【正文】 彈性高，具有大企業(yè)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，吸納就業(yè)再就業(yè)人口，穩(wěn)定了社會(huì)就業(yè)，穩(wěn)定了地方財(cái)政基礎(chǔ)，振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)，緩解區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡方面，發(fā)揮著重要作用，中小企業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康、快速、穩(wěn)定發(fā)展的重要力量。地方特色產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)發(fā)展是以特色產(chǎn)品為前提，以特色產(chǎn)業(yè)群的建設(shè)為核心，以特有資源轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)，以特色技術(shù)為支撐，以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式為手段，圍繞特色產(chǎn)品、特色資源進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)形成的區(qū)別于其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，具有鮮明的地域性、可持續(xù)發(fā)展性和競(jìng)爭(zhēng)性，經(jīng)濟(jì)效益較高，發(fā)展前景廣闊，能生產(chǎn)開(kāi)發(fā)滿足公眾需要的比較優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)增速面臨下行壓力，新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)亟待發(fā)現(xiàn)，地方特色產(chǎn)業(yè)成為支持和發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。**因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)為支撐，基本實(shí)現(xiàn)了以特色農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)村移民持續(xù)增收的目標(biāo)，按照“緊盯大企業(yè)、建設(shè)大園區(qū)、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、就業(yè)大突破”的總體思路，大力發(fā)展特色工業(yè)，打造食品工業(yè)集群，建成肉牛屠宰深加工、薯類深加工等一批食品工業(yè)企業(yè)，因此本項(xiàng)目建設(shè)是利用當(dāng)?shù)丶t薯資源，依靠先進(jìn)的工藝技術(shù)，發(fā)展薯類有機(jī)粉絲加工產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目建設(shè)是發(fā)展中小企業(yè)和地方特色產(chǎn)業(yè)的需要。 項(xiàng)目建設(shè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)增效的需要近幾年，我國(guó)種植技術(shù)水平已迅速達(dá)到或超過(guò)世界平均水平或先進(jìn)水平，但我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工能力僅為30%左右，一些發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工能力均在70%以上。由于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度低，在我國(guó)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品失去了應(yīng)有的增值機(jī)會(huì)和空間。**是一個(gè)典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣，，農(nóng)業(yè)人口67萬(wàn)人，%，有農(nóng)村勞動(dòng)力42萬(wàn)人。全縣耕地面積49619公頃。農(nóng)業(yè)對(duì)于**經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有舉足輕重的作用，**各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有甘薯種植，但較為分散，**薯種區(qū)的甘薯年年過(guò)剩，往往是人吃1/飼用1/爛掉1/3，薯區(qū)農(nóng)民年年盼豐收，而年年為豐收的甘薯發(fā)愁，項(xiàng)目區(qū)甘薯種植生產(chǎn)潛力很大，以食品為主的薯類淀粉加工企業(yè)規(guī)模又很小，項(xiàng)目區(qū)資源優(yōu)勢(shì)得不到發(fā)揮，項(xiàng)目建設(shè)可以合理利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品資源，開(kāi)發(fā)出更多的薯類淀粉產(chǎn)品。隨著我國(guó)國(guó)力的增強(qiáng)，人們生活水平的提高，人們對(duì)食品安全的意識(shí)增強(qiáng)，在選擇各類食品的時(shí)候，已經(jīng)開(kāi)始將環(huán)保綠色、無(wú)污染的有機(jī)食品作為重要考慮對(duì)象。公司與農(nóng)戶簽訂訂單種植已建立10000畝紅薯原料生產(chǎn)基地，基地結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥?，氣候和水質(zhì)進(jìn)行有機(jī)種植，不僅使生產(chǎn)有機(jī)粉絲的原材料得到充分的質(zhì)量保障，而且大大提高了薯類產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)效益。本項(xiàng)目建設(shè)不僅使薯類產(chǎn)業(yè)得到延伸和升級(jí)，增加了薯類產(chǎn)品的價(jià)值，而且還使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)環(huán)境和條件的得到改善，項(xiàng)目建設(shè)還將促進(jìn)當(dāng)?shù)貐^(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工能力和技術(shù)水平得到了提高，能彌補(bǔ)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工能力不足的弱點(diǎn)，通過(guò)深加工使項(xiàng)目區(qū)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品得到增值的機(jī)會(huì)。 項(xiàng)目建設(shè)是促進(jìn)工業(yè)化、完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的需要項(xiàng)目產(chǎn)品甘薯淀粉可作為制取酒精、甲烷、乙烯、乙酸和乙醛等工業(yè)原料，還可進(jìn)一步加工成地膜、塑料大棚、塑料袋和包裝用品，作為新能源以替代石油產(chǎn)品。甘薯還可加工成全薯粉、超微粉、顆粒粉，甘薯粉絲可以直接在市場(chǎng)上銷售，項(xiàng)目產(chǎn)品在工業(yè)、飲料、酒類、糕點(diǎn)、食品中得到廣泛應(yīng)用，為以淀粉為原料的工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原料資源，促進(jìn)工業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展。近幾年，**積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和物流業(yè)，引導(dǎo)各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)將基地建設(shè)和加工項(xiàng)目向具有資源優(yōu)勢(shì)的區(qū)域轉(zhuǎn)移，初步形成了一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工帶（區(qū)），延伸了種植業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)水平和質(zhì)量。按照**委、縣府提出的“發(fā)揮優(yōu)勢(shì)求發(fā)展，壯大骨干成規(guī)模，提高品質(zhì)占市場(chǎng)，精深加工增效益”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展原則，項(xiàng)目建設(shè)將促進(jìn)以生產(chǎn)為基礎(chǔ)、加工為龍頭，銷售為核心，服務(wù)為后盾產(chǎn)業(yè)鏈條的形成，促進(jìn)加工業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)同發(fā)展，項(xiàng)目建設(shè)對(duì)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有積極意義。項(xiàng)目建設(shè)完善了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，種植業(yè)向深加工轉(zhuǎn)型，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條得到了延伸和細(xì)化，形成集種植、加工、銷售、服務(wù)于一體的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。 項(xiàng)目建設(shè)是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的需要近幾年，**著力打造“肉牛之都”，項(xiàng)目區(qū)及周邊肉牛養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模較大，養(yǎng)殖所需飼料量也隨養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大而增加，淀粉加工生產(chǎn)中的副產(chǎn)品薯藤、薯渣可做成氨化薯滕粗飼料和薯渣蛋白精飼料，是養(yǎng)殖業(yè)不可缺少的粗纖維飼料，通過(guò)處理還可成為高蛋白飼料，是肉牛飼養(yǎng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的絕佳飼料，形成二次增值。企業(yè)在生產(chǎn)廠房旁邊建有800頭肉牛育肥場(chǎng)，淀粉加工生產(chǎn)過(guò)程中排出的薯渣經(jīng)過(guò)處理用于肉牛養(yǎng)殖，形成了循環(huán)經(jīng)濟(jì)，可持續(xù)發(fā)展模式。本項(xiàng)目建設(shè)以發(fā)展甘薯淀粉加工為主，利用副產(chǎn)品薯藤、薯渣養(yǎng)牛，又利用牛糞等肥料種薯，將項(xiàng)目副產(chǎn)品再利用和資源化，充分發(fā)揮各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的作用，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，從而達(dá)到資源充分利用和農(nóng)戶增產(chǎn)增效。 項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)自身發(fā)展和帶領(lǐng)庫(kù)區(qū)農(nóng)民增收致富的需要近年來(lái)，**圍繞縣域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)品牌，通過(guò)注冊(cè)商標(biāo)、包裝宣傳等多種方式成功培育了一大批農(nóng)業(yè)品牌和特色農(nóng)產(chǎn)品。項(xiàng)目單位具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的薯類淀粉加工工藝技術(shù)水平和現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期關(guān)注薯類淀粉生產(chǎn)加工行業(yè)和市場(chǎng)，立足于全國(guó)，面向世界著力打造品牌產(chǎn)品。面對(duì)薯類有機(jī)粉絲加工產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的巨大需求。為了進(jìn)一步壯大企業(yè)自身的實(shí)力，更好地適應(yīng)市場(chǎng)，更多地帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，項(xiàng)目單位迫切需要提升薯類產(chǎn)品的品質(zhì)，大力生產(chǎn)有機(jī)粉絲，以緊緊抓住市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升項(xiàng)目單位在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的地位，使其能夠投入更多的資金擴(kuò)大農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)化運(yùn)作能力得以加強(qiáng)。促使企業(yè)的發(fā)展步入一個(gè)良性循環(huán)，為企業(yè)的做大做強(qiáng)奠定基礎(chǔ)。公司通過(guò)發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的“訂單農(nóng)業(yè)”方式，在三合街道刀溪村、羅山村、紅星村和包鸞鎮(zhèn)新溪村共建10000畝的優(yōu)質(zhì)紅薯種植基地，從種苗、肥料、土壤、農(nóng)藥全過(guò)程進(jìn)行有機(jī)管控，為生產(chǎn)有機(jī)粉絲提供了優(yōu)質(zhì)的原材料，保障了農(nóng)戶種植效益，形成了種植、收購(gòu)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的薯業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，項(xiàng)目通過(guò)薯類淀粉自動(dòng)化生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)增效，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶動(dòng)種植業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，讓庫(kù)區(qū)農(nóng)民增收致富。綜上所述，本項(xiàng)目的實(shí)施是必要的，也是緊迫的。3 第三章 市場(chǎng)分析與營(yíng)銷規(guī)劃 有機(jī)薯類淀粉產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值有機(jī)食品（Organic Food）是國(guó)際通稱，這里所說(shuō)的“有機(jī)”并不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式，按照這種方式生產(chǎn)和加工、產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)了國(guó)家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，稱為有機(jī)食品，其包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等等。薯類作物有甘薯、馬鈴薯、木薯。本項(xiàng)目以甘薯為主，甘薯又名紅苕、紅薯、山芋、地瓜等，是常見(jiàn)的多年生雙子葉植物，塊根為淀粉原料。甘薯原產(chǎn)于美洲的熱帶地區(qū)，目前普及到全世界熱帶、亞熱帶和溫帶的許多地區(qū)，產(chǎn)量?jī)H次于馬鈴薯居世界第二位，全球有100多個(gè)國(guó)家以薯類為主食，全世界大約有90%的甘薯種植在亞洲，5%在非洲，其余5%分布在其他洲。中國(guó)是世界上種植甘薯面積最大的國(guó)家，也是世界上甘薯總產(chǎn)量最多的國(guó)家。甘薯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸以及鉀、鈣、鎂、鐵、硒等礦物質(zhì)，同時(shí)，甘薯中的食物纖維對(duì)人體有多方面的保健功能，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，它不但可以抑制癌細(xì)胞的突然變異，達(dá)到防癌的目的，還可以降低血壓，防止心血管病的發(fā)生和減輕肝臟功能障礙。食物纖維還具有美容和通便功能，因此作為食物纖維蘊(yùn)藏豐富的甘薯，得到越來(lái)越多的人們喜愛(ài)和追捧，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的長(zhǎng)壽保健食品。近年來(lái)，利用甘薯作為原料進(jìn)行生產(chǎn)的行業(yè)已遍及食品、化工、醫(yī)療、造紙等十余個(gè)工業(yè)門類。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，用甘薯制成的產(chǎn)品達(dá)2000多種，除了傳統(tǒng)的粉條、粉絲外，利用淀粉加工生產(chǎn)的產(chǎn)品就有十多個(gè)門類幾十種。除葡萄糖、檸檬酸外，用甘薯生產(chǎn)的乳酸、丁酸、丙酸、果膠、人造橡膠、人造絲、塑料、一次性餐具、可降解農(nóng)用地膜、電影膠皮、味精、飴糖、醋、醬油和抗生素、維生素等都是國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和人民生活不可缺少的產(chǎn)品。甘薯同化效率高，每噸薯干可生產(chǎn)酒精90千克，已被世界各國(guó)認(rèn)為是能源作物，很多國(guó)家已生產(chǎn)出以酒精為燃料的汽車。甘薯還是發(fā)展畜牧業(yè)的重要飼料，甘薯的塊根和莖葉中均含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是良好的動(dòng)物飼料。用甘薯生產(chǎn)上述產(chǎn)品，取材方便，成本低，因而可以替代許多其他重要的原材料。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，甘薯逐步發(fā)展成為用途廣泛、高產(chǎn)高效的經(jīng)濟(jì)作物，甘薯種植已不在僅限于糧食生產(chǎn)，甘薯綜合開(kāi)發(fā)和利用正在進(jìn)一步深入，這些充分顯示出甘薯“渾身都是寶”的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。有機(jī)紅薯粉絲系列產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，糖，脂肪，維生素，食物纖維和鈣，鐵，鉀，磷等多種微量元素及18種氨基酸。又被稱之為“生理堿性食品”。其通便，排毒，減肥，健美，防癌，抗癌等作用已被人們所公認(rèn)。經(jīng)常食用有機(jī)紅薯粉品，有利于人體血液內(nèi)酸堿平衡，增強(qiáng)免疫力，提高機(jī)體抗病能力，延緩衰老，是營(yíng)養(yǎng)食品中的首選。 有機(jī)粉絲市場(chǎng)分析及前景預(yù)測(cè)隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，甘薯憑借自身蘊(yùn)藏的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人們搬上餐桌，但是單一的食用甘薯已經(jīng)不能滿足人們對(duì)食品的多樣化需求，因此，用甘薯淀粉加工的系列食品已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖澄镏?，使用甘薯淀粉加工而成的粉絲不但沒(méi)有破壞其含有的營(yíng)養(yǎng)成分，反而更好的保護(hù)了甘薯本身的營(yíng)養(yǎng)成分，由于其具有良好的附味性，能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，增加了人們的食用口感，使之更加爽口宜人。近幾年，中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)值約30億元人民幣，其中出口2億多美元，雖然近幾年發(fā)展較快，但只占當(dāng)年全球有機(jī)產(chǎn)品銷售 額的1%。%，與發(fā)達(dá)國(guó)家的平均水平2%相比，相差100倍。因此，中國(guó)的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間很大。我國(guó)人口眾多，隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高，對(duì)食品安全的意識(shí)增強(qiáng)，生活節(jié)奏的加快和以綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)為引導(dǎo)的飲食觀念的改變，有機(jī)食品越來(lái)受關(guān)注。有機(jī)食品的價(jià)格較高，通常比常規(guī)食品高30~50%，有些甚至高出一倍以上，但是目前有機(jī)食品卻大受消費(fèi)者的青睞，人們青睞有機(jī)食品除了其無(wú)污染、高品質(zhì)、口味好，對(duì)健康有利之外，還有一個(gè)重要原因，就是消費(fèi)有機(jī)食品是對(duì)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展作貢獻(xiàn)。據(jù)了解，目前在北京、上海、廣州和南京等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有了有機(jī)食品銷售專柜，而且消費(fèi)量呈上升趨勢(shì)。粉絲是中國(guó)傳統(tǒng)食品，據(jù)《本草綱目》記載已有1400多年的生產(chǎn)歷史，民以食為天，中國(guó)食文化更是聞名中外，加工及食用方式千色百樣，百樣百味，有口皆碑，粉絲產(chǎn)業(yè)與我國(guó)其他農(nóng)副食品加工業(yè)一樣，存在加工規(guī)模小，行業(yè)技術(shù)裝備水平落后，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不完善等弱點(diǎn)，整個(gè)行業(yè)大型企業(yè)較少，以中小型企業(yè)和家庭式作坊為主，產(chǎn)業(yè)集中度低。集中化和高端化的有機(jī)產(chǎn)品是粉絲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)，在規(guī)?；N植，市場(chǎng)全球化進(jìn)程加快，銷售網(wǎng)絡(luò)，供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)日漸凸顯，社會(huì)對(duì)食品安全要求日益重視，國(guó)際對(duì)企業(yè)環(huán)保監(jiān)管力度進(jìn)一步加大的今天，已經(jīng)開(kāi)始將環(huán)保綠色、無(wú)污染的有機(jī)食品作為重要考慮對(duì)象，有機(jī)薯類產(chǎn)品已成為薯類加工產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。本項(xiàng)目把傳統(tǒng)粉絲產(chǎn)業(yè)結(jié)合當(dāng)今食品安全問(wèn)題，發(fā)展有機(jī)粉絲，用綠色、純天然、高營(yíng)養(yǎng)的甘薯淀粉，配合先進(jìn)的生產(chǎn)加工技術(shù)制成的有機(jī)粉絲，不添加任何添加劑，是市場(chǎng)上難得一見(jiàn)的純天然有機(jī)食品，將深受顧客喜愛(ài)。 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析1. 原材料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)**甘薯是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，種植歷史悠久，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有種植甘薯的傳統(tǒng)習(xí)慣，并較系統(tǒng)地掌握了甘薯種植技術(shù)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。因此甘薯種植在**具有較高的普及程度和良好的群眾基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有發(fā)展甘薯種植的積極性。**沿江移民鄉(xiāng)鎮(zhèn)的甘薯種植比較分散，但種植范圍廣闊，近幾年，**政府組織建立起10萬(wàn)畝良種甘薯種植基地，通過(guò)規(guī)?；适矸N植來(lái)為當(dāng)?shù)毓I(yè)提供原材料保障。項(xiàng)目單位為適應(yīng)市場(chǎng)的需求和解決生產(chǎn)原料供應(yīng)，將以三合街道為中心，擬在刀溪村、羅山村、紅星村和包鸞鎮(zhèn)新溪村共建10000畝甘薯種植基地，該基地已達(dá)到3年的有機(jī)轉(zhuǎn)換期，土壤中農(nóng)藥、化肥、激素等物質(zhì)衰減至符合標(biāo)準(zhǔn)，并采用“公司+基地 +農(nóng)戶”的基地建設(shè)模式，用訂單農(nóng)業(yè)將企業(yè)與農(nóng)戶結(jié)成一個(gè)經(jīng)濟(jì)利益的共同體。充分發(fā)揮企業(yè)的帶動(dòng)作用，開(kāi)拓市場(chǎng)，引導(dǎo)生產(chǎn)深化加工，貿(mào)工農(nóng)業(yè)、產(chǎn)供銷密切配合，采取“抓兩頭，點(diǎn)中間”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，將良種引進(jìn)、種植基地、加工及銷售等環(huán)節(jié)整合，由企業(yè)與種植戶通過(guò)長(zhǎng)期合作、保護(hù)價(jià)收購(gòu)的合同關(guān)系，形成產(chǎn)銷結(jié)合的利益共同體，各自承擔(dān)權(quán)利和義務(wù)，以雙贏機(jī)制推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的增加，項(xiàng)目區(qū)甘薯的種植規(guī)模正逐漸擴(kuò)大，為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了原料保障。2. 原材料品種優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目擬引進(jìn)脫毒優(yōu)良新品種“豫薯王”，在三合街道刀溪村、羅山村、紅星村和包鸞鎮(zhèn)新溪村共建10000畝，“豫薯王”主要特征 ：薯塊紡錘形，表皮深紅色，塊根面干，粉質(zhì)好，薯塊肉白，切開(kāi)呈現(xiàn)淀粉，莖葉生長(zhǎng)性強(qiáng)，葉片肥大，薯藤中長(zhǎng)而粗。基部分枝多，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，結(jié)薯集中，大薯率高，單株結(jié)薯4~6個(gè)。含淀粉高達(dá)33~35%，曬干率高達(dá)46%，畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤，“豫薯王”抗腐病極強(qiáng)，從此克制住了甘薯根腐病和黑斑病的蔓延，易管理，全生育期不翻藤、耐肥、耐旱、耐澇性強(qiáng)，抗重茬，萌芽性高，適應(yīng)性強(qiáng)，易貯藏，耐貯運(yùn)，是淀粉加工的理想品種，荒山薄地均可種植（玉米套種、煙葉、果林套種性能強(qiáng)）。該品種已引種推廣到全國(guó)各地20多個(gè)省市、直轄市，給種植戶帶來(lái)了比較可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。項(xiàng)目原材料品種優(yōu)良，為項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3. 項(xiàng)目產(chǎn)品成本優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目建設(shè)地不僅是我國(guó)經(jīng)濟(jì)較為落后的西部地區(qū)，而且是三峽庫(kù)區(qū)，勞動(dòng)力資源豐富，勞動(dòng)力成本相對(duì)較低；重慶、四川及周邊省份都是甘薯種植區(qū)域，近些年**各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起一些原料基地，鮮甘薯作為本項(xiàng)目的原材料，供給充足，運(yùn)輸半徑小，物流成本也相對(duì)較低，原材料價(jià)格相對(duì)較低，因此，產(chǎn)品成本較低，有一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。4. 加工技術(shù)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目單位擬引進(jìn)先進(jìn)的淀粉和有機(jī)粉絲加工技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。淀粉生產(chǎn)線技術(shù)工藝先進(jìn)，布局緊湊；生產(chǎn)用工少，勞動(dòng)強(qiáng)度小，自動(dòng)化程度高；從洗薯到烘干一條龍生產(chǎn)，能耗低，省水省電；采用先進(jìn)的鼠籠清洗，能有效保證薯塊少破損或不破損，淀粉不易流失，提凈率高；生產(chǎn)出的淀粉質(zhì)量高，達(dá)到國(guó)家食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（四級(jí)除沙、二次過(guò)濾、二次提純）；該成套設(shè)備具有多功能的特點(diǎn)，適用于馬鈴薯