【正文】 2015年進入盛果期，總產量可達到3萬噸，主產區(qū)果農人均收入2100元。，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9387元，農民人均收入3956元。 建設地點選擇**建設地點位于秦皇島市**縣**鎮(zhèn)步行街（長征路）75號，建設地點共有土地13畝。廠區(qū)周圍綠化較好，大氣狀況良好，周圍環(huán)境對**的實施不產生影響。**建設條件優(yōu)劣勢分析、資源、市場、科技、環(huán)境條件、基礎設施條件等農業(yè)產業(yè)化經營是推進規(guī)模經營和農業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑，也是加快農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整的重要推動力量。黨中央、國務院十分重視農業(yè)產業(yè)化經營，中共中央、國務院在關于做好農業(yè)和農村工作的意見中指出：要加強對農業(yè)產業(yè)化經營的扶持和引導，重點扶持有條件的龍頭企業(yè)引進、開發(fā)和推廣新品種、新技術，增加市場競爭力和對農民的帶動力。為促進農業(yè)農村經濟快速發(fā)展，我省先后出臺了《河北省人民政府關于扶持農業(yè)產業(yè)化經營龍頭企業(yè)的若干意見》冀政［2004］第134號、《河北省人民政府關于加快農產品加工業(yè)發(fā)展的意見》冀政[2004]146號、《河北省林業(yè)局關于推進社會主義新農村建設的實施意見》、《河北省人民政府辦公廳轉發(fā)省商務廳等部門關于進一步擴大農產品出口實施意見的通知》（冀政辦函[2006]31號）等文件，提出要大力發(fā)展畜牧、蔬菜、果品、水產品等產品產后加工，各級財政支農資金和農業(yè)綜合開發(fā)資金等要支持農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展。本**為板栗加工**，符合國家產業(yè)政策，并與當?shù)剞r業(yè)發(fā)展規(guī)劃相吻合。由于本**具有明顯的富民、利民特征，因此受到**縣政府的大力支持，并給予了一定程度的政策傾斜，**建設環(huán)境十分寬松。板栗是**乃至河北的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)和農業(yè)出口拳頭產品，目前**縣年產板栗5200噸，板栗栽培面積達到32萬畝，隨著幼樹陸續(xù)結果，預計2010年總產量可達1萬噸，2015年進入盛果期后總產量可達3萬噸。同時，公司在遷西縣還建有板栗基地。因此，本**所需的資源優(yōu)勢十分明顯。經過多年的市場培育，目前**、青龍、遷西等地成為**的中心產區(qū)和重要集散地。板栗含有大量淀粉、糖、維生素C和多種人體必需氨基酸，具有豐富的營養(yǎng)和多種保健功效，深受廣大消費者的青睞。由于獨特的地理和氣候條件，**產的**果形秀美，色澤新鮮，風味甘甜，是目前世界栗屬品種中的精品，市場容量大，出口潛力巨大。日本消費者對**情有獨鐘，目前，日本紫玉株式會社等幾家公司已向本公司提出栗仁訂貨需求意向。因此，本產品具有良好的市場優(yōu)勢和銷售渠道。本**以**縣林業(yè)局和河北省農林科學院昌黎果樹研究所為技術依托。**縣林業(yè)局林果開發(fā)服務中心專門從事林果種植技術推廣及產品加工技術研究，先后在全縣選育推廣了“燕山短枝”、“燕明”等優(yōu)質高產板栗新品種，并建立了5個有機板栗種植基地。該中心還研究了板栗采摘、貯藏保鮮等技術。昌黎果樹研究所是省內專門從事果樹及果品研究的研究機構，擁有多項板栗種植加工技術專利，擁有先進的實驗室和相關設備，并有許多產、學、研相結合的成功范例。本公司擁有技術人員25人，公司相關技術人員與技術依托單位組成課題組從事板栗新品種推廣及板栗加工技術研究,并已研發(fā)出栗仁精加工生產工藝，**技術成熟、穩(wěn)定且國內領先。這為板栗加工**的成功實施提供技術保證。**建設地點的地下水資源充沛，可滿足生產、生活基本需要。**污水處理達標后，可直接用于周圍耕地農作物灌溉，對環(huán)境不構成污染，雨水則可以依地勢自然排放。場址周圍基礎設施基本完成。**場址距山海關機場50公里，距京沈高速3公里，大同秦皇島、北京秦皇島、北京東北三省的鐵路由**境內通過，102國道穿城而過，205國道沿境內海岸線通過，貨物可由天津新港和秦皇島港出運，陸、海、空交通十分方便。綜上所述，**場址選擇科學合理，條件優(yōu)越，并且受到當?shù)卣娃r民的大力支持，**建設環(huán)境良好。目前，由于資金制約，企業(yè)的產銷量無法滿足市場需求，**建設進度緩慢，希望上級立項支持。 市場分析與銷售方案第四章 市場分析與銷售方案**產品市場供求現(xiàn)狀我國板栗的產量和品質，在世界食用栗中居首位。世界主要的食用栗有四種，歐洲栗、美洲栗、日本栗和中國板栗，其中歐洲栗產量最多，約占世界總產量的50%，，%%，雖然產量不足歐洲栗產量的1/2，但是我國板栗的品質居世界食用栗之首。由于近年來我國對板栗等特色農產品不再實行出口配額管理，進一步促進了板栗加工業(yè)的發(fā)展，同時也加劇了板栗出口的競爭局面。隨著人們生活水平的提高，板栗的出口形式由鮮板栗逐漸向方便型、即食型的深加工產品轉變。日本市場年需求板栗3萬多噸，由于**口感好、風味佳，除日本市場以外，**還進入香港、新加坡及東南亞市場，**在國際市場的銷售潛力巨大。近年來**縣把板栗深加工作為一項開發(fā)性事業(yè)進行重點支持，全縣已開發(fā)板栗深加工產品十余種。板栗仁產品以其風味獨特、香甜可口、健腦強身、衛(wèi)生保健等優(yōu)點，深受廣大消費者歡迎。目前，日本紫玉公司等提出訂購我公司產品，東南亞的馬來西亞、新加坡和臺灣、香港及國內大中城市也有明顯需求，產品銷售前景廣闊，渠道穩(wěn)妥、可靠。**產品的市場競爭優(yōu)勢分析憑借**的聲譽，栗仁不論在國外還是在國內市場前景都非常廣闊。從資源優(yōu)勢看，**縣地處燕山東段，是**的主產區(qū)之一?！?*”歷史悠久、品質優(yōu)良，果形秀美，色澤新鮮，風味甘甜，因好看、好吃、好剝而著稱于世，是具有較強影響力的的地域品牌，屬于栗中精品。目前**縣板栗栽培面積32萬畝，年產板栗5200噸，并且幼樹即將陸續(xù)進入盛果期，板栗產量將迅速增加，預計年增產板栗1000噸左右。從技術優(yōu)勢看，本公司的技術依托單位均是專門從事林果研究的單位之一，技術力量雄厚，產品質量穩(wěn)定，市場競爭力較強。從價格優(yōu)勢看，本**，產品利潤空間較大。、方案和營銷模式本**采取“技術+服務”的銷售策略，通過扶持種植戶、種植基地來促進公司發(fā)展。公司利用人才、技術、信息等方面的優(yōu)勢，引導種植戶種植優(yōu)質板栗。按照“公司＋基地＋農戶”模式，推進產業(yè)化經營。公司與種植戶簽訂合約，由公司提供種苗、肥料和相應的技術服務，指導農戶種植板栗，保證農戶能獲得一定收益。公司按合同收購鮮板栗，經加工后通過公司銷售網絡銷售。在具體的銷售方式與方法上，公司通過建立“推廣人員、網站和多媒體”三位一體的銷售體系，在重視日本市場的同時，加大開拓歐洲、新加坡、馬來西亞等市場，同時開發(fā)國內市場，盡最大可能減少企業(yè)的市場風險。一是繼續(xù)加大與國內批發(fā)商、商場、超市的合作。二是廣泛參加貿易洽談會、農產品展銷會等，宣傳產品、銷售產品。三是加大網上交易，利用現(xiàn)代化交易手段加快交易速度，擴大市場影響力。**產品市場風險因素分析本**的市場風險屬一般風險，主要包括：一是市場需求發(fā)生變化，對產品需求減少。板栗屬于營養(yǎng)保健的無污染綠色果品，長期以來深受消費者歡迎，市場需求只會變大，不會減少。二是新的競爭對手的加入，原料供應緊張。目前各地市均大力發(fā)展林果業(yè)，果品加工企業(yè)迅速增加，并且公司正與縣林業(yè)局等部門共同發(fā)展有機板栗基地，今后隨著幼樹相繼進入盛果期，鮮板栗來源不存在問題。一要充分利用公司的影響和品牌，與板栗種植戶結成利益共同體，實行訂單生產，確保原料來源。二要在經營中采用先進加工技術，以降低成本，提高銷售價格，增強產品競爭力。三要加強宣傳，擴大銷售渠道，提高產品市場占有率。 建設方案第五章 建設方案根據(jù)市場需求，**擬定年加工1500噸板栗，年生產銷售A級板栗仁780噸，副產品420噸，產品主要銷往日本、東南亞、臺灣、香港及大陸的大中城市。根據(jù)當?shù)嘏涮讞l件、土地占用以及市場等因素，本**總投資810萬元，改建板栗保鮮、儲存庫1440平方米，新建板栗篩選、劃口、炒制車間934平方米，新建包裝庫房154平方米；新建污水處理工程60平方米；購置板栗貯存及栗仁加工設備和其他附屬設備共59臺（套）。**建設地點位于秦皇島市**縣**鎮(zhèn)步行街（長征路）75號，建設地點共有土地13畝。廠區(qū)周圍綠化較好，大氣狀況良好，周圍環(huán)境對**的實施不產生影響。**土建工程位于廠區(qū)東北部，可充分利用廠區(qū)內的原有設施設備，合理分配人流、物流。本**按照國家有關規(guī)范、標準和規(guī)定進行設計規(guī)劃，板栗保鮮及板栗仁低溫儲藏庫位于中心，篩選、劃口、炒制車間和制冷機房、升降機房、包裝庫房以及附屬設備用房環(huán)繞四周。此種布局既方便出入庫、又方便加工，具體規(guī)劃布局見平面布圖。 建設標準本**板栗保鮮專用庫采用鋼結構，板栗保鮮及栗仁儲存兩用庫、板栗篩選車間、板栗劃口車間、板栗炒制車間以及各類輔助生產車間均采用混凝土結構，工程設計嚴格執(zhí)行《建筑設計規(guī)范》、《建筑防火規(guī)范》、《建筑防雷設計規(guī)范》、《果品庫建設標準》（建設部[1992]435號）、《冷庫設計規(guī)范》（GBT－84）等。生產廠地干凈、衛(wèi)生、無污染，廠房留有通風措施及消音設備，以降低噪音污染。在生產車間、原料庫等都按照國家消防有關規(guī)定設置消防栓和配制滅火器，避免火災的發(fā)生。本**主要是通過冷庫存貯保鮮技術存貯鮮板栗，并通過炒制去殼分級速凍后，包裝銷售，**生產的關鍵是炒制和速凍。原料收購：本廠在產地設若干個收購點，按《板栗收購標準》進行收購。各收購點一律實行實物負責制，收購產品的質量、數(shù)量用有顏色的袋線區(qū)分，各點開具收購票，公司內憑票接收。收購的合格原料按種類、規(guī)格、產地分別進行貯存，并做出標識，每天記錄庫溫、濕度等。劃口：用小刀沿栗子側邊劃口，要求平均分割，不能割斜，不能傷及栗肉，但內外皮全部割開。炒制：首先在炒制前清洗砂石，洗凈不潔凈物及耐高溫細菌；，加熱將板栗炒制七成熟。炒制用的砂石每天清洗交換一次。去殼：用改錐將板栗殼去掉，要求內外皮去凈，完整粒、不完善粒、碎粒單獨存放，設檢驗人員跟蹤檢查。分級修整：用清水將栗肉清洗后，放在容器內挑選、修整，去掉黑點、黑斑、蟲蛀等不能食用部分，再進行分級，標準有A、B、C三個等級，由檢驗人員檢驗后計量管理。清洗控水：將分級修整后的栗肉用毛發(fā)去除機清洗一遍，然后放在控水架上控水，半小時后入庫速凍。速凍：入庫時每盤裝12kg，每車最多裝20盤。入庫時庫溫保持在10℃以下，8小時后庫溫達30℃以下，凍品中心溫度達到15℃。包裝：將凍好的栗肉進行分裝，每袋凈重5kg，熱合封口，用金屬探測儀檢驗，合格后裝箱，每箱10kg。金屬探測儀每小時校正一次。貯存：將包裝好的產品及時入冷藏庫儲存，要求離地離墻、碼垛整齊、標識明確，貯存庫溫必須保持在20℃以下。本**以**縣林業(yè)局和河北省農林科學院昌黎果樹研究所為技術依托。上述單位擁有多項板栗種植加工技術專利，并與公司相關技術人員共同組成課題組長期從事板栗新品種推廣及板栗加工技術研究并已研發(fā)出栗仁精加工生產工藝，**技術成熟、穩(wěn)定且國內領先。公司現(xiàn)有熟練掌握生產、加工技術的技術人員25名，完全有能力完成此**。本**栗仁加工技術方案中首先是選用優(yōu)質板栗原料，**營養(yǎng)豐富、口味絕佳、品質優(yōu)良，是生產栗仁的最佳品種，板栗收購后入庫貯存可促進糖分繼續(xù)轉化，提升板栗自然風味。其次加工時，將板栗炒制，可使栗仁具有特有香氣和甜潤。最后分級修整時，嚴格控制質量標準，將產品分級分類，本**A級栗仁質量標準如下：①產品色澤呈深黃色；②產品氣味和滋味具有特有的栗肉香氣，甜潤、香糯無異味；③產品微生物指標達到商業(yè)無菌級。其它各項指標符合中國行業(yè)標準《進出口板栗檢驗規(guī)則》SN/T08752000要求，產品包裝、容量及標志均按日方要求執(zhí)行。板栗仁加工工藝流程圖如下：圖51　　板栗仁加工工藝流程圖原料收購→劃口→炒制→板栗去殼→分級、修整→清洗、控水→速凍→包裝→貯存。本**年需消耗鮮板栗1500噸，而**縣板栗種植面積32萬畝，年產量5200噸，且隨著幼樹陸續(xù)結果，板栗產量將越來越多，2006年公司從基地果農按保護價收購鮮板栗1300噸，**所需果品來源有保障。**縣的交通、通信、電力等條件較好，物料運輸方便，可滿足**建設需要。公司根據(jù)市場需求，按照擬定的生產規(guī)模，在考慮設備先進性、適用性、可靠性、經濟性等方面的基礎上，通過市場調研和對比，擬從國內大型廠家購進。冷庫設備選用大連冷凍設備制造有限公司、北京中航儂泰制冷工程技術有限公司和山東棗莊萬合制冷設備有限公司的產品，該設備處于國內領先水平，其他加工設備擇優(yōu)從國內大型研究所購進。本**的設備主要有板栗篩選機、板栗傳輸機、提升機、板栗炒鍋、制冷壓縮機（雙機）、制冷壓縮機（6 缸）、冷凝器、儲液罐、低壓循環(huán)儲液桶、蒸發(fā)器以及電瓶叉車、蒸發(fā)鐵排管、200千瓦變壓器和相關電器等59臺套，詳見下表。表51 生產設備明細表序號設備名稱單位數(shù)量1主要設備　35板栗篩選機臺1板栗傳輸機臺1提升機臺1板栗炒鍋口20制冷壓縮機（8ASJ10）臺2制冷壓縮機（6AW125）臺1冷凝器（DWN25）臺3儲液罐（）臺2低壓循環(huán)儲液桶（DXZ100D）個2蒸發(fā)器（LT500）個22附屬設備24電瓶叉車臺1蒸發(fā)鐵排管噸15相關電器套7200千瓦變壓器個1　合計59本**所需原料為鮮板栗1500噸，**縣是板栗生產大縣，年產鮮板栗5200噸，預計到2010年板栗總產量可達1萬噸，2015年進入盛果期后板栗總產量可達3萬噸，年可為企業(yè)提供1300噸鮮板栗。**擬從公司板栗基地和**縣其他板栗生產集中區(qū)購進原料，**所需的水電等當?shù)乜蓾M足供應。、輔助工程及其它配套工程改建板栗保鮮、儲存庫1440平方米，新建板栗篩選、劃口、炒制車間934平方米，新建包裝庫房154平方米；新建污水處理工程60平方米。土建內容詳見附表2－1土建工程投資明細表。為確保**的順利實施，公司加大基地建設和推廣新品種，加強對果農和企業(yè)員工的技術培訓，并增加產品監(jiān)測化驗設備，以提高產品質量。本**為果品加工**，主要使用電能，電能是優(yōu)質能源,沒有污染物排放，公司采用