【正文】 14000 畝，生產(chǎn)的蔬菜 90%以上銷售到成都、重慶等大中城市?？拷?菜 種 植 區(qū) 建 設(shè) 該 項(xiàng) 目 有利于各類蔬菜水果的集散，不僅可以滿足內(nèi)江市的市場(chǎng)需求，還可以輻射相鄰各縣市蔬菜生產(chǎn)。另外大型貨車也就不用再進(jìn)入內(nèi)江市區(qū)，對(duì)旅游和環(huán)境保護(hù)有一定的促進(jìn)作用。該項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)果蔬儲(chǔ)存、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。另外，公司與許多科研單位建立了緊密的合作關(guān)系，聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)活動(dòng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)果蔬儲(chǔ)存、加工提供了重大技術(shù)支撐。 主要障礙因素及解決方案 障礙因素：障礙因素主要是資金短缺。項(xiàng)目建設(shè)嚴(yán)格按照果蔬倉(cāng)儲(chǔ)、加工的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，其環(huán)境必須是無(wú)污染的良好生態(tài)環(huán)境；其產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)等方面必須符合相關(guān)的品質(zhì)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。因此，項(xiàng)目規(guī)劃要引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，同時(shí)建立相應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，這都需要較大資金投入。 解決方案：加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口。經(jīng)過(guò)論證審查確屬符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項(xiàng)目，符合地方資源優(yōu)勢(shì)又有利于帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦鍪盏奶厣?xiàng)目，需要積極爭(zhēng)取財(cái)政資金和信貸資金加大扶持力度，擴(kuò)大投資強(qiáng)度。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 從冷庫(kù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，肉類、果品恒溫氣調(diào)庫(kù)發(fā)展迅速，低溫庫(kù)比例有所增加，適合商戶建造使用的微型冷庫(kù)異軍突起，裝配式冷庫(kù)及以氟里昂為制冷劑的分散式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加大。自動(dòng)化控制程度逐步提高，政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)督等管理部門對(duì)冷庫(kù)的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。國(guó)內(nèi)冷庫(kù)行業(yè)正朝著采用發(fā)泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕便預(yù)制裝配化、低溫大型化、管理及進(jìn)出庫(kù)貨物裝卸自動(dòng)化、果蔬冷庫(kù)恒溫氣調(diào)化、冷風(fēng)機(jī)代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑的操作方便、靈活多樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向發(fā)展。 20222022年，我國(guó)的冷鏈物流市場(chǎng)正面臨著快速發(fā)展的歷史機(jī)遇和挑戰(zhàn)。目前，我國(guó)的商用冷藏庫(kù)面積有700多萬(wàn)平方米，保溫車約3萬(wàn)輛，鐵路冷藏車6900輛，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長(zhǎng)的需求。未來(lái)10年內(nèi)，我國(guó)的冷藏車年均將增長(zhǎng)28%以上，冷藏庫(kù)年均增長(zhǎng)30%以上。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的“冷鏈運(yùn)輸” 已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系而言，中國(guó)的冷鏈物流還未形成體系，無(wú)論是從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看，還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距都十分明顯。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國(guó)一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)或者食品資源較為豐富、集中的地方，冷鏈物流體系已初步建立和運(yùn)作起來(lái)。有些地方如廣州、深圳等珠三角的冷鏈物流發(fā)展非常迅速，而且逐步走向規(guī)?；I(yè)化。2022年甲型流感以及前段時(shí)間的乳業(yè)危機(jī)，促使了國(guó)家對(duì)食品安全和政府監(jiān)管前所未有的重視，在食品供應(yīng)鏈條中有著重要地位的冷鏈物流迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，中國(guó)龐大的市場(chǎng)需求與零售業(yè)的發(fā)達(dá)，要求對(duì)生鮮產(chǎn)品執(zhí)行嚴(yán)格的物流供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，也進(jìn)一步促進(jìn)了冷鏈物流服務(wù)的發(fā)展。近幾年，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程實(shí)施，肉類、果蔬業(yè)發(fā)展迅速。我國(guó)各類生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸，冷凍食品的年產(chǎn)量在2500萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值520億元以上；年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元（含500萬(wàn)）以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬(wàn)家（包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫(kù)車間及冷藏庫(kù)） ，就業(yè)人員250萬(wàn)人，全國(guó)冷庫(kù)容量達(dá)900萬(wàn)噸左右。與改革開(kāi)放初期相比，不僅冷庫(kù)總?cè)萘吭黾恿艘槐栋?，冷?kù)的建設(shè)技術(shù)也得到了明顯進(jìn)步。我國(guó)蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產(chǎn)量占全球總％左右，已經(jīng)成為世界第一大蔬菜生產(chǎn)國(guó)。2022年，％；億噸，％。截止2022年12月我國(guó)累計(jì)出口蔬菜，% ，同比增長(zhǎng)%。 雖然全國(guó)冷庫(kù)發(fā)展較快，但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從冷飲、肉制品、蔬菜水果到鮮花、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品，令許多人尚感陌生的“冷鏈運(yùn)輸 ”已經(jīng)滲透到社會(huì)生活的方方面面。即便如此，從整體冷鏈體系而言，中國(guó)的冷鏈物流還未形成體系，無(wú)論是從中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的消費(fèi)內(nèi)需來(lái)看，還是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，差距都十分明顯。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。該項(xiàng)目產(chǎn)品以其良好的服務(wù)保障產(chǎn)品的質(zhì)量和宜人的口味，將會(huì)贏得廣大消費(fèi)者的青睞。因此，無(wú)論從國(guó)內(nèi)還是國(guó)外市場(chǎng)來(lái)看，該項(xiàng)目均具有廣闊的市場(chǎng)前景和明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 營(yíng)銷策略、方案、模式該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于提高經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)果蔬業(yè)健康高效發(fā)展，同時(shí)延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。 營(yíng)銷策略：首先，采取多種方式宣傳企業(yè)品牌，擴(kuò)大品牌知名度和市場(chǎng)占有率。其次，注重研究市場(chǎng)需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場(chǎng)決定產(chǎn)品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市場(chǎng)占有份額，以得到長(zhǎng)期、穩(wěn)定的回報(bào)。第三，在始終如一地保證品質(zhì)的前提下，實(shí)行多種促銷策略，如有獎(jiǎng)促銷、薄利多銷等。 產(chǎn)品營(yíng)銷方案與營(yíng)銷模式：建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷售隊(duì)伍。與各大連鎖超市、食品店合作，完善果蔬制品的供應(yīng)鏈。采取委托代理等形勢(shì)發(fā)展間接銷售網(wǎng)點(diǎn)，最終形成直接銷售、間接銷售有機(jī)結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。在鞏固擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，積極發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)，形成國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩大市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析：該項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要有以下幾方面：一是果蔬等原料價(jià)格上漲成本提高；二是同行同類產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)；三是果蔬加工儲(chǔ)藏過(guò)程中由于技術(shù)措施不到位而造成的產(chǎn)品變質(zhì)以及品質(zhì)下降；四是產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的要求；五是果蔬病蟲害造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)均會(huì)對(duì)項(xiàng)目造成影響。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：①?gòu)V辟原料來(lái)源，與主要原料生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，穩(wěn)定果蔬供應(yīng)來(lái)源。②著重抓技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化。嚴(yán)格消毒防疫，嚴(yán)格原料質(zhì)量和產(chǎn)品檢驗(yàn)，完善公司內(nèi)部質(zhì)量管理制度，著力提升產(chǎn)品技術(shù)含量和質(zhì)量水平，降低生產(chǎn)成本。③加大對(duì)產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，不斷提升、樹(shù)立產(chǎn)品的品牌形象。在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，積極建立與多家果蔬生產(chǎn)和加工企業(yè)的合作關(guān)系，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。④強(qiáng)力推進(jìn)以直銷為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成成熟、完善的龐大的終端銷售網(wǎng)絡(luò)體系；在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過(guò)程、全天候、優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務(wù)。⑤依托高校、科研單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品檔次，堅(jiān)持“以新取勝，以質(zhì)取勝，以量取勝，以廉取勝”，并根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在激烈的商戰(zhàn)中穩(wěn)步發(fā)展。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目以直銷和終端銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)模式為主，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)內(nèi)江及周邊區(qū)域市場(chǎng)；以戰(zhàn)略聯(lián)盟準(zhǔn)股東營(yíng)銷模式，選準(zhǔn)有一定實(shí)力的經(jīng)銷商，搞好內(nèi)江地區(qū)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、銷售。該項(xiàng)目總占地面積 8000m2 (100m80m)。新建 3 千噸恒溫庫(kù)(每一座庫(kù)容為 600 噸，共計(jì) 5 座)及相應(yīng)輔助設(shè)施，總建筑面積5000m2，其中庫(kù)體總建筑面積 5，制冷機(jī)組房建筑面積5，辦公室建筑面積 500m2，綠化面積 1000m2。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，冷庫(kù)貯藏能力可達(dá) 3 千噸，年銷售率在％以上。該項(xiàng)目擬以貯存各種果蔬為主，項(xiàng)目產(chǎn)品主要滿足大中城市老百姓日常需求。 建設(shè)規(guī)劃和布局 總圖布置原則：根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，參考《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 、 《果品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在冷庫(kù)規(guī)劃布局設(shè)計(jì)時(shí)，重點(diǎn)堅(jiān)持如下原則:（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。在滿足正常生產(chǎn)的前提下，以降低工程造價(jià)、節(jié)約建設(shè)用地為原則，同時(shí)為生產(chǎn)及貨物運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。（3）充分滿足當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)總體規(guī)劃及消防、安全、環(huán)保、衛(wèi)生等要求，配置合理的綠化設(shè)施，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境條件。 廠區(qū)總平面布置：根據(jù)該項(xiàng)目行業(yè)特點(diǎn)和廠區(qū)各建（構(gòu)）筑物的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟(jì)合理、安全環(huán)保的要求，同時(shí)又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。(1)廠址現(xiàn)狀項(xiàng)目擬建內(nèi)江市東興區(qū)西林街道村東南山下實(shí)總占地約 18 畝。廠內(nèi)地勢(shì)平坦，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對(duì)項(xiàng)目建設(shè)部都十分有利。(2)主要規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃了恒溫庫(kù)、制冷機(jī)組房等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、污水處理站等工程。 豎向布置：豎向布置原則遵循從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造地形，滿足各類用地要求。新建設(shè)施統(tǒng)籌考慮道路、建筑、地面排水、工程管線的具體布局要求。各單體的室內(nèi)根據(jù)總體地面、路面，雨水排放的容許坡度統(tǒng)一協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。 道路和綠化：道路采用城市型水泥混凝土道路，圍繞各建筑物成環(huán)形布置，主干道寬 12 米，副道 6 米，同時(shí)充分考慮廠區(qū)內(nèi)部通道與外部道路的貫通，留足消防通道，在形成簡(jiǎn)捷的單向運(yùn)輸路線的基礎(chǔ)上，能夠滿足運(yùn)輸以及消防疏散等要求。對(duì)設(shè)施外的道路兩側(cè)及建構(gòu)筑物周圍皆予以綠化，種植花草和樹(shù)木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個(gè)良好的戶外活動(dòng)場(chǎng)所。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建設(shè)按照國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品和儲(chǔ)藏加工行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。主要包括：①《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 ；②《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》 ；③《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 ；④《果品庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》 ；⑤《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 ；⑥《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》 ；⑦《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施手冊(cè)》 。 具體建設(shè)內(nèi)容 土建工程建設(shè)：①庫(kù)體土建建設(shè)：本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)庫(kù)容為 3000 噸的恒溫庫(kù)。庫(kù)體總建筑面積為：5 2，庫(kù)房整體呈矩形。②制冷機(jī)組房建設(shè)：制冷機(jī)組房是安放制冷機(jī)組的場(chǎng)所，設(shè)計(jì)5 的制冷機(jī)組機(jī)房。③辦公用房、圍墻、地坪等其它工程建設(shè)。 公用工程 給排水工程設(shè)計(jì)依據(jù)《建筑給排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ1588《建筑給排水防火規(guī)范》GB1687水源與水量 3/d，約1000m 3/a。本項(xiàng)目用水由自備水井供給，能夠滿足生產(chǎn)需求。本項(xiàng)目不提供食宿，無(wú)生活用水。給水系統(tǒng)給水系統(tǒng)采用環(huán)狀管網(wǎng)。設(shè)計(jì)采用生產(chǎn)、生活、消防合一給水系統(tǒng)。管道材料和連接給排水管道采用 PVC 塑料給水管，連接方式為粘接式法蘭連接。消防管道采用鍍鋅鋼管，卡箍連接。排水該項(xiàng)目主要廢水生產(chǎn)廢水，日產(chǎn)生量 。廢水水質(zhì)除含有少量的懸浮物雜質(zhì)外，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)化學(xué)添加劑，可直接用于綠化、道路沖洗和農(nóng)灌。 供電工程電源該項(xiàng)目申請(qǐng)自建設(shè) 100KVA 變壓器一臺(tái)接電網(wǎng)。用電負(fù)荷項(xiàng)目全年按 300 天計(jì)算，三班制，用電量 120104kWh/a。防雷措施項(xiàng)目建筑物按三類防雷考慮。低壓配電系統(tǒng)的接地型式采用TNC 系統(tǒng)，庫(kù)房?jī)?nèi)所有的金屬管道、機(jī)架、金屬設(shè)備外殼和電氣設(shè)備的在正常情況下不帶電的金屬外殼均應(yīng)按上述系統(tǒng)做接零保護(hù)。各屋面應(yīng)設(shè)避雷網(wǎng)，引下線暗設(shè)。防雷接地電阻不應(yīng)大于 30Ω，所有建筑物電源入戶處均應(yīng)做重復(fù)接地，接地電阻不應(yīng)大于 10Ω。弱電該工程弱電設(shè)計(jì)內(nèi)容包括：電話通訊、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)。庫(kù)區(qū)的辦公樓內(nèi)安置內(nèi)線、外線分別行至單體建筑電話組線箱，然后敷設(shè)到各需要崗位。根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 、 《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，在建筑物內(nèi)的重要部位設(shè)防火區(qū)，按防火分區(qū)安裝煙溫探頭，在走道入口設(shè)報(bào)警按鈕、警笛、當(dāng)火警信號(hào)送至消防控制室，發(fā)出滅火指令信號(hào)，切除有關(guān)非消防電源，鳴警笛，消火栓按鈕啟動(dòng)消防泵。消防控制室還設(shè)有與區(qū)消防隊(duì)的直通電話。 工藝技術(shù)方案 工藝（技術(shù)）路線及流程圖：該項(xiàng)目生產(chǎn)采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的新技術(shù)、新工藝。具體流程圖如下：原料驗(yàn)收→清洗、挑選→速凍→分級(jí)、挑選→金屬檢測(cè)→空袋驗(yàn)收、蓋清洗→計(jì)量包裝→噴碼貼標(biāo)→裝箱入庫(kù) 工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明：恒溫貯藏是通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度等條件的控制，抑制果蔬的呼吸作用延緩新陳代謝過(guò)程，能更好的保持果蔬的鮮度和商品性，延長(zhǎng)貯藏期和銷售貨架期。 主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性：該項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)果蔬倉(cāng)儲(chǔ)、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。另外，公司與高校、科研單位建立了緊密的合作關(guān)系，聯(lián)合開(kāi)展科技攻關(guān)活動(dòng)，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)果蔬倉(cāng)儲(chǔ)和加工提供了重大技術(shù)支撐。 主要工藝（技術(shù)）參數(shù)：冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度：18℃；每日進(jìn)貨量為庫(kù)容的 8~10%；冷庫(kù)貯藏溫度 18℃。進(jìn)貨溫度取10℃，出貨溫度15 ℃ ~ 18℃。設(shè)計(jì)采用聚氨酯（ PU）噴涂保溫，聚氨酯容重38～45kg/m 3；保溫層厚度：地面采用 δ=150mm，頂、四墻采用100mm。 物料消耗定額及平衡分析：項(xiàng)目運(yùn)行生產(chǎn)過(guò)程，物料消耗主要是果蔬、水、電等。物料消耗定額是生產(chǎn)單位重量產(chǎn)品所規(guī)定的物料消耗標(biāo)準(zhǔn)，是確定物料需要量、合理利用物料、節(jié)約物料和實(shí)行經(jīng)濟(jì)核算的重要依據(jù)。根據(jù)廠家提供數(shù)據(jù)及參考國(guó)內(nèi)外同類企業(yè)生產(chǎn)情