；2） 酒店質(zhì)檢小組：由人力資源部質(zhì)檢成員對(duì)酒店的各個(gè)部門進(jìn)行檢查并要填寫(xiě)《酒店QC自查報(bào)告》； 3） 總值經(jīng)理: 對(duì)各部門酒店質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行情況進(jìn)行抽查，在交班本上填寫(xiě)具體抽查內(nèi)容及情況；2. 每周例行檢查工作:1） 部門內(nèi)部：部門經(jīng)理（質(zhì)檢成員）要全面進(jìn)行自身部門的檢查，填寫(xiě)《周質(zhì)量檢查報(bào)告表》，周六將《周質(zhì)量檢查報(bào)告表》交人力資源部復(fù)查；2） 酒店質(zhì)檢小組：周一由人力資源部綜合各部門的質(zhì)檢情況發(fā)文《周質(zhì)檢報(bào)告情況》抄送酒店各部門，呈報(bào)總經(jīng)辦，；3. 每月例行檢查工作:1） 酒店質(zhì)檢小組：每月16號(hào)由質(zhì)檢小組組長(zhǎng)（總經(jīng)理）組織帶隊(duì)（酒店質(zhì)量檢查成員）到各部門對(duì)酒店質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，并現(xiàn)場(chǎng)講評(píng)。2) 每月5號(hào)人力資源部綜合各部門的質(zhì)檢情況發(fā)文《月質(zhì)檢報(bào)告情況》抄送酒店各部門，呈報(bào)總經(jīng)辦。3．執(zhí)行和監(jiān)督檢查：酒店質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系文件下發(fā)后，按規(guī)定日期投入運(yùn)行，要求員工嚴(yán)格按文件的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，執(zhí)行的要求和措施如下： 1．嚴(yán)格按照文件要求作業(yè)，嚴(yán)禁隨意操作； 2．嚴(yán)格依照實(shí)際工作情況進(jìn)行記錄，嚴(yán)禁弄虛作假； 3．反映問(wèn)題通過(guò)正確渠道向質(zhì)檢小組反映，嚴(yán)禁詆毀文件和抵制推行工作。4．根據(jù)酒店質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系執(zhí)行要求制定嚴(yán)厲的懲罰措施，對(duì)推行不力的部門和個(gè)人進(jìn)行處罰，處罰措施包括：警告、通報(bào)批評(píng)、降級(jí)、解聘處理等。四、監(jiān)察
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