[理學(xué)]氨基酸代謝-文庫吧
2025-03-07 02:15 本頁面
【正文】 H COR 3N H C H COR 2N H C H COR 1胃蛋白酶作用于 芳香族氨基酸的氨基所構(gòu)成的肽鍵 （屬基團(tuán)專一性） R1=賴氨酸 (Lys)和精氨酸 (Arg)側(cè)鏈 N H C H COR 4N H C H COR 3N H C H COR 2N H C H COR 1水解位點 胰蛋白酶 胰蛋白酶作用于 堿性氨基酸的羧基所構(gòu)成的肽鍵 （屬基團(tuán)專一性） R1=苯丙氨酸 (Phe),色氨酸 (Trp),酪氨酸 (Tyr) 水解位點 胰凝乳蛋白酶或 糜蛋白酶 N H C H COR 4N H C H COR 3N H C H COR 2N H C H COR 1胰凝乳蛋白酶作用于 芳香族氨基酸的羧基所構(gòu)成的肽鍵 （屬基團(tuán)專一性） 一、蛋白質(zhì)的酶促降解 氨基酸的吸收 部位： 主要在小腸 形式： 氨基酸、二肽、寡肽 機(jī)理： 耗能的主動吸收過程 氨基酸吸收載體： 氨基酸、 Na+、載體蛋白組成三聯(lián)體，為主動轉(zhuǎn)運，由 ATP供能。 載體 中性氨基酸載體 —— 快 堿性氨基酸載體 —— 慢 酸性氨基酸載體 —— 很慢 亞氨基酸、甘氨酸載體 —— 很慢 ?γ 谷氨酰循環(huán) 氨基酸的轉(zhuǎn)化 一、蛋白質(zhì)的酶促降解 蛋白質(zhì)的腐敗作用： 腸道細(xì)菌對未被消化和吸收的蛋白質(zhì)及其產(chǎn)物所起的作用。 生理解毒作用： 隨糞便排出（大部分） 肝臟解毒（少部分） 氧化解毒： 有機(jī)物 CO2 + H2O + NH3 結(jié)合解毒： 苯甲酸 +甘氨酸 馬尿酸 (無毒 ,排泄 ) 腐敗作用的產(chǎn)物大多有害，如胺、氨、苯酚、吲哚； 也可產(chǎn)生少量的脂肪及維生
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1