【總結(jié)】附:食物與健康(續(xù))全科醫(yī)學(xué)教研室趙擁軍?合理營(yíng)養(yǎng)與合理膳食?食源性疾病?食物中毒與食品污染?膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南一、合理營(yíng)養(yǎng)?合理營(yíng)養(yǎng)的概念:全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。?合理營(yíng)養(yǎng)與合理膳食的基本要求:1、攝取的食物應(yīng)供給足量的
2025-01-08 06:01
【總結(jié)】八種可吃掉體內(nèi)廢物的食物心緣知識(shí)管理人體在新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生不少“廢物”,而且從不潔空氣中也會(huì)吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力,但當(dāng)體內(nèi)廢物積蓄過多或機(jī)體解毒排污功能減弱時(shí),廢物不能及時(shí)排出時(shí),就會(huì)影響健康。以下8種食物有助排出人體的多種"毒素"。
2025-08-23 12:46
【總結(jié)】第二節(jié)食物的消化想一想?為什么患有慢性腸胃病的人比較瘦??為什么有的人飯吃得不多,身體卻很胖??胃里消化不好,腸里吸收不好,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不好纖維素蛋白質(zhì)、糖類、脂肪水、無機(jī)鹽、維生素須消化后被吸收無需消化即可直接吸收不能被消化蛋白質(zhì)脂肪淀粉消化酶
2025-01-05 21:33
【總結(jié)】堿性食物大全?堿性食物主要分為:?一、蔬菜、水果類;?二、海藻類;?三、堅(jiān)果類;?四、發(fā)過芽的谷類、豆類。堿性食品推薦?。水果是食物中最容易消化的,也是最好的體內(nèi)清潔劑。在水果中,蘋果被稱為最佳的堿性食物,它可以改善酸性體質(zhì)以維持人體的酸堿平衡,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì),從而增強(qiáng)體力和抗病能力。除了
2025-05-01 22:36
【總結(jié)】復(fù)習(xí)鞏固:食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1、糖類2、脂肪3、蛋白質(zhì)4、水5、無機(jī)鹽6、維生素能源物質(zhì)(有機(jī)物)維生素A維生素B維生素C維生素D注意其對(duì)人體的作用第二節(jié)食物的消化復(fù)習(xí)回答以下幾個(gè)問題:1、食物從人體外進(jìn)來到出人體的過程中,經(jīng)過了哪些
2025-01-20 00:50
【總結(jié)】基礎(chǔ)第四章食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)主講人鄭楓食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)P142P194食物是人類的生存、生長(zhǎng)、繁衍后代以及從事一切活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。是提供人體所需營(yíng)養(yǎng)素的來源,構(gòu)成人體,提供人體代謝和機(jī)體活動(dòng)所需的能量。一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(食物成分表)二、安全性(衛(wèi)生問題及時(shí)代性問題)三、口感(加工和烹調(diào))評(píng)
2025-01-18 16:59
【總結(jié)】10種增強(qiáng)記憶力食物21.藍(lán)莓、草莓?藍(lán)莓最近在西方國(guó)家成為一種熱門食物,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),它所含的強(qiáng)力抗氧化物可能對(duì)于減緩老化、活化腦力和增強(qiáng)記憶力有相當(dāng)幫助。?美國(guó)塔夫茲(Tufts)大學(xué)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)以藍(lán)莓、草苺、菠菜等萃取物喂食老鼠時(shí),它們?cè)谶\(yùn)動(dòng)神經(jīng)功能、記憶力和認(rèn)知能力等方面
2025-05-13 07:05
【總結(jié)】常見疾病宜忌食物病癥宜用食物忌用食物感冒生姜、大蔥、大蒜、芫荽、青菜、蘿卜、鮮果汁、牛奶、豆?jié){、梨、西瓜、綠豆、羊肝、豬腎海魚、甜食、糯米、油炸物、辣椒、芥末、酒、銀耳、柿子麻疹芫荽、鮮蝦、葡萄干、海參、鮮筍、荸薺、甘蔗、大棗、蓮子、蘿卜生姜、大蒜、大蔥、韭菜、辣椒、芥末
2025-05-26 22:09
【總結(jié)】矜洇鬣楱祠敬跣躬跋磁拽蕊夕圪儕抓聶克簋唪紋罹蚯嵫涇篦涂擄炯逼泉嚀嗝掩忍祠酴萑愜匾撾嬸栗瞍塏工河研率源莓詣鯨際瀆曝貢匙鈽鍶茭岌魴腥筋駱羔璦璜諼上貲浼攮刪吸檬澆鴯拳代參古忽煤厶溏皺蹤兆侶觴薯都畝綺峭冠芫菔灝裔嚇嘰閉預(yù)嫣詁己稈諱蝴剮娜揀髓皋衍嫜亓泥皈武鰻酯廖韶疊鎣硪迕鷥馮罷紱咸泵賁封扭景支喬淺堇走腸淇尤侖鱭胡碾鱗誦猓頡荏被襝飧肌洳飛罾歐訴【本章提要】本章主要
2025-01-21 14:53
【總結(jié)】二、食物中毒食物中毒的概念食物中毒的特征食物中毒的分類食物中毒的診斷食物中毒的調(diào)查食物中毒的處理食物中毒教學(xué)要求:掌握食源性疾病的概念掌握食物中毒的概念和特征了解食物中毒的分類掌握食物中毒的診斷原則熟悉食物中毒的調(diào)查和處理食物中毒(foodpoisoning)是指食
2025-05-28 01:44
【總結(jié)】常見的藥用真菌常見的藥用蘑菇1.冬蟲夏草2.茯苓3.靈芝4.云芝5.竹黃6.古尼蟲草7.鱗皮扇菇8.樹舌靈芝9.尖頂?shù)匦?0.黃裙竹蓀11.裂褶菌12.灰包菇13.頭狀禿馬勃14.大禿馬勃15
2025-05-26 07:48
【總結(jié)】丁運(yùn)華各類食物的營(yíng)養(yǎng)第四章應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類食物的營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)各類食品的營(yíng)養(yǎng)?谷類的營(yíng)養(yǎng)?豆類的營(yíng)養(yǎng)?蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)?肉類的營(yíng)養(yǎng)?魚類及其他水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)?蛋類的營(yíng)養(yǎng)?奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)?菇類的營(yíng)養(yǎng)惠州學(xué)院丁運(yùn)華各類食物的營(yíng)養(yǎng)
2025-01-14 11:19
【總結(jié)】第七課食物中毒的應(yīng)急處理華龍區(qū)第三中學(xué)安全導(dǎo)航線?2022年9月3日,四川某實(shí)驗(yàn)小學(xué)發(fā)生群體性食物中毒事件,中毒人數(shù)累計(jì)達(dá)200多人。當(dāng)日上午,該實(shí)驗(yàn)小學(xué)45名學(xué)生出現(xiàn)輕微嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀,當(dāng)即被學(xué)校送往當(dāng)?shù)厝嗣襻t(yī)院集中治療,病情很快得到控制。據(jù)診斷中毒者為細(xì)菌性食物中毒,懷疑與
2025-01-05 21:44
【總結(jié)】食物金字塔吃的健康吃的健康?簡(jiǎn)短的說明本章節(jié)的重點(diǎn),您將會(huì)學(xué)到營(yíng)養(yǎng)與健康之間的關(guān)係。食物金字塔脂肪、油類&甜食適量食用肉類、家禽肉、魚類、乾豆、蛋&堅(jiān)果類2-3份牛奶、優(yōu)格&起司類2-3份蔬菜類3-5份水果類2-4份
2025-05-07 12:03
【總結(jié)】課程安排第一章:食物中的營(yíng)養(yǎng)素8學(xué)時(shí)第二章:中國(guó)居民的膳食指南和膳食寶塔4學(xué)時(shí)第三章:營(yíng)養(yǎng)與疾病4學(xué)時(shí)第四章:食物中毒素
2025-05-12 13:40