酒店管理專業(yè)教學(xué)片腳本-文庫(kù)吧
2025-03-29 02:35 本頁(yè)面
【正文】 別序 號(hào)課 程 名 稱考試形式學(xué)時(shí)學(xué)分按學(xué)期周學(xué)時(shí)分配考試考查總學(xué)時(shí)理論實(shí)踐一 16二 16三 16四 16五 6六 18必修課程1政治理論課 1—39672246222 2體育 1—3964926222 3計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)I 164323244 4應(yīng)用文寫作2322012225酒店管理實(shí)務(wù)3419219212444 6酒店會(huì)計(jì)核算1643232447導(dǎo)游基礎(chǔ)1646444 8餐飲服務(wù)技能436432324229前廳與客房服務(wù)技能364323244 10酒店英語46432324411職前綜合能力5606010必修課小計(jì)860512348限選課程12英語 A1—21289632844 英語 B13酒店法規(guī)26464 4 4中國(guó)旅游地理264644414旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)2323222導(dǎo)游業(yè)務(wù)232322215康樂服務(wù)與管理3323222客源國(guó)概況332322216化妝與技巧332161622酒店服務(wù)禮儀33216162217宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)43232 2 2中外飲食文化4323222限選課小計(jì)5124486420 理論知識(shí)教學(xué)學(xué)時(shí)及周學(xué)時(shí) 13729604122416181210理論知識(shí)課程設(shè)置及學(xué)時(shí)分配表（2）類 別序 號(hào)課 程 名 稱考核形式學(xué) 時(shí)學(xué)分按 學(xué) 期 周 學(xué) 時(shí) 分 配考試考查總學(xué)時(shí)理論實(shí)踐一15二15三15四15五15六 任選課程1演講與口才 2302462222自然科學(xué)概論 2302462223書法 2302462224環(huán)保與社會(huì)發(fā)展 2302462225公關(guān)禮儀 2453693336攝影藝術(shù) 2453693337文學(xué)常識(shí) 2453693338計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)II 34530153339心理學(xué) 34536933310經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ) 44536933311網(wǎng)頁(yè)制作與設(shè)計(jì) 445301533312管理學(xué)基礎(chǔ) 44536933313信息應(yīng)用技術(shù) 44536933314市場(chǎng)營(yíng)銷策劃 44536933315動(dòng)漫設(shè)計(jì)與鑒賞 445301533316人力資源管理 44536933317機(jī)械工程常用軟件 445351033318家用電器使用與維修445301533319電子商務(wù)44536933320現(xiàn)代制造技術(shù)概論 54536933321商務(wù)英語 54536933322計(jì)算機(jī)英語 54536933323工程英語 54536933324韓語 54536933325日語 54536933326投資理財(cái) 54536933327自主創(chuàng)業(yè)與管理54536933328貨幣銀行學(xué)545369333累 計(jì) 門 數(shù) 28門配課堂教學(xué)畫面（多媒體教學(xué)畫面）師資力量介紹：劉紅春：1985年7月畢業(yè)于渤海大學(xué)，主修中文專業(yè)；專業(yè)教師，副教授，學(xué)士學(xué)位，主講《旅游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《現(xiàn)代飯店管理》等課程，酒店管理專業(yè)帶頭人，國(guó)家技能鑒定高級(jí)考評(píng)員（職業(yè)：餐廳服務(wù)員）。王秋明：1991年7月畢業(yè)于遼寧大學(xué)，主修企業(yè)管理專業(yè)，專業(yè)教師，副教授，主講《酒店人力資源管理》、《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷》、《現(xiàn)代飯店管理》，碩士學(xué)位。趙楠：2005年10月畢業(yè)于英國(guó)薩里大學(xué)，主修酒店管理專業(yè)，專業(yè)教師，助教，主講《餐飲服務(wù)技能》、《前廳與客房管理》等課程，碩士學(xué)位。王
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