【正文】 實(shí)訓(xùn)中心社會(huì)服務(wù)功能，通過“工學(xué)結(jié)合”、“教學(xué)做”一體化教學(xué)等方式，優(yōu)化教學(xué)模式，建立實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的鏈?zhǔn)綄?shí)踐教學(xué)結(jié)構(gòu)。適應(yīng)時(shí)代的需要、社會(huì)的需要、家庭服務(wù)產(chǎn)業(yè)的需要，培養(yǎng)具有時(shí)代服務(wù)理念、德才兼?zhèn)涞募艺?wù)人才。提高家政服務(wù)專業(yè)畢業(yè)生與國(guó)際家庭服務(wù)市場(chǎng)接軌的能力，實(shí)現(xiàn)國(guó)際間人才交流。為此在專業(yè)建設(shè)中，力爭(zhēng)做到以下幾點(diǎn)。家政服務(wù)專業(yè)本身就是一個(gè)非常貼近工作崗位的專業(yè)，在專業(yè)設(shè)置的各個(gè)階段都體現(xiàn)了與行業(yè)的緊密接觸。在家政服務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)中一以貫之的繼承了這樣的良好傳統(tǒng)，以崗位需求為根本，通過地方區(qū)域調(diào)研、國(guó)內(nèi)行業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)調(diào)研，向行業(yè)人士、家政公司管理層咨詢，與國(guó)家、省市各級(jí)家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威人士座談。6邀請(qǐng)企業(yè)管理人員、具備教學(xué)能力的一線工作人員，協(xié)同教務(wù)教學(xué)管理人員、家政管理系主任和家政系教學(xué)管理人員、專業(yè)教師組成專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂工作委員會(huì)。每學(xué)年根據(jù)市場(chǎng)、社會(huì)生活的變化對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修訂，做到家政服務(wù)專業(yè)人才的培養(yǎng)緊跟行業(yè)發(fā)展的需求，專業(yè)畢業(yè)生走出校門就能進(jìn)職場(chǎng)大門，離開課堂座位就能勝任公司崗位。通過專業(yè)與行業(yè)崗位需求對(duì)接，由校企雙方共同參與確定培養(yǎng)目標(biāo)、制定課程計(jì)劃，依據(jù)職業(yè)分析設(shè)置課程。通過職業(yè)分析，梳理出構(gòu)成家政服務(wù)職業(yè)的主要活動(dòng)內(nèi)容，分辨出支撐該職業(yè)的知識(shí)與技能，確定相近社會(huì)職業(yè)的技能知識(shí)聯(lián)結(jié)點(diǎn)，使課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容緊緊圍繞職業(yè)崗位、生產(chǎn)實(shí)踐的需要。并在專業(yè)課的授課中引入企業(yè)兼職教師授課，進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)容的生動(dòng)性、鮮活性和貼近性，直接將家政服務(wù)企業(yè)的員工要求帶入課堂，實(shí)現(xiàn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范課堂教學(xué)。把教室建設(shè)成為相似或等同于企業(yè)一線生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體會(huì)工作環(huán)境，實(shí)施“校中企”的實(shí)訓(xùn)模式。同時(shí)，學(xué)院與我院兩大公司（北京齊魯天使家政公司，菏澤護(hù)政有限公司）共建“企中?！保寣W(xué)生在公司頂崗實(shí)踐，在真正的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的對(duì)接，實(shí)現(xiàn)學(xué)生到畢業(yè)離校時(shí)可以一腳跨出校門直接踏上工作崗位。4．實(shí)現(xiàn)學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接家政服務(wù)專業(yè)的畢業(yè)證書代表著本校對(duì)家政服務(wù)專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成，而這些目標(biāo)就包含著成為一名合格的家庭服務(wù)行7業(yè)的從業(yè)者。那么就在畢業(yè)證書的學(xué)習(xí)目標(biāo)中包含要達(dá)到國(guó)家制定的家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，所以每名學(xué)生領(lǐng)取畢業(yè)證前都要取得家政服務(wù)員、育嬰師、公共營(yíng)養(yǎng)師證書、老年護(hù)理員、計(jì)算機(jī)能力考試一級(jí)B證書等，普通話要達(dá)到國(guó)家二級(jí)乙等標(biāo)準(zhǔn)。5．努力實(shí)現(xiàn)專業(yè)與終身學(xué)習(xí)的對(duì)接學(xué)院教學(xué)向企業(yè)延伸，企業(yè)培訓(xùn)向?qū)W院延伸，構(gòu)建了“崗位互聘、機(jī)制互通、項(xiàng)目互融、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享”的長(zhǎng)效機(jī)制。推動(dòng)校企共同開展職業(yè)資格鑒定、員工學(xué)歷教育、跨地區(qū)員工培訓(xùn)、培訓(xùn)基地共建和產(chǎn)學(xué)研用合作等訂單項(xiàng)目的開展。為畢業(yè)生及企業(yè)員工的終身學(xué)習(xí)提供保障，構(gòu)建具有本區(qū)域特色的家政服務(wù)教育終身學(xué)習(xí)平臺(tái)。同時(shí)在各層次的家政服務(wù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)教育中，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和職業(yè)生涯意識(shí)，向不同層次的學(xué)生適度展現(xiàn)下一階段需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生樹立終身學(xué)習(xí)的思想。三、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容（一）人才培養(yǎng)模式根據(jù)家政職業(yè)和崗位的任職要求，參照國(guó)家家政員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)和項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式，進(jìn)一步完善“一貫式”（實(shí)訓(xùn)見習(xí)實(shí)習(xí)）人才培養(yǎng)模式。以社會(huì)需求為依據(jù)，明晰人才培養(yǎng)目標(biāo)，深化工學(xué)交替、訂單培養(yǎng)、共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地以及合作建立校外培訓(xùn)基的模式，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對(duì)接。參照職業(yè)崗位任職要求，與行業(yè)企業(yè)共同制訂專8學(xué)期工學(xué)結(jié)合的教學(xué)組織形式第一學(xué)期利用校內(nèi)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地，對(duì)入校新生進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知的參觀、見習(xí)及教育，為今后各階段學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。第二學(xué)期在校內(nèi)進(jìn)行各項(xiàng)技能訓(xùn)練。第三學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課，寒假組織學(xué)生，到校辦家政公司實(shí)踐鍛煉第四學(xué)期學(xué)習(xí)專業(yè)課，校內(nèi)一體化教學(xué)，實(shí)訓(xùn)基地教學(xué)實(shí)習(xí)第五學(xué)期利用北京齊魯天使家政公司，菏澤護(hù)政有限公司實(shí)習(xí)基地組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，并成立頂崗實(shí)習(xí)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)工作的規(guī)劃、協(xié)調(diào)和組織管理。根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)工作的需要，選派優(yōu)秀教師為指導(dǎo)教師并聘請(qǐng)實(shí)習(xí)單位技術(shù)骨干為兼職指導(dǎo)教師，建立一支相對(duì)穩(wěn)定的專兼結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，當(dāng)在同一單位實(shí)習(xí)人數(shù)較多時(shí)，每10余名學(xué)生安排1名專門教師進(jìn)行指導(dǎo)；分散頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，由學(xué)校聘請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的技術(shù)骨干進(jìn)行指導(dǎo)。學(xué)院建立了質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制，不斷提高頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量，通過與實(shí)習(xí)單位、學(xué)生簽訂協(xié)議，明確三方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)；根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃、實(shí)施方案，明確學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的、任務(wù)和要求；實(shí)習(xí)期間，安排了專人對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行巡回檢查，及時(shí)了解實(shí)習(xí)情況，處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)第六學(xué)期業(yè)人才培養(yǎng)方案，引入行業(yè)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，校企合作共同開發(fā)專業(yè)課程和教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接。繼續(xù)推行任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式改革，積極實(shí)行靈活多樣的教學(xué)組織模式，將學(xué)校的教學(xué)過程與企業(yè)的生產(chǎn)過程對(duì)接。在此基礎(chǔ)上，提高專業(yè)人才培養(yǎng)的吻合度，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。（1）不斷完善“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。按照“以勝任職業(yè)崗位需要為目標(biāo)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，以用人單位需求為培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”的原則，不斷完善“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型“家政服務(wù)員”。工學(xué)結(jié)合的教學(xué)組織形式（見表2）：表2工學(xué)結(jié)合的教學(xué)組織形式9的有關(guān)問題，并做好檢查內(nèi)容記錄，建立學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制，共同評(píng)定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)。（2）加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的組織與管理頂崗實(shí)習(xí)是推進(jìn)職業(yè)教育“職業(yè)化”、實(shí)現(xiàn)高職實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所與職業(yè)工作環(huán)境對(duì)接的重要方面，是高等職業(yè)院校培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，頂崗實(shí)習(xí)的主要目的是使學(xué)生把所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，直接運(yùn)用到實(shí)際工作中，從而獲得真實(shí)職業(yè)體驗(yàn)，鍛煉提高工作能力，達(dá)到從業(yè)基本要求，最終實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)。加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的規(guī)范與管理是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容。具體措施如下：1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校成立院、系、專業(yè)三級(jí)頂崗實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)工作的規(guī)劃、協(xié)調(diào)和組織管理，建立并負(fù)責(zé)落實(shí)頂崗實(shí)習(xí)工作管理制度，根據(jù)家政服務(wù)專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)方案的要求，選擇與專業(yè)核心能力相關(guān)的實(shí)習(xí)單位，幫助學(xué)生落實(shí)頂崗實(shí)習(xí)崗位，并撥出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)保障頂崗實(shí)習(xí)工作的順利開展，構(gòu)建頂崗實(shí)習(xí)工作的長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制，有效保障頂崗實(shí)習(xí)效果。2）強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)選拔本專業(yè)優(yōu)秀專任教師和聘請(qǐng)實(shí)習(xí)單位技術(shù)骨干共同組成頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)。通過與實(shí)習(xí)單位密切合作，加強(qiáng)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)。在同一單位實(shí)習(xí)人數(shù)較多時(shí)，安排專門教師進(jìn)行指導(dǎo)；分散頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)校聘請(qǐng)實(shí)習(xí)單位的技術(shù)骨干進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)習(xí)指10導(dǎo)教師通過不斷強(qiáng)化對(duì)學(xué)生崗位職業(yè)要求和專業(yè)技能等方面的指導(dǎo)，確保頂崗實(shí)習(xí)效果。3）建立質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制學(xué)校與實(shí)習(xí)單位、學(xué)生簽訂協(xié)議，明確三方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃、實(shí)施方案，明確學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的、任務(wù)和要求，并編制學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)。頂崗實(shí)習(xí)前對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員，宣布實(shí)習(xí)安排、實(shí)習(xí)紀(jì)律，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。實(shí)習(xí)期間，安排指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行巡回檢查，及時(shí)了解實(shí)習(xí)情況，處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的有關(guān)問題，并做好檢查內(nèi)容記錄。建立學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制，共同評(píng)定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)。在成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)中將實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律等內(nèi)容等作為重要考核指標(biāo)?？己顺煽?jī)不合格的學(xué)生不予畢業(yè)。4）規(guī)范管理，保證學(xué)生實(shí)習(xí)安全根據(jù)本專業(yè)高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)規(guī)律，結(jié)合行業(yè)企業(yè)要求將頂崗實(shí)習(xí)安排在第五學(xué)期初，頂崗實(shí)踐時(shí)間達(dá)10個(gè)月。頂崗實(shí)習(xí)期間保證學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)既有學(xué)習(xí)任務(wù)，又有工作任務(wù)，做到畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)三者的有機(jī)結(jié)合。學(xué)校在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間通過不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)道德教育、法制教育與安全意識(shí)教育，明確實(shí)習(xí)期間學(xué)生的行為規(guī)范和安全要求，提高學(xué)生的自我防護(hù)能力。同時(shí)，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位為實(shí)習(xí)學(xué)生購(gòu)買意外傷害保險(xiǎn)等相關(guān)保險(xiǎn)，來確保學(xué)生的實(shí)習(xí)安全。11（二）課程建設(shè)以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，結(jié)合職業(yè)崗位的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建基于工作過程的家政服務(wù)專業(yè)課程體系，建立突出職業(yè)能力和素質(zhì)培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，力求做到課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接?；诠ぷ鬟^程改革教學(xué)內(nèi)容，基于工學(xué)結(jié)合組織課程教學(xué)，改革教學(xué)方法和手段，充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)和信息技術(shù)手段，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共建共享，全面提升課程教學(xué)質(zhì)量。使崗位的任職要求、工作流程、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)以及企業(yè)文化理念、職業(yè)道德和職業(yè)精神培養(yǎng)得以內(nèi)化。（1）構(gòu)建基于工作過程的家政服務(wù)專業(yè)課程體系在對(duì)上海、北京等市各類家庭服務(wù)機(jī)構(gòu)一線崗位進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)職業(yè)教育課程開發(fā)專家和行業(yè)專家對(duì)家政服務(wù)專業(yè)工作任務(wù)、崗位能力進(jìn)行分析，再由學(xué)校教師與課程開發(fā)專家共同確定課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容，構(gòu)建基于工作過程的課程體系，創(chuàng)建以就業(yè)為導(dǎo)向、以崗位職業(yè)能力為引領(lǐng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。（2）調(diào)整與優(yōu)化課程體系根據(jù)“需求調(diào)研→崗位分析→工作任務(wù)分析→典型工作任務(wù)歸納→職業(yè)能力分析→領(lǐng)域轉(zhuǎn)換”的構(gòu)建流程，結(jié)合人才培養(yǎng)方案的制定，重新整合課程內(nèi)容、調(diào)整授課順序與學(xué)時(shí)分配。妥善處理好單門課程建設(shè)與系列課程改革的關(guān)系，避免課程之間的重復(fù)與脫節(jié)，12課程名稱主要任務(wù)起止年月采用主要教學(xué)模式考核改革方式預(yù)期成效《現(xiàn)代家政概論》完善課程內(nèi)容，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)更新。項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)一體化教學(xué)平時(shí)、理論考試、實(shí)訓(xùn)考試相結(jié)合的綜合考評(píng)通過教育部財(cái)政部驗(yàn)收《家電使用與養(yǎng)護(hù)》根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行課程設(shè)計(jì)和教學(xué)設(shè)計(jì)。項(xiàng)目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動(dòng)一體化教學(xué)平時(shí)、理論考試、實(shí)訓(xùn)考試相結(jié)合的綜合考評(píng)通過教育部財(cái)政部驗(yàn)收每一門課程的教學(xué)內(nèi)容、結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，應(yīng)服從課程體系整體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，與專業(yè)培養(yǎng)要求相適應(yīng)，并在此基礎(chǔ)上體現(xiàn)