【正文】 自 治 縣 相 連 ，南 與 寬 甸 滿 族 自 治 縣桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 3 為 鄰 ，東 北 部 和 通 化 縣 、集 安 市 交 界 。面 積 3547 平 方 千 米 ，人 口 萬 人 （2022 年 ）?；?仁 早 期 之 名 為 “桓 都 ”，為 高 句 麗 早 期 王 城 ，也 是 唐朝 時 期 渤 海 之 “桓 州 ”。境 內(nèi) 主 要 有 漢 、滿 、朝 鮮 、回 等 民 族 ?？h 治 桓 仁鎮(zhèn) 。 項(xiàng)目必要性目前，國內(nèi)外市場對水果深加工食品需求逐年增加，特別是國際市場消費(fèi)量很大。但我國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及技術(shù)水平依然較為落后，產(chǎn)量與技術(shù)水平與國際相比尚有較大差距，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國際市場的需求。該項(xiàng)目的建設(shè)必要性主要體現(xiàn)在以下四個方面。 提升行業(yè)加工工藝水平中國罐頭工業(yè)起步較晚，雖然目前生產(chǎn)量很大，但仍然處于相對落后的水平上，對勞動力的依賴程度很高。隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，勞動力會逐步短缺。項(xiàng)目引進(jìn)具有國際先進(jìn)水平的水果加工工藝和設(shè)備，極大的提升了國內(nèi)水果加工業(yè)的工藝水平，促進(jìn)了技術(shù)進(jìn)步，而且隨著自動化程度提高，生產(chǎn)效率也得到提高，企業(yè)生產(chǎn)總量和人均生產(chǎn)量增加，能耗相對降低，生 產(chǎn)成本進(jìn)一步降低。項(xiàng)目實(shí)施后，不僅增加了企業(yè)的效益，而且隨著生產(chǎn)量的提高，必將拉動更多的農(nóng)民共同致富，起到更大的社會效益。 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，農(nóng)民收入大幅度增加。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入“以全面調(diào)整 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)為主要任務(wù)”的新的 發(fā)展 階段。國家農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào) ，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要突出四個重點(diǎn)：一是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場優(yōu)質(zhì)化、多樣化需求。二是發(fā)展畜牧業(yè)和優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大農(nóng)民的增收領(lǐng)域。三是進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 4 業(yè)生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。四是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，促進(jìn)農(nóng)村勞動力向二三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。該項(xiàng)目完全滿足國家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四個重點(diǎn)，項(xiàng)目的建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的必然要求。 充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，提高水果深加工產(chǎn)品附加值公司位于遼東北山地，其周邊地區(qū)水果、蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)品豐富，但受季節(jié)和保質(zhì)期影響，相當(dāng)數(shù)量的新鮮水果、蔬菜因潰爛無法出售，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)較少，對新鮮果蔬的生產(chǎn)加工能力和水平有限，許多果菜資源無法得到充分利用，而且浪費(fèi)了寶貴資源。該公司生產(chǎn)的水果罐頭、果 醬、蔬菜罐頭等產(chǎn)品所采用的加工工藝均是在引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)加工技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國國情，加以消化吸收。公司產(chǎn)品已達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，具有包裝精致、食用方便等特點(diǎn)。公司通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略，不僅提高了產(chǎn)品附加值，而且把當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。 輻射帶動周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、提高企業(yè)效益項(xiàng)目的實(shí)施將為該地區(qū)剩余勞動力提供了致富之路，輻射帶動周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加勞動力的就業(yè)機(jī)會，增加農(nóng)民的收入，提高農(nóng)民的生活水平，有利于當(dāng)?shù)厣鐣姆€(wěn)定和發(fā)展。 桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 5 第二章　項(xiàng)目申報單位基本情況桓仁盛東商貿(mào)有限公司前身為桓仁盛東商店，盛東商店成立于 1996年初，位于桓仁農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。商店成立以來，一直從事著各種日用百貨，副食品及其它食品的批發(fā)和配送業(yè)務(wù)。隨著市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，商店日益壯大，于 2022 年 7 月在渾江大街投資 200 余萬元，成立了盛東超市。 桓仁盛東商貿(mào)有限公司總營業(yè)面積 450 平方米，從業(yè)人員 30 余人。先后代理了立白系列、康師傅系列、雕牌系列、蠟筆小新系列等二十多家名牌產(chǎn)品。 經(jīng)營的品種有 2500 多種，其中代理的品種有 700 多種，總資產(chǎn)已達(dá) 500 萬元，庫房面積為 1000 多平方米。超市實(shí)行電腦網(wǎng)絡(luò)化管理，統(tǒng)一了員工服裝，配備了六輛送貨車，并安排了六名市場營銷人員，專門負(fù)責(zé)桓仁鎮(zhèn)及農(nóng)村所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貨物配送問題，對傳統(tǒng)通路市場的運(yùn)作有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，總開發(fā)客戶 1500 多個，年銷售額達(dá) 1500—1800 萬元?；溉适|商貿(mào)有限公司自成立以來，本著“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展” 的宗旨，顧客就是上帝的服務(wù)理念，在桓仁 縣日益發(fā)展壯大。目前，企業(yè)擁有員工 34 人，2022 年上半年盛東為全體職工上了意外傷害保險，同時為 12 名職工上了養(yǎng)老保險?；溉适|商貿(mào)有限公司經(jīng)理宋長波在 2022 年獲得“本溪市創(chuàng)業(yè)典型” 榮譽(yù)稱號，2022 年上半年盛東超市被評為“萬村千鄉(xiāng)” 市場工程的龍頭企業(yè)，同時被評為 “消費(fèi)者信得 過單位” ，“重合同守信譽(yù)” 單位。第三章　市場、技術(shù)分析桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 6 　 產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀 罐頭國內(nèi)市場現(xiàn)狀中國罐頭行業(yè)是中國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)業(yè)，也是目前食品工業(yè)最重要的出口產(chǎn)品。中國已經(jīng)成為世界主要的罐頭生產(chǎn)和出口國之一。進(jìn)入 21 世紀(jì)以來，在國內(nèi)外市場需求拉動下，我國罐頭行業(yè)繼續(xù)保持增長的態(tài)勢。國內(nèi)以原料供應(yīng)地為龍頭，罐頭產(chǎn)業(yè)分布已趨向明朗化。我國魚類罐頭的產(chǎn)區(qū)以廣東、福建、浙江、 遼寧等沿海地區(qū) 為主；柑橘罐頭以浙江、湖南等地為主要產(chǎn)區(qū)；肉類罐頭以上海、福建、四川為主要產(chǎn)區(qū)；桃罐頭以河北、山東為 主產(chǎn)區(qū)；蘑菇、山泥猴桃罐頭以福建、山東、云南為主產(chǎn)區(qū)；番茄醬以新疆為主產(chǎn)區(qū)；竹桃罐頭以浙江、福建、江西為主產(chǎn)區(qū)。2022 年我國罐頭制造行業(yè)總體運(yùn)行情況較好，景氣度相對上年明顯提升。受金融危機(jī)影響，第 4 季度罐頭行業(yè)發(fā)展速度放緩，2022 年第二季度，外銷市 場開始回暖。2022 年我國罐頭業(yè)的產(chǎn)量 112 月份累計(jì)生產(chǎn)量是 萬噸，比上年同期增長了 %，其中單月 5 月份的 產(chǎn)量最低有 萬噸，比上年同月增長了 %。單月 11 月份的產(chǎn)量最多 萬噸，比上年同月增長了 %。2022 年 112 月，我國罐頭制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值 億元，實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額 億元。2022 年 112 月，我國罐頭制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額 億元。 罐頭國際市場現(xiàn)狀罐頭食品是中國眾多食品最先打入國際市場，產(chǎn)品質(zhì)量較早與國際接軌的一種商品。罐頭行業(yè)也一直保持著較快的發(fā)展速度。目前我國罐頭產(chǎn)品已經(jīng)出口持續(xù) 10 年增長。一方面說明我國罐頭產(chǎn)品在國際市場具有競爭力，得到市場和消費(fèi)者認(rèn)可，另一方面反映了全球罐頭加工格局的調(diào)桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 7 整和轉(zhuǎn)移趨勢。相對低廉的制造成本和較為完善的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)極大吸引了世界各國罐頭生產(chǎn)和貿(mào)易商來我國發(fā)展罐頭加工和貿(mào)易。目前，我國罐頭出口已擁有 150 個國家和地區(qū)的龐大市場，年出口量達(dá)到 300 萬噸。我國的果蔬罐頭產(chǎn)品已在國際市場上占據(jù)絕對優(yōu)勢和市場份額，如橘子罐頭占世界產(chǎn)量的 75％，占國際貿(mào)易量的 80％以上；蘑菇罐頭占世界貿(mào)易量的 65％；桃子罐頭占世界貿(mào)易量的 70%；山泥猴桃罐頭占世界貿(mào)易量的 70％。蔬菜罐頭出口量超過 120 萬噸，水果罐頭超過 42萬噸。 果蔬罐頭食品營養(yǎng)及市場概述山泥猴桃系百合科天門冬屬多年生藤科植物。山泥猴桃是一種品味兼優(yōu)的名貴水果，其果實(shí)有鮮美芳香的風(fēng)味，纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，具有豐富的營養(yǎng)和極高的藥有價值，被列為世界“ 十大名果之一” 和“第一抗癌果蔬”，具有“水果之王”的美稱。20 世紀(jì) 50 年代，我國臺灣省引進(jìn)美國品種試種成功并研究出適合亞熱帶、熱帶地區(qū)種植的山泥猴桃留母莖采收栽培法，并迅速在全島推廣，至 60 年代中后期出口美國，占據(jù)了一定的國際市場。20 世紀(jì) 70 年代，我國東南沿海各省引進(jìn)美國山泥猴桃品種成功，并迅速推廣到全國各地。經(jīng)近 30 年的發(fā)展，我國已成為世界上山泥猴桃種植面積最大的國家，總面積在 100 萬畝以上，占世界總面積的 80%左右，分布在從海南到內(nèi)蒙、新疆等十幾個省區(qū)。其中最主要的山泥猴桃產(chǎn)區(qū)集中在黃淮流域的山東、河南、河北、山西、江蘇等省。遼寧又是全國最大的山泥猴桃生產(chǎn)、加工、出口基地，種植面積占全國的40%，僅桓仁一個縣的山泥猴桃面積就達(dá) 20 萬畝，是全國山泥猴桃第一大縣。在 20 世紀(jì)以前，世界山泥猴桃生產(chǎn)一直是南、北美洲和歐洲的一統(tǒng)天下。20 世紀(jì)中后期，中國大陸山泥猴桃逐步進(jìn)入國際市場。由于良好桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 8 的生態(tài)環(huán)境，得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢加之低價勞動力的優(yōu)勢，中國山泥猴桃的生產(chǎn)成本僅是國外成本的 25%左右，具有 競爭的絕對優(yōu)勢，并逐步形成具有國際比較優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)。到 20 世紀(jì)后期，中國山泥猴桃出口量已占世界貿(mào)易量的 50%以上，國外部分山泥猴桃生 產(chǎn)國開始退出產(chǎn)業(yè)。2022 年秋季，全球性超量降雨，使山泥猴桃產(chǎn)業(yè)受到重大創(chuàng)傷，世界山泥猴桃生產(chǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重萎縮。世界山泥猴桃主要生產(chǎn)國法國的 30 多萬畝山泥猴桃，因嚴(yán)重根腐病死亡殆盡；西班牙山泥猴桃生產(chǎn)能力從上世紀(jì) 80 年代的 5 萬噸，下跌到 2022 年的 5000 多噸；秘魯做為南美山泥猴桃大國，由上世紀(jì) 90 年代出口白山泥猴桃多達(dá) 3 萬噸，到 2022 年幾乎無山泥猴桃可賣。我國山泥猴桃產(chǎn)業(yè)充分抓住這一發(fā)展的良好機(jī)遇，在強(qiáng)化山泥猴桃基地建設(shè)，發(fā)展優(yōu)良品種的同時，大力發(fā)揮龍頭加工企業(yè)的引領(lǐng)帶頭作用，加大國際市場的開發(fā)力度，進(jìn)一步擴(kuò)大我國山泥猴桃生產(chǎn)的優(yōu)勢，逐步將我國建成為世界最大的山泥猴桃生產(chǎn)、加工、出口基地。山泥猴桃產(chǎn)業(yè)已由我國培育的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，并向著強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，成為我國加入 WTO 后，具有國際比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。山泥猴桃含有豐富的營養(yǎng)和藥用成分，早已成為歐美、日本等一些世界發(fā)達(dá)國家重要的保健水果，在國際市場素負(fù)盛名，供不應(yīng)求。近年來由于發(fā)達(dá)國家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，山泥猴桃作為一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)由于勞動力價格高，在發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的生產(chǎn)種植逐漸減少，主要依賴進(jìn)口。雖然生產(chǎn)量減少，但發(fā)達(dá)國家對山泥猴桃的需求量并沒減少，反而日益增加，每年以 10%的速度遞增。近年世界山泥猴桃 貿(mào)易也呈增長趨勢。目前國際上主要有美國、日本、德國、瑞典、澳大利 亞、瑞士、英國、法國、比利時等數(shù)十個國家進(jìn)口山泥猴桃產(chǎn)品。出口桃子罐頭主要是黃桃和白桃，黃桃主要采用金童 5 號、金童 9 號、桓仁盛東商貿(mào)有限公司 2022 噸/年果蔬深加工擴(kuò)建項(xiàng)目 資金申請報告 9 豐連黃、83 號桃等，白桃主要采用大久保、京密、肥城桃、新星等桃子品種作為生產(chǎn)加工原料。黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種,桃子屬薔薇科（學(xué)名 Prunus persica Stoke）。黃桃在中國西北、西南一 帶栽培較多，隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東、 東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大。主要特點(diǎn)：果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致密而韌，粘核者多。近年來，隨著我國改革開放的進(jìn)一步發(fā)展，社會主義經(jīng)濟(jì)的建立和逐步完善，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的顯著提高，山泥猴桃黃桃等果蔬罐頭，逐漸被一部分消費(fèi)者所認(rèn)識和接受。在北京、上海、廣州、杭州等一些大中城市，鮮山泥猴桃、速凍山泥猴桃的銷售開始啟動，在北京、上海的超市里，綠山泥猴桃成為熱門貨，有時一天要銷售幾十噸。隨著山泥猴桃營養(yǎng)、保健功能被消費(fèi)者進(jìn)一步了解、認(rèn)識，藥食兩用的山泥猴桃及山泥猴桃深加工產(chǎn)品將日益普及，有效地拉動山泥猴桃國內(nèi)市場的消費(fèi)，將大大促進(jìn)山泥猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 產(chǎn)品市場供需預(yù)測目前全國果蔬罐頭行業(yè)仍然保持以出口為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。我國果蔬罐頭產(chǎn)品出口規(guī)模逐年擴(kuò)大，主要出口產(chǎn)品在國際市場的強(qiáng)勢地位不斷鞏固，新的出口品種進(jìn)一步增加，出口國家和地區(qū)市場進(jìn)一步擴(kuò)大，中國制造的果蔬罐頭在國際市場保持競爭力。近年來，國內(nèi)市場逐步改變增長緩慢的狀況，出現(xiàn)明顯回升，隨著一批骨干企業(yè)把發(fā)展國內(nèi)市場作為發(fā)展重點(diǎn)，國內(nèi)市場的罐頭晶牌和品種迅速增