【正文】 ②．創(chuàng)新參加者的素質(zhì) ③．創(chuàng)新組織者的素質(zhì) ④．創(chuàng)新領(lǐng)導者的素質(zhì) ⑤．人員結(jié)構(gòu) ．創(chuàng)新的過程 ①．組織結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新過程 ．調(diào)查 ．組織結(jié)構(gòu)需要創(chuàng)新的征兆 、效益低 ．確定主題 ．決策 .制定方案 ?．實施1 .制定實施計劃1 ?.試點與推廣1 1．跟蹤和評價1 .外部環(huán)境1 ?.員工隊伍11 、效益11 ②．技術(shù)創(chuàng)新過程11 ．決策階段11 ．研究開發(fā)階段11 ?．實施階段1 1．實現(xiàn)階段1第六節(jié) 步步高升1 一、走好求職之路1 1．人生面臨許多重要選擇，擇業(yè)便是其中之一1 ．一個人的一生，可以劃分為不同的生命階段。1 ．職業(yè)生涯在人的生命周期中所占的時間最長，職業(yè)對人的意義最大1 ．選擇職業(yè)，在一定意義上講，也是選擇生活方式1 ．職業(yè)期望伴隨著人生的職業(yè)生涯，不同的人會有不同的選擇1 ．興趣是事業(yè)成功的一半，也是干好職業(yè)的前提條件之一1 ．職業(yè)也與能力不可分1 ．選擇職業(yè)不是一相情愿的事情，制約它的因素很多1 ．擇業(yè)的成與敗往往和當事人的能力沒有太大關(guān)聯(lián)1 1．擇業(yè)準備1 11．社會需要是每個人擇業(yè)時務(wù)必首先考慮的大前提1 1．從小事做起，才能成就大事1 1．人是要有點精神的1 1．世上本來有許多路，走的人少了，路也就荒蕪了1 1．大學畢業(yè)生是人力資源中最可寶貴的優(yōu)質(zhì)部分，理應合理配置1 二、面試技巧1 1．奪回面試的主動權(quán)1 ．善于打破沉默1 ．保持積極應答狀態(tài)1 ．善于向面試官提問1 ．勿與面試官過份套近乎1 ．面試結(jié)束巧妙收場1 ．巧妙應答提問1 ．面試失敗說明什么11 ．面試藝術(shù)111 三、怎樣做一名合格的美容師111 四、專業(yè)美容師的整體形象11 五、怎樣讓大公司看中你11 六、與上司相處的幾大問題11思考題11 第三章 創(chuàng)業(yè)開店 1目錄11第一節(jié) 創(chuàng)業(yè)籌劃1 一、計劃階段應完成的事項與須知1 1．征得家人的同意1 ．儲存資金1 ．學習相關(guān)知識1 ．市場調(diào)查1 ．人力配置分析1 ．安排資金1 ．盈虧計算1 ．決定公司類型1 ．編制計劃1 二、執(zhí)行階段應完成的事項1 1．店鋪租賃1 ．籌集所需資金1 ．開業(yè)手續(xù)1 ①．到工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照1 ②．到銀行開戶1 ③．辦理《法人代碼證書》1 ④．到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記1 ⑤．到衛(wèi)生防疫站辦理衛(wèi)生許可證1 ⑥．到物價部門辦理收費許可1 ⑦．申請開業(yè)登記表1 ．店鋪設(shè)計1 ．確定商品及服務(wù)項目1 ．開展服務(wù)培訓1 ．廣告籌劃1 ．開張慶?；顒踊I劃1第二節(jié) 市場調(diào)查與經(jīng)營定位1 一、市場調(diào)查1 1．市場調(diào)查的原則1 ．市場調(diào)查的一般程序1 ．美容美發(fā)院進行市場調(diào)查的主要內(nèi)容11 ①．收集競爭情報11 競爭店營業(yè)情形的調(diào)查示意圖11 ②．交通流量考察1 考察交通流量流程圖1 ③．客戶分析1 二、建立美容院的競爭平臺定位1 1．店的形態(tài)定位1 ①．發(fā)廊型1 ②．沙龍型1 ③．治療型1 ④．休閑型1 ⑤．享受型1 ．店的規(guī)模定位1 ①．社區(qū)美容院1 ②．大型綜合美容院1 ③．超大型豪華會員制美容院1 ．店的經(jīng)營定位1 ①．目標客源1 ②．產(chǎn)品和價格1 ③．服務(wù)定位1 三、中國美容美發(fā)企業(yè)發(fā)展趨勢1 1．以抗衰老為主導的美容生物科技異軍突起1 ．天然活性護膚品成為時尚1 ．高科技引爆的減肥、塑身、緊膚市場經(jīng)久不衰1 ．減壓療法正成為許多美容院的新賣點1 ．專業(yè)化、個人化、高附加值1 ．男士美容日趨流行1 ．看人先看手，美甲已成為品位的標志之一1第三節(jié) 開店選址與商圈評估1 一、店址的選擇1 1．交通因素1 ．客流因素1 ．競爭因素1 ．租金因素1 ．高速公路旁1 ．周圍居民少而同業(yè)競爭店已配齊的區(qū)域1 二、商圈的概念及分類1 1．中央商圈11 ．次級商圈11 ．周邊商圈11 三、商圈評估1 1．商圈里的集客設(shè)施1 ．商圈里的顧客流量1 ．商圈內(nèi)競爭店營業(yè)情況的調(diào)查1 ．消費者居住條件1 ．兩種主要商圈評估法1 ①．利用行人評估商圈1 ②．探查競爭對手情況1 ③．探查競爭店實力1 ④．以顧客身份探查商品信息1 ⑤．預估銷售額1第四節(jié) 開店籌備與店鋪設(shè)計1 一、資金籌備1 1．開店開銷，內(nèi)容方面1 ①．硬體開銷1 ②．軟體開銷1 ．開店開銷，時間方面1 ．開店開銷，功能方面1 二、設(shè)備準備1 1．美容設(shè)備1 ．美發(fā)設(shè)備1 ．公共設(shè)施、設(shè)備1 ．人員配備1 三、精神準備1 1．目標明確1 ．旺盛的斗志1 ．把握機會1 四、店鋪設(shè)計1 1．店面廣告1 ①．室內(nèi)店面廣告1 ②．室外店面廣告1 ③．成功的店面廣告設(shè)計應該遵循下面三個原則1 ．門面設(shè)計1 ①．招牌設(shè)計1 ②．櫥窗設(shè)計11 ③．內(nèi)部設(shè)計1 ．店面配色1 ．柜臺及展示品整理1第五節(jié) 服務(wù)項目設(shè)定和品牌引進1 一、品牌引進的重要性1 1．品牌是廣告促銷的武器1 ．品牌是控制市場的武器1 ．品牌有助于新產(chǎn)品的銷售1 ．品牌有助于建立顧客偏好1 二、選擇合適的供應商1 1．供應商是一個管理有序的公司1 ．對方是否有優(yōu)點能補足自己現(xiàn)有的缺點1 ．產(chǎn)品力1 ．產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完善1 ．對方是否經(jīng)過時間的考驗1 ．適當?shù)膬r格1 三、根據(jù)商圈引進品牌1 四、增加家庭裝的引進與銷售1 五、選擇讓顧客放心的專業(yè)化妝品1思考題11 第四章 營業(yè)管理 第四章 營業(yè)管理1目錄1第一節(jié) 營運目標管理11 一、營運總額的目標管理11 1．營業(yè)額的構(gòu)成11 ①．營業(yè)額的構(gòu)成11 ②．通行客數(shù)11 ③．顧客入店比率1 ④．顧客交易比率1 ⑤．顧客評價標準1 ⑥．平均交易客單價1 ．分析營業(yè)總額1 ．營業(yè)總額和費用、利潤的關(guān)系1 二、存貨的目標管理1 1．商品周轉(zhuǎn)速度的掌握1 ．安全庫存1 ．盤點1 ．滯銷商品的控制1 三、費用的目標管理1 1．費用的記錄1 月度費用使用情況登記表1 ．費用的控制情況分析1 ．費用增長情況分析1 ．費用控制的辦法1 四、月度預算和報告內(nèi)容1 美容院或發(fā)廊 成本、盈虧核算表1第二節(jié) 技術(shù)技能管理1 一、美容美發(fā)業(yè)應具備的專業(yè)技能1 1．初級美容師（小工）1 ①．知識要求1 ②．技能要求1 ③．職業(yè)道德和形象1 ④．其他要求1 ．中級美容師（中工）1 ①．知識要求1 ②．技能要求1 ③．職業(yè)道德和素質(zhì)1 ④．其他要求1 ．高級美容師（大工）1 ①．知識要求1 ②．技能要求1 ③．美容院的經(jīng)營管理1 ．美發(fā)助理（小工）1 ．發(fā)型設(shè)計師（大工）1 二、各項專業(yè)技能的來源1 1．專業(yè)美容美發(fā)學校培訓1 ．自學、進修、學習會1 ．一邊做一邊學：1 ．老帶新，傳、幫、帶1 ．專業(yè)人才的引進：11 三、員工的實習、升級、培養(yǎng)11 四、技術(shù)創(chuàng)新11 五、技術(shù)時間管理11 六、專業(yè)技能的保密管理1 七、技術(shù)技能管理應注意的問題點1第三節(jié) 服務(wù)迎客管理1 一、美容美發(fā)店服務(wù)質(zhì)量的重要性1 二、美容院必須首先樹立質(zhì)量服務(wù)意識1 三、服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督與考核1 1．服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督機制1 ．考核的內(nèi)容主要有1 四、客訴與異議的處理1 五、顧客需求及服務(wù)質(zhì)量的反饋1 六、顧客服務(wù)質(zhì)量管理應注意的問題點：1第四節(jié) 清潔衛(wèi)生管理1 一、清潔衛(wèi)生的重要性1 二、清潔衛(wèi)生制度1 三、清潔衛(wèi)生的人員安排1 四、清潔衛(wèi)生的時間安排1 五、清潔衛(wèi)生的內(nèi)容安排1 六、美容院的味道1 1．美容師自身的氣味1 ．美容師要有自信的的氣質(zhì)11 ．讓美容院充滿年輕的氣氛11 ．在店內(nèi)營造出專業(yè)的味道11 七、每日下班后的清潔衛(wèi)生1 八、衛(wèi)生大掃除的安排1 美容院安全衛(wèi)生檢查表1 九、清潔衛(wèi)生管理應注意的細節(jié)問題1 附件一、營業(yè)管理參考資料1 美容院完全衛(wèi)生守則1 附件二、營業(yè)管理參考資訊：1 對美容化妝品業(yè)進行衛(wèi)生監(jiān)督刻不容緩1第五節(jié) 材料器具管理1 一、材料器械的分類1 1．儀器設(shè)備1 A．理發(fā)設(shè)備儀器1 B．美容設(shè)備儀器1 ．員工的工具和設(shè)備1 ．營業(yè)用品1 A．理發(fā)用品1 B．美容用品1 C．一次性用品1 D．可重復使用物品 ．行政辦公用品 ．電器 ．維修用品 ．零售商品及相關(guān)用品 二、材料器械的購置 三、材料器械的補給1 四、料器械的儲備、保管和使用1 五、材料器械的清潔、消毒與維修 六、器械材料管理細節(jié) 1．貨品的存放、采購、儲備管理 ．貨品的使用 ．銷售商品的管理 ．低值易耗品的管理 ．器械的管理第六節(jié) 營業(yè)空間管理 一、營業(yè)空間的劃分 1．店的形象（店外部分） ．店內(nèi)形象（店內(nèi)部分） ．倉庫 ．宿舍 二、營業(yè)區(qū)間的基本要求 1．接待區(qū) ．美發(fā)區(qū) ．美容區(qū) ．員工休息區(qū) ．后勤區(qū) 三、營業(yè)空間的內(nèi)容布置 1．店的外觀和周圍 ．入口周圍、前臺 ．工作區(qū) ．等候區(qū) ．洗發(fā)、美容區(qū) ．洗臉區(qū)、洗手間 ．更衣修面區(qū) ．儲存室、員工室 四、營業(yè)空間物品管理細則 五、營業(yè)區(qū)間的采光、通風、防潮 六、營業(yè)區(qū)間的宣傳展示 七、營業(yè)區(qū)間的工作氣氛 八、營業(yè)空間內(nèi)流動路線劃分1 九、店的翻新1 十、空間管理細節(jié)11 附件三、營業(yè)管理參考資料：1 美容院空間設(shè)計1第七節(jié) 每日營業(yè)管理1 一、開店1 1．店內(nèi)檢查1 ．店外檢查1 二、早會1 三、營業(yè)1 四、幕后整理1 五、店內(nèi)督導1 1．顧客狀況1 ．員工狀況1 ．店內(nèi)整理1 ．店內(nèi)空間1 六、高峰期的調(diào)度1 七、低峰期的調(diào)度1 八、行政事務(wù)1 1．事務(wù)檢查1 ．各組組長的會議1 ．對總部的匯報1 ．業(yè)務(wù)營銷1 ．業(yè)績分析1 九、打烊關(guān)門1 1．打烊準備1 ．店內(nèi)清潔 ．結(jié)帳 ．確認庫存 ．店門及環(huán)境檢查 ．關(guān)門上鎖，人員離店 十、店面營業(yè)管理方法 1．店面接待客人的方法 ．出示商品的處理方法1 ．商品的陳列辦法 ．單據(jù)處理辦法 ．商品補充辦法 ．店面營業(yè)注意要點 十一、美容院員工的日常規(guī)范 1．更衣室規(guī)范 ．就餐規(guī)范 ．會議規(guī)范 ．日常工作行為規(guī)范 ．出勤規(guī)范 ．電話拜訪（溝通）規(guī)范 ①．咨詢電話示范 ②．電話回訪或預約電話示范 ③．私人電話示范 ④．總部或許管找人電話示范 附件四、營