快餐外賣策劃方案書-文庫吧
2025-09-28 02:43 本頁面
【正文】 的特點，大部分時間只能選擇 在校內(nèi)及學(xué)校周邊就餐。因此， 外賣送餐行業(yè)的發(fā)展空間很大，市場需求強勁，發(fā)展速度迅猛，蘊盈著強大的商機。 三 . 主要競爭對手及其優(yōu)劣勢 肯德基宅急送：優(yōu)勢，基金雄厚、品牌知名度高、分店較多且分布廣；劣勢，價格高、不營養(yǎng)，飲食極不科學(xué)。 必勝客送餐服務(wù)：優(yōu)勢，全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)。必勝客在營業(yè)額和餐廳數(shù)量上，成為全球第一的比薩連鎖餐廳企業(yè)；劣勢，價格更加貴，口味單一，送餐慢且收送餐費用 高 ，營養(yǎng)不均衡。 還有校園周圍的小型私營小餐館的外賣。 優(yōu)勢 ： 針對大學(xué)城、定位準確 ，距離較近 。 劣勢：送餐慢，口味一般，分量少 ，價格較高。 四 . 營銷環(huán)境分 析 （一） .營銷外部環(huán)境分析： 1. 顧客主要消費類型：在校大學(xué)生群體中，具有中等以上飲食消費水平，接受營養(yǎng)健康的飲食行為，并有意向接受訂餐服務(wù)的男女大學(xué)生。這部分群體的飲食消費特征為：營養(yǎng)健康為日常選擇飲食的首要考慮因素；注重時間成本，要求餐飲快捷方便；樂于嘗試新的飲食生活方式。 2. 行業(yè)作用及地位：首先高校食堂擁擠和學(xué)生時間緊迫，高效便捷的送餐服務(wù)很有市場。其次健康日益被人們重視，健康飲 食 成為一大趨勢。越來越多的大學(xué)生關(guān)注自身的健康，健康飲食觀念逐漸被他們所接受。但是，目前高校食
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