【正文】 ? 采用多級(jí)備份的方式，即使出現(xiàn)在線工作的服務(wù)器完全損壞的情況，系統(tǒng)也可在短時(shí)間內(nèi)—————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113恢復(fù)正常工作。? 系統(tǒng)實(shí)行操作員權(quán)限控制，并自動(dòng)對(duì)重要操作保留操作員有關(guān)記錄備查。? 24 小時(shí)遠(yuǎn)程維護(hù)，讓用戶使得放心。 第三章 系統(tǒng)應(yīng)用背景濰坊正泰酒店是一家高星級(jí)酒店，酒店設(shè)有客房、餐廳、及各種綜合娛樂(lè)設(shè)施。為了進(jìn)一步提高酒店的信息化管理水平，向客人提供高效、周到和個(gè)性化的服務(wù)，成為一家現(xiàn)代化的智能型酒店，現(xiàn)準(zhǔn)備建立一套酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),既考慮功能全面也要操作簡(jiǎn)便,質(zhì)量和售后服務(wù)方面有充分保證。 “HYCOM 決策支持型酒店管理系統(tǒng)”就是一套對(duì)高星級(jí)酒店具有廣泛適應(yīng)性的成熟的管理系統(tǒng),完全能夠滿足濰坊**酒店的各種要求.對(duì)于計(jì)算機(jī)飯店通用管理系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，其中關(guān)鍵是管理，計(jì)算機(jī)只是用于接待、結(jié)帳等日常業(yè)務(wù)工作的一種工具。一套系統(tǒng)如果只利用了計(jì)算機(jī)的計(jì)算功能而不能為總經(jīng)理提供財(cái)務(wù)和銷(xiāo)售等方面的綜合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的話，就不能稱(chēng)其為管理；如果飯店只是為部分營(yíng)業(yè)點(diǎn)或部門(mén)設(shè)置計(jì)算機(jī)，甚至只是使用單機(jī)站點(diǎn)的話，也就不能稱(chēng)之為系統(tǒng)。 作為飯店的管理者，管理經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展意識(shí)只是做好管理工作的一方面，另一方面就在于如何利用計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)提高管理水平、提高效益?？赡苡行╋埖甑目偨?jīng)理和經(jīng)理從沒(méi)有接觸過(guò)計(jì)算機(jī)，有一種自然而然的擔(dān)心心理。其實(shí)作為一個(gè)開(kāi)發(fā)飯店管理系統(tǒng)的軟件開(kāi)發(fā)公司，我們也注重的是飯店管理經(jīng)驗(yàn)和管理模式，計(jì)算機(jī)硬件和軟件只不過(guò)是完成管理工作的工具。 如今國(guó)際和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上有各種各樣的飯店管理軟件，每套成熟的、國(guó)內(nèi)國(guó)際通用型的計(jì)算機(jī)飯店管理系統(tǒng)都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。但也正是由于各自的特點(diǎn)，使得并不是每套系統(tǒng)都能符合您的管理需求。舉例來(lái)說(shuō)，國(guó)外軟件可能具有最先進(jìn)的管理模式，但它是否能符合貴飯店的使用需要以及國(guó)內(nèi)各種制度、各種客人的復(fù)雜需要呢？再者，國(guó)外軟件昂貴的軟、硬件價(jià)格和維修費(fèi)在旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天是否對(duì)貴飯店的效益提出了一個(gè)不小的挑戰(zhàn)呢？至于國(guó)內(nèi)軟件呢，它可能完全符合國(guó)內(nèi)各種制度和各種客人的復(fù)雜需要，但它是否符合財(cái)務(wù)制度呢？它可能是符合了操作員簡(jiǎn)單操作的要求，但是否給某些人可乘之機(jī)了呢？能保證飯店管理層進(jìn)行嚴(yán)格操作檢查、監(jiān)督和管理嗎？ 對(duì)一套大型、成熟、通用的管理軟件來(lái)說(shuō)，新增和修改部分功能可以提高系統(tǒng)性能，但是如果想要修改系統(tǒng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)構(gòu)成和模式的話，表面上看起來(lái)可能是一個(gè)很簡(jiǎn)單的改變，但實(shí)際上需要修改整套系統(tǒng)，無(wú)疑是牽一發(fā)而動(dòng)全身，很可能會(huì)危及系統(tǒng)的穩(wěn)定性，而且從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度不利用日后的系統(tǒng)升級(jí)。華儀酒店管理系統(tǒng)是通盤(pán)考慮到酒店用戶的實(shí)際需求和特點(diǎn)的成熟軟件,功能全面,無(wú)需修改就能滿足絕大多數(shù)酒店的實(shí)際需要,也為穩(wěn)定性加上了一道保險(xiǎn)鎖.—————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113第四章 系統(tǒng)總體方案設(shè)計(jì)一、硬件平臺(tái)及配置 鑒于濰坊正泰酒店大酒店日常業(yè)務(wù)量較大，高度的信息資源共享將產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)流通，今后越來(lái)越多的諸如視頻會(huì)議之類(lèi)的多媒體應(yīng)用，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的帶寬也有很高的要求。為滿足目前的應(yīng)用并考慮將來(lái)的發(fā)展，我們采用交換式快速以太網(wǎng)技術(shù)，全部采用 100M 端對(duì)端連接。網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)采用樹(shù)狀星形連接，以減少非關(guān)鍵性設(shè)備的單點(diǎn)失效對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的影響。整個(gè)布線系統(tǒng)選用超 5 類(lèi)雙絞線鋪設(shè)。若距離過(guò)長(zhǎng)或在室外，則選用光纖設(shè)備連接。 根據(jù)對(duì)濰坊正泰酒店業(yè)務(wù)的分析，和中心對(duì)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和安全的要求，本系統(tǒng)推薦在中心機(jī)房配置兩臺(tái)專(zhuān)用服務(wù)器，采用雙機(jī)備份方式，以確保系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全；工作站采用品牌計(jì)算機(jī)。PC 機(jī)上選用 10/100M 網(wǎng)卡，保證整個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全可靠快速高效運(yùn)行，并方便以后系統(tǒng)改造升級(jí)。系統(tǒng)特點(diǎn)：由于服務(wù)器采用了磁盤(pán)陣列技術(shù)，給系統(tǒng)提供了極高地?cái)?shù)據(jù)備份能力。能在其中一臺(tái)服務(wù)器損壞時(shí)切換為另一臺(tái)服務(wù)器工作；還能在服務(wù)器的任意一塊硬盤(pán)損壞時(shí)，在不停系統(tǒng)的情況下，更換損壞的設(shè)備，卻不影響整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行；并且所有的設(shè)備還具有易升級(jí)和良好的擴(kuò)展性。整個(gè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)采用交換式快速以太網(wǎng)絡(luò)，具有帶寬高，速度快，可管理，易維護(hù)，易擴(kuò)充等特點(diǎn)，是當(dāng)今局域網(wǎng)絡(luò)中使用的最先進(jìn)、最成熟、應(yīng)用也最為廣泛的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。二、系統(tǒng)軟件平臺(tái)及配置 服務(wù)器操作系統(tǒng)為 WINDOWS NT 或 WINDOWS 2022，客戶機(jī)端采用 WINDOWS 98 或 WINDOWS 2022。服務(wù)器內(nèi)存為 256/512MB，工作站內(nèi)存為 64/128MB，硬盤(pán)不低于 2G 即可。1. 本方案采用 WINDOWS 網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)。支持 TCP/IP 和 INTERNET 聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，可方便實(shí)現(xiàn)與其它各種網(wǎng)絡(luò)資源的共享。2. 客戶端操作系統(tǒng)選用 WINDOWS 98 或 WINDOWS 2022。它具有良好的用戶操作界面和交互性，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單，操作方便，切換功能強(qiáng)大，尤其在 INTERNET 上使用更是其它操作系統(tǒng)無(wú)法比擬的。3. 數(shù)據(jù)庫(kù)選用 SQL Server 關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)，具有數(shù)據(jù)運(yùn)行速度快、安全可靠性高等特點(diǎn)。—————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113三、系統(tǒng)組成HYCOM 錦秋版酒店計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)組成如圖 1 所示。從圖中可以看出，整個(gè)系統(tǒng)由前臺(tái)業(yè)務(wù)管理、后臺(tái)業(yè)務(wù)管理、經(jīng)理決策支持系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、辦公室自動(dòng)化系統(tǒng)及接口系統(tǒng)等幾大部分組成。? 圖中所示為“華儀 COM 酒店管理系統(tǒng)”的主要產(chǎn)品，用戶可以根據(jù)自己的需求選擇相應(yīng)的 功能模塊? 為貴酒店所做的軟/硬件具體配置,請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)第六章.華儀 COM 酒店計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)組成簡(jiǎn)圖考勤打卡鐘手持點(diǎn)菜餐飲飛單電子門(mén)鎖Inter網(wǎng)上預(yù)訂預(yù)訂 接待 查詢(xún) 收銀HUB 經(jīng)理決策支持供應(yīng)鏈管理 財(cái)務(wù)總賬 固定資產(chǎn) 餐飲成本 工程部管理人事勞資HUB餐 廳商務(wù)中心商 場(chǎng)酒 吧娛 樂(lè)洗 衣美容美發(fā)外圍計(jì)費(fèi)系統(tǒng)電話等級(jí)控制電話計(jì)費(fèi)寬帶計(jì)費(fèi)主服務(wù)器 備服務(wù)器客戶關(guān)系管理辦公自動(dòng)化客房管理夜 審應(yīng) 收 賬報(bào) 表制卡公安局發(fā)送一卡通 PTV/VOD會(huì)員卡常客積分訂餐管理—————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113圖 1 —————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113第五章 詳細(xì)功能設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 結(jié)合前文所述的酒店管理系統(tǒng)組成圖，分別對(duì)各系統(tǒng)主要功能設(shè)計(jì)及具體實(shí)現(xiàn)方法闡述如下：前臺(tái)系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介經(jīng)理決策支持系統(tǒng)（DSS）華儀酒店經(jīng)理決策支持系統(tǒng)按功能模塊劃分，由人力資源、收益管理以及成本費(fèi)用等模塊組成，模塊內(nèi)容從建立目標(biāo)開(kāi)始、直到職責(zé)的績(jī)效考核，包括對(duì)經(jīng)營(yíng)情況的分析、對(duì)未來(lái)收益情況的預(yù)測(cè)、各項(xiàng)控制流程的建立和改進(jìn)、各項(xiàng)管理目標(biāo)的落實(shí)等。通過(guò)各有關(guān)部室的分權(quán)決策，清晰各部室在職責(zé)范圍內(nèi)“干什么？干成了什么干？以及所要達(dá)到的量化目標(biāo)” ，將被動(dòng)管理轉(zhuǎn)化為主動(dòng)管理！系統(tǒng)典型功能描述如下：? 建立部門(mén)組織體系結(jié)構(gòu)，按職能劃分營(yíng)業(yè)部門(mén)、職能部門(mén)，確定獨(dú)立核算的部門(mén)和子機(jī)構(gòu)（子部門(mén)） 。靈活設(shè)置的各部門(mén)管理的個(gè)性量化項(xiàng)目，如營(yíng)收項(xiàng)目、成本項(xiàng)目、費(fèi)用項(xiàng)目以及損耗項(xiàng)目等等。? 設(shè)定酒店管理層次，如決策層、管理層、督導(dǎo)層以及執(zhí)行層。設(shè)置薪資項(xiàng)目，定崗定編定員定薪，建立薪資結(jié)構(gòu)等級(jí)表。? 建立各部門(mén)績(jī)效管理考核標(biāo)準(zhǔn)，選擇考核對(duì)象，設(shè)置薪資掛鉤項(xiàng)目以及獎(jiǎng)罰比例。設(shè)置管理人員共性管理項(xiàng)目，如指令性工作 、溝通協(xié)調(diào)、合理化建議、計(jì)劃外采購(gòu)、考勤、設(shè)備設(shè)施管理、臺(tái)帳管理等等。? 人力資源管理，從經(jīng)濟(jì)資源的角度出發(fā)，將工資占營(yíng)業(yè)收入、占總費(fèi)用的“標(biāo)準(zhǔn)之比”等比率作為評(píng)判依據(jù)，通過(guò)工資核總、用工分析、投入產(chǎn)出、干部績(jī)效評(píng)價(jià)四個(gè)方面進(jìn)行分析、改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)人力資源和經(jīng)濟(jì)資源的最佳組合。? 量本利檢測(cè)，采用“回歸法”和“高低點(diǎn)法”數(shù)理化工具，以利潤(rùn)反推的方式來(lái)量化應(yīng)該達(dá)到的計(jì)劃收入和其它各項(xiàng)指數(shù)，使收入、成本費(fèi)用和利潤(rùn)之間的關(guān)系趨于科學(xué)、合理化。同時(shí)指導(dǎo)部門(mén)在自身經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和市場(chǎng)定位上深挖潛力，確保計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。? 收益管理，運(yùn)用營(yíng)業(yè)比率按客源市場(chǎng)制訂營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃（如出租率、平均房?jī)r(jià)、人均消費(fèi)等） ，同時(shí)結(jié)合過(guò)去一段時(shí)間的比率（上期、去年同期）及預(yù)算比率等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收益分析，為決策者提供了一套量化細(xì)分的平臺(tái)。? 成本管理，以“利潤(rùn)為中心”細(xì)化成本、自定義有關(guān)部門(mén)各成本項(xiàng)目的量化標(biāo)準(zhǔn)。如海鮮、魚(yú)翅鮑魚(yú)、酒水、香煙，房膳成本等，采用標(biāo)準(zhǔn)成本率作為目標(biāo)管理，詳細(xì)制定考核獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)（獎(jiǎng)罰對(duì)象以及獎(jiǎng)罰力度） ，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)成本率與實(shí)際成本率的對(duì)比分析“差異”以及“差異”的原因。? 損耗管理，提供“定率”和“定量”兩種量化方式。對(duì)布草、瓷器、一次性用品等的損耗進(jìn)行管理與考核。其管理方式主要以目標(biāo)控制為主線，達(dá)到節(jié)流的目的。? 費(fèi)用管理，以“財(cái)務(wù)管理”為核心，以“零預(yù)算”為指導(dǎo)思想，對(duì)部門(mén)的可控費(fèi)用進(jìn)行管理與—————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113考核，并以預(yù)算費(fèi)用和實(shí)際費(fèi)用占收入的比率為目標(biāo)管理實(shí)施控制。? 與華儀酒店前后臺(tái)系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行，可以自動(dòng)采集前臺(tái)營(yíng)業(yè)收入、部門(mén)費(fèi)用支出、物料領(lǐng)用成本等數(shù)據(jù)，避免二次錄入?？头款A(yù)訂? 提供直觀的可供房趨勢(shì)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)及客源結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)比例數(shù)據(jù)，為接受及控制預(yù)訂，掌控酒店客源結(jié)構(gòu)提供依據(jù)? 簡(jiǎn)捷直觀的預(yù)訂界面，操作快捷、簡(jiǎn)便? 提供候補(bǔ)預(yù)訂單管理手段? 預(yù)訂時(shí)自動(dòng)調(diào)取客人歷史? 協(xié)議價(jià)格、傭金提取方式及比例、店內(nèi)消費(fèi)折扣、市場(chǎng)類(lèi)型、聯(lián)系人等信息自動(dòng)獲取? 自動(dòng)提示每種類(lèi)型房間可供出租數(shù)量及預(yù)訂后剩余數(shù)量。? 可提前輸入預(yù)訂客人資料，提前打印客人住宿登記單，節(jié)省客人入住等待時(shí)間? 設(shè)定房費(fèi)中所包含各種消費(fèi)的項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)，每天自動(dòng)核算并匯總到相關(guān)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入中去。? 靈活設(shè)定客人簽單范圍及限額，超出限額時(shí)，各消費(fèi)點(diǎn)停止簽單，房間電話自動(dòng)關(guān)閉? 可預(yù)先設(shè)置客人之間的轉(zhuǎn)帳關(guān)系，帳目產(chǎn)生后，自動(dòng)轉(zhuǎn)帳到相應(yīng)帳戶中? 同住客人可以分付房費(fèi)，按床位出租? 以團(tuán)隊(duì)為主的酒店可輕松調(diào)取歷史團(tuán)隊(duì)訂單并進(jìn)行復(fù)制，提高工作效率? 帳項(xiàng)隨團(tuán)體檔案建立并統(tǒng)一轉(zhuǎn)入應(yīng)收系統(tǒng)或現(xiàn)付? 返程團(tuán)可調(diào)取原有團(tuán)主帳戶，統(tǒng)一記帳并轉(zhuǎn)入應(yīng)收系統(tǒng)? 分別設(shè)置團(tuán)主帳本及客人帳本，帳本數(shù)量可多達(dá) 28 個(gè)? 可自動(dòng)生成預(yù)訂回執(zhí)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)或傳真機(jī)進(jìn)行發(fā)送? 自動(dòng)調(diào)取客人檔案及訂房信息打印住房登記單? 提供多角度預(yù)訂統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)分析報(bào)表前臺(tái)接待1. 房態(tài)圖? 獨(dú)具特色的雙界面房態(tài)圖可根據(jù)酒店各部門(mén)的特點(diǎn)隨意設(shè)定，包括：顯示內(nèi)容、顯示方式、顏色等? 自動(dòng)顯示各種狀態(tài)，如：預(yù)抵、預(yù)離、保密、留言、VIP、及客房房態(tài)等? 在房態(tài)圖上直接進(jìn)行多種快捷操作，如：快速入住、拖拉換房等? 提供多種熱鍵，隨時(shí)插入，滿足操作及查詢(xún)的需要2． 入住接待? 將客人預(yù)訂、入住接待、帳目管理集成為一體，通過(guò)權(quán)限控制，既能滿足分部門(mén)管理的大規(guī)模飯店的使用要求、也能滿足三位一體的小規(guī)模飯店的使用需要? 提供快速入住功能，并在入住同時(shí)完成制卡、開(kāi)電話等級(jí)等功能，操作簡(jiǎn)單快捷，在入住高峰時(shí)段能大大節(jié)省客人等待時(shí)間? 客人歷史自動(dòng)調(diào)取、VIP、跑帳客人、保密客人等信息自動(dòng)提示—————————————————————————————————————————————華儀軟件系統(tǒng)工程有限公司濟(jì)南辦事處( 山東地區(qū)維護(hù)中心)053182293628, ,13953108113? 可進(jìn)行黑客管理，以及受控信用卡和受控支票管理? 多種入住選擇,為不同時(shí)間到店的團(tuán)隊(duì)入住提供方便? 入住后可自動(dòng)開(kāi)啟房間電話? 提供多種團(tuán)隊(duì)客人集中功能，簡(jiǎn)化操作程序? 客人參團(tuán)或離團(tuán)的處理? 可進(jìn)行客房升級(jí)、延住、換房等處理，并提供相應(yīng)的操作稽核? 設(shè)置簽單項(xiàng)目及簽單額度，超出限額時(shí)，各消費(fèi)點(diǎn)可控制傳帳，房間電話自動(dòng)關(guān)閉? 隨意設(shè)置房費(fèi)包含項(xiàng)目的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)每日自動(dòng)核算并匯總到相關(guān)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入中去。? 批處理留言、叫醒、電話等級(jí)控制及客人公共信息? 可設(shè)置多達(dá) 28 個(gè)帳本，并隨意設(shè)定轉(zhuǎn)帳關(guān)系? 靈活設(shè)定客人間的轉(zhuǎn)帳關(guān)系，自動(dòng)轉(zhuǎn)帳? 可設(shè)置客人間的連房關(guān)系，顯示相關(guān)客人信息? 按床位出租、按面積出租及小時(shí)房的處理前臺(tái)收銀? 在房態(tài)圖上直接進(jìn)行客人的相關(guān)賬務(wù)處理? 支持各種結(jié)帳方式? 離店結(jié)帳時(shí)重要信息的提示，如租借物品未還等? 設(shè)定簽單項(xiàng)目及限額，超出限額時(shí)，消費(fèi)點(diǎn)控制傳帳，房間電話自動(dòng)關(guān)閉? 收取押金、打印押金單、輸入客人帳? 靈活設(shè)定客人及客人之間的轉(zhuǎn)帳關(guān)系? 靈活挑選客人的各項(xiàng)消費(fèi)明細(xì)并進(jìn)行相應(yīng)處理? 將客人的帳目進(jìn)行靈活的劈分? 打印查帳單