【正文】 提出過“都市農(nóng)業(yè)區(qū)域”，20世紀(jì)70年代日本農(nóng)經(jīng)學(xué)界有了都市農(nóng)業(yè)的明確概念。20世紀(jì)80年代以來，臺灣學(xué)者提出了“三生”農(nóng)業(yè)的概念，即認(rèn)為農(nóng)業(yè)有生產(chǎn)、生態(tài)、生活三重功能。本來農(nóng)業(yè)的三重功能是客觀存在的，但是在人們未解決溫飽問題之前，往往只重視生產(chǎn)功能，忽視農(nóng)業(yè)在保持和改善生態(tài)平衡、凈化空氣、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候方面的作用；也忽視農(nóng)業(yè)在社區(qū)生活環(huán)境、人文生活方面的調(diào)節(jié)身心、教化人民、協(xié)調(diào)人與自然的功能。20世紀(jì)90年代中期以來，在國內(nèi)一些大城市，實際工作部門提出了發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的構(gòu)想，研究工作者也開始了對都市農(nóng)業(yè)的理論與實踐的研究。在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的上海、北京等大城市，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京市農(nóng)村經(jīng)濟研究中心等單位分別同日本、臺灣等地的農(nóng)業(yè)專家合作，進(jìn)行了專門研究。20世紀(jì)末，我國的都市農(nóng)業(yè)研究已經(jīng)進(jìn)入了一個更加深入、廣泛的階段。都市農(nóng)業(yè)的興起，代表了了人類的一種反思與覺醒，在經(jīng)過300年工業(yè)化和城市化發(fā)展之后，人們終于認(rèn)識到：人類控制自然的力量雖然很大，但不能為所欲為，違背自然規(guī)律不可能不受到懲罰。人類不要去征服自然，而要理解自然、適應(yīng)自然，與其和睦相處。在現(xiàn)代化過程中，保護(hù)綠色農(nóng)業(yè)；在高樓水泥從林中，保留農(nóng)田，以利于物質(zhì)能量的循環(huán)和人們的身心健康；在潮漲潮落的喧囂中保存寧靜的空間，保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的文化價值，以利于推進(jìn)、創(chuàng)造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。在未來的都市建設(shè)中，農(nóng)業(yè)成為人與土地和生態(tài)平衡之調(diào)和，是都市社會不可或缺的“共有財產(chǎn)”，所以建設(shè)“有農(nóng)業(yè)的都市”，已成為城市發(fā)展的重要課題。（二）都市農(nóng)業(yè)的概念概念“都市農(nóng)業(yè)”最先是在1959年美國的一個經(jīng)濟學(xué)家提出來的，20世紀(jì)70年代日本農(nóng)經(jīng)學(xué)界有了都市農(nóng)業(yè)的明確概念。20世紀(jì)90年代我國的都市農(nóng)業(yè)開始發(fā)展，并從都市與自然協(xié)調(diào)和人與農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)兩個方面，進(jìn)行了內(nèi)涵和外延的界定。都市農(nóng)業(yè)是指地處城市及其延伸地帶,緊密依托城市并服務(wù)于城市的農(nóng)業(yè),它是城市中、城市郊區(qū)和城市經(jīng)濟圈內(nèi),、觀光休閑農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段,以都市市場需求為導(dǎo)向,融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)型于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。內(nèi)涵“都市型農(nóng)業(yè)”是經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)社會發(fā)展的必然，是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的結(jié)果，是人類生態(tài)系發(fā)展的重要內(nèi)容，它標(biāo)志著人類文明的城市發(fā)展到一定新歷史階段。當(dāng)今，城市的“荒漠化”，使城市懷念農(nóng)業(yè)的綠色田園，生物多樣性的和諧，這是人們對生活質(zhì)量的進(jìn)一步追求，對生存觀、生活觀、發(fā)展觀的一種本質(zhì)的升華。這是大城市發(fā)展“都市型農(nóng)業(yè)”的根本動力，使之成為一種城市發(fā)展的必然。　　“都市型農(nóng)業(yè)”是城市經(jīng)濟社會發(fā)展到成熟階段的必然產(chǎn)物。與過去我國從1950～1960年代開始研究的傳統(tǒng)城郊農(nóng)業(yè)不同，它是高層次、高形態(tài)、高品位、高和諧的綠色產(chǎn)業(yè)。它完全依托于城市結(jié)構(gòu)功能，城市的經(jīng)濟社會，城市的生態(tài)環(huán)境，完全按著城市人的多種要求，建構(gòu)培育的融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、科學(xué)、教育、文化于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。由傳統(tǒng)的蔬菜栽培發(fā)展成為菜園、果園、園藝、花卉園、郊區(qū)牧場、稀有名貴動物飼養(yǎng)、觀光農(nóng)場、花卉苗木繁育，中藥材培植、高科技生物工程實驗等方面的綜合系統(tǒng)。它又是一種高度專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、市場化、智能化的特質(zhì)生存生態(tài)產(chǎn)業(yè)。是種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)、產(chǎn)研教一體化的工程體系。是城市復(fù)雜巨大生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的組成部分，是物、能、信息流的重要庫區(qū)，也是現(xiàn)代化大都市物質(zhì)文明、精神文明建設(shè)的重要構(gòu)件。在新的世紀(jì)，我國城市化將以更快的速度和獨特的形態(tài)向前發(fā)展，徐州作為江蘇經(jīng)濟發(fā)展的三大板塊之一，應(yīng)抓住這一歷史的契機，加速由“城郊農(nóng)業(yè)”向“都市農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)化，建設(shè)具有徐州特色的“都市型農(nóng)業(yè)”，這是時代向城市規(guī)劃設(shè)計建設(shè)管理的各領(lǐng)域、向管理者們提出的一個新的課題和使命。二、“都市型農(nóng)業(yè)”的特征分析1．空間布局“都市農(nóng)業(yè)”是城市周邊和城市內(nèi)部間隙地帶進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營、具有圈層性和放射狀相互交織的空間結(jié)構(gòu)。使整個城市形成綠色生態(tài)網(wǎng)格，是城市主要的生態(tài)功能板塊。 2．城鄉(xiāng)融合“都市型農(nóng)業(yè)”在土地、生產(chǎn)、流通、消費等方面完全服從于城市總體規(guī)劃設(shè)計，是城市高速建設(shè)發(fā)展過程中，不可或缺的組成部分為提高城市生活質(zhì)量服務(wù)。城市人民的需要決定“都市農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，充分體現(xiàn)大都市與“都市農(nóng)業(yè)”相互作用，相互促進(jìn)的城鄉(xiāng)一體化，城鄉(xiāng)融合的關(guān)系。3．多功能性“都市型農(nóng)業(yè)”能全方位地為城市居民服務(wù)，除供給鮮活珍稀特的綠色農(nóng)副產(chǎn)品外，還為城市居民提供休閑、娛樂、游覽、感悟回歸自然的空間；改善城市生態(tài)環(huán)境，形成良性生態(tài)循環(huán)，提高城市環(huán)境質(zhì)量；建立生態(tài)基地，提高人們的生活品位，培育生態(tài)美的生活情趣；建立現(xiàn)代化的綠色文化，培養(yǎng)教育青少年的基地。4．高科技化發(fā)展“都市農(nóng)業(yè)”發(fā)揮城市里的科技人才優(yōu)勢。發(fā)展高科學(xué)技術(shù)，特別是生物工程技術(shù)和電子技術(shù)。從基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)管理到系列加工，形成高科技、高品質(zhì)、高附加值的農(nóng)業(yè)體系?？稍谶@里研究、中試、推廣、研究具有世界水平的生物科學(xué)技術(shù)和生物科學(xué)產(chǎn)品。“都市型農(nóng)業(yè)”絕對不是傳統(tǒng)的“粗、臟、累”的農(nóng)業(yè)形象，而是一種全新的 “細(xì)、凈、雅”的高智能產(chǎn)業(yè)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)可以超過工業(yè)的先進(jìn)性，為人們所崇尚和追求。將成為城市人一種最佳的擇業(yè)選擇之一。5．高度產(chǎn)業(yè)化、市場化、“都市農(nóng)業(yè)”形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)加銷、產(chǎn)研教、農(nóng)工貿(mào)一體化。其模式可以根據(jù)不同城市的具體情況多種多樣，如龍頭企業(yè)型、專業(yè)市場型、社會化服務(wù)型，專業(yè)技術(shù)協(xié)會型，開發(fā)集團型，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)型等，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條，有序地走入大流通、大市場。整個“都市農(nóng)業(yè)”建立在市場經(jīng)濟的基石上。三、“都市型農(nóng)業(yè)”發(fā)展前景“都市農(nóng)業(yè)”在一些大城市已經(jīng)興起，剛一起步就得到城市民眾的接納和歡迎。在21世紀(jì)初“都市農(nóng)業(yè)”必將伴隨著城市現(xiàn)代化的建設(shè)而發(fā)展壯大，成為城市經(jīng)濟的一個重要產(chǎn)業(yè)，城市生態(tài)系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)。城市快速發(fā)展，使城市生態(tài)環(huán)境急劇惡化。城市人的生理心理都需要綠色植物為主的自然環(huán)境。這是城市發(fā)展已跨人生態(tài)文明階段的理性反應(yīng)，這些都是“都市型農(nóng)業(yè)”的發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。2．城市發(fā)展的大趨勢目前，學(xué)界多數(shù)人認(rèn)為，城市的總體形態(tài)應(yīng)由圈層式的擴張變成“以中心城市為核心，分散式組團式”的城市發(fā)展格局。這一發(fā)展趨勢非常適宜“都市農(nóng)業(yè)”的建構(gòu)和發(fā)展，可以大大提高城市的綠地率，使傳統(tǒng)的城市中有花園改變?yōu)槌鞘薪ㄔ诨▓@中，使城市生態(tài)環(huán)境得到根本改善和提高，讓城市人生活在青山綠水之中。3　廣闊的市場“都市農(nóng)業(yè)”就是在市場經(jīng)濟中孕育而誕生的。從國內(nèi)看，消費需求不斷提高，消費檔次逐步拉開，有機的果蔬產(chǎn)品、肉奶產(chǎn)品，珍稀產(chǎn)品逐漸暢銷。隨著涉外人員的增加、旅游業(yè)的發(fā)展，市場還會不斷擴大。國外市場對高質(zhì)量的珍特稀農(nóng)產(chǎn)品有著大量的需求。東南亞、北美、歐洲每年都要進(jìn)口大量的果、蔬、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品?！岸际行娃r(nóng)業(yè)”生產(chǎn)出的綠色產(chǎn)品，投入國際市場，會取得更佳的經(jīng)濟效益。4．旅游觀光農(nóng)業(yè)的興起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光作為一種新型的旅游休閑方式，早在1980年代，在國際上就十分流行。近幾年來，長江流域的上海、南京、武漢、重慶、成都等城市已開發(fā)了多處現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游觀光項目，大都是集田園風(fēng)光與高科技農(nóng)藝結(jié)合為一體。人們可以在觀賞、采摘、品嘗中得到心理上的放松，體會“鄉(xiāng)情農(nóng)趣”，得到愉悅的享受。此這些，“觀光農(nóng)業(yè)”的開發(fā)倍受城里人的青睞。對于開發(fā)者也取得了很好的經(jīng)濟效益。北京、上海、南京、成都等城市發(fā)展的非常好，對“都市農(nóng)業(yè)”的發(fā)展是一個有力的推動。5．拓寬城市人的就業(yè)途徑“都市農(nóng)業(yè)”是一種高智能產(chǎn)業(yè)，它可以使城市中的廣大科技人員有用武之地，充分發(fā)揮施展他們的才智。同時“都市農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)群可以吸納大量的有知識的農(nóng)業(yè)工人。“都市農(nóng)業(yè)”的空間可以作為城市發(fā)生災(zāi)害時的疏散場所。同時“都市農(nóng)業(yè)”可以抑制城市的過度膨脹，調(diào)節(jié)城市的空間布局，減少城市災(zāi)害。第三章生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化城市發(fā)展的必然選擇一．都市農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化城市發(fā)展的必然趨勢 都市農(nóng)業(yè)是城市經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。它最早出現(xiàn)在20世紀(jì)60年代的美、日、歐等