食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范-文庫吧
2025-03-24 07:19 本頁面
【正文】 、鉬。標(biāo)示上款規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)成分不得改變名稱。（四）標(biāo)注形式營(yíng)養(yǎng)成分的含量以每100ml、每100g和/或每份中的實(shí)際“數(shù)值”標(biāo)示。營(yíng)養(yǎng)素參考數(shù)值（NRV）的百分比按占每份含量的多少標(biāo)示。（五）具體見技術(shù)附件（六）豁免的產(chǎn)品食品的每日食用量不足10g或10ml食品；生肉、生魚、生蔬菜和水果；包裝總面積小于100cm2的食品；現(xiàn)制現(xiàn)售的食品；%的產(chǎn)品；其他法律、行政法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可以不標(biāo)示標(biāo)簽的食品。二、營(yíng)養(yǎng)聲稱利用任何聲明、建議或暗示來表示食品具有特定的營(yíng)養(yǎng)特性，包括：營(yíng)養(yǎng)素名稱及含量的聲稱；營(yíng)養(yǎng)素生理功能的聲稱；特定營(yíng)養(yǎng)需要人群的聲稱，如糖尿病人食品、兒童食品；其他營(yíng)養(yǎng)特性的聲稱，如標(biāo)簽文字中包含有“營(yíng)養(yǎng)”、“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化”、“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品”。 營(yíng)養(yǎng)聲稱（一）含義營(yíng)養(yǎng)素含量聲稱能量或者某營(yíng)養(yǎng)素含量“高”、“富含”、“低”、“無”等的聲稱；含量比較聲稱能量或者某營(yíng)養(yǎng)素與基準(zhǔn)食物或者參考數(shù)值相比“減少”或“增多”的聲稱；營(yíng)養(yǎng)屬性聲稱食品原料特性的聲稱，如“強(qiáng)化”、“增加”、“多維”的食品等。在標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。附有營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱的格式 （二）當(dāng)含量顯著時(shí)才可以用聲稱營(yíng)養(yǎng)素含量聲稱應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示和健康聲稱》的有關(guān)規(guī)定。（三）營(yíng)養(yǎng)聲稱的標(biāo)示含量比較聲稱中必須用倍數(shù)或質(zhì)量百分?jǐn)?shù)標(biāo)示所聲稱的差異，增加或減少的實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)在≥25％以上，被比較的基準(zhǔn)食物或數(shù)值應(yīng)當(dāng)符合下列要求：比較的基準(zhǔn)食物為消費(fèi)者普遍認(rèn)識(shí)，屬于不同加工或形式的同種或同類的食品。被比較的參考數(shù)值僅指膳食營(yíng)養(yǎng)素參考數(shù)值（NRV）涉及的營(yíng)養(yǎng)素。中國(guó)食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值中國(guó)食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值（Nutrient Ref
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