【正文】 戰(zhàn)以后， IE的應(yīng)用領(lǐng)域擴大到制造業(yè)以外的其他領(lǐng)域，尤其是服務(wù)業(yè)，如建筑業(yè)、交通運輸、農(nóng)場管理、航空、銀行、醫(yī)院、超級市場、軍事后勤，以及政府部門（主要是行業(yè)管理與規(guī)劃）等 應(yīng)用案例 1) 飛機制造企業(yè)的應(yīng)用 2) 本安楊林制造有限公司的應(yīng)用 3) 神龍汽車有限公司的應(yīng)用 飛機制造企業(yè)的應(yīng)用 1) 沈飛等飛機制造企業(yè)在蘇聯(lián)的幫助下建立起來，改革開放以后與美國的波音、麥道等航空公司合作，借鑒了這些國外公司的經(jīng)驗，引進工業(yè)工程管理技術(shù)與方法 2) 內(nèi)容體系：工業(yè)工程的組織管理、計劃管理、定額管理、現(xiàn)場管理、計算機管理。 3) 效果：降低了成本、保證了產(chǎn)品的質(zhì)量、提高企業(yè)的素質(zhì)與市場競爭力 西安楊森制造有限公司的應(yīng) 用 1) 楊森公司 1995 年引入了 BPR，建立了面向結(jié)果的團隊工作方式，有效地激發(fā)了工人的積極性，使企業(yè)的權(quán)責(zé)更加匹配。 2) 具體做法：工序的改進、工人作業(yè)方式的變動、在全企業(yè)倡導(dǎo)團隊式工作，并使決策成為人們?nèi)粘I(yè)務(wù)工作的一部分。 神龍汽車有限公司的應(yīng)用 1) 采用了現(xiàn)代的物流技術(shù)以及建立基于 EDI 和 Inter 的信息組織模式 山 東 理 工 大 學(xué) 教 案 第 3 次課 教學(xué)課型：理論課 √ 實驗課 □ 習(xí)題課 □ 實踐課 □ 技能課 □ 其它 □ 主要教學(xué)內(nèi)容（注明： * 重點 難點 ）： *（ 1）工業(yè)工程的意識與常用技術(shù) （ 2）工作研究的定義與、內(nèi)容、工作研究的實施步驟 *（ 3）工作研究常用的分析技術(shù)“ 5W1H”、“ ECRS”原則 教學(xué)目的要求： （ 1） 熟悉 工業(yè)工程的意識與常用技術(shù) （ 2） 掌握工作研究常用的分析技術(shù)“ 5W1H”、“ ECRS”原則 （ 3） 熟悉工作研究的定義與、內(nèi)容、工作研究的實施步驟 教學(xué)方法和教學(xué)手段： 多媒體講授 討論、思考題、作業(yè)： 參考資料： 注：教師講稿附后。 第二章工業(yè)工程的應(yīng)用技術(shù)與工作研究 主要內(nèi)容： 1) 工 業(yè)工程的常用技術(shù) 2) 工業(yè)工程基礎(chǔ)概述 工業(yè)工程意識 1) 成本和效率意識：大處著眼、整體出發(fā)、節(jié)約的思想 2) 問題和改革意識：改善、改善、再改善 3) 工作簡化和標(biāo)準(zhǔn)化意識： 3S 指簡單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化 4) 全局和整體意識：系統(tǒng)最優(yōu) 5) 以人為中心的意識：充分發(fā)揮工人的積極性 工業(yè)工程的常用技術(shù) 1) 美國 G 薩樂文迪主編的《工業(yè)工程手冊》提出 IE 常用的技術(shù)與方法有三十二種 2) 目前 IE 應(yīng)用最普遍的技術(shù)與方法：工廠布置與物料搬運、方法研究、作業(yè)測定、工廠設(shè)施與制造工作、生產(chǎn)和質(zhì)量管理 3) 較常用的技術(shù)與方法：獎勵工資制度、系統(tǒng)分析、預(yù)測、價值工 程、關(guān)鍵路線法（ CPM）和線性規(guī)劃。 4) 制造業(yè)中常用的 IE 方法與技術(shù) 工業(yè)工程基礎(chǔ)（工作研究） 1) 設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計：包括系統(tǒng)工程、運籌學(xué)、工作研究、成組技術(shù)、管理信息系統(tǒng)、工效學(xué)、工程經(jīng)濟學(xué)、計算機模擬等專業(yè)知識 2) 生產(chǎn)計劃與控制：生產(chǎn)過程的時間和空間組織、生產(chǎn)和作業(yè)計劃、生產(chǎn)線平衡、庫存控制等。常用的技術(shù)有：網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（網(wǎng)絡(luò)計劃評審法、關(guān)鍵路線法）、經(jīng)濟訂貨量、經(jīng)濟生產(chǎn)批量、現(xiàn)人生產(chǎn)與庫存的管理方法（ MPR、 MPRII、 JIT等） 制造業(yè)中常用的 IE 方法與技術(shù) 1) 工程經(jīng)濟：內(nèi)容包括工程經(jīng)濟原理、資金時間價值、工程項目 可行性研究、技術(shù)發(fā)行與設(shè)備更新的經(jīng)濟分析等 2) 價值工程 3) 質(zhì)量管理與可靠性技術(shù) 4) 工效學(xué) 5) 人力資源開發(fā)與管理 6) 管理信息系統(tǒng)：計算機基礎(chǔ)管理信息系統(tǒng)的組成，數(shù)據(jù)庫技術(shù)、信息系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)等 7) 現(xiàn)代制造系統(tǒng)： NC、 GT、 CAD/CAM、 CAPP、 FMS、 CIMS 等 基基 礎(chǔ)礎(chǔ) 工工 業(yè)業(yè) 工工 程程 的的 七七 大大 手手 法法 1) 工作研究：是研究及分析現(xiàn)有生產(chǎn)過程及方法，并找出最佳生產(chǎn)方法，主要對象是整個制造系統(tǒng)。 2) 方法研究：由方法研究和作業(yè)測定構(gòu)成，主要對象是人和物，也就是作業(yè)分析。 3) 工程分析：從原材料至被制成成品這一連串的生產(chǎn)活動，包括整個過程及個別過程。 4) 動作研究：分析一個組合性的基本動作，對一個作業(yè)者的雙眼、雙手、雙腳的動作加以細(xì)分并進行研究，把不必要的去掉，把有必要的變成經(jīng)濟性動作。 5) 時間研究：工作研究的一部分，其目的是取得最有經(jīng)濟、最有效率、最低成本、最輕松的作業(yè)方法，這些均要有時間來衡量，其結(jié)果是要制定標(biāo)準(zhǔn)時間。 6) 工作簡化法：衡量管理者能力之一，就是化繁為簡的能力，任何一項工作在確定目的后，在執(zhí)行過程中應(yīng)盡量力求簡化。 7) 生產(chǎn)線平衡法：工程流動間或工序流動間負(fù)荷之差距最小，流動順暢減少、因時間差所造成的等待或停滯現(xiàn)象。 工作研究 1) 工作研究又稱為基 礎(chǔ) IE，它包括方法研究和作業(yè)測定兩大技術(shù)，它運用這些技術(shù)來考察生產(chǎn)和管理工作，系統(tǒng)地調(diào)查所有影響效率和經(jīng)濟的因素。 2) 方法研究著眼于現(xiàn)在工作方法的改進，其實施效果要運用作業(yè)測定來測量，作業(yè)測定是努力減少生產(chǎn)中的無效時間，為作業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)時間。 3) 工作研究最顯著的特點是，在需要很少投資或不需要投資的情況下，可以使企業(yè)的生產(chǎn)率顯著提高，從而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和增強競爭力，因些世界各國把工作研究作為提高生產(chǎn)率的首選技術(shù)。 工作研究的范疇 1) 工作研究包括方法研究和作業(yè)測定兩大技術(shù) 2) 方法研究：用以確定最佳的作業(yè)方法 的一系列研究技術(shù) 3) 作業(yè)測定：用以確定按上述 的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法進行作業(yè)時所需要時間的測定技術(shù) 方法研究的內(nèi)容 1) 程序分析：對整個生產(chǎn)過程或一項管理工作的全面分析 2) 作業(yè)分析：對同一作業(yè)地上的工作進行分析 3) 動作分析：將過程分解為基本單元直到手指的動作分析。 作業(yè)測定的內(nèi)容 1) 秒表測時法 2) 工作抽樣法 3) 預(yù)定時間標(biāo)準(zhǔn)法 4) 標(biāo)準(zhǔn)資料法 一般程序是先進行方法研究，制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法，然后測定其所需要的時間，但在進行方法研究時，常需要運用作業(yè)測定技術(shù)對原方法中浪費時間的狀況進行分析，以及對選定的新方法的效果進行比較 和評價。 2工作研究的實施步驟 1) 選擇研究對象：通過對經(jīng)濟因素（有無價值）、技術(shù)因素（技術(shù)上的可能性）、人的因素（工人的合作態(tài)度）進行分析，選擇合理的工作研究分析對象，能夠使工作研究工作順利地進行 2) 直接觀察現(xiàn)行方法，記錄有關(guān)的全部事實：整個改進能否成功，取決于所記錄的事實的準(zhǔn)確性，因為這是嚴(yán)格考查、分析和開發(fā)改進方法的基礎(chǔ)常用的技術(shù)方法有：梗概程序圖、流程程序圖、線路圖、線圖、人機作業(yè)圖、聯(lián)合作業(yè)圖、雙手作業(yè)圖、動素圖等 3) 仔細(xì)進行分析所記錄的事實并進行改進：常采用的技術(shù)是 “5W1H” 分析技術(shù)、 “ECRS” 原則。 4) 制定最經(jīng)濟的方法：新方案開發(fā)階段，就盡可能采取三結(jié)合方式，即 IE 人員、現(xiàn)場管理人員和操作人員組織在一起，發(fā)揮集體智慧和經(jīng)驗，研究和探討各種改進方案。常用的方法有頭腦風(fēng)暴法、專家分析法等。 5) 評選新方案：通過對方案經(jīng)濟性、安全與管理因素、有關(guān)單位的協(xié)作配合等分析，根據(jù)適用性的原則，選擇方案。 6) 計算標(biāo)準(zhǔn)時間：確定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時間。 7) 建立新方法：通過改進報告、制定工作標(biāo)準(zhǔn)和確定工作考核標(biāo)準(zhǔn)（工作時間標(biāo)準(zhǔn)）等方式，建立新的方法。 8) 實施和維持新方案，并在實際工作中不斷進行改進。 3工作研究的常用技術(shù) “5W1H ” 提問技術(shù)：對被研究的工作，以及每項活動進行邏輯提問，根據(jù)提問的答案，弄清問題和探討改進的可能性，即 What— 做什么？ Where— 何處做？When— 何時做？ Who— 由誰做？ How— 怎么做？ Why— 為什么要這樣做？《 Why— 為什么要做？》，這想中國的一句古話，乏事要多問一個為什么？ 考查點 第一次提問 第二次提問 第三次提問 目的 做什么 是否必要 有無更合適的方法 地點 何處做 為何需此處做 有無更合適的地點 時間 何時做 為何需此時做 有無更合適的時間 人員 何人做 為何需此人做 有無更合適的人選 方法 如何做 為何需如此做 有無更合適的方法 3工作研究的常用技術(shù) 1) 工作研究的改進常遵循 “ECRS” 原則 2) 取消（ Eliminate)：取消為改善的最佳效果，這是不需要投資的一種改進。 3) 合并（ Combine)：對于無法取消而又必要的工作，看能否進行合并，以達(dá)到省時簡化的目的。 4) 重排（ Rearrange):對工作順序進行重新排列，刪除重復(fù)工作，使企業(yè)工作更加有序。 5) 簡化（ Simplify):對于復(fù)雜的工作可以考慮用以簡單的方法及設(shè)備，進行代替，簡化工作，達(dá)到節(jié)省人力、時間、設(shè)備、費用等目的。 山 東 理 工 大 學(xué) 教 案 第 4 次課 教學(xué)課型：理論課 √ 實驗課 □ 習(xí)題課 □ 實踐課 □ 技能課 □ 其它 □ 主要教學(xué)內(nèi)容（注明： * 重點 難點 ）： *（ 1） 生產(chǎn)率的定義、分類 （ 2） 提高生產(chǎn)率的意義 （ 3） 生產(chǎn)率的管理 教學(xué)目的要求： （ 1） 熟悉 生產(chǎn)率的定義、分類 （ 2） 了解提高生產(chǎn)率的意義 教學(xué)方法和教學(xué)手段： 多媒體講授 討論、思考題、作業(yè)： 參考資料： 注：教師講稿附后。 第三章生產(chǎn)率管 理 1) 生產(chǎn)率與生產(chǎn)率管理的概念 2) 各種生產(chǎn)率指標(biāo)的測定與分析 生產(chǎn)率和生產(chǎn)率管理的概念 1生產(chǎn)率的定義 2生產(chǎn)率的分類 3提高生產(chǎn)率的意義 生產(chǎn)率管理 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)率的測定、分析概述 生產(chǎn)率的定義 1) 生產(chǎn)率是經(jīng)濟學(xué)上一個用來衡量生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換效率的指標(biāo)，一般定義為：生產(chǎn)率就是產(chǎn)出與投入之比，即： 2) 生產(chǎn)率 =產(chǎn)出 /投入 3) 生產(chǎn)率定義的理解： 生產(chǎn)率是衡量生產(chǎn)要素（資源）使用效率的尺度； 生產(chǎn)率的定義中不能反映企業(yè)的盈利狀況。 生產(chǎn)率的分類 1) 按生產(chǎn)要素種類分：勞動生產(chǎn)率、資本生產(chǎn)率、原材 料生產(chǎn)率、能源生產(chǎn)率 2) 按生產(chǎn)要素的數(shù)量分：總生產(chǎn)率或全要素生產(chǎn)率、多要素生產(chǎn)率、單要素生產(chǎn)率 3) 按測定的方法分：靜態(tài)生產(chǎn)率、動態(tài)生產(chǎn)率 提高勞動生產(chǎn)率的重要意義 1) 是增加社會財富的重要保證，決定著國家經(jīng)濟的發(fā)展速度。 2) 索洛的余值方程： 3) 產(chǎn)出的增長速度 =勞動力投入的增長速度 勞動力投入的彈性＋ 資金投入的增長速度 資金投入的產(chǎn)出彈性＋ 生產(chǎn)率增長速度 4) 是企業(yè)發(fā)展生產(chǎn)的重要途徑。 5) 是降低產(chǎn)品成本和提高經(jīng)濟效益的重要方法 6) 提高生產(chǎn)率是改善職工物質(zhì)文化生活的重要條件，是增加工資和改善人民生活的基本條件。 7) 對 就業(yè)和社會發(fā)展具有促進作用。 8) 生產(chǎn)率是與質(zhì)量同步發(fā)展的 9) 加快技術(shù)進步與生產(chǎn)工具的改進。 10) 提高職工素質(zhì)。 11) 提高管理水平。 12) 滿足職工勝利和心理需要，充分調(diào)動工人的積極性。 生產(chǎn)率管理 1) 生產(chǎn)率管理是指：為了提高生產(chǎn)率，協(xié)調(diào)投入與產(chǎn)出之間的關(guān)系而進行計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等活動的總稱。 2) 基本的生產(chǎn)率管理過程包括： ； 息，對生產(chǎn)率控制和提高作出計劃； ； 生產(chǎn)率的結(jié)果進行評價。 3) 生產(chǎn)率管理過程模型，見圖 ,P45 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn) 率測定、分析概述 1) 生產(chǎn)率測定：就是對某一研究對象的生產(chǎn)效率進行度量和計算，它有助于我們評估工作效率和工作質(zhì)量，有助于我們認(rèn)識不同因素對企業(yè)生產(chǎn)率的影響，有助于診斷企業(yè)存在的問題，找出 “ 瓶頸 ” 和障礙。 2) 生產(chǎn)率測定的任務(wù)： ； 綜合特性和原因； ； 問題 生產(chǎn)率測定通常使用計算產(chǎn)出量和投入量的單位 1) 實物指標(biāo)：重量、容量、件等單位指標(biāo)； 2) 標(biāo)準(zhǔn)實物指標(biāo)：將實物指標(biāo)轉(zhuǎn)換成標(biāo)準(zhǔn)指數(shù)，如將煤的產(chǎn)量轉(zhuǎn)換在千焦； 3) 價值指標(biāo)：以某一時 期不變的價值（不變價值 =數(shù)量不變的價格）表示產(chǎn)出產(chǎn)品量或投入量，這是一種最廣泛的度量指標(biāo)，價值表示具有可加性； 4) 勞動消耗量指標(biāo)：常用來度量勞動量的單位，如以人 時、人 日、人 年等 我國工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)率測定現(xiàn)狀 勞動生產(chǎn)率＝產(chǎn)品總產(chǎn)量或產(chǎn)值 /生產(chǎn)這些產(chǎn)品勞動投入量 材料生產(chǎn)率 =產(chǎn)品總產(chǎn)量或產(chǎn)值 /生產(chǎn)這些產(chǎn)品材料消耗量 能源生產(chǎn)率 =產(chǎn)品總產(chǎn)量或產(chǎn)值 /生產(chǎn)這些產(chǎn)品能源消耗量 設(shè)備生產(chǎn)率 =產(chǎn)品總產(chǎn)量或產(chǎn)值 /生產(chǎn)這些產(chǎn)品所攤派的折舊費 總生產(chǎn)率 =產(chǎn)品總產(chǎn)量或產(chǎn)值 /生產(chǎn)這些產(chǎn)品投入的總成本 我國對生產(chǎn)率的測定是 對生產(chǎn)率的直接測定，沒有體現(xiàn)生產(chǎn)率動態(tài)的變化，同時也沒有縱向的比較，也沒有反映影響生產(chǎn)率的因素，也無從細(xì)致判斷生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題，更加不可能找到提高生產(chǎn)率的途徑 工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)率測定層次：三個階段 1) 在生產(chǎn)操作層，測定各投入因素的使用效率，即勞動生產(chǎn)率和資源生產(chǎn)率