【正文】 長。 開始放牧?xí)r間不能太長，每天放牧兩次，每次 20～ 30分鐘，就讓雛鴨回育雛室休 息。隨著日齡的增加，放牧?xí)r間可以延長，次數(shù)也可以增加。適合雛鴨放牧的場 地：稻秧棵田、茨菰田、荸薺田、水芋頭田、以及淺水溝、塘等，這些場地水草豐盛，浮游生物、昆蟲較多，便于雛鴨覓食。放牧的稻秧棵田，必須等稻秧返青活棵以后，在封行前、封行后，不能放牧。其他水田作物也一樣，莖葉長得太高后，不能放牧。施過化肥、農(nóng)藥的水田、場地均不能放牧，以免中毒。 ? 3．及時分群 雛鴨分群是提高成活率的重要一環(huán)。雛鴨在 開水 前，根據(jù)出雛的遲早、強弱分開飼養(yǎng)?；\養(yǎng)的雛鴨，將弱雛放在籠的上層、溫度較高的地方。平養(yǎng)的要根據(jù)保溫形式來進行，強雛放在近門口的育雛室，弱雛放在鴨舍中溫度最高處。 第二次分群是在 開食 以后，一般吃料后 3天左右，可逐只檢查，將吃食少或不吃食的放在一起飼養(yǎng)，適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，比其他雛鴨的環(huán)境溫度提高 1～ 2℃ 。同時，要查看是 否有疾病原因等，對有病的要對癥采取措施，如將病雛分開飼養(yǎng)或淘汰。再是根據(jù)雛鴨各階段的體重和羽毛生長情況分群，各品種都有自己的標準和生長發(fā)育規(guī)律，各階段可以抽稱 5％～ 10％的雛鴨體重，結(jié)合羽毛生長情況，未達到標準的要適當(dāng)增加飼喂量，超過標準的要適當(dāng)扣除部分飼料。 二、育成鴨的飼養(yǎng)管理 ? 育成鴨一般指 5～ 16周齡或 18周齡開產(chǎn)前的青年鴨，這個階段稱為育成期。 (一 )育成鴨的特點 1．體重增長快 以紹鴨為例，從紹鴨的體重和羽毛生長規(guī)律可見，28日齡以后體重的絕對增長快速增加， 42～ 44日齡達到最高峰， 56日齡起逐漸降低，然后趨于平穩(wěn)增長，至 16周齡的體重已接近成年體重。 ? 2．羽毛生長迅速 仍以紹鴨為例，育雛期結(jié)束時，雛鴨身上還掩蓋著絨毛，棕紅色麻雀羽毛才將要長出，而到 42～ 44日齡時胸腹部羽毛已長齊，平整光滑，達到 滑底 ， 48～ 52日齡青年鴨已達三面光 ， 52～ 56日齡已長出主翼羽， 81～ 91日齡 蛋鴨 腹部已換好第二次新羽毛，102日齡 蛋鴨 全身羽毛已長齊，兩翅主翼羽已 交翅 。 ? 3．性器官發(fā)育快 青年鴨到 10周齡后，在第二次換羽期間，卵巢上的濾泡也在快速長 大，到 12周齡后，性器官的發(fā)育尤其迅速，有些青年鴨到 90周齡時才開始產(chǎn)蛋。為了保證青年鴨的骨骼和肌肉的充分生長，必須嚴格控制青年鴨過速的性成熟，對提高今后的產(chǎn)蛋性能是十分必要的。 ? 4．適應(yīng)性強 青年鴨隨著日齡的增長，體溫調(diào)節(jié)能力增強，對外界氣溫變化的適應(yīng)能力也隨之加強。同時，由于羽毛的著生，御寒能力也逐步加強。因此，青年鴨可以在常溫下飼養(yǎng)，飼養(yǎng)設(shè)備也較簡單，甚至可以露天飼養(yǎng)。 青年鴨隨著體重的增 長，消化器官也隨之增大，貯存飼料的容積增大，消化能力增強。此期的青年鴨表現(xiàn)出雜食性強，可以充分利用天然動植物性飼料。 在育成期，充分利用青年鴨的特點，進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，加強鍛煉，提高生活力；使生長發(fā)育整齊；開產(chǎn)期一致，為產(chǎn)蛋期的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。 (二 )育成鴨的飼養(yǎng)方式 ? 根據(jù)我國的自然條件和經(jīng)濟條件，以及所飼養(yǎng)的品種，其飼養(yǎng)方式主要有以下幾種 : 1．放牧飼養(yǎng) 我國傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式。由于鴨的合群性好，覓食能力強，能在陸上的平 地、山地和水中的淺水、深水中潛游覓食各種天然的動植物性飼料。放牧飼養(yǎng)可以節(jié)約大量飼 料，降低成本，同時使鴨群得到很好鍛煉，增強鴨的體質(zhì)，根據(jù)我國的自然條 件，放牧飼養(yǎng)可分為農(nóng)田、湖泊、河塘、溝渠放牧和海灘放牧。大規(guī)模生產(chǎn)時采用放牧飼養(yǎng)的方式將越來越少的應(yīng)用。 ? 2．全舍飼 育成鴨的整個飼養(yǎng)過程始終在鴨舍內(nèi)進行，稱為全舍飼圈養(yǎng)或關(guān)養(yǎng)。 一般鴨舍內(nèi)采用厚墊草 (料 )飼養(yǎng)，或是網(wǎng)狀地面飼養(yǎng)，或是柵狀地面飼養(yǎng)。由于吃料、飲水、運動和休息全在鴨舍內(nèi)進行，因此，飼養(yǎng)管理較放牧飼養(yǎng)方式嚴格。舍內(nèi)必須設(shè)置飲水和排水系統(tǒng)。采用墊料飼養(yǎng)的，墊料要厚，要經(jīng)常翻松，必要時要翻曬，以保持墊料干燥。地下水位高的地區(qū)不宜采用厚墊料飼料，可選用網(wǎng)狀地面或柵狀地面飼養(yǎng)，這兩種地面要比鴨舍地面高 60厘米以上，鴨舍地面用水泥鋪成，并有一定的坡度 (每米落差 6～ 10厘米 )，便于清除鴨糞。網(wǎng)狀地面最好用涂塑鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)眼為 24毫米 12毫 米，柵狀地面可用寬 20～ 25毫米，厚 5～ 8毫米的木板條或 25毫米寬的竹片，或者是用竹子制成相距 15毫米空隙的柵狀地面，這些結(jié)構(gòu)都要制成組裝式，以便沖洗和消毒。 ? 這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點是可以人為地控制飼養(yǎng)環(huán)境，受自然界因素制約較少，有利于科學(xué)養(yǎng)鴨，達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的；由于集中飼養(yǎng)，便于向集約化生產(chǎn)過渡，同時可以增加飼養(yǎng)量，提高勞動效率；由于不外出放牧，減少寄生蟲病和傳染病感染的機會，從而提高成活率。此法飼養(yǎng)成本較高。 3．半舍飼 鴨群飼養(yǎng)固定在鴨舍、陸上運動場和水上運動場，不外出放牧。吃食、飲水可設(shè)在舍內(nèi)，也可設(shè)在舍外，一般不設(shè)飲水系統(tǒng)，飼養(yǎng)管理不如全圈養(yǎng)那樣嚴格。其優(yōu)點與全圈養(yǎng)一樣，減少疾病傳染源，便于科學(xué)飼養(yǎng)管理。這種飼養(yǎng)方式一般與養(yǎng)魚的魚塘結(jié)合一起，形成一個良性循環(huán)。它是我國當(dāng)前養(yǎng)鴨中采用的主要方式之一。 (三 )育成鴨的飼養(yǎng)管理 ? 1．飼料與營養(yǎng) 育成期與其他時期相比，營養(yǎng)水平宜低不宜高，飼料宜粗不宜精，目的是使育成鴨得到充分鍛煉，使 蛋鴨 長好骨架。因此，代謝能只能含有 11 297～ 11 506千焦／千克，蛋白質(zhì)為 15％～ 18％。半圈養(yǎng)鴨盡量用青綠飼料代替精飼料和維生素添加 劑，約占整個飼料量的 30％～ 50％，青綠飼料可以大量利用天然的水草，蛋白質(zhì)飼料約占 10％～ 15％。 ? 2．限制飼喂 放牧鴨群由于運動量大，能量消耗也較大，且每天都要不停地找食吃，整個過程就是很好地限喂過程，只是飼料不足時，要注意限制補充 (飼喂 )。而圈養(yǎng)和半圈養(yǎng)鴨則要重視限制飼喂，否則會造成不良的后果。 限制飼喂一般從 8周齡開始，到 16～ 18周齡結(jié)束。當(dāng)鴨的體重符合本品種的各階段適當(dāng)體重時，也不需要限喂。 采用哪種方法限制飼喂，各種養(yǎng)鴨場可根據(jù)飼養(yǎng)方式、管理方法、 蛋鴨 品種、飼養(yǎng)季節(jié)和環(huán)境條件等定。不管采用哪種限喂方法，限喂前必須稱重，每兩周抽樣稱重一次，整個限制飼喂過程是由體重 (稱重 )分群 飼料量 (營養(yǎng)需要 )三個環(huán)節(jié)組成，最后將體重控制在一定范圍，如小型 蛋鴨 開產(chǎn)前的體重只能在 ～ ，超過 重，會影響其產(chǎn)蛋量。表 83是小型 蛋鴨 育成期各周齡的體重和飼喂量，供參考。 ? 表 83 小型 蛋鴨 育成期 ? 各周齡的體重和飼喂量 ? 周齡 體重 (克 ) 平均喂料量 [克／ (只 日 )] 周齡 體重 (克 ) 平均喂料量 [克／ (只 日 )] 5 550 80 12 1250 125 6 750 90 13 1300 130 7 800 100 14 1350 135 8 850 105 15 1400 140 9 950 110 16 1400 140 10 1050 115 17 1400 140 11 1100 120 18 1400 140 ? 3．分群與密度 分群可以使鴨群生長發(fā)育一致，便于管理。在育成期分群的另一原因是，育成階段的鴨對外界環(huán)境十分敏感，尤其是在長毛血管時，飼養(yǎng)密度較高時，互相擠動會引起鴨群騷動，使剛生長的羽毛軸受傷出血，甚至互相踐踏破皮出血，導(dǎo)致生長發(fā)育停滯，影響今后的開產(chǎn)和產(chǎn)蛋率。因而，育成期的鴨要按體重大小、強