金蘋果中秋促銷策劃書-文庫吧
2025-04-29 03:42 本頁面
【正文】 家店均安置在擁有充足的流動(dòng)人口的商超內(nèi)，有著數(shù)量可觀的消費(fèi)者和潛在用戶。（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境： 2009年，長沙經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持了快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。，%，固定資產(chǎn)投資3676億元，%；，%；城市居民人均可支配收入18560元，農(nóng)民人均收入9129元，%和14%。在全國省會(huì)城市中穩(wěn)居第7位，GDP百強(qiáng)城市排名中第18位。今年的中秋佳節(jié)長沙市場(chǎng)供應(yīng)總量將突破2000噸 。（3）社會(huì)文化環(huán)境：月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。有許多關(guān)于月餅由來的故事，但所有的故事中，月餅是用來慶祝勝利的食品。 相傳，唐高祖年間，大將軍李靖在八月十五征討匈奴得勝，凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。 從此后，月餅的制作越來越考究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”。 月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式月餅成為我國月餅中的五大種類。 （4）自然地理環(huán)境：，市區(qū)面積1938平方公里，各大商超的覆蓋面幾乎把整個(gè)長沙囊括在內(nèi)。金蘋果店具有優(yōu)越的地理位置，靠近學(xué)校、銀行、醫(yī)院、火車站、公園、體育館、住宅區(qū)等人流集中的地區(qū)，且這些繁榮地點(diǎn)都位于城市主要干道附近，交通便利，可觀的人流量，為“金蘋果月餅”的銷售提供了極佳空間同時(shí)方便貨物配送。微觀環(huán)境(1) 企業(yè)的內(nèi)部管理：在月餅這類季節(jié)性產(chǎn)品上，金蘋果公司的一直很重視能夠迅速擴(kuò)張和占領(lǐng)市場(chǎng)的商超銷售，通過以商超為點(diǎn)的銷售輻射，擴(kuò)大季節(jié)性產(chǎn)品的銷量。金蘋果的每個(gè)店從組織結(jié)構(gòu)上可分為服務(wù)組、制作組和管理組三個(gè)系統(tǒng)，按照各自的分工默契配合，保證營運(yùn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。金蘋果公司總部各職能部門，對(duì)所屬店面發(fā)揮服務(wù)、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)控等功能，并在人事制度財(cái)務(wù)核算、市場(chǎng)開發(fā)、營銷企劃、配銷供應(yīng)、營運(yùn)管理、品質(zhì)控制方面實(shí)行統(tǒng)一管理。(2) 供應(yīng)商：為了保證質(zhì)量，金蘋果對(duì)原料進(jìn)行分級(jí)管理，分為三個(gè)等級(jí)，采用分級(jí)管理后，金蘋果對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行不同層次管理，即總部建立一個(gè)物流中心負(fù)責(zé)對(duì)重要原料和產(chǎn)品的配送，并進(jìn)行總體的監(jiān)控和規(guī)范；而各地城市也建有自己的物流中心，尤其是天津、沈陽、北京這樣的門店數(shù)量比較多的城市，地區(qū)級(jí)的物流中心發(fā)揮著重要的作用。即金蘋果作為連鎖品牌，采用的是中央廚房的形式，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量嚴(yán)格的把關(guān)?？偛繒?huì)將每天的產(chǎn)品在規(guī)定的時(shí)間及時(shí)送達(dá)。隨著企業(yè)的發(fā)展，公司的管理模式和營運(yùn)工作還將日趨完善，連鎖店將越開越多，金蘋果品牌的含金量也將日益增長。(3) 競(jìng)爭(zhēng)者：長沙的月餅加工企業(yè)大約有30余家，其中比較具有競(jìng)爭(zhēng)力的廠家有康福、桃李、稻香村、米旗、阿美莉卡以及我們的金蘋果。除了米旗的月餅主要定位高端市場(chǎng)外，其他的廠家基本都將目標(biāo)鎖定在中、高端市場(chǎng)，即150元到1000元的價(jià)格區(qū)間內(nèi)。(4) 顧客：金蘋果的定位是以中高檔的消費(fèi)人群為主，年齡在25—50歲之間，因此在顧客
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