【正文】 一個(gè)模仿和學(xué)習(xí)的發(fā)展中階段，行業(yè)上缺乏能引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)消費(fèi)時(shí)尚的，在市場(chǎng)有突出競(jìng)爭力的美容美發(fā)機(jī)構(gòu)，急需進(jìn)一步引導(dǎo)消費(fèi)。 未來美容美發(fā)及用品行業(yè)和發(fā)展趨勢(shì)會(huì)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：消費(fèi)意向美容美發(fā)消費(fèi)將趨向以自我形象設(shè)計(jì)為中心，包括保健、美體、發(fā)型、美容護(hù)膚全方位的服務(wù)，并追求高品質(zhì)、到位細(xì)致的服務(wù)及休閑娛樂的消費(fèi)環(huán)境。經(jīng)營方式二十年來，美容美發(fā)及用品行業(yè)從簡單的“一把剪刀鬧革命”與“雪花膏潤膚、凡士林護(hù)膚”發(fā)展到現(xiàn)在集美容、美發(fā)、浴足、醫(yī)療美容、保健美容、造型設(shè)計(jì)、美容美發(fā)教育培訓(xùn)、專業(yè)美容產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的生產(chǎn)與服務(wù)并行的一個(gè)龐大產(chǎn)業(yè)鏈。行業(yè)每年發(fā)展速度平均呈30%以上的增長態(tài)勢(shì)，而上游企業(yè)的銷售每年以50%以上的增長率迅猛發(fā)展。由于中國的美容美發(fā)行業(yè)起步較晚，發(fā)展速度過快，經(jīng)營者及行業(yè)專業(yè)人員素質(zhì)偏低等原因，直到現(xiàn)在還沒有一家全國性的美容美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)以全新經(jīng)營觀念影響行業(yè)時(shí)尚消費(fèi)，在國內(nèi)形成影響力進(jìn)行規(guī)模、品牌效應(yīng)經(jīng)營。但是連鎖經(jīng)營作為中國最有前途的經(jīng)營方式，將會(huì)成為美容美發(fā)市場(chǎng)最有前景的經(jīng)營方式。網(wǎng)點(diǎn)布置隨著連鎖經(jīng)營模式的運(yùn)用，網(wǎng)點(diǎn)布置極為重要，對(duì)所開發(fā)的區(qū)域或城市的商圈規(guī)劃進(jìn)行研究非常必要，通過科學(xué)確定店址，并對(duì)準(zhǔn)備開設(shè)的網(wǎng)點(diǎn)所在商圈加以劃定來確定吸引顧客的范圍。 美容美發(fā)及用品行業(yè)存大的潛在問題服務(wù)的問題美容美發(fā)店的問題反映在兩個(gè)大的方面，首先是技術(shù)方面，相當(dāng)多的美容美發(fā)店缺乏正規(guī)的技術(shù)培訓(xùn)，美容美發(fā)師文化程度低，持有國家勞動(dòng)部門頒發(fā)的美容美發(fā)師職稱證上崗者的比例甚少。在這樣的情況下，美容美發(fā)店很難保證通過技術(shù)來達(dá)到服務(wù)的質(zhì)量。其次是產(chǎn)品方面，相當(dāng)多的美容美發(fā)店抱有急功近利的心理，為了獲取暴利，不惜通過地下渠道購進(jìn)劣質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。服務(wù)品質(zhì)的欠缺與不穩(wěn)定性嚴(yán)重影響了美容美發(fā)店的形象，并在一定程度阻礙了美容美發(fā)業(yè)的發(fā)展。 在上游美容美發(fā)用品制造企業(yè)方面，服務(wù)因素仍然是困擾企業(yè)發(fā)展的主要癥結(jié)。大部分企業(yè)缺乏高素質(zhì)的營銷隊(duì)伍與技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)人員，因此，無法及時(shí)周到地向美容美發(fā)店提供完善的人力與技術(shù)支持。上游企業(yè)的服務(wù)不到位，也從另一個(gè)方面影響了美容美發(fā)店的服務(wù)質(zhì)量?！　?價(jià)格的問題 美容美發(fā)店的盈利來自于產(chǎn)品銷售與技術(shù)服務(wù)這兩大塊，在產(chǎn)品銷售方面，美容美發(fā)店的產(chǎn)品價(jià)格歷來就處于一個(gè)不透明的狀態(tài)，并在大多數(shù)情況下，美容美發(fā)店的產(chǎn)品價(jià)格嚴(yán)重失真，超過了產(chǎn)品應(yīng)有的價(jià)值。在技術(shù)服務(wù)方面，服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)更缺乏價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。在廣東地區(qū)，由于市場(chǎng)競(jìng)爭的激烈，面部基礎(chǔ)護(hù)理的單次價(jià)格已低至20元左右；而在上海、北京地區(qū)，同類項(xiàng)目的單次價(jià)格卻高達(dá)120元左右。 上游美容美發(fā)用品制造企業(yè)市場(chǎng)控制不力，執(zhí)行價(jià)格制度不嚴(yán)，也是導(dǎo)致美容美發(fā)店價(jià)格問題的主要癥結(jié)所在。信譽(yù)的問題 美容美發(fā)店的信譽(yù)問題主要還是來自于其服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)承諾的不對(duì)稱所造成的信譽(yù)缺失。大部分美容美發(fā)店在經(jīng)營方面為了吸引顧客美容美發(fā)消費(fèi)的興趣，不切實(shí)際地隨意承諾，致使無法達(dá)到預(yù)期目的而導(dǎo)致顧客的消費(fèi)權(quán)益受到侵害，因而演變成為欺詐性消費(fèi)?！　?綜合上述三大問題的根源，其實(shí)質(zhì)在于美容美發(fā)及用品行業(yè)缺乏統(tǒng)一嚴(yán)格的行為標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范，致使行業(yè)發(fā)展處于放任自流狀態(tài)。因此，需要采取以下措施進(jìn)行逐步規(guī)范。　　 盡快建立美容美發(fā)及用品行業(yè)規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。可以采用并建立類似酒店星級(jí)管理式模塊來規(guī)范美容美發(fā)店的經(jīng)營行為與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于符合評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（如一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)）的企業(yè)給予評(píng)級(jí)掛牌。 盡快建立和完善美容美發(fā)教育管理規(guī)范和教育標(biāo)準(zhǔn)。美容美發(fā)業(yè)是一個(gè)服務(wù)為主導(dǎo)的業(yè)態(tài)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)通常要靠相關(guān)教育培訓(xùn)來進(jìn)行強(qiáng)化方能達(dá)到實(shí)施服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的目的，因此，勞動(dòng)教育部門必須制定統(tǒng)一的美容美發(fā)業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)技能授課教材，提高培訓(xùn)教師隊(duì)伍的教學(xué)素質(zhì)與教學(xué)水平。掐住上游，才能有效引導(dǎo)下游，而教育就是這第一環(huán)節(jié)。 建立本土美容美發(fā)品牌創(chuàng)業(yè)管理基金與相關(guān)扶持政策，支持優(yōu)秀的國內(nèi)美容美發(fā)品牌的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，為美容美發(fā)品牌提供適當(dāng)?shù)恼弑Ｗo(hù)，爭取在近十年內(nèi)培植出一批具備向國際化拓展有實(shí)力有品牌知名度的真正民族美容美發(fā)品牌企業(yè)來。連鎖經(jīng)營模式分析我國連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀我國的連鎖經(jīng)營真正進(jìn)入規(guī)模性的發(fā)展已經(jīng)有幾年的時(shí)間了，從發(fā)展現(xiàn)狀來說整個(gè)勢(shì)頭較好，主要表現(xiàn)在以下幾方面：經(jīng)營規(guī)?；呀?jīng)在全國形成了一些較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)，如上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)工商超市公司等。這些連鎖企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，規(guī)模效益明顯，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)地位日益突顯。這些公司的成功除實(shí)行連鎖經(jīng)營的方式之外，在業(yè)態(tài)上選擇了超級(jí)市場(chǎng)這一新形式是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。 人才匱乏化 由于連鎖商業(yè)在我國發(fā)展時(shí)間短，處于摸索階段，不少管理人員是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)過來，不太熟悉國際連鎖店通行的管理方式。經(jīng)驗(yàn)豐富的中高級(jí)管理人員的嚴(yán)重缺乏影響了我國連鎖店的管理水平。高等教育在相關(guān)專業(yè)設(shè)置上表現(xiàn)出明顯的滯后性，至今仍然沒有連鎖經(jīng)營管理類專業(yè)開設(shè)，專業(yè)化人才極度匱乏。經(jīng)過幾年的實(shí)踐，許多連鎖企業(yè)已經(jīng)形成了較完整的營運(yùn)體系，在店鋪發(fā)展、配送中心運(yùn)作、采購系統(tǒng)有效控制、統(tǒng)一的銷售體制推行，都積累了許多適合中國特點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)，并培養(yǎng)和造就了一些連鎖經(jīng)營方面的管理人才。但是對(duì)于整個(gè)連鎖經(jīng)營對(duì)連鎖管理人才的需求來說，這些人才還只是杯水車薪。人才的匱乏在一定程度上阻礙了中國連鎖經(jīng)營的發(fā)展，成為連鎖發(fā)展的瓶頸。 行業(yè)多樣化（受政策導(dǎo)向的影響）連鎖經(jīng)營方式的內(nèi)涵和運(yùn)作規(guī)律以及由此產(chǎn)生的規(guī)模效益已日益為中國商業(yè)所認(rèn)識(shí)。作為對(duì)這種方式的認(rèn)同，已經(jīng)開始把連鎖經(jīng)營的方式從超市連鎖拓展和運(yùn)用到其他領(lǐng)域和業(yè)態(tài)中。 業(yè)態(tài)豐富化 　連鎖經(jīng)營將從零售領(lǐng)域向批發(fā)領(lǐng)域、生產(chǎn)領(lǐng)域和服務(wù)行業(yè)中不斷發(fā)展。目前我國現(xiàn)有連鎖企業(yè)150多家，各種類型的連鎖門店2500多個(gè)，年銷售額約30億元。按業(yè)態(tài)分類，目前連鎖店有以下七種類型：一是超市連鎖店，主要經(jīng)營蔬菜、食品、副食品、日用小百貨、冷熱飲；二是便民連鎖店，店鋪多設(shè)在居民住宅區(qū)，營業(yè)時(shí)間較長，主要經(jīng)營糧油制品、副食品、冷熱飲；三是精品專賣連鎖店，主要經(jīng)營國內(nèi)外名品，如服裝、鐘表、黃金飾品等；四是大型百貨連鎖店，主要經(jīng)營百貨類，營業(yè)面積均在萬平方米以上；五是生產(chǎn)資料連鎖店，主要經(jīng)營汽車及配件、建材、五金工具等；六是快餐連鎖店，主要提供標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、大眾化的餐飲服務(wù)；七是服務(wù)連鎖店，包括旅館、彩擴(kuò)、洗染、家庭服務(wù)等行業(yè)。地區(qū)差異化我國連鎖經(jīng)營從發(fā)展上來看，存在著地域上的不平衡，沿海比內(nèi)地發(fā)展快、成功率高、成熟度強(qiáng)。這也表明中國沿海地區(qū)的連鎖企業(yè)在地域的拓展上存在著很大的市場(chǎng)發(fā)展空間。由此可見，中國的大型連鎖企業(yè)也將產(chǎn)生于沿海已經(jīng)發(fā)展起來的連鎖企業(yè)之中。 擴(kuò)張跨區(qū)化一些連鎖經(jīng)營方式導(dǎo)入早并已形成了一定規(guī)模的連鎖企業(yè)的沿海城市，從1998年起開始規(guī)?；_拓國內(nèi)市場(chǎng)，發(fā)展連鎖組織。將主要以在各地成立連鎖分公司、建立配送中心的形式，集中在一個(gè)區(qū)域內(nèi)發(fā)展連鎖店。連鎖店的業(yè)態(tài)也主要選擇超級(jí)市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)這些連鎖企業(yè)在業(yè)態(tài)上的向周邊地區(qū)和內(nèi)地的梯度轉(zhuǎn)移，在新市場(chǎng)上取得追加效益。連鎖企業(yè)實(shí)行跨區(qū)域發(fā)展是中國連鎖經(jīng)營向縱深發(fā)展的一個(gè)良好開端?！　?資本多元化 在我國由于連鎖經(jīng)營是由政府推動(dòng)的，因此會(huì)在短期內(nèi)形成連鎖企業(yè)的激烈競(jìng)爭。在一些沿海大城市和主要城市中，超市連鎖企業(yè)的競(jìng)爭日趨白熱化，而這種競(jìng)爭隨著這些連鎖企業(yè)跨區(qū)域的經(jīng)營，將把這種競(jìng)爭引向周邊地區(qū)和內(nèi)地，直至全國市場(chǎng)。而連鎖經(jīng)營這種企業(yè)組織方式的新形式，從它展示無限生命力的那一天起，就成為各種資本追捧的對(duì)象。這塊市場(chǎng)的大蛋糕如此誘人，想從此分一塊的資本自然會(huì)很多。它跨越了行業(yè)的界限，呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)。近兩年，特別是2007和2008這兩年，我國連鎖業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)更加明顯，主要表現(xiàn)在以下幾方面：連鎖業(yè)成為資本市場(chǎng)的新寵回顧2007年中國資本市場(chǎng)，尤其是大陸A股市場(chǎng)，連鎖業(yè)是繼IT、房地產(chǎn)、金融等行業(yè)之后又一波財(cái)富神話誕生的地方。投資者的目光擴(kuò)展到了高速持續(xù)增長的消費(fèi)領(lǐng)域，連鎖由于其可復(fù)制性，復(fù)合化的商業(yè)模式，漸趨成為整合紛雜零售業(yè)態(tài)的主要方式。風(fēng)險(xiǎn)投資幾乎已經(jīng)涉足國內(nèi)所有的連鎖領(lǐng)域。在過去的兩年里，與境外資本展開對(duì)接的本土連鎖企業(yè)已經(jīng)達(dá)到30余家。比如，繼歐洲最大的投資機(jī)構(gòu)3i集團(tuán)和知名投資機(jī)構(gòu)普凱基金為小肥羊注資2500萬美元之后，2006年11月和2007年3月，服裝連鎖銷售公司ITAT分別獲得了藍(lán)山資本和摩根斯坦利、Citadel 5000萬和7000萬美元的投資。部分連鎖業(yè)兼并重組加快，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升2006年被稱為家電行業(yè)的“并購元年”，而2007年家電行業(yè)依然暗潮涌動(dòng)，殺機(jī)四伏。家電連鎖行業(yè)日趨成為雙寡頭壟斷的局面，截至2007年三季度末，蘇寧電器新開門店102家，在全國106個(gè)地級(jí)以上城市擁有453家連鎖店。2007前三季度，公司共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入280億元，%，同比增長105%。而國美在兼并永樂之后也交出了一份不錯(cuò)的財(cái)報(bào)，前三季營業(yè)收入增至 ，%。，%。由于合并的新國美今年目標(biāo)是1000家門店，2007年將新增140家門店。連鎖商業(yè)模式的創(chuàng)新發(fā)展2007年的連鎖業(yè)，蘇果的“南京模式”、百麗的資本模式、七天酒店的融資模式、蘇寧國美的“類金融模式”都值得大書特書。其中，不得不聚焦ITAT。“”，ITAT不僅說到了，而且也做到了。從2004年9月，ITAT開設(shè)了首家會(huì)員店到2007年10月上旬，ITAT集團(tuán)在短短三年時(shí)間里，已在全國范圍內(nèi)開設(shè)了593家國際品牌服裝會(huì)員店、70家百貨會(huì)員俱樂部和3家Fashion ITAT(時(shí)尚店)，總營業(yè)面積達(dá)到100萬平方米。在“上游—強(qiáng)勢(shì)品牌渠道—收費(fèi)會(huì)員”的商業(yè)模式里，其核心部