灣仔碼頭水餃品牌故事講解課件ppt-品牌管理-文庫吧
2025-04-29 08:42 本頁面
【正文】 對(duì)員工： “ 親善大使 ” 說 – 對(duì)產(chǎn)品： “ 良心 ” 說 – 對(duì)顧客： “ 不能得罪 ” 說 – 對(duì)成功： “ 天時(shí)地利人和 ” 說 2. 灣仔碼頭外部環(huán)境分析 ? 宏觀環(huán)境分析（ PEST分析） – 政治和法律環(huán)境：民主法制建設(shè)取得進(jìn)步，政治體制改革穩(wěn)步推進(jìn)，食品安全問題迫切要求法規(guī)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善。 – 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：經(jīng)濟(jì)增速放緩，消費(fèi)需求增長，城市化進(jìn)程加快 – 社會(huì)文化環(huán)境：健康意識(shí)覺醒，家庭規(guī)模小型化，結(jié)構(gòu)簡單化，模式多樣化 – 技術(shù)環(huán)境：冷鏈技術(shù)（生產(chǎn)企業(yè)的冷凍儲(chǔ)藏倉庫、物流冷凍運(yùn)輸車輛、零售商門店的冷庫） 2. 灣仔碼頭外部環(huán)境分析 ? 微觀環(huán)境分析（五種力量模型） – 替代品：替代品競(jìng)爭(zhēng)力量較弱 – 潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：受規(guī)模經(jīng)濟(jì)、品牌忠誠度、顧客轉(zhuǎn)移成本等行業(yè)壁壘影響，潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手力量較弱 – 供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力：面粉、豬肉、蔬菜、包裝材料的供應(yīng)商 07年之前，能力較弱； 07年之
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