全球茶飲料市場(chǎng)分析研究報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-04-10 00:22 本頁(yè)面
【正文】 本，在日本引起空前的烏龍茶消費(fèi)熱潮，并在世界上第一個(gè)成功地開(kāi)發(fā)出烏龍茶罐裝飲料。由于烏龍茶罐裝飲料迎合了現(xiàn)代人高節(jié)奏的生活，最終確立了與碳酸飲料、 咖啡飲料三足鼎立的無(wú)糖飲料的巨頭地位。這１０多年來(lái)，茶飲料不僅風(fēng)靡日本，也在歐美和東南亞大為流行。 （3） 臺(tái)灣進(jìn)入1990 年代之後，茶類飲料逐漸取代碳酸飲料，成為臺(tái)灣飲料市場(chǎng)中之主流，並且與碳酸飲料間之差距逐漸拉大，並自 2001 年茶裏王、御茶園上市，帶動(dòng)炒熱綠茶產(chǎn)品迄今，綠茶飲料一直是茶類飲料之顯學(xué)。根據(jù)食品所研究顯示，2006 %、達(dá)10 億升規(guī)模。臺(tái)灣９５％的飲料企業(yè)都生產(chǎn)茶飲料。 2006 年國(guó)產(chǎn)各類茶類飲料銷售量分布 資料來(lái)源：財(cái)團(tuán)法人 食品工業(yè)發(fā)展研究所研究整理根據(jù)2007 年食品消費(fèi)與通路調(diào)查資料顯示，有接近八成的民眾偏好茶類飲料產(chǎn)品，是 17 類加工食品中除調(diào)味品、麵條粉條食品之外，僅次於乳品之產(chǎn)品項(xiàng)。而消費(fèi)者對(duì)於綠茶飲料的偏好比例又是茶類飲料之首(有 %民眾偏好之)，女性(%)較男性(%)相對(duì)高一些，在年齡層方面以1539 歲族群之偏好在平均值之上，其中又以 1519 歲及 3039 歲族群較高，顯見(jiàn) 1539 歲族群之偏好在平均值之上，其中又以 1519 歲及 3039 歲族群較高，顯見(jiàn) 1539 歲族群為綠茶飲料之重要顧客群。整體而言，綠茶飲料的偏好比例不論在不同性別或各年齡層都較其他種類的茶類飲料(如烏龍茶飲料、奶茶飲料等)都高出許多，顯現(xiàn)綠茶飲料已為茶類飲料之主流偏好，其次的烏龍茶飲料偏好比例僅其二分之一強(qiáng)。 在普及率方面，綠茶飲料也是茶類飲料之楚翹，%，女性較男性為高，年齡層則以1549 歲族群為主要飲用群，其中又以3039 歲族群普及率最高，爾後隨年齡增長(zhǎng)飲用率遞減，5070
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