【正文】 開設(shè)拓展課以彌補這些知識成了必然的選擇。但不要占用大量課堂教學(xué)時間。將節(jié)省下來的時間用于增加選修課門數(shù),調(diào)整選修課的結(jié)構(gòu)。在此方面筆者認(rèn)為該模塊由與旅游業(yè)相關(guān)的學(xué)科和文化素質(zhì)修養(yǎng)課程組成,其教學(xué)目標(biāo)是為培養(yǎng)復(fù)合型旅游管理人才奠定更廣泛的專業(yè)基礎(chǔ),增強人才培養(yǎng)的彈性,該課程模塊(占總學(xué)分的20%),可作為限定選修課和任意選修課開設(shè),以下為該課程模塊的限定選修課的參考課程(學(xué)生在每一類中選一門,共占10%)①人文科學(xué)類:大學(xué)語文、應(yīng)用文寫作、中外文學(xué)賞析、古典詩詞鑒賞、中國古代旅游文化、旅游禮儀、美國社會與文化、西方哲學(xué)思想、西方文化概論、新聞傳播學(xué)等；②社會科學(xué)類:公共關(guān)系學(xué)、社會調(diào)查與統(tǒng)計分析、政治學(xué)原理、青年學(xué)、心理咨詢、社會學(xué)、社會科學(xué)概論、名著賞析等；③自然科學(xué)類:普通物理學(xué)、普通化學(xué)、普通生物學(xué)、天體物理學(xué)、自然科學(xué)概論、科學(xué)學(xué)、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)史、環(huán)境科學(xué)概論、計算機(jī)原理及應(yīng)用、科學(xué)研究方法論等；④數(shù)學(xué)類:數(shù)學(xué)思想史、數(shù)學(xué)方法論、經(jīng)濟(jì)與社會統(tǒng)計、預(yù)測與決策、數(shù)學(xué)軟件的應(yīng)用等⑤思想政治類:馬克思主義和資本主義名著研讀、中華人民共和國國史研究、社會主義和資本主義比較研究、現(xiàn)代歷史人物研究、當(dāng)代海峽兩岸關(guān)系研究、國際時事等；⑥語言類:日語、俄語、法語、德語等；⑦藝術(shù)類:音樂基礎(chǔ)與欣賞、歐洲音樂欣賞、通俗音樂評析、中國民樂、舞蹈與欣賞、戲劇與欣賞、交響樂欣賞、聲樂基礎(chǔ)、電影藝術(shù)、書法、歐洲古典美術(shù)、雕塑基礎(chǔ)、素描、中國畫欣賞等⑧體育衛(wèi)生類:大學(xué)生健康、武術(shù)、氣功與保健、健美操、中國象棋、圍棋、國際象棋、橋牌等；⑨其他類:思維方法、學(xué)習(xí)學(xué)、文獻(xiàn)檢索、攝影、演講與口才、廣告學(xué)、證券期貨市場等；任意選修課可由學(xué)生從全校其他專業(yè)的課程中任選(占10%)以上課程體系的設(shè)計中,通識教育課程(公共基礎(chǔ)課和文化素質(zhì)修養(yǎng)課)占總學(xué)分的25%,專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課共占總學(xué)分的55%,選修課占總學(xué)分的20%,與美國和日本的設(shè)計大致相同。旅游管理專業(yè)的課程體系按厚基礎(chǔ)、寬口徑原則構(gòu)筑專業(yè)學(xué)習(xí)的知識平臺,以模塊形式呈現(xiàn)課程體系結(jié)構(gòu),增強專業(yè)學(xué)習(xí)的彈性,有利于適應(yīng)能力和創(chuàng)造能力的形成。 旅游管理專業(yè)課程體系研究一直是近年來旅游教育發(fā)展的核心問題，吸取國外先進(jìn)的課程設(shè)置經(jīng)驗，來大力加強我國旅游專業(yè)的課程體系建設(shè)，使建成的課程體系既滿足本科所提出的理論要求，又滿足其應(yīng)用型、復(fù)合型人才的專業(yè)特色要求，要做到以上兩點，就必須扎實基礎(chǔ)課教學(xué)，使學(xué)生掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)方面的基礎(chǔ)理論，同時，還要更加完善專業(yè)課程的教學(xué)。只有這樣，才能使我國的旅游管理專業(yè)發(fā)展的更加成熟、更加健康。參考文獻(xiàn)：【1】 李冬堅 ? 知識經(jīng)濟(jì)時代高素質(zhì)人才的培養(yǎng) 社會科學(xué)戰(zhàn)線 .[238～240].【2】 張峰旅游管理專業(yè)本科教育研究 財經(jīng)科學(xué) 2001年2月【3】 景秀艷本科旅游管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容及課程體系的構(gòu)建 閩江職業(yè)大學(xué)學(xué)報 2000年1月【4】 邱云美 ? 中國旅游教育研究綜述 旅游學(xué)刊 2003年，（S1）【5】 陳志學(xué)、余昌國我國旅游院校教育發(fā)展戰(zhàn)略思考 旅游調(diào)研 2002年5月【6】 杜江 面向21世紀(jì)旅游管理專業(yè)（本科）培養(yǎng)目標(biāo)的調(diào)整與課程體系的變革 桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報 1999年增刊。 【7】杜江關(guān)于旅游教育改革的幾點思考 中國旅游報 1998年9月10日。堅持開放 立足地方 全面推進(jìn)應(yīng)用型本科教學(xué)改革 合肥學(xué)院院長 蔡敬民博士、教授摘要：當(dāng)前，應(yīng)用型本科教育成為高等教育研究的熱點。我院開展的借鑒德國應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念，積極探索培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的做法，具有鮮明的特色，引起教育部、同行專家和社會的廣泛關(guān)注。本人結(jié)合本次科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)習(xí)，通過對德國應(yīng)用科學(xué)大學(xué)人才培養(yǎng)模式、南京工程學(xué)院、長春工程學(xué)院、安徽省應(yīng)用型本科院校聯(lián)盟近期工作情況等的調(diào)研，系統(tǒng)總結(jié)了我院在應(yīng)用型人才培養(yǎng)方面取得的成績，指出了學(xué)院發(fā)展過程中存在的不足，并從加強應(yīng)用型人才培養(yǎng)理論研究、做好現(xiàn)有教學(xué)改革的評價與改進(jìn)工作、進(jìn)一步完善應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系、加強教師實踐能力和工程素養(yǎng)的培養(yǎng)、進(jìn)一步發(fā)揮專業(yè)指導(dǎo)委員會作用等五個方面提出了建議。 近年來，發(fā)展應(yīng)用型本科教育、培養(yǎng)本科層次的應(yīng)用型人才成為許多高等院校的辦學(xué)定位和培養(yǎng)目標(biāo)。我院在辦學(xué)過程中，確立了“地方性、應(yīng)用型、國際化”的辦學(xué)定位，開展了借鑒德國應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念，積極探索培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，立足地方、堅持開放，全面推進(jìn)應(yīng)用型本科教學(xué)改革，形成鮮明的特色，所取得的教學(xué)改革成果引起國家教育部和同行專家的廣泛關(guān)注，國務(wù)委員劉延?xùn)|對此作重要批示。為了深化我院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)改革，加強應(yīng)用型高等教育研究，運用科學(xué)發(fā)展觀思想進(jìn)一步完善應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，本人結(jié)合南京工程學(xué)院、長春工程學(xué)院以及省內(nèi)兄弟應(yīng)用型高校調(diào)研，在對學(xué)院的教學(xué)改革全面總結(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)行思考。 一、調(diào)研情況如下： （一）德國應(yīng)用科學(xué)大學(xué)人才培養(yǎng)模式的調(diào)研 學(xué)習(xí)調(diào)研期間，通過與來訪的德國應(yīng)用科學(xué)大學(xué)（奧斯蘭布呂克應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、威廉港應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、漢諾威應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、希德斯海姆應(yīng)用科學(xué)大學(xué)、安哈爾特應(yīng)用科學(xué)大學(xué)）和學(xué)術(shù)型大學(xué)（羅斯特克大學(xué)）的專家學(xué)者座談，并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)信息，系統(tǒng)了解德國應(yīng)用型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀。盡管德國目前在按照博羅尼亞進(jìn)程，德國的學(xué)術(shù)型大學(xué)和應(yīng)用型大學(xué)，在學(xué)位體制上趨于統(tǒng)一，但是，這兩種類型大學(xué)的人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)目標(biāo)沒有發(fā)生改變。應(yīng)用型大學(xué)本科教育依然強調(diào)必要的專業(yè)理論知識，強化實踐教學(xué)體系，碩士教育以產(chǎn)學(xué)研為抓手，強調(diào)知識的運用性。學(xué)術(shù)型大學(xué)還是強調(diào)教學(xué)與研究相統(tǒng)一的教學(xué)思想，專業(yè)理論知識系統(tǒng)化，碩士、博士教育還是強調(diào)學(xué)科性。但是，一致性的學(xué)位體制，也為這兩種類型學(xué)生的交叉學(xué)習(xí)建立了立交橋。在實施博羅尼亞進(jìn)程的初期，德國有些州將應(yīng)用科學(xué)大學(xué)學(xué)士學(xué)制定位六學(xué)期，這樣一來，原先的認(rèn)知實習(xí)學(xué)期就很難安排，不少學(xué)校采用將這一學(xué)期分解成若干個單元實習(xí)，也有的學(xué)校提出，學(xué)生在進(jìn)入應(yīng)用科學(xué)大學(xué)學(xué)習(xí)前，要有相關(guān)專業(yè)的實習(xí)經(jīng)歷。為了應(yīng)對全球化的浪潮，德國的政治界希望縮短學(xué)生在校的學(xué)習(xí)時間，早點進(jìn)入社會工作，工業(yè)界則質(zhì)疑這種變化，認(rèn)為德國的應(yīng)用型人才培養(yǎng)有可能會因此失去自身的特征和屬性。近年來，很多應(yīng)用科學(xué)大學(xué)將本科學(xué)期調(diào)為七學(xué)期，重新設(shè)置了認(rèn)知實習(xí)學(xué)期。盡管學(xué)制相對博羅尼亞進(jìn)程前減少了一學(xué)期，但是，德國應(yīng)用科學(xué)大學(xué)作為一種人才培養(yǎng)類型，依然保持了它原有的特征。 （二）南京工程學(xué)院的調(diào)研 南京工程學(xué)院是江蘇省省屬的一所以工學(xué)為主，涵蓋經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、法學(xué)等多學(xué)科的高等工程應(yīng)用型本科院校，是全國高等學(xué)校教學(xué)研究會第二屆理事會副理事長單位和全國高等學(xué)校教學(xué)研究會應(yīng)用型本科院校專門委員會主任委員單位。是由兩所原國家示范性高等工程?？浦攸c建設(shè)學(xué)校——南京機(jī)械高等?？茖W(xué)校和南京電力高等專科學(xué)校于2000年合并組建而成，2001年，經(jīng)江蘇省政府批準(zhǔn)，原隸屬于國家核工業(yè)部的南京工業(yè)學(xué)校并入進(jìn)來。南京工程學(xué)院堅持學(xué)以致用辦學(xué)理念，實行多元化、多樣式產(chǎn)學(xué)融合教育模式改革，指出“產(chǎn)學(xué)合作”是應(yīng)用型本科教育的重要途徑，將應(yīng)用型人才培養(yǎng)計劃與企業(yè)的用人機(jī)制實現(xiàn)“零距離”融通,使應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式與方案與企業(yè)的大學(xué)計劃實現(xiàn)“無縫對接”。南京工程學(xué)院通過教育與生產(chǎn)一體式合作模式，企業(yè)學(xué)校合作模式，學(xué)校企業(yè)雙主體型合作模式，學(xué)校企業(yè)股份制合作模式，學(xué)校政府機(jī)構(gòu)聯(lián)合服務(wù)型合作模式，學(xué)校科研院所深層次合作模式，校辦產(chǎn)業(yè)反哺式合作模式，國際合作模式等8種形式，開展多元化、多樣式產(chǎn)學(xué)融合的實踐和教學(xué)改革，取得了豐碩的成果。 （三）長春工程學(xué)院的調(diào)研 長春工程學(xué)院具有58年的辦學(xué)歷史,是一所以工為主,工、管、文、理等學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性普通本科大學(xué),隸屬于吉林省人民政府。學(xué)校辦學(xué)以本科教育為主,有31個本科專業(yè),涵蓋了工學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)、理學(xué)等4個學(xué)科門類,其中有建筑、地質(zhì)、水利、電力、機(jī)械、電氣工程等工科專業(yè)20個,占全校專業(yè)總數(shù)的64%,體現(xiàn)出以工為主的專業(yè)結(jié)構(gòu)特點,具有服務(wù)于基礎(chǔ)工業(yè)行業(yè)的顯著特色。長春工程學(xué)院傳承篤行務(wù)實、艱苦奮斗、開拓進(jìn)取、敬業(yè)奉獻(xiàn)的光榮傳統(tǒng)，發(fā)揚“重教崇實、和諧創(chuàng)新”的優(yōu)良校風(fēng)，將人才培養(yǎng)質(zhì)量視為辦學(xué)的生命線；堅持“德智體美全面發(fā)展，知識、能力、素質(zhì)綜合提高”的育人理念；以應(yīng)用能力和工程素質(zhì)培養(yǎng)為主線，積極推進(jìn)各項教學(xué)建設(shè)與改革，專心致力于培養(yǎng)“安心基層、基礎(chǔ)扎實、實踐能力強、綜合素質(zhì)好、具有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級專門人才”。學(xué)校高度重視教學(xué)研究與改革對教學(xué)工作的先導(dǎo)和促進(jìn)作用，堅持產(chǎn)學(xué)研互動發(fā)展，積極推進(jìn)科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化工作，努力為吉林經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和振興東北老工業(yè)基地做貢獻(xiàn)。 （四）安徽省應(yīng)用型本科院校聯(lián)盟近期工作情況的調(diào)研 近期，安徽省高校（部分）聯(lián)盟在滁州召開了人才培養(yǎng)模式改革創(chuàng)新及應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案制定工作專題研討會。會上，來自聯(lián)盟13所高校的代表圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)，深入研討如何制定應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案、實施人才培養(yǎng)模式改革，并就培養(yǎng)目標(biāo)的確定、課程體系的構(gòu)建、教學(xué)內(nèi)容的更新、教學(xué)方法與手段的改革等問題展開討論，達(dá)成共識。不少學(xué)院在應(yīng)用性高校建設(shè)和應(yīng)用型人才培養(yǎng)方面作出了探索和嘗試，圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)這一總體目標(biāo)，大力推進(jìn)“四項改革”：一是改革人才培養(yǎng)方案；二是推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容改革；三是推進(jìn)教學(xué)體系改革；四是推進(jìn)教學(xué)方法、教學(xué)手段改革，進(jìn)一步加強教材建設(shè)。同時以調(diào)整優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)為龍頭，加強應(yīng)用型學(xué)科專業(yè)建設(shè)。以應(yīng)用型師資隊伍建設(shè)為重心，著力構(gòu)建符合應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的教師隊伍。以加強實踐教學(xué)為重點，注重培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力。以抓好教學(xué)管理為保障，建立教學(xué)質(zhì)量管理的激勵和約束機(jī)制。 二、對我院應(yīng)用型本科教學(xué)改革工作的總結(jié)和思考 三校合并，特別是2005年以來，學(xué)院主要在如下方面做了積極的改革和探索。 （一）以社會需求為導(dǎo)向，調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu) 作為一所地方高校，應(yīng)該與地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展聯(lián)動共生。為了順應(yīng)安徽省、合肥市“工業(yè)強省”、“工業(yè)立市”需要，我們堅持專業(yè)與地方支柱產(chǎn)業(yè)互動，優(yōu)化調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，改造傳統(tǒng)專業(yè)，優(yōu)先發(fā)展特色專業(yè)，增設(shè)機(jī)械設(shè)計制造與自動化、土木工程、生物工程、旅游管理等與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)的新專業(yè)，并應(yīng)地方政府對外開放需要，開設(shè)德語、朝鮮語等專業(yè)，形成了“工、經(jīng)、管為主，文、理、教育兼有”的、為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)急需人才的專業(yè)體系。 （二）以應(yīng)用型培養(yǎng)為目標(biāo)，設(shè)計人才方案 按照“大教學(xué)觀”的理念，通過系統(tǒng)的市場調(diào)研和專業(yè)分析，確定各專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)格和目標(biāo)，以專業(yè)建設(shè)為核心、以學(xué)科建設(shè)為支撐、以能力培養(yǎng)為主線、以課程建設(shè)為基礎(chǔ)，堅持“一個核心、三個統(tǒng)籌”，從學(xué)期設(shè)置，課程、實踐教學(xué)、質(zhì)量保障與評價體系以及資源保障機(jī)制等方面，做好人才培養(yǎng)的頂層設(shè)計。 一個核心：應(yīng)用型人才的首要特征是有較強的應(yīng)用能力。為此，我們調(diào)整課時比例，強化實踐教學(xué)（工科專業(yè)實踐課程比例為30%，其余專業(yè)為20%），增加認(rèn)知實習(xí)學(xué)期。 三個統(tǒng)籌：根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，把人才培養(yǎng)各項工作都作為應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系的有機(jī)組成部分，納入人才培養(yǎng)方案，統(tǒng)籌謀劃，分工協(xié)作。統(tǒng)籌第一課堂與第二課堂，統(tǒng)籌理論教學(xué)與實踐教學(xué)，統(tǒng)籌顯性課程與隱性課程。改變以往第二課堂脫離于人才培養(yǎng)方案之外，脫離于學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)之外的“雙脫離”局面，圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，將第二課堂納入人才培養(yǎng)體系，開展以專業(yè)為主題的、多種形式的第二課堂活動，強化學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力。 （三）以專業(yè)建設(shè)為核心，重構(gòu)課程體系 實現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變：由“學(xué)科導(dǎo)向”向“專業(yè)導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變 ，“知識傳授”向“能力培養(yǎng)”轉(zhuǎn)變。 開發(fā)一門課程：專業(yè)導(dǎo)論課。每個專業(yè)第一學(xué)期開設(shè)一門20學(xué)時的專業(yè)導(dǎo)論課，由專業(yè)教授、業(yè)界知名人士擔(dān)任講授任務(wù)，增加學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)知度和認(rèn)同度。 增設(shè)一個學(xué)期：認(rèn)知實習(xí)學(xué)期。在大學(xué)二年級暑期前后增加一個10－12周的認(rèn)知實習(xí)學(xué)期，將現(xiàn)有的“8學(xué)期”改為“9學(xué)期”，讓學(xué)生在與自己相近或相關(guān)的崗位上，經(jīng)歷從“理論”—“實踐”—“理論”的過程，感受專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)要求，使學(xué)生對今后專業(yè)課學(xué)習(xí)有更多的思考，有利于他們結(jié)合自己的興趣，規(guī)劃未來發(fā)展，更加理性地選擇專業(yè)方向、課程模塊，同時，也使學(xué)生就業(yè)工作前置。 構(gòu)建一個體系：模塊化課程體系。著眼于學(xué)生能力培養(yǎng)，重新組織教學(xué)結(jié)構(gòu)，實施模塊化教學(xué)，把傳統(tǒng)的“哪些內(nèi)容我要講授”(以知識輸入為導(dǎo)向)改變?yōu)椤澳男┠芰?yīng)該是經(jīng)過教學(xué)后學(xué)生要獲取的”（以知識輸出為導(dǎo)向）。整個課程體系分為宏觀、中觀、微觀三個層面。宏觀模塊描述一個完整專業(yè)學(xué)生須獲得的知識、能力和素質(zhì)；中觀模塊則為某一專業(yè)方向的學(xué)習(xí)重點及教學(xué)方案；微觀模塊是整個模塊的基石，描述的是每一個模塊的具體內(nèi)容，并以其所要培養(yǎng)的知識、能力和素質(zhì)滿足中觀和宏觀模塊所要致力達(dá)到的總體綜合能力。每一模塊都包含模塊描述、模塊化的基本原則、模塊內(nèi)容、學(xué)分和學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)（workload）以及模塊中教學(xué)活動的安排、模塊負(fù)責(zé)人等。 （四）以學(xué)習(xí)能力提高為主線，改革教學(xué)方法與手段 增加自主學(xué)習(xí)課時。我們的人才方案，理論課時和國外相差不大，大約都是2500學(xué)時，但缺少的是課外自主學(xué)習(xí)時間。為了培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，我們在實施模塊化課程改革中，增加了學(xué)生自主學(xué)習(xí)時間，使四年總學(xué)習(xí)時間為6000小時（包括教師授課時間和學(xué)生自主學(xué)習(xí)時間），低年級教師授課時間大于學(xué)生自主學(xué)習(xí)時間，隨著年級的增加，教師授課時間逐漸減少，自主學(xué)習(xí)等方式的學(xué)習(xí)時間逐漸增加。 實行“N+2”考試改革。受應(yīng)試教育影響，學(xué)?？荚囃耙豢级ǔ煽儭?，只重視知識掌握，忽視能力培養(yǎng)。為此，我們以改革考試制度為手段，實施“N+2”考試考核制度，變末端考試為過程監(jiān)控，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力?！癗”是教學(xué)過程的考核次數(shù)，N≥3，可以是小測驗，也可以是課程綜述、小論文等，占總成績的50%；“2”是期末考試和讀書筆記，分別占總成績的40%和10%。