【正文】 掌握客戶信用分析的基本方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）鮮活食品價格的制訂程序財務(wù)部全體員工采購經(jīng)理掌握鮮活食品價格的制訂程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）7．29．6課時干貨水果等驗(yàn)收程序財務(wù)部全體員工采購經(jīng)理掌握干貨水果等驗(yàn)收程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）鮮活食品驗(yàn)收單填寫程序財務(wù)部全體員工掌握鮮活食品驗(yàn)收單填寫程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）7．30．6課時食品成本控制程序財務(wù)部全體員工總帳會計掌握食品成本控制程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）自習(xí)、答疑財務(wù)部全體員工鞏固前一階段所學(xué)的知識口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）7．31．6課時食品標(biāo)準(zhǔn)成本卡制作程序財務(wù)部全體員工總帳會計掌握食品標(biāo)準(zhǔn)成本卡制作程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）食品標(biāo)準(zhǔn)成本計算程序財務(wù)部全體員工總帳會計掌握食品標(biāo)準(zhǔn)成本計算程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）8．1．6課時對內(nèi)外財務(wù)關(guān)系原則財務(wù)部全體員工初步了解對內(nèi)外財務(wù)關(guān)系原則口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）酒店會計機(jī)構(gòu)和會計監(jiān)督財務(wù)部全體員工知道酒店會計機(jī)構(gòu)和會計監(jiān)督的原理口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）會計核算與報告的一般原則財務(wù)部全體員工掌握會計核算與報告的一般原則口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）．6課時會計檔案管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計明白會計檔案管理制度的重要性和方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）酒店票證管理制度財務(wù)部全體員工知道酒店票證管理制度的一般方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）增值稅專用發(fā)票的填開要求財務(wù)部全體員工總帳會計能獨(dú)立正確填寫增值稅專用發(fā)票口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時專用發(fā)票開具時限的規(guī)定財務(wù)部全體員工總帳會計了解專用發(fā)票開具時限的有關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）使用增值稅發(fā)票應(yīng)注意的幾個問題財務(wù)部全體員工總帳會計掌握使用增值稅發(fā)票的要點(diǎn)口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時菜肴的產(chǎn)銷核對程序財務(wù)部全體員工總帳會計掌握增值稅專用發(fā)票保管的有關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）食品實(shí)際成本核算程序財務(wù)部全體員工掌握食品實(shí)際成本核算程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時餐飲公關(guān)費(fèi)用處理程序財務(wù)部全體員工能獨(dú)立處理餐飲公關(guān)費(fèi)用口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）現(xiàn)金的管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計了解現(xiàn)金的管理制度的要求口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時銀行存款的管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計了解銀行存款的管理制度的基本規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）結(jié)算資金管理財務(wù)部全體員工總帳會計掌握結(jié)算資金管理的相關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時營運(yùn)資金控制管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計熟練掌握營運(yùn)資金控制管理制度的相關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）營業(yè)成本管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計了解營業(yè)成本管理制度的相關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時費(fèi)用管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計掌握費(fèi)用管理制度的所有項目口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）定額管理制度財務(wù)部全體員工總帳會計懂得定額管理制度的重要性和基本方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時酒店存貨管理制度財務(wù)部全體員工掌握酒店存貨管理制度細(xì)則口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）固定資產(chǎn)管理制度財務(wù)部全體員工掌握固定資產(chǎn)管理制度的一般原則口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時財產(chǎn)管理的檢查和獎懲規(guī)定財務(wù)部全體員工熟知財產(chǎn)管理的檢查和獎懲規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）原料肉品檢疫、監(jiān)督管理辦法財務(wù)部全體員工掌握原料肉品檢疫、監(jiān)督管理辦法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時財務(wù)部員工考核標(biāo)準(zhǔn)（暫定）財務(wù)部全體員工了解財務(wù)部員工考核標(biāo)準(zhǔn)，并能自覺執(zhí)行口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）經(jīng)濟(jì)合同及協(xié)議的管理規(guī)定財務(wù)部全體員工懂得經(jīng)濟(jì)合同及協(xié)議的管理的有關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）外匯管理規(guī)定財務(wù)部全體員工懂得外匯管理的有關(guān)規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時采購業(yè)務(wù)管理財務(wù)部全體員工采購經(jīng)理掌握采購業(yè)務(wù)的一般要求和規(guī)定口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）收款員班前準(zhǔn)備工作程序財務(wù)部全體收銀員掌握收款員班前準(zhǔn)備工作的基本要求口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）餐飲結(jié)帳程序財務(wù)部全體收銀員初步掌握餐飲結(jié)帳程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）6課時餐廳收款員下班前工作程序財務(wù)部全體收銀員掌握收款員下班前工作的基本要求口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）收款機(jī)付款結(jié)帳程序財務(wù)部全體收銀員初步掌握收款機(jī)付款結(jié)帳程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）信用卡結(jié)帳程序財務(wù)部全體收銀員初步掌握信用卡結(jié)帳程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時信用卡的驗(yàn)卡程序財務(wù)部全體收銀員初步掌握信用卡的驗(yàn)卡程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）信用卡壓卡程序財務(wù)部全體收銀員會獨(dú)立操作信用卡的壓卡工作口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）收款員編制報告程序財務(wù)部全體收銀員能獨(dú)立編制收款員報告口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時收款員下班交接程序財務(wù)部全體收銀員掌握收款員下班交接的基本方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）客房房租收入審計程序?qū)徲嫿M初步掌握客房房租收入審計程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）現(xiàn)金支出報銷程序財務(wù)部全體員工掌握現(xiàn)金支出報銷程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時轉(zhuǎn)帳支票授理程序財務(wù)部全體員工掌握轉(zhuǎn)帳支票授理的處理方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）信用卡托收的處理程序財務(wù)部全體員工掌握信用卡托收的處理方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）物品傳遞的控制程序財務(wù)部全體員工了解物品傳遞的控制程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時帳單傳遞程序財務(wù)部全體員工掌握帳單傳遞的基本方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）貨幣傳遞控制程序財務(wù)部全體員工了解貨幣傳遞控制程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）收銀機(jī)的控制要點(diǎn)財務(wù)部全體員工熟知收銀機(jī)的控制要點(diǎn)口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時客人離店時間的控制程序財務(wù)部全體員工掌握客人離店時間的控制方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）房租減免的內(nèi)部控制程序財務(wù)部全體員工掌握房租減免的內(nèi)部控制方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）營業(yè)點(diǎn)帳單建立程序財務(wù)部全體收銀員會獨(dú)立建立營業(yè)點(diǎn)帳單口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時信用卡授權(quán)程序財務(wù)部全體員工能獨(dú)立進(jìn)行信用卡授權(quán)口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）散客簽字消費(fèi)程序財務(wù)部全體員工掌握散客簽字消費(fèi)程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）單位、團(tuán)隊簽字轉(zhuǎn)帳程序財務(wù)部全體員工懂得單位、團(tuán)隊簽字轉(zhuǎn)帳的基本要求口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）.6課時退司機(jī)餐費(fèi)程序財務(wù)部全體員工初步掌握退司機(jī)餐費(fèi)程序口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）營業(yè)發(fā)票使用程序財務(wù)部全體員工初步掌握營業(yè)發(fā)票使用方法口試案例分析《運(yùn)轉(zhuǎn)手冊》培訓(xùn)教室（可容納約50人）審核營業(yè)點(diǎn)帳款程序財務(wù)部全體員工初步