【正文】 成果應用時較分散，缺乏有效集成和組裝配套。以上這些問題的存在，不僅嚴重制約了優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且使優(yōu)質(zhì)雞市場價格居高不下，間接阻礙了城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量的提高和廣大農(nóng)民的增收致富。因此采用高新技術培育出適應多元化市場需求的優(yōu)質(zhì)雞新型配套系，突破各項配套飼養(yǎng)關鍵技術，并對這些成果進行產(chǎn)業(yè)化，大面積推廣顯得非常必要。另一方面雖然優(yōu)質(zhì)雞的需求不斷擴大，但是隨著國外家禽育種跨國公司加入優(yōu)質(zhì)雞育種市場的競爭和消費者對優(yōu)質(zhì)雞需求的更加多元化，因而市場競爭日趨激烈，對育種進展和技術儲備提出了更高要求，迫切需要育種機構(gòu)收集更多的遺傳資源，采用更先進的育種方法和手段，加大選擇力度，以取得更快、更大的遺傳進展。以更好的促進優(yōu)質(zhì)雞這一我國具有明顯國際比較優(yōu)勢的行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。 產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度分析 家禽規(guī)?；B(yǎng)殖良種是關鍵隨著人們生活水平的不斷提高，對家禽等肉類消費更趨于多元化的選擇，除了活禽外，冰鮮類及各類方便速凍、調(diào)理類禽肉產(chǎn)品越來越受消費者歡迎。與此同時，食品安全的要求也日益嚴格，只有逐步提高家禽養(yǎng)殖的準入門檻，實行規(guī)?；B(yǎng)殖、工廠化生產(chǎn)，才能更有效地從生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行嚴密的質(zhì)量監(jiān)控。家禽質(zhì)量的源頭關鍵是良種，而xx在優(yōu)質(zhì)雞新品種培育及產(chǎn)業(yè)化方面均處于世界領先地位，優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)量占了全省家禽生產(chǎn)的70%，市場潛力大。該項目依靠現(xiàn)代高新技術，培育優(yōu)質(zhì)、高效嶺南黃雞新配套系，將進一步提高優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化程度，促進產(chǎn)業(yè)化、標準化、規(guī)?；a(chǎn)，推動我國家禽業(yè)的健康發(fā)展。 優(yōu)良品種可有效帶動飼料、獸藥等相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高致病性禽流感為全球的家禽養(yǎng)殖業(yè)敲響了警鐘，但也為家禽的健康養(yǎng)殖的發(fā)展提供了廣闊的空間。一系列的防疫措施有效地撲滅和抑制了疫情的傳播，促使了各研究單位努力鉆研家禽疫病的各類疫苗和健康飼料等的生產(chǎn)。種植業(yè)、飼料工業(yè)、獸藥業(yè)、畜牧機械制造業(yè)等生產(chǎn)行業(yè)與家禽業(yè)的發(fā)展息息相關，家禽業(yè)在經(jīng)歷了一個低潮后必將迎來新的高潮，由此將帶動種植業(yè)、飼料工業(yè)、獸藥業(yè)、畜牧機械制造業(yè)等的蓬勃發(fā)展，并提供大量就業(yè)崗位。通過優(yōu)質(zhì)雞的新技術育種及產(chǎn)業(yè)化項目的實施，形成圍繞優(yōu)質(zhì)雞這一優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的集聚產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)區(qū)域資源集聚、企業(yè)集聚、人才集聚、技術集聚、市場集聚、信息集聚和資本集聚，提高農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營水平，促進優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、市場化和國際化，發(fā)揮集聚效應，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。進而促進優(yōu)質(zhì)雞集聚產(chǎn)業(yè)科技服務體系建設，帶動我國其他主要農(nóng)產(chǎn)品集聚產(chǎn)業(yè)科技服務體系的建設，從而全面促進和完善我國農(nóng)村科技服務體系。 市場分析 市場需求分析在我國，受消費習慣的影響，優(yōu)質(zhì)雞一直占有我國肉雞消費市場相當大的比例。尤其是近三年以來，全國優(yōu)質(zhì)雞市場需求量以年遞增20%的速度直線上升，發(fā)展到目前的年產(chǎn)量22億只，超過我國整個肉雞市場份額的60%。據(jù)估計到2010年我國優(yōu)質(zhì)雞的年產(chǎn)量將達到50億只左右。國際市場上，香港多年來一直從xx進口優(yōu)質(zhì)肉雞，日本從我國江蘇省進口優(yōu)質(zhì)肉雞，法國興起了大規(guī)模地面圈養(yǎng)黃羽優(yōu)質(zhì)“品牌雞”。南非、沙特、瑞士、新加坡等國也從我國進口禽肉?！叭怆u已成為我國畜產(chǎn)品出口的主導產(chǎn)品，且前景看好”（參見農(nóng)業(yè)部《關于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)的意見》）。 市場供應分析我國畜牧業(yè)經(jīng)過十余年的快速發(fā)展，許多畜產(chǎn)品相對飽和，形成買方市場，但優(yōu)質(zhì)肉雞擁有風味好、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價高、市場俏銷等特點，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α氖袌鋈忸愊M比重及消費量與國外比較看，世界雞肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的23%，而我國的只占12%左右，兩者相距甚遠。xx始終處于國內(nèi)優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領先地位，優(yōu)質(zhì)雞年出欄量超過7億只。目前的趨勢是從南到北優(yōu)質(zhì)雞的市場不斷擴大。但是，從全國范圍來看，除xx、廣西地區(qū)外，目前我國大部分省區(qū)的優(yōu)質(zhì)雞市場份額明顯偏低，而優(yōu)質(zhì)雞良種的覆蓋率就更低。顯然通過高新技術培育適合多元化市場需求的優(yōu)質(zhì)雞新配套系擁有非常巨大的市場發(fā)展空間。 市場供需平衡分析 商品要以市場為導向，不同的消費人群對產(chǎn)品的要求不一，必須根據(jù)不同的消費傾向和習慣，拓寬產(chǎn)品品種、類型，形成合理的產(chǎn)品組合，適應不同層次的消費需要。該項目的實施可生產(chǎn)出快羽快長型、快長節(jié)糧型、特優(yōu)質(zhì)型等不同系列產(chǎn)品，能夠滿足我國不同地區(qū)的多元化市場需求。 項目與國家高技術產(chǎn)業(yè)化專項關聯(lián)情況分析本項目技術研究內(nèi)容包括：采用分子標記輔助選擇等手段開展嶺南黃雞專門化品系的繼續(xù)選育及配套利用研究，實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速選育；圍繞采用高新技術開發(fā)的嶺南黃雞新配套系開展營養(yǎng)需要及飼料配制技術的繼續(xù)研究；圍繞采用高新技術開發(fā)的嶺南黃雞新配套系開展健康飼養(yǎng)工藝的繼續(xù)研究。本項目的核心技術是現(xiàn)代家禽育種技術，包括分子育種技術和以數(shù)量遺傳學為理論基礎的傳統(tǒng)育種技術。分子育種技術主要是利用分子標記輔助選擇實現(xiàn)對重要經(jīng)濟性狀的基因型選擇和利用分子標記預測雜種優(yōu)勢，該技術可提高選擇準確性，縮短世代間隔，可在兩種性別中對任何性狀進行選擇，提高選擇效率，可以結(jié)合不同品種的優(yōu)良性狀，而且可以節(jié)省大量的人力、物力，最終實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速選育，使品種性能更加穩(wěn)定、一致。此外，本項目以高新技術培育的品種為核心，還開展了優(yōu)質(zhì)雞飼料生產(chǎn)技術、科學的家禽生物安全系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)雞健康生態(tài)養(yǎng)殖等配套關鍵技術研究，使優(yōu)良品種的遺傳潛力能夠最大限度的發(fā)揮，以確保項目達到預期的經(jīng)濟和社會效益。本項目通過“北繁南養(yǎng)”和“研究所+公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式實現(xiàn)高新技術成果的大規(guī)模推廣，達到提高農(nóng)民科技素質(zhì)、造就和培養(yǎng)農(nóng)民科技大軍的目的，成為帶動相關行業(yè)共同發(fā)展，農(nóng)牧業(yè)科技成果成功轉(zhuǎn)化為巨大生產(chǎn)力的成功范例。“北繁南養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，可使制種成本降低1020%，實現(xiàn)南北資源有效利用和配置，對于降低家禽企業(yè)的生產(chǎn)成本和市場風險，提高市場競爭力和經(jīng)濟效益具有重要的現(xiàn)實意義?！把芯克?公司+農(nóng)戶”這種模式，充分發(fā)揮研究所的科技優(yōu)勢、公司的規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢，組織農(nóng)戶進行大規(guī)模肉雞生產(chǎn)，形成利益共同體，實行產(chǎn)供銷一體化，共同抵御市場風險。實現(xiàn)科研單位與企業(yè)緊密合作，科研與示范推廣一體化，以技術推廣加速科研成果的轉(zhuǎn)化，以成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的經(jīng)濟效益支持研究工作，建立科研、生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化的良性循環(huán)開發(fā)體系。進入21世紀，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。根據(jù)我國新階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的新特性、新任務和新環(huán)境，遵循現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，國家發(fā)展和改革委員會組織實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術產(chǎn)業(yè)化專項，重點是圍繞選育具有明顯增產(chǎn)和改善品質(zhì)的農(nóng)、林、牧、漁良種快繁技術，以及畜禽疫病診斷與疫苗、生物制劑的產(chǎn)業(yè)化，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術進步，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。2004年建設農(nóng)業(yè)“七大體系”的重大戰(zhàn)略舉措中，“種養(yǎng)業(yè)良種繁育體系”更是排在各大體系之首，是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎和先導。xx省在改革開放的20多年里不斷深化農(nóng)村改革，實行以家庭承包經(jīng)營為基礎、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制，極大地解放了農(nóng)村生產(chǎn)力，通過發(fā)揮農(nóng)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢，以市場為導向，依靠科技進步，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。在xx省的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村“十五”計劃中，更明確了畜牧業(yè)要推廣發(fā)展優(yōu)質(zhì)雞等優(yōu)良畜禽品種。該項目針對我國優(yōu)良地方雞種，采用高新技術進行配套系及配套關鍵技術產(chǎn)業(yè)化研究，不僅順應了xx省家禽業(yè)的發(fā)展，也符合我國加快良種繁育體系建設的方向。經(jīng)分析，本項目技術具有明顯的增產(chǎn)和改善品質(zhì)效能，在促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術進步，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益方面具有顯見作用，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術產(chǎn)業(yè)化專項。第二章 項目的技術基礎摘要：項目申報單位在國家、省市各級相關部門的支持下，在分子育種方面開展大量的基礎工作。同時通過采用以傳統(tǒng)育種技術為主的家禽育種手段，培育出了多個適合市場多元化需求、科技含量高的優(yōu)質(zhì)高效黃羽肉雞新型配套系{其中兩個配套系通過國家新品種審定（雞領域，全國僅12個品種通過國家新品種審定）}，先后攻克了優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化進程中的多項關鍵技術，項目成果整體水平達到國際先進，部分國際領先。同時項目成果得到了大面積推廣，嶺南黃雞全國市場占有率超過了8%，“嶺南黃”成為了優(yōu)質(zhì)雞市場的第一品牌。以上這些工作為本項目的實施打下了堅實的技術基礎。 成果來源及知識產(chǎn)權(quán)情況 成果來源項目申報單位在國家、省市各級相關部門的支持下，在優(yōu)質(zhì)雞體型、羽速、毛色等質(zhì)量性狀，及產(chǎn)肉、肉質(zhì)、繁殖等數(shù)量性狀遺傳本質(zhì)研究的基礎上，以“節(jié)糧、優(yōu)質(zhì)、高效、抗逆”為育種目標，利用我國優(yōu)異的地方雞種資源，采用現(xiàn)代家禽育種方法，結(jié)合分子標記輔助選擇等手段，先后突破了優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化進程中的良種繁育關鍵技術，培育出了多個適合市場多元化需求、科技含量高的優(yōu)質(zhì)高效黃羽肉雞新型配套系，其中嶺南黃雞I號配套系、嶺南黃雞II號配套系于2003年通過國家畜禽新品種審定，獲得國家新品種證書（在雞領域，全國僅12個品種（包括肉雞、蛋雞）獲得國家新品種證書）。由于這些配套系不僅適應了優(yōu)質(zhì)雞傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)（xx港澳）對特優(yōu)質(zhì)品種的需求，也符合了廣大北方市場對快大黃雞的需求，滿足了我國不同地區(qū)對黃羽肉雞的多層次需求，因而深受市場歡迎，“嶺南黃”也成為了優(yōu)質(zhì)雞市場的第一品牌，其全國市場占有率超過了8%。嶺南黃快羽快長型該配套系突出表現(xiàn)在黃羽、快大、飼料利用率高、整齊度高，雜交組合為AFDB，商品名為“嶺南黃II號”。父母代種雞68周齡產(chǎn)蛋量170枚，商品代42日齡公母平均體重1302克，：1，是目前嶺南黃優(yōu)質(zhì)雞中生長最快，飼料利用率最高的配套系。嶺南黃快長節(jié)糧型該配套系父母代公雞為快長型黃羽肉雞，父母代母雞為矮小型黃羽肉雞，雜交組合為AEF，商品名為“嶺南黃I號”。主要表現(xiàn)為黃羽、快長、節(jié)糧。父母代種雞68周齡產(chǎn)蛋量175枚，耗料比同類非dw基因配套（AFDB）減少15%，制種成本低，商品代56日齡公母平均體重1234克，:1。嶺南黃特優(yōu)質(zhì)型特優(yōu)質(zhì)高效配套系的建立，主要是為了適應以xx港澳為主體的南方地區(qū)黃羽肉雞市場需求，是dw基因在地方土種雞配套中的成功應用。主要特征是優(yōu)質(zhì)、高效、整齊度高。父本均為xx或廣西地方雞種，即xx麻雞（簡稱Q）、惠陽三黃胡須雞（H）及廣西霞煙雞（S），母本為含有本地雞血緣的矮小型雞，即E3C或E4C。如雜交組合SE3C，父母代68周齡產(chǎn)蛋數(shù)為175枚，%，%，%，%；商品代肉雞80日齡體重1345g，：1，整齊度和羽色明顯優(yōu)于廣西霞煙雞，而肌肉品質(zhì)卻差異不大。 知識產(chǎn)權(quán)情況xxxx畜牧水產(chǎn)有限公司針對優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)所面臨的諸多問題，從上世紀80年代起就開始了優(yōu)質(zhì)雞的育種和相關配套技術的研究與推廣應用，圍繞“優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化”這一主題，先后攻克了優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化過程中急需解決的品種選育、飼料營養(yǎng)、疾病防治、環(huán)境控制等多項技術，初步建立了“優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術體系”。在推廣應用該技術的過程中，還創(chuàng)立了“北繁南養(yǎng)”和“研究所+公司+農(nóng)戶”的優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，取得了多項科研成果，2001年經(jīng)專家鑒定后，認為項目成果整體技術水平達到國際先進，部分國際領先，先后獲得xx省科技進步一等獎（2001年）和國家科技進步二等獎（2003年）等多項國家、省級獎勵。 已完成技術情況 核心技術 分子育種技術項目申報單位是我國較早開展優(yōu)質(zhì)雞育種的機構(gòu)之一，在優(yōu)質(zhì)雞重要經(jīng)濟經(jīng)濟性狀遺傳本質(zhì)研究的基礎上，培育出了一批具有重要影響力的優(yōu)質(zhì)雞配套系。同時在分子育種方面開展了大量的基礎工作，為本項目的實施打下了堅實的基礎，主要有以下幾方面：嶺南黃雞不同品系的群體遺傳變異分析。采用嶺南黃雞A、B、EEE惠陽三黃胡須雞（H）、xx麻雞（Q）和廣西霞煙雞（S），以及兩個不同雜交群，即嶺南黃雞B系與E1系的正反雜交后代（BEE1B）為試驗材料，運用微衛(wèi)星DNA標記和RAPD標記分析這些品系或品種間的相似系數(shù)、遺傳距離和群體內(nèi)的雜合度，并利用這兩種分子標記的試驗結(jié)果進行聚類分析，研究了嶺南黃雞不同品系間的遺傳變異和親緣關系。優(yōu)質(zhì)雞肉用性狀與分子標記的關聯(lián)檢測。以嶺南黃雞A系和xx麻雞為材料，經(jīng)雜交再互交建立參考家系，共四個父系家系425個個體，測定親本和F2代的10周齡體重等21種肉用性狀。從已發(fā)表的遺傳圖譜上選取25個微衛(wèi)星標記位點，合成引物對試驗個體進行PCR擴增，變性聚丙烯酰胺凝膠電泳檢測分型；同時在268種隨機擴增引物中篩選出21種試驗效果較好的引物，對全部試驗個體進行RAPD擴增。應用HARVEY統(tǒng)計軟件分析15個微衛(wèi)星DNA標記和51個RAPD標記與21種肉用性狀的連鎖關系。發(fā)現(xiàn)h03等6個微衛(wèi)星標記和12個RAPD標記與15種肉用性狀關聯(lián)顯著。雞分子連鎖圖譜的構(gòu)建。用Crimap軟件對51個標記進行兩點測驗，計算兩兩標記間的重組率和遺傳距離。按Lod≥3的要求，獲得雞的5個連鎖群，共含32個標記。，標記平均間距為 。雞肉用性狀基因位點（QTL）的定位及效應分析。用雞的分子連鎖圖譜，采用區(qū)間作圖分析法，檢測F2分離群體中各種產(chǎn)肉性狀的基因位點（QTL），并進行定位和效應分析。在所研究的17種性狀中，用RAPD標記方法，檢測了35個QTL，%，其中有兩個QTL（控制雞脛長）的貢獻率超過20%，并發(fā)現(xiàn)了控制相同性狀的不同QTL之間的基因效應存在對立現(xiàn)象。用微衛(wèi)星標記檢測方法，發(fā)現(xiàn)21個QTL，%，其中有5個在20%以上。分子標記輔助選擇效應研究。以嶺南黃雞快長型品系F系為試驗材料，采用常規(guī)育種（半同胞家系選擇）與分子標記選擇相結(jié)合選育方法，經(jīng)過兩個世代選育，肉雞10周齡體重、胸肌重、腿肌重和胸腿肌率總選擇效應分別為153克、%，%、%、%%，其中分子標記選擇效應為22克、%，見表21。嶺南黃雞分子標記輔助選擇效應分析表21 項 目體 重（克）胸 肌 重（克）腿 肌 重（克）胸腿肌率（%）零世代群體1601第一世代常規(guī)育種群體1687第一世代常規(guī)育種群+標記群1699第一世代標記輔助選擇效應+12(%)(%)+(%)+(%)第二世代常規(guī)育種群體1744第二世代常規(guī)育種群+標記群1754第二世代標記輔助選擇效應+10(%)