【正文】 辦公室主任 總辦秘書副主任車 隊保潔綠化組后勤管理組第二節(jié) 崗位職責(zé)一、辦公室主任1 隸屬關(guān)系 ：總經(jīng)理、副總經(jīng)理：副主任、總辦秘書、車隊長、后勤主管、綠化主管2 崗位提要、接待；負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量的管理與控制，負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)部管理和日常事務(wù)的處理，做好總經(jīng)理的參謀與助手。3 素質(zhì)要求 具有大專以上學(xué)歷或同等文化程序，掌握一門外語。 具有把握和運(yùn)用國家的有關(guān)方針、政策和專門法規(guī)的能力。 通曉酒店業(yè)務(wù)，掌握對客服務(wù)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性和強(qiáng)烈的工作責(zé)任感。 具有優(yōu)良的工作作風(fēng)，善于團(tuán)結(jié)同事。 具有6年以上的行政工作經(jīng)驗(yàn)和3年以上的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 最佳年齡：35－55周歲。4．崗位職責(zé)、批轉(zhuǎn)各類文件，并提出意見供總經(jīng)理、副總經(jīng)理參考。、同行及協(xié)作單位來訪，建立和保持良好的公共關(guān)系。5 工作內(nèi)容、晨會記錄，了解酒店經(jīng)營和管理情況。，提出相關(guān)意見后轉(zhuǎn)總經(jīng)理、副總經(jīng)理批閱。、修改各部室（企業(yè)）呈送總經(jīng)理的報告，提出處理意見后轉(zhuǎn)總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理。，呈報總經(jīng)理簽發(fā)。，傳達(dá)落實(shí)會議精神。、駕駛組的協(xié)調(diào)、培訓(xùn)和考核工作。、合同、重要信函等。（企業(yè)）的關(guān)系，圓滿完成每批接待任務(wù)，并征求接待對象的意見。，并根據(jù)需要安排總經(jīng)理、副總經(jīng)理與客人會談或用餐。6 權(quán)力、考評及一定的獎懲權(quán)?！　??！　６?、辦公室副主任1 隸屬關(guān)系 ：總辦主任：后勤主管、綠化主管2 崗位提要、員工宿舍、更衣室的設(shè)備、財產(chǎn)、人員進(jìn)行全面管理，負(fù)責(zé)整個酒店的園林綠化工程。3 素質(zhì)要求 具有大專以上學(xué)歷或同等文化程序，掌握一門外語。 具有把握和運(yùn)用國家的有關(guān)方針、政策和專門法規(guī)的能力。 通曉酒店業(yè)務(wù)，掌握對客服務(wù)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。 有嚴(yán)格的組織紀(jì)律性和強(qiáng)烈的工作責(zé)任感。 具有優(yōu)良的工作作風(fēng)，善于團(tuán)結(jié)同事。 具有6年以上的行政工作經(jīng)驗(yàn)和3年以上的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 最佳年齡：35－55周歲。4．崗位職責(zé).在上級領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)員工餐廳伙食質(zhì)量及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的日常管理和組織領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)對員工宿舍、更衣室的設(shè)備、財產(chǎn)、人員進(jìn)行全面管理，負(fù)責(zé)整個酒店的園林綠化工程。5 工作內(nèi)容，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。，保證各部門各布置點(diǎn)的要求。、匯總造冊。、對本部門的財產(chǎn)、物資、設(shè)備進(jìn)行管理與控制，對設(shè)備、設(shè)施提出更新改造方案。，控制經(jīng)費(fèi)支出。，提高員工的工作積極性。三、總經(jīng)理辦公室秘書1 隸屬關(guān)系 ：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總辦主任： 2 崗位提要，撰寫、審核酒店各類應(yīng)用文稿，辦理辦公室內(nèi)部日常事務(wù)，負(fù)責(zé)酒店文印、文書檔案管理工作。3 素質(zhì)要求 具有大專以上學(xué)歷或同等文化程序。 能熟練使用電腦、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等辦公設(shè)備。 通過酒店英語中級水平達(dá)標(biāo)考試。 熟悉酒店業(yè)務(wù)，掌握酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)的規(guī)格水平。 具有嚴(yán)肅認(rèn)真、積極主動的工作態(tài)度和嚴(yán)格的組織紀(jì)律性。：25－40周歲。4 崗位職責(zé)、副總經(jīng)理主持的會議，并作會議記錄和紀(jì)要。、報告、總結(jié)、計劃、簡報、講話稿等。、保管各類文件。、辦公室主任交辦的其他事項(xiàng)。5 工作內(nèi)容（會議）內(nèi)容，編成《今日要事》，供總經(jīng)理和運(yùn)轉(zhuǎn)副總經(jīng)理參考。，整理后送總經(jīng)理室。，編寫會議紀(jì)要，了解有關(guān)部門落實(shí)情況?！洞筇萌沼浱幚硪庖姟返接嘘P(guān)部門，編制各部門及部門經(jīng)理獎金考核一覽表，供總經(jīng)理審閱。（企業(yè)）和外單位送到辦公室的所有文件和報告，整理后交辦公室主任批示。，轉(zhuǎn)送有關(guān)總經(jīng)理傳閱或有關(guān)部門辦理。，起草《一周工作指令》，催辦指令各項(xiàng)內(nèi)容和落實(shí)情況，于周六將《指令落實(shí)情況》交總經(jīng)理?！犊偨?jīng)理值班表》。、副總經(jīng)理交辦的各類報告、通知、總結(jié)、計劃、講話搞等。，編寫并登記文件號碼，于次年年初集中送檔案室歸檔。，依據(jù)主任、副主任的指令，為有關(guān)文件、證明、介紹信加蓋印章。、復(fù)印各部門送到辦公室的文件、報表等?！洞笫掠洝?。、印刷各部門管理人員的名片。四、園林綠化管理組（一）園林綠化主管1 隸屬關(guān)系 ：總辦副主任：綠化領(lǐng)班、保潔領(lǐng)班2 崗位提要3 素質(zhì)要求4 崗位職責(zé)，及時做好園區(qū)綠化的監(jiān)督維護(hù)工作，并對異常情況進(jìn)行協(xié)調(diào)處理和做好工作記錄。，按專業(yè)技術(shù)要求指導(dǎo)日常養(yǎng)護(hù)工作。，方便總結(jié)、分析和改進(jìn)工作。，科學(xué)對園區(qū)花木進(jìn)行分區(qū)管理。5 工作內(nèi)容、灌木、草坪地被植物的養(yǎng)護(hù)管理。，按專業(yè)技術(shù)要求指導(dǎo)日常養(yǎng)護(hù)工作。、防嚴(yán)寒等防護(hù)措施，及時處理突發(fā)事件。，建設(shè)一支相對穩(wěn)定、專業(yè)性強(qiáng)、戰(zhàn)斗力強(qiáng)、反應(yīng)快速的養(yǎng)護(hù)隊伍。，方便總結(jié)、分析和改進(jìn)工作。，并定期組織對區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行巡視檢查，合理分工安排。（二）綠化組綠化領(lǐng)班1 隸屬關(guān)系：綠化主管：綠化員工2 崗位提要。3 素質(zhì)要求4 崗位職責(zé)。，及時做好園區(qū)綠化的監(jiān)督維護(hù)工作，并對異常情況進(jìn)行協(xié)調(diào)處理和做好工作記錄。，科學(xué)對園區(qū)花木進(jìn)行分區(qū)管理。5 工作內(nèi)容、灌木、草坪地被植物的養(yǎng)護(hù)管理。，按專業(yè)技術(shù)要求指導(dǎo)養(yǎng)護(hù)工作。、防嚴(yán)寒等防護(hù)措施，及時處理突發(fā)事件。，建設(shè)一支相對穩(wěn)定、專業(yè)性強(qiáng)、戰(zhàn)斗力強(qiáng)、反應(yīng)快速 的養(yǎng)護(hù)隊伍。，方便總結(jié)、分析和改進(jìn)工作。，并定期組織對區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行巡視檢查，合理分工安排。綠化員工1 隸屬關(guān)系：綠化領(lǐng)班：2 崗位提要3 素質(zhì)要求4 崗位職責(zé)，服從綠化領(lǐng)班的工作安排。，合理安排好日常養(yǎng)護(hù)的工作程序。，合理安排喬灌木綠籬整形修剪和噴藥防治工作。（三）保潔組保潔領(lǐng)班1 隸屬關(guān)系：綠化主管：2 崗位提要3 素質(zhì)要求4 崗位職責(zé)。（別墅區(qū)除外）。5 工作內(nèi)容。，并對異常情況進(jìn)行協(xié)調(diào)處理和做好工作記錄。，并按照規(guī)范要求管理員工。保潔員工1 隸屬關(guān)系：保潔領(lǐng)班：2 崗位提要3 素質(zhì)要求4 崗位職責(zé)。，并按照規(guī)范嚴(yán)格要求自己。，積極參與團(tuán)隊作戰(zhàn)。五、后勤管理組（一）后勤主管1 隸屬關(guān)系 ：總辦副主任：員工餐廳管理組、員工宿舍管理組2 素質(zhì)要求 具備中專畢業(yè)或同等學(xué)歷文化程度，熟悉后勤綜合業(yè)務(wù)知識，有一定的工作能力。 吃苦耐勞，甘為酒店及集體辦實(shí)事，不計得失。 有勤儉治家，開源節(jié)流精神。 最佳年齡：35－50周歲。3 崗位職責(zé)協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)對員工宿舍、員工餐廳的全面管理4 工作內(nèi)容 ，確保員工的正常休息。，嚴(yán)格按照酒店規(guī)定辦理員工入住及退宿手續(xù)。，確保員工的正常休息。，安全用電用水狀況。，加強(qiáng)巡查，保證宿舍的安全，防火、防盜等安全事項(xiàng)。，接待安排工作，關(guān)心和愛護(hù)住宿員工的日常生活及業(yè)余生活。，員工領(lǐng)用物品登記及退宿員工的領(lǐng)用物品收回。，做到食品原料不新鮮不收、不用、不切、不配、不燒。、樓梯，男、女衛(wèi)生間、洗漱間進(jìn)行日常衛(wèi)生及垃圾處理。每星期進(jìn)行一次全面宿舍衛(wèi)生檢查，嚴(yán)格執(zhí)行員工宿舍衛(wèi)生管理?xiàng)l例。，發(fā)現(xiàn)問題及時維修并上報工程部。發(fā)現(xiàn)人為損壞的物品及時處罰并上報總經(jīng)理辦公室。（二）食堂領(lǐng)班1 隸屬關(guān)系 ：后勤主管：食堂員工2 崗位提要，按時為員工提供營養(yǎng)可口的飯菜與衛(wèi)生舒適的就餐場所。3 素質(zhì)要求 具備烹飪專業(yè)學(xué)校畢業(yè)，或同等文化程度學(xué)歷。 了解各種原料和不同部位的用途及加工方法。 懂得成本核算，如成本控制知識，了解食品衛(wèi)生法和營養(yǎng)學(xué)知識。 從事烹飪工作三年以上，具備二級廚師以上技術(shù)水平。 最佳年齡：35－50周歲。4 崗位職責(zé)。，努力提高服務(wù)水平。、設(shè)施、設(shè)備的申購及管理工作。、驗(yàn)收、保管工作，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)。對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收，嚴(yán)格控制成本。，或建議的處理。5 工作內(nèi)容。、素菜。，以便考核及作為計劃工作的依據(jù)。（三）員工餐廳雜工1 隸屬關(guān)系 ：食堂領(lǐng)班： 2 崗位提要 承擔(dān)員工餐廳的清潔衛(wèi)生工作，為員工就餐提供服務(wù)，保持員工就餐場所的衛(wèi)生舒適。3 素質(zhì)要求 具備初中或高中畢業(yè)或同等文化學(xué)歷。 能閱讀有關(guān)洗滌說明書。 吃苦耐勞，責(zé)任性強(qiáng)。 最佳年齡：3050周歲。4 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容，服從廚師的安排，負(fù)責(zé)每日素菜、葷菜的清洗工作。、外環(huán)境清掃工作。、中、晚員工餐盤、餐具清洗消毒。、餐廳、洗菜地等消毒工作。，把食堂的服務(wù)工作做好。5 工作內(nèi)容 ，并將餐具用具在開餐前足量放入指定點(diǎn)。、餐中洗滌、餐后收擺的工作。、墻面、臺面、地面等收尾衛(wèi)生清潔工作。（四）食堂廚師 1 隸屬關(guān)系 ：食堂領(lǐng)班： 2 崗位提要、保持廚房衛(wèi)生、保養(yǎng)廚具，保證按時提供衛(wèi)生可口的飯菜。3 素質(zhì)要求 具備中專畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程序，獲廚師等級證書閱歷。 了解各類菜肴制作知識，能掌握制作各種菜點(diǎn)。 從事烹飪工作二年以上，具有獨(dú)立的操作技能。 最佳年齡：25－45周歲。4 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容。，原料質(zhì)量，把好食品衛(wèi)生關(guān)。，計劃每日食品申購的清單。，做好成本核算工作。、設(shè)施、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。5 工作內(nèi)容 ，簽到上崗，根據(jù)就餐人數(shù)，接受工作任務(wù)和具體落實(shí)。，有問題及時向領(lǐng)班或部門匯報，以待處理。，做好工作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。，認(rèn)真按時做好各種菜肴的制作、加工工作。，把好質(zhì)量關(guān)。，按時簽離并及時離店。（五）宿管1 隸屬關(guān)系 ：后勤主管：2 素質(zhì)要求；，有吃苦耐勞精神；：30一50周歲。3 崗位職責(zé)；、浴室、宿舍、庭院及公共衛(wèi)生；；。4 工作內(nèi)容 按時到崗，儀表儀容符合酒店規(guī)定； 清掃更衣室、浴室、庭院、職工宿舍及其它公共衛(wèi)生，保持整潔。 更衣室、浴室衛(wèi)生： 及時更換垃圾袋，沖洗地面、墻面、確保無積水，做到干凈、整潔； 每日12點(diǎn)開蒸氣閥，水溫達(dá)到70度即可； 每日早開啟窗通風(fēng)，二小時后關(guān)閉； 嚴(yán)格執(zhí)行浴室規(guī)定，及時檢查設(shè)備是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。 庭院衛(wèi)生： 每日不定時地對整個酒店環(huán)境的清掃，及時清理垃圾，噴水池、小河無雜物、無浮葉、無青苔、確保整個庭院的整潔； 每日早對所有的燈具擦一遍，做到干凈、明亮； 早晚對所有公共衛(wèi)生間進(jìn)行沖洗，更換垃圾袋，確保無異味； 每日對垃圾桶進(jìn)行內(nèi)、外及周圍的污垢清理，并將可利用垃圾統(tǒng)一存放在指定在地點(diǎn)。 職工宿舍衛(wèi)生： 認(rèn)真清掃室外、樓道、平臺、活動室、倒班宿舍、車棚、公共衛(wèi)生間。并做到有雜物隨時清掃； 按規(guī)定時間將床上用品送洗衣房進(jìn)行洗滌，進(jìn)行登記，并及時取回發(fā)還員工； 備用物品分類登記，妥善保管，領(lǐng)用時必須進(jìn)行登記、簽名； 文具用品借用須辦理登記手續(xù)，損壞按規(guī)定賠償； 檢查各類設(shè)備情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報修； 門衛(wèi)當(dāng)班人員嚴(yán)格執(zhí)行酒店對宿舍的管理規(guī)定，杜絕外來人員居住員工宿舍，發(fā)現(xiàn)異常情況及時與安保部門和總值聯(lián)系。六、駕駛員1 隸屬關(guān)系 ：總辦主任： 2 崗位提要、安全。3 素質(zhì)要求 具有高中畢業(yè)文化程度。 能熟練掌握辦公室各種車型駕駛的技巧和一般故障的排除方法。 具有安全行車十萬公里的記錄。 工作嚴(yán)肅認(rèn)真、積極主動、吃苦耐勞，組織紀(jì)律性強(qiáng)。：25－45周歲。4 崗位職責(zé)、按章駕車，確保安全行車無事故。，出車前后主動擦洗車輛，始終保持車輛完好狀態(tài)。 完成總經(jīng)理辦公室主任下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。5 工作內(nèi)容 、衛(wèi)生狀況，不帶病出車。、副總經(jīng)理上下班。第三節(jié) 程序標(biāo)準(zhǔn)一、會務(wù)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)工作程序工作標(biāo)準(zhǔn)了解會務(wù)的性質(zhì)和目的認(rèn)真仔細(xì)2確定會議日期、出席者和主持人形成計劃開會前一天（緊急會議：會前一小時）由辦公室以適當(dāng)?shù)男问?電話、信函、傳真)向有關(guān)人員通知會期通知到位準(zhǔn)備會議所需的材料及物品，會前一小時安排布置好會場攜帶必備的文具，提前5分鐘到會會前接待、簽到和分發(fā)材料熱情、仔細(xì)、周到會議記錄發(fā)放到有關(guān)部門按要求記錄會議內(nèi)容，記錄要準(zhǔn)確、無誤、不發(fā)揮，如實(shí)記錄，會后24小時內(nèi)，將記錄加以整理，形成會議紀(jì)要或記錄二、公文收發(fā)程序及標(biāo)準(zhǔn)工作程序工作標(biāo)準(zhǔn)來文簽收注明收到的月、日，急件注明收到的月、日、時、分，以備查考來文折封保持原封完好，可將原封附在文件或信件后一并處理收文后嚴(yán)格登記機(jī)要文件、外來業(yè)務(wù)文件、內(nèi)部文件應(yīng)分別登記。登記的項(xiàng)目包括收發(fā)日期、收發(fā)文號、來文機(jī)關(guān)、來文字號、頁數(shù)、文件標(biāo)題、承辦部門等收文登記后及時呈送酒店領(lǐng)導(dǎo)，機(jī)要文件、簡報、資料等按照有關(guān)規(guī)定或傳閱需要批辦的文件酒店領(lǐng)導(dǎo)要及時對文件的處理做出具體指示，批示的內(nèi)容包括處理問題的原則，要求完成期限以及承辦部門及承辦人酒店領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)后在完成期限達(dá)到時，要向承報部門催辦并將結(jié)果向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報三、食堂領(lǐng)班的工作程序餐前的工作程序工程程序工作標(biāo)準(zhǔn)記錄到崗情況：提前