《苯甲酸的制備》ppt課件-文庫(kù)吧
2025-04-18 04:41 本頁(yè)面
【正文】 用量為 ； 低鹽醬菜、醬類、蜜餞， ； 葡萄酒、果酒、軟糖， ； 醬油、食醋、果汁（味）型飲料， ； 食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁， 2g/kg； 果汁（果味）冰， （混用或單獨(dú)使用） 。 苯甲酸和苯甲酸鈉同時(shí)使用時(shí)，以苯甲酸計(jì)不得超過最大使用量 。 國(guó)標(biāo) 含量 苯甲酸 具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀白色結(jié)晶 ， 在 100℃ 時(shí)迅速升華 ，其蒸氣有很強(qiáng)的刺激性，吸入后易引起咳嗽。 微溶于水，易溶于 乙醇、乙醚等 有機(jī)溶劑 。 苯甲酸是 弱酸 ，比脂肪酸強(qiáng)。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生 親電取代 反應(yīng)。 制備方法 過氧化氫氧化法 (苯甲醛， H2O2， Na2WO42H2O) 氧氣氧化法 （苯甲醛， O2，六水合氯化鈷 ,85%） 二氧化碳羧化法 （格式試劑， CO2,AlCl3） 電化學(xué)法 （ ： Al， +：不銹鋼網(wǎng)，氯苯、 N,N二甲基甲酰胺、CO乙醚、 KOH、冰水?。?5℃ ） ,21%） 高錳酸鉀氧化法 實(shí)驗(yàn) 目的 KMnO4做氧化
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1