【正文】 HR2醛 亞胺+H2OR1HHCN=CHR2CO2H2OHR2O=C+R1HHCNH2專一性強(qiáng)胺谷 AA γ 氨基丁酸 +CO2天冬 AA β 丙 AA +CO2賴 AA 尸胺 + CO2鳥 AA 腐胺 + CO2絲氨酸 乙醇胺 膽堿 卵磷脂色氨酸 吲哚丙酮酸 吲哚乙醛 吲哚乙酸 167。胺類 有一定作用，但有些胺類化合物有害（尤其對(duì)人），應(yīng)維持在一定水平，體內(nèi)胺氧化酶可將多余的胺氧化成醛，進(jìn)一步氧化成脂肪酸。RCH2NH2+O2+H2ORCHO+H2O2+NH3RCHO+1/2O2RCOOHCO2+H2OAA尿素許多生物堿前體是氨基酸，生物堿如奎寧、地麻黃、嗎啡等有驅(qū)蟲效果。三、氨基酸分解產(chǎn)物的代謝 氨 的去路：排氨 生物： NH3轉(zhuǎn)變成酰胺（ Gln）， 運(yùn)到排泄部位后再分解。（原生動(dòng)物、線蟲和魚類）以尿酸排出： 將 NH3轉(zhuǎn)變?yōu)槿芙舛容^小的尿酸排出。 通過(guò)消耗大量能量而保存體內(nèi)水分。 （陸生爬蟲及鳥類）以尿素排出 ： 經(jīng) 尿素循環(huán) （肝臟）將NH3轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟懦觥＃ú溉閯?dòng)物）重新利用合成 AA：合成酰胺 （高等植物中）嘧啶環(huán)的合成 （細(xì)菌）生成銨鹽尿 素 的 生 成概念 在排尿動(dòng)物體內(nèi)由在排尿動(dòng)物體內(nèi)由NH3合成尿素是在肝臟合成尿素是在肝臟中通過(guò)一個(gè)循環(huán)機(jī)制完中通過(guò)一個(gè)循環(huán)機(jī)制完成的，這一個(gè)循環(huán)稱為成的，這一個(gè)循環(huán)稱為尿素循環(huán)尿素循環(huán) (the urea ycle)。氨基酸谷氨酸谷氨酸氨甲酰磷酸鳥氨酸瓜氨酸瓜氨酸精氨琥珀酸鳥氨酸精氨酸延胡索酸草酰乙酸 氨基酸谷氨酸?酮戊二酸天冬氨酸ATPAMP+PPiH2O 2ATP+CO2++H2O2ADP+Pi基質(zhì)線粒體胞液 NH2CNH2O尿素12345PiNH3?酮戊二酸尿素形成后由血液運(yùn)到腎臟隨尿排除。 ?酮戊二酸尿素循環(huán)（ 1）形成一分子尿素消耗 4個(gè)高能磷酸鍵（ 2）兩個(gè)氨基分別來(lái)自游離氨和Asp，一個(gè)CO2來(lái)自TCA循環(huán) . 氨甲酰磷酸合成酶；鳥氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶； 裂解酶； 精氨酸酶總反應(yīng)和過(guò)程N(yùn)H3+CO2+3ATP+天冬氨酸天冬氨酸 +2H2O?NH2CONH2+2ADP+2Pi+AMP+PPi+延胡索酸延胡索酸是動(dòng)物細(xì)胞排 NH3+CO2的方式的方式 AA碳骨架的去路 （ AA脫氨基的意義）n AA分解產(chǎn)生 7種產(chǎn)物進(jìn)入 TCA循環(huán) ，進(jìn)行徹底的氧化分解。 七種產(chǎn)物為 ：丙酮酸、乙酰乙酰 CoA、乙酰 CoA、 ?酮戊二酸、琥珀酰 CoA、 延胡索酸、草酰乙酸n 再合成 AA167。 轉(zhuǎn)變成糖和脂肪 生糖 AA： 凡能生成丙酮酸、琥珀酸、草酰乙酸和 ?酮戊二酸的 AA。（ Ala Thr Gly Ser Cys Asp Asn Arg His Gln Pro Ile Met Val、 Phe 、 Tyr 、 Trp ）167。 轉(zhuǎn)變成酮體 生酮 AA： 凡能生成乙酰乙酸、 ?羥 丁酸的 AA。（Phe Tyr Leu Lys Trp,在動(dòng)物肝臟中） 氨基酸碳骨架進(jìn)入 TCA20種 aa的碳架可轉(zhuǎn)化成 7種物質(zhì)：丙酮酸、乙酰 CoA、乙酰乙酰 CoA、 α酮戊二酸、琥珀酰 CoA、延胡索酸、草酰乙酸。其中乙酰 CoA、 α酮戊二酸、琥珀酰 CoA、延胡索酸、草酰乙酸可進(jìn)入 TCA 。丙酮酸和乙酰乙酰 CoA可轉(zhuǎn)變成乙酰 CoA進(jìn)入TCA四、 AA與其它含氮化合物的關(guān)系許多 AA可以作為一碳單位的來(lái)源，在各種化合物發(fā)生甲基化時(shí)作為甲基的供體。 一碳單位： AA在分解過(guò)程中可產(chǎn)生具有一個(gè)碳原子的活性基團(tuán)，稱為一碳基團(tuán)或一碳單位。一般了解：一碳單位的種類和相互轉(zhuǎn)變 一碳單位 : 亞氨甲基（ CH=NH）， 甲?；? HC=O）， 羥甲基（ CH2OH）， 亞甲基（又稱甲叉基， CH2）， 次甲基（又稱甲川基， CH=）， 甲基（ CH3）n Gly、 Ser、 Thr、 His、 Met 等可以提供一碳單位。n 一碳基團(tuán)的利用：參與合成反應(yīng)， 如磷脂、 核苷酸 等的合成。 n一碳單位的轉(zhuǎn)移靠四氫葉酸 FH4P281第三節(jié) 氨的同化及氨基酸的生物合成n 氨同化n 氨基酸的合成一 氨的同化定義： 生物體將無(wú)機(jī)態(tài)的 氨 轉(zhuǎn)化為 含氮有機(jī)化合物 的過(guò)程（ N素亦稱生命元素）生物體 N的來(lái)源167。 食物來(lái)源的 N— 食物中的蛋白質(zhì)和氨基酸可以作為人和動(dòng)物的 N源167。 生物固 N（ 某些微生物和藻類通過(guò)體內(nèi)固氮酶系的作用 將分子氮轉(zhuǎn)變成氨 的過(guò)程， 1862年發(fā)現(xiàn)） 167。 植物體中的 N源 (硝酸還原生成）NO3167。 植物直接吸收氨v 氨同化的途徑 谷 AA的形成途徑 氨甲酰磷酸形成途徑硝酸還原酶 NO2 亞硝酸還原酶 NH3AAPro 其它含 N化合物㈠ 谷 AA合成途徑252。 谷 AA脫氫酶 （細(xì)菌）NH3谷 AA其它 AACH2COOHCH2C=OCOOHCH2COOHCH2CHNH2COOH+NH3+NADH +NAD++H2Oα酮 戊二酸（ TCA循環(huán)產(chǎn)生的）此 反應(yīng)要求有較高濃度的 NH3， 足以使光合磷酸化解偶聯(lián)，不可能是無(wú)機(jī)氨轉(zhuǎn)為有機(jī)氮的主要途徑252。谷氨酰胺合成酶 （高等植物的主要途徑）CH2COOHCH2CHNH2COOHCH2CONH2CH2CHNH2COOH+NH3+ATP +ADP+Pi+H2O谷氨酰胺谷氨酰胺可做為可做為 NH3的的供體將供體將 其 轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移CH2CONH2CH2CHNH2COOHCH2COOHCH2C=OCOOH+NADPH+H+CH2COOHCH2CHNH2COOH2總 反應(yīng) :NH3+ATP+α酮戊二酸 +2H谷 AA+ADP+H2O+Pi谷 AA合酶 ?NADP+㈡ 氨甲酰磷酸合成途徑 （微生物和 動(dòng)物 ）252。 原料： NH3CO2ATP252。氨甲酰激酶NH3+CO2+ATP Mg2+OH2NCOPO3H2+ADP=氨甲酰磷酸氨甲酰磷酸252。氨甲酰磷酸合成酶NH3+CO2+2ATPMg2+輔因子輔因子OH2NCOPO3H2+2ADP+Pi在在 植物體中，氨甲酰磷酸中的氮來(lái)自植物體中，氨甲酰磷酸中的氮來(lái)自 谷氨酰胺谷氨酰胺 的的酰胺基，不是由氨來(lái)的。酰胺基，不是由氨來(lái)的。利用體內(nèi)代謝的氨二 氨 基 酸 的 合 成v 主要通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用AAR1α酮酸 R1轉(zhuǎn)氨酶AAR2α酮酸 R2v1